土豆燉牛肉的做法大全牛肉燉土豆

在懷孕期間可以吃牛肉燉土豆的，在孕期多吃高蛋白的食物，牛羊肉對胎兒的發(fā)育是有幫助的，先看一下體重和食欲的變化，及時的進補，建議應(yīng)該營養(yǎng)均衡，多喝水，看一下是否有尿頻的癥狀。在懷孕這段時間內(nèi)不要飲酒，也不要吃海鮮，多注意補鈣。

牛肉燉土豆的最簡單家常做法竅門

所需材料：牛腩，土豆，大蔥，生姜，大蒜，香蔥，八角，桂皮，香葉，草果，甘草，花椒，干辣椒，冰糖，料酒，食用油，郫縣豆瓣醬，生抽，食鹽，雞精

制作方法如下：

1.首先把牛腩切成小方塊，然后用清水漂洗干凈，再控一控水。

2.鍋中放入足量的涼水，然后把牛腩放入鍋中，再加入一些姜片和蔥段，淋上適量的料酒，開火將牛肉煮5分鐘左右。

3.把煮過的牛肉用清水漂洗幾遍，然后再把水分控干。

4.切上一些生姜片、大蔥段，再剝幾瓣蒜瓣；另外再用八角、桂皮、香葉、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖，配一個簡單的燉料。

5.準備一只砂鍋，先往鍋中倒入適量的食用油，等油溫升高之后，先放入蔥、姜、蒜以及郫縣豆瓣醬炒出香味，然后再把其他的燉料放入鍋中一同煸炒。

6. 先倒入牛腩肉翻炒均勻，然后再加入足量的清水，最后放入一些生抽。先開大火將湯汁燒開，然后轉(zhuǎn)小火燉2-3個小時。（如果想顏色深一些，可以再放入一點老抽）

7.準備一個土豆，去皮切塊之后，用水洗干凈表面的淀粉。等牛肉燉軟爛之后，把土豆塊加入進去，再煮至土豆軟爛為止。

8.再根據(jù)個人口味，添加適量的食鹽和雞精。

土豆燉牛肉百度百科

土豆燉牛肉確實好吃。

材料

主料：牛肉400g、土豆5個、紅蘿卜3個；

輔料：油適量、鹽適量、生姜適量、蔥適量、蒜適量、干辣椒適量、八角花椒適量、生抽適量、花椒適量、料酒適量、蠔油適量

方法：

1選擇肥瘦相間的牛肉，切成小塊。

2將土豆、蘿卜 切塊，土豆用水泡一會去淀粉。

3鍋中放入牛肉與生姜，加入水，等水開后撇去浮沫。

4然后用溫水洗凈牛肉塊。

5鍋重新倒入適量水，加入牛肉塊，蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，然后大火煮開。

6鍋里水減少到一半后放入土豆蘿卜，改中火。

7煮至湯汁收濃然后加入耗油。

牛肉燉土豆的做法下廚房

豆燉牛肉只需要加入西紅柿就會又好吃又爛。

因為眾所周知，土豆燉牛肉，適宜到我們家庭中比較常吃的，非常有營養(yǎng)價值的菜。土豆燉牛肉呢？也非常簡單，把土豆切成塊狀，買上好的牛肋條肉，起鍋燒水焯一焯牛肉，把里邊附帶的血水給焯掉，然后乘出備用。起鍋燒油，放入大料油溫達到70度的時候，下入豆瓣醬炒制。然后把牛肉放進鍋中翻炒。翻炒至牛肉斷生以后，放入一個西紅柿繼續(xù)翻炒，最后放入土豆加水，沒過菜品即可。中火燉40分鐘即可出鍋。所以趕快去嘗試一下吧，希望我的回答可以幫助到您。

土豆燉牛肉的家常做法大全家常

家常燉牛肉土豆的制作方法如下：

1：蔥切斷，姜切片，蒜也切片，其他的食材一一備好:

2：牛肉切塊，不要切的太大，也別太小哈，寬度自己掌握一下就好

3：土豆切塊，用水泡一下去除多余淀粉，其實這個步驟主要是給怕胖和怕糖高的人做的，畢竟淀粉會轉(zhuǎn)化成糖和脂肪，所以這里的土豆用水泡泡，當然沒有這些煩惱的話，就不用泡了

