參考:

太多了`~~~~~~~~

??我是滿族，那我就介紹一下滿族的風(fēng)俗習(xí)慣吧

“白山黑水”育滿族

１。康熙皇帝

　　滿族，中國(guó)少數(shù)民族之一?，F(xiàn)有人口982萬(wàn)余人。主要分布在東北三省，以遼寧省為最多，少部分散居于全國(guó)各大中城市。

　　滿族歷史悠久，其先民可追溯到北宋至明代的女真、隋唐的?鞨、北朝的勿吉、漢代的挹婁，以及商周前后的肅慎。
??明代建州女真首領(lǐng)努爾哈赤統(tǒng)一女真各部，創(chuàng)立八旗制度，于萬(wàn)歷四十四年（1616年）建立后金政權(quán)。天聰九年（1635年）皇太極廢舊族名，改稱“滿洲”。崇德元年（1636年）改后金為清。順治元年（1644年）清軍入關(guān)，奪取中央政權(quán)，定都北京。辛亥革命后通稱“滿族”。
??滿族統(tǒng)治階級(jí)建立的清朝，代表中國(guó)封建地主階級(jí)，持續(xù)統(tǒng)治了260多年。其間，康熙、雍正、乾隆三位帝王都是很有歷史貢獻(xiàn)的杰出人物。

　　滿族有自己的語(yǔ)言和文字。滿語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系滿－－通古斯語(yǔ)族滿語(yǔ)支。滿文是16世紀(jì)末以蒙文字母為基礎(chǔ)創(chuàng)制的。后又在字母右邊或加圈，或加點(diǎn)，史稱“有圈點(diǎn)的滿文”或“新滿文”。
??由于清代以來(lái)滿族人大量遷入中原地區(qū)，在經(jīng)濟(jì)、文化、生活上與漢族交往密切，滿族人民逐漸習(xí)用漢語(yǔ)文。

　　滿族主要從事農(nóng)業(yè)。散居城市的滿族人大多從事工業(yè)和文化科學(xué)事業(yè)。滿族重視教育，崇尚理學(xué)，善于學(xué)習(xí)，文人輩出。對(duì)豐富和發(fā)展中華民族的自然科學(xué)和文學(xué)藝術(shù)，都有突出貢獻(xiàn)。
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２?！捌炫邸迸c“馬褂兒”

清代旗袍

　　由于寒冷的生活環(huán)境和射獵生活的需要，過(guò)去滿族人無(wú)論男女，均多穿“馬蹄袖”袍褂。努爾哈赤建立八旗制度以后，它成為“旗人”的裝束，所以后來(lái)人們就叫它“旗袍”（滿語(yǔ)稱“衣介”）。

旗裝少女

　　旗袍有單、棉、皮之分。
??清初，其式樣一般是無(wú)領(lǐng)、大襟、束腰、左衽、四面開(kāi)衩。穿著既合體，又有利于騎馬奔射。出獵時(shí)，還可將干糧等裝進(jìn)前襟。這種旗袍有兩個(gè)比較突出的特點(diǎn)，一個(gè)是無(wú)領(lǐng)。努爾哈赤為統(tǒng)一衣冠，曾厘定衣冠制，規(guī)定“凡朝服，俱用披肩領(lǐng)，平居只有袍”。即常服不能帶領(lǐng)子，只有入朝時(shí)穿的朝服方可加上形似披肩的大領(lǐng)；二是在窄小的袖口處還接有一截上長(zhǎng)下短的半月形袖頭，形似馬蹄，俗稱“馬蹄袖”。
??平時(shí)綰起來(lái)，冬季行獵或作戰(zhàn)時(shí)放下，使之罩住手背，既起到了類(lèi)似手套的保暖作用，又不影響拉弓射箭，故又稱之為“箭袖”（滿語(yǔ)稱之為“哇哈”）。滿族入主中原以后，“放哇哈”成為清朝禮節(jié)中的一個(gè)規(guī)定動(dòng)作，官員入朝謁見(jiàn)皇上或其他王公大臣，都得先將馬蹄袖彈下，然后再兩手伏地跪拜行禮。
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八旗戰(zhàn)服（黑龍江省博物館藏）

　　旗袍的外面還習(xí)慣套一件圓領(lǐng)、身長(zhǎng)及臍、袖長(zhǎng)及肘的短褂。因這種短褂最初是騎射時(shí)穿的，既便于騎馬，又能抵御風(fēng)寒，故名“馬褂兒”。清初，馬褂兒是八旗士兵的“軍裝”，后來(lái)民間也漸漸流行，具有了禮服的性質(zhì)，式樣、面料也更加繁多。
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八旗戰(zhàn)服（黑龍江省博物館藏）

　　滿族入關(guān)以后，由于受漢族“大領(lǐng)大袖”服飾的影響，其式樣開(kāi)始發(fā)生變化。箭袖變成了喇叭袖，四面開(kāi)衩變成了左右兩側(cè)開(kāi)衩，下擺由寬大變?yōu)槭諗?。傳統(tǒng)的箭袖袍已由常服變?yōu)槎Y服，只有官員入朝、一般旗人外出時(shí)才穿著。
??嘉慶、道光以后，箭袖袍越來(lái)越少。到了20世紀(jì)30年代，古老的箭袖袍已完全被直筒式的寬襟大袖長(zhǎng)袍所取代。40年代以后，由于受新式服裝潮流的影響，男式旗袍基本被淘汰，女式旗袍又由寬袖變成窄袖，直筒變成緊身貼腰，下擺回收，長(zhǎng)及踝骨，變得更加爽身合體。
??并且逐漸成為滿、漢等民族婦女通用的服裝款式之一，至今仍深受人們的喜愛(ài)。

