石家莊作為河北省的省會(huì)，首先要肯定的是消費(fèi)水平普遍都能接受，曾經(jīng)的布衣坊就很有平民的味道，菜量也很足，菜譜較為豐富。

最近兩年來(lái)，石家莊的小放牛餐飲做的倒是如火如荼。 小放牛餐飲連鎖環(huán)境優(yōu)雅，有地道的河北特色。好多菜系都是很符合河北人尤其是石家莊人的口味的。

就餐首先選擇環(huán)境，一個(gè)飯店的口碑是從環(huán)境和服務(wù)傳出來(lái)的，優(yōu)雅的環(huán)境和良好的服務(wù)可以讓每一個(gè)就餐者體驗(yàn)到就餐所帶來(lái)的愉悅和舒適。服務(wù)更是體現(xiàn)了飯店的整體規(guī)格和品位，良好周到的服務(wù)有一種賓至如歸的感覺(jué)，再配上河北特色的菜系，一定可以為飯店的整體評(píng)價(jià)打出高分的。

除了小放牛之外，錦繡金山餐飲口碑也是很不錯(cuò)的，多家連鎖遍布全市，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和具有滿族特色的風(fēng)味也是別具一格，承德特色菜不僅讓你流連忘返，針對(duì)多人就餐，集體聚會(huì)也是一個(gè)很好的選擇地！

石家莊有哪些著名的小吃？

金鳳扒雞

最早始于1908年，當(dāng)時(shí)一對(duì)叫做馬洪昌的回民夫婦在石家莊大橋街開(kāi)了一家馬家雞鋪，他們做出來(lái)的扒雞風(fēng)味獨(dú)特。雖然當(dāng)時(shí)的店鋪很小，但生意格外興隆，每當(dāng)熱氣騰騰的扒雞出鍋之后，店內(nèi)店外總是擠滿了顧客。因?yàn)槊刻旃┎粦?yīng)求，去晚了的顧客還常常買(mǎi)不到。

驢肉火燒

源自河北保定的驢肉火燒是華北地區(qū)很受歡迎的小吃，在石家莊也能吃到很正宗的火燒。制作時(shí)把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。

牛肉罩餅

始于清朝年間，相傳嘉慶皇帝南巡路過(guò)保定，聞異香而振神，問(wèn)左右：“何物發(fā)此香？”左右答：“牛肉罩餅?！敝磳⑴Ｈ庹诛灚I(xiàn)上，嘉慶甚喜，吃后稱贊：“色、香、味”三絕。從此，牛肉罩餅即成了歷任知府招待各路賓客的美食。

抓炒全魚(yú)

石家莊菜，其實(shí)就是吸收了京、魯?shù)鹊夭讼堤攸c(diǎn)，再加以創(chuàng)新而成。本地菜里有一道抓炒全魚(yú)頗見(jiàn)石家莊人的這種“胸襟”。抓炒全魚(yú)用的是大鯉魚(yú)，精彩之處在于刀功。端盤(pán)上桌，一盤(pán)菜就占去三分之一桌面，好吃又有氣氛。

藁城宮面

早在明朝時(shí)期，河北省藁城一帶的面食藝人，就以精于制作掛面而馳名燕趙之地。清光緒年間，地方官吏曾以此進(jìn)貢皇宮，列為宮廷佳品，故得名“宮面”。

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