牛肉冷水下鍋，放入料酒

水開后在煮個三五分鐘出鍋

油下過放入白糖，炒勺攪拌不要糊了

糖炒成焦糖色后放入牛肉，翻炒幾下后將蔥姜蒜大料一起下鍋，之后再倒入生抽老抽，繼續(xù)翻炒，待牛肉均勻上色后盛出。

將盛出的牛肉放入高壓鍋，再放少量水，這里不要放鹽，牛肉不易燉爛，壓30-40分鐘左右

牛肉從高壓鍋出來以后再次倒入炒勺，將土豆塊一并倒入，這時加鹽，再次小火燉20分鐘左右，土豆熟了面了即可，出鍋前放入少量雞精提味

土豆燉牛肉的做法大全家常菜做法

土豆燒牛肉

材料：牛腱肉500克、土豆1個。

調(diào)料：植物油、醬油、白糖、鹽、蔥段、姜片、茴香、花椒各適量。

做法

1。土豆去皮，洗凈，切塊；牛腱肉洗凈，切成滾刀塊，切好后放入沸水鍋中焯透撈出，瀝干水分備用。

2。鍋內(nèi)倒油燒熱，放入土豆塊，炸成金黃色撈出，瀝油。

3。鍋留余油，下牛肉塊、花椒、茴香、蔥段、姜片煸炒出香味，加醬油、白糖、鹽和適量水，湯沸時撇凈浮沫，改用小火燉約1小時，最后下土豆塊燉熟即可。

功效解析

牛肉中的鐵質(zhì)可預(yù)防孕早期部分孕婦出現(xiàn)的貧血癥狀，飯后吃富含維生素C的水果，鐵的吸收效果會更好。

牛肉燉土豆的做法美食杰

1、用料:牛肉 500克，土豆 2個，姜一塊，香葉 2片，八角 1個，花椒 20粒，冰糖 7顆，生抽 30克，料酒 15克，鹽 2克，老抽 15克

2、具體步驟

步驟1、牛肉切大塊，冷水下鍋，放入姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮，煮出血沫后把牛肉撈出來。

步驟2、土豆切成大的滾刀塊，放到鍋子里煎一下，煎到表面微焦就盛出來備用。

步驟3、鍋子里留底油，放入瀝干水分的牛肉煎炒一下。再加入香葉、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒均勻。

步驟4、加熱水沒過牛肉，中火煮開以后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉90分鐘。

步驟5、燉好后把之前的土豆塊倒進去，翻炒均勻，，加適量鹽攪拌均勻后蓋上蓋子燉15分鐘。

最后大火收汁，等湯汁收至濃稠就可以出鍋裝盤了。

土豆燉牛肉的家常做法你知道幾個

用料

牛肉750克

土豆3個

油適量

蔥20克

姜3片

做法

1/27 土豆去皮，先切厚片

2/27 再切塊

3/27 放入涼水中，備用

4/27 蔥切段

5/27 姜切片

6/27 牛肉先厚片

7/27 再切條

8/27 再切小塊

9/27 放水中清洗干凈

10/27 放涼水中，加熱

11/27 撇出浮沫

12/27 撈出牛肉，湯留著備用

13/27 蔥姜加入油鍋，爆香，加入牛肉

14/27 加入料酒

15/27 加入生抽和老抽

16/27 炒勻

17/27

18/27 加入煮牛肉的湯

19/27 加入八角和香葉

20/27 蓋好蓋子，大火燒開

21/27 轉(zhuǎn)小火煮1小時

22/27 加入土豆

23/27 加鹽

24/27 開鍋小火，燉到土豆變軟

25/27 收汁，關(guān)火

26/27 一道美味的土豆燉牛肉就做好了

牛肉的做法大全燉土豆土豆燒牛肉

土豆燉牛肉要先將牛肉焯水再燉2個小時以上。

具體做法：

準備材料：牛腩肉1000克，番茄醬1小碟，土豆塊適量，洋蔥1個，番茄2個，香蔥2根，姜1小塊，料酒1小勺，老抽1小勺，生抽2勺，食用油適量，黑胡椒碎適量，鹽適量

1、將牛肉洗凈逆著紋路切成3cm的方塊。

2、牛肉冷水下鍋，加入料酒、姜片煮開2分鐘后關(guān)火。

3、撈出汆水的牛肉，用熱水沖洗干凈。

4、將番茄和洋蔥切塊備用。

5、鍋內(nèi)倒入適量食用油，油熱后倒入牛肉、老抽、生抽翻炒均勻。

6、接著倒入番茄、洋蔥、番茄醬、黑胡椒碎翻炒均勻。

7、倒入一整鍋的清水、香蔥、姜，大火燒開20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉2小時以上。

8、倒入土豆塊，繼續(xù)燉到土豆熟了用筷子一戳可以戳開即可。

9、出鍋前撒上鹽和蔥花即可裝碗食用。

土豆燉牛肉怎么做好吃家常做法大全

燉牛肉需要加幾個山楂，牛肉就容易燉爛，味道還特別鮮美好吃又快。

做法步驟如下：

食材：牛肉、土豆、山楂、橄欖油、醬油、黑胡椒粉、食用鹽，大蒜、生姜。煮牛肉、牛排需要用橄欖油或黃油，牛肉緊實味道鮮美。

步驟1：食材的準備，土豆去皮清洗干凈，切小方塊，用清水浸泡3分鐘撈出，瀝干水。浸泡之后的土豆，炒的時候就不會粘鍋。牛肉用冷水浸泡5分鐘以上，把牛肉里血腥味，浸泡出來，然后清洗干凈。山楂去籽、清洗干凈。大蒜、生姜，分別洗凈切好備用。

步驟2：鍋燒熱，倒入適量的橄欖油，倒入土豆，炒至外皮微黃，能聞到香味，這個時候需要盛出，把鍋清洗干凈。

步驟3：鍋燒熱，再次倒入適量的橄欖油，把大蒜、生姜煸炒香，倒入牛肉，翻炒至外皮焦黃，再次放黑胡椒粉，能聞到牛肉的香味。

步驟4：這個時候倒入土豆翻炒，接著放入洗凈的山楂，加小半碗水蓋上鍋蓋，旺火煮沸之后，轉(zhuǎn)為中小火燉6分鐘。

步驟5：開蓋之后，放鹽、醬油，轉(zhuǎn)為旺火收汁，這個時候的牛肉、土豆顏色非常漂亮，香飄四溢，五味俱全，直流口水，熱乎乎端上桌，很好吃。