３?！鞍l(fā)冠”與“旗鞋”

旗裝

　　二十世紀(jì)以來(lái)，滿族經(jīng)濟(jì)、文化都發(fā)生了巨大變化，許多傳統(tǒng)的服飾已十分鮮見(jiàn)了。但從電影、電視和博物館里，我們還常常可以欣賞到往日旗裝的風(fēng)采。
??其中婦女頭上又寬又長(zhǎng)、似扇非扇、似冠非冠的頭飾――發(fā)冠十分引人注目。

　　過(guò)去，滿族婦女幼年時(shí)同男孩一樣，多剃去頭頂四周頭發(fā)，只留顱后發(fā)，編成辮子垂于腦后，一直到成年方蓄發(fā)留辮?；楹髣t開(kāi)始綰大盆頭、架子頭、兩把頭等式發(fā)髻，其中以兩把頭較為典型。
??兩把頭就是把頭發(fā)束在頭頂，分成兩綹，各綰成一個(gè)發(fā)髻，然后再將后面的余發(fā)綰成一個(gè)“燕尾式”的長(zhǎng)扁髻。平時(shí)，發(fā)髻上橫插長(zhǎng)二三十厘米、寬二三厘米的被稱為“大扁方”的頭簪，喜慶吉日或接待貴客時(shí)便要戴上發(fā)冠了。

旗頭

　　發(fā)冠是以鐵絲或竹藤為帽架，用青素緞、青絨或青紗為面，蒙裹成的長(zhǎng)約三十多厘米、寬約十多厘米的扇形冠。
??佩戴時(shí)固定在發(fā)髻之上即可。上面還常繡圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長(zhǎng)長(zhǎng)的纓穗。此頭飾多為滿族上層?jì)D女所用，一般民家女子結(jié)婚時(shí)方以為飾。戴上這種寬長(zhǎng)的發(fā)冠，限制了脖頸的扭動(dòng)，使之身體挺直，再加上長(zhǎng)長(zhǎng)的旗袍和高底旗鞋，使她們走起路來(lái)纖纖碎步，分外穩(wěn)重、文雅。
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馬蹄底鞋

　　除“旗袍”、“發(fā)冠”外，滿族婦女的“旗鞋”也極富特色。這種繡花的旗鞋以木為底，史稱“高底鞋”，或稱“花盆底”鞋、“馬蹄底”鞋。其木底高跟一般高5－10厘米左右，有的可達(dá)14－16厘米，最高的可達(dá)25厘米左右。
??一般用白布包裹，然后鑲在鞋底中間腳心的部位。跟底的形狀通常有兩種，一種上敞下斂，呈倒梯形花盆狀。另一種是上細(xì)下寬、前平后圓，其外形及落地印痕皆似馬蹄。“花盆底”和“馬蹄底”因此而得名，又統(tǒng)稱“高底鞋”。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺繡紋樣或裝飾片外，木跟不著地的部分也常用刺繡或串珠加以裝飾。
??有的鞋尖處還飾有絲線編成的穗子，長(zhǎng)可及地。這種鞋的高跟木底極為堅(jiān)固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好無(wú)損，還可再用。高底旗鞋多為十三四歲以上的貴族中青年女子穿著。老年婦女的旗鞋，多以平木為底，稱“平底鞋”，其前端著地處稍削，以便行走?，F(xiàn)在都已不穿了。
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　　滿族自古就有“削木為履”的習(xí)俗。關(guān)于這種高底鞋的起源，有多種說(shuō)法。一種說(shuō)法認(rèn)為，過(guò)去滿族婦女經(jīng)常上山采集野果、蘑菇等，為防蟲(chóng)蛇叮咬，便在鞋底綁縛木塊，后來(lái)制做的日益精巧，發(fā)展成了高底鞋。另外還有一種傳說(shuō)，說(shuō)是滿族的先民為了渡過(guò)一片泥塘，奪回被敵人占領(lǐng)的城池，便學(xué)著白鶴的樣子，在鞋上綁上了高高的樹(shù)杈子，終于取得了勝利，達(dá)到了雪恨、發(fā)展壯大的目的。
??人們?yōu)榱瞬煌切┛嚯y的日子，紀(jì)念高腳木鞋的功勞，婦女們便穿上了這種鞋，并世代相傳，越做越精致美觀，成了后來(lái)這種樣子。

４。

“六合一統(tǒng)”瓜皮帽

頭戴瓜皮帽的少年

　　過(guò)去，滿族人常戴一種名為“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽，又稱“帽頭兒”，其形狀上尖下寬，為六瓣縫合而成。
??底邊鑲一約3厘米寬的小檐，有的甚至無(wú)檐，只用一片織金緞包邊。冬春時(shí)一般用黑素緞為面，夏秋則多用黑實(shí)地紗為面。帽頂綴有一個(gè)絲絨結(jié)成的疙瘩，黑紅不一，俗稱“算盤(pán)結(jié)”。帽檐下方的正中釘有一個(gè)“標(biāo)志”，稱“帽正”，有珍珠、瑪瑙的，也有小銀片、玻璃的