牛肉西紅柿山藥蘿卜可以一起燉湯喝嗎

材料

胡蘿卜1根，牛肉200g，山藥半根，土豆2個(gè)，

輔料

蔥 1根，姜適量。

做法：

1.牛肉沖洗干凈切成丁。

2.山藥去皮斜切成段，土豆去皮切塊。

3.胡蘿卜洗干凈切成塊。

4.蔥姜洗凈切成末。

5.牛肉涼水下入炒鍋，鍋中放入料酒，將牛肉炤一下。 將炤過(guò)的牛肉撈出來(lái)洗凈放入湯鍋中，然后放入山藥,土豆，胡蘿卜,姜，等鍋再次煮開后轉(zhuǎn)小火燉五十分鐘。

7.燉好的山藥土豆胡蘿卜牛肉湯，放入香油,雞精,鹽,胡椒粉調(diào)味。盛出來(lái)撒上蔥花即可。

牛肉蘿卜山藥西紅柿能一起燉嗎

牛肉可以燉：土豆、白蘿卜、胡蘿卜、番茄、芋頭、山藥、大白菜等。牛肉燉白蘿卜時(shí)，白蘿卜的回甜味滲透到牛肉的肌纖維內(nèi)，可以適當(dāng)綜合牛肉的腥膻味，形成特殊香甜口感，味道十足。

燉牛肉

牛肉是美味、健康的肉食，提供蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸、維生素B1和核黃素等物質(zhì)。

牛肉的膽固醇比雞肉、魚和蛋低，適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。牛肉是每天所需鐵質(zhì)的最佳來(lái)源。

燉牛肉以牛肋板肉為主要食材，以醬油、甜面醬、蒜、豆蔻、食鹽、花椒、蔥、大料、丁香、砂仁、姜、肉桂、桂皮、白芷等為輔料制作而成。

山藥和西紅柿牛肉湯可以一起吃嗎?

主料：牛肉500g、山藥300g

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g

1、牛肉泡水，出血沫。

2、切成2-3厘米大塊。

3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈。

4、材料備好。

5、鍋中加水，放入牛肉。

6、放進(jìn)芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。

7、所以切滾刀塊。

8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時(shí)放入山藥燉。

9、熄火前放鹽、雞精。

10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來(lái)享用了。

11、成品。

牛排山藥蘿卜西紅柿可一起燉湯嗎

1、主料：牛排（550g）、蘿卜（一根）。

2、輔料：姜（適量）、蔥（適量）、料酒（適量）。 二、蘿卜牛排湯的做法步驟：

第一步：牛排水里泡泡過(guò)濾血水。

第二步：蘿卜切塊備用。

第3步： 鍋燒熱姜片爆香。

第4步： 加牛排炒黃，加些料酒。

第五步：加水燒開把上面黑泡泡撇清。

第六步：蘿卜牛排一起煲。

第7步：搞定。白蘿卜牛排湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有：

1、牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來(lái)源，還是潛在的抗氧化劑。

3、牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來(lái)源。

4、蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

5、蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。

6、 蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

7、蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

牛肉可以和山藥蘿卜一起燉湯嗎

燉牛肉放土豆、蘿卜、番茄、大白菜、山藥等菜。

1、土豆

土豆燉牛肉時(shí)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮、香味濃郁的牛肉湯與土豆的淀粉混合，沁進(jìn)牛肉的內(nèi)部，與牛肉內(nèi)部的肌纖維相結(jié)合，能讓牛肉的口感更加的柔和鮮香。

2、蘿卜

蘿卜的回甜味能很好的滲透進(jìn)牛肉的肌纖維內(nèi)部，可以適當(dāng)?shù)木C合牛肉的腥膻味，形成一股特殊的香甜氣息。

3、番茄

紅肉是鐵元素的重要來(lái)源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，遇到富含番茄紅素和維生素C的番茄，番茄燉牛肉一道非常受歡迎的菜肴，成品湯汁微微酸甜，牛肉表層微甜，內(nèi)部依然帶有牛肉特有濃郁香氣。而且在燉牛肉時(shí)，加上些番茄，還能讓牛肉更快變爛，縮短烹調(diào)時(shí)間。

4、大白菜

大白菜味美清爽，其中含有大量的粗纖維，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

5、山藥

山藥是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，山藥可以說(shuō)能與眾多肉類都能煲湯，但與牛肉味道最佳。

山藥和白蘿卜能一起燉牛肉湯嗎

番茄，土豆，胡蘿卜，白蘿卜，冬瓜，大蔥，黃豆，芥菜，山藥，香菜等等……

我們?cè)诙竞扰Ｈ鉁梢云鸬皆鰪?qiáng)免疫力的功效，同時(shí)促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成。牛肉湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種湯，牛肉湯中大量的蛋白質(zhì)氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比豬肉更接近我們?nèi)梭w需要。

山藥和白蘿卜西紅柿可以一起燉湯嗎

蟲草花，最初見到是今年旅游在貴陽(yáng)菜市場(chǎng)，第一次吃到是在順德吃“桑拿魚”時(shí)。

在貴陽(yáng)的菜市場(chǎng)見到蟲草花，感覺到挺“精貴”的，還特意打聽價(jià)格，拍了照片；在順德吃桑拿魚，查差點(diǎn)被店員笑話，所以對(duì)蟲草花的印象特別深刻。

蟲草花配什么材料煲湯？

蟲草花屬于菌類，跟咱們大家想吃，但又“望而卻步”的冬蟲夏草不是一回事，是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類，是老百姓可以經(jīng)常吃的營(yíng)養(yǎng)食材。蟲草花外觀沒(méi)有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。

蟲草花配“葷”材料、“素”材料煲湯都是美味！

【蟲草花可以配的“葷”材料有--豬骨、瘦肉、烏雞、雞、鴨、干貝、海參等】

蟲草花屬于菌類，跟葷材料搭配煲湯，如蟲草花豬骨廣東靚湯、蟲草花烏雞湯等、味道鮮美，既有葷材料的肉香，又有蟲草花獨(dú)到的鮮甜，煲出來(lái)的湯超級(jí)美味、營(yíng)養(yǎng)。

冬天可以選擇中藥材（黨參、當(dāng)歸、紅棗、枸杞、貝母、百合、石斛、麥冬、核桃等）一起煲湯，還有良好的食療作用。

前兩天去朋友家玩，她送給了一把蟲草花，這里以我今天中午做的蟲草花燉鴨肉，來(lái)學(xué)習(xí)怎么配“葷”材料煲湯。

【蟲草花鴨肉湯】

食材~

鴨邊腿2只（約500克），蟲草花120克，蔥姜、精鹽、花椒、香菜各適量。

做法~

1、把鴨邊腿洗凈剁塊，我保留了鴨腿，其余部分剁3塊。注意剁鴨子（包括雞類），一刀剁下去，不要來(lái)回走刀，出現(xiàn)碎骨頭塊，喝湯特別不爽，還容易被卡到。蟲草花在沸水中稍微焯一下取出控水待用。

2、鍋中加水鴨肉焯水，焯水時(shí)一定要加料酒，去除鴨肉的腥味，焯水2分鐘左右，取出沖水，洗凈血沫。

3、砂鍋中加水，放蔥段、姜片、花椒、鴨肉，一次加足水量，約蓋過(guò)鴨肉二倍的水，因?yàn)闊踔髸r(shí)間長(zhǎng)，而且“寬”湯，味道足，喝到多一點(diǎn)的湯汁。材料加好后蓋上鍋蓋大火煮沸改小火煮30分鐘。

4、煮半小時(shí)后，加入蟲草花、精鹽，繼續(xù)燉半小時(shí)，時(shí)間到?；?，燜10分鐘左右即成。

成品~

鴨肉熟爛脫骨，肉質(zhì)細(xì)膩不柴，蟲草花保留嚼勁，湯汁鮮香清甜。

【蟲草花可以配的“素”材料有--胡蘿卜、白蘿卜、山藥、番茄、豆腐、玉米等】

【蟲草花豆腐湯】

食材~蟲草花20克，豆腐50克，蔥姜、濕淀粉、精鹽、香菜、味精、豬油、香油各適量。

做法~

1、豆腐切小塊，蟲草花洗凈汆水后泡5分鐘撈出，泡水后的水不倒掉，讓淀粉做成濕淀粉待用。

2、鍋中到蟲草花加入水、豬油、蔥姜末，水燒沸后轉(zhuǎn)小火著10分鐘。

3、倒入切好的豆腐豆腐塊繼續(xù)燉煮10分鐘，倒入濕淀粉攪拌均勻后加精鹽、胡椒粉，撒香菜末、味精、香油即成。

蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。以上二個(gè)配“葷”、“素”材料的煲湯，您還滿意否？

我是蔚姐，不斷學(xué)習(xí)、研究，持續(xù)推出省時(shí)、簡(jiǎn)單、美味的菜肴，喜歡就關(guān)注我吧。你喜歡蟲草花煲湯嗎？有什么經(jīng)驗(yàn)和建議？歡迎在評(píng)論區(qū)給我留言，我會(huì)及時(shí)與您互動(dòng)的。

柿子山藥蘿卜能和牛肉燉在一起嗎

剩的燉牛腩吃不完，可以搭配上蔬菜做成其它美味家常菜！今天分享兩道用牛腩制作的家常美食。

一、牛腩燉土豆：

1、洋蔥、土豆切成小塊備用，

2、鍋內(nèi)放入少許大豆油，油熱放入洋蔥爆香，加入土豆塊，翻炒片刻。喜歡咖喱的放點(diǎn)，不喜歡不放。

3、鍋中加入適量清水燉煮，水開后放入剩牛腩，加適量精鹽、生抽、雞精、蠔油調(diào)味，蓋鍋蓋煮至土豆熟透湯汁濃稠即可。出鍋撒香蔥末或香菜末點(diǎn)綴。

二、牛腩柿子湯：

1、西紅柿去皮切小塊，放入碗中備用。

2、鍋中加入少量植物油，油熱下蔥花爆香，下入西紅柿翻炒出沙

3、下入牛腩翻炒均勻，加入適量清水，水開燉煮幾分鐘更入味，調(diào)入適量精鹽、雞精、胡椒粉，出鍋撒香菜末或香蔥末！

山藥西紅柿白蘿卜可以一起煮湯嗎

山藥和西紅柿是可以一起吃的，這兩種食物時(shí)間所包含的營(yíng)養(yǎng)成分是沒(méi)有沖突的。西紅柿中富含大量番茄紅素，屬于一種抗氧化劑，所以在日常能夠有效預(yù)防紫外線對(duì)皮膚的傷害。兩種食物一起吃有許多意想不到的好處，首先能夠提高我們的新陳代謝，將體內(nèi)的毒素排出，有一定的減肥功效。另外西紅柿促進(jìn)體內(nèi)酒精的代謝，酒喝多的時(shí)候，可以吃西紅柿來(lái)緩解。

牛肉山藥玉米紅蘿卜可以一起燉湯嗎

大家好，我是芮至，我的回答是：豬排骨與什么一起煲湯？作為一個(gè)廣東人，煲湯是強(qiáng)項(xiàng)。我們家基本上每天都會(huì)吃一次排骨湯。豬排骨用來(lái)煲湯，有很多選擇。

一般分為兩類，一種是新鮮果蔬搭配來(lái)煲湯，例如：蓮藕排骨湯、板栗排骨湯、玉米紅蘿卜山藥排骨湯、苦瓜排骨湯；另外一種是搭配一些干果類食材，例如：茶樹菇排骨湯、五指毛桃排骨湯、海底椰排骨湯、蟲草花排骨湯。

今天分享一下我們經(jīng)常做的幾種排骨湯做法，為了節(jié)省時(shí)間，也為了排骨能煮得更爛一些，我們家經(jīng)常用的是高壓鍋來(lái)煮湯，下面看看具體怎么煮。

【蓮藕排骨湯】

材料：蓮藕、排骨、芹菜

① 蓮藕洗干凈切好，排骨灼水備用；

② 把蓮藕和排骨放入高壓鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，大火煮開；

③ 煮開后關(guān)小火，繼續(xù)煮30分后關(guān)火；

④ 等到高壓鍋平靜，打開鍋蓋加入適量鹽、下芹菜。

【板栗排骨湯】

板栗排骨湯是潮汕地區(qū)腸粉小吃店里熱賣的燉湯，在我們家也是很受歡迎的一種湯。

材料：板栗、排骨、香菜。

① 板栗剝皮，排骨灼水洗干凈備用；

② 把板栗和排骨加入高壓鍋，加入適量水，蓋上鍋蓋，大火煮開；

③ 大火煮開后，小火再煮20分鐘，關(guān)火。

④ 等待高壓鍋平靜，開鍋蓋，下適量鹽、下香菜。

【玉米紅蘿卜山藥排骨湯】

這是一道最普通的排骨湯，基本上家家戶戶都會(huì)做這個(gè)湯，小孩子也都很喜歡。

材料：玉米、紅蘿卜、山藥、排骨、香菜

① 玉米、紅蘿卜、山藥洗干凈切塊，排骨灼水備用；

② 把玉米、紅蘿卜、山藥、排骨加入高壓鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋大火煮開；

③ 大火煮開后，關(guān)小火繼續(xù)煮20分后關(guān)火；

④ 等待高壓鍋平靜，打開鍋蓋，加入適量鹽，加香菜。

【茶樹菇排骨湯】

材料：茶樹菇、排骨、香菜

① 茶樹菇洗好剪好，用熱水泡20分鐘以上，排骨灼水備用；

② 把茶樹菇和排骨放入高壓鍋，加適量水，蓋上鍋蓋大火煮開；

③ 煮開后關(guān)小火煮25分鐘后關(guān)火；

④ 等待高壓鍋平靜，打開鍋蓋，加入適量鹽，加入香菜。

【苦瓜排骨湯】

材料：苦瓜、排骨、蒜頭3瓣、香菜

① 苦瓜滾刀狀切開，排骨灼水備用；

② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高壓鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，大火煮開；

③ 煮開以后關(guān)小火繼續(xù)煮15分鐘；

④ 等待高壓鍋平靜以后，打開鍋蓋，加入適量鹽，加入香菜。

以上就是我加經(jīng)常吃的幾種排骨湯，用高壓鍋來(lái)做，基本上方法都是差不多的，只是不同的食材，煮的時(shí)間不太一樣。如果是用燉湯鍋就更簡(jiǎn)單了，直接把所有材料放進(jìn)去等他自動(dòng)煮好。

我們家經(jīng)常用高壓鍋來(lái)做，比較方便快捷。大家也可以試試看，不過(guò)使用高壓鍋的過(guò)程要注意安全。

希望我的回答能夠幫到你，有什么疑問(wèn)歡迎評(píng)論交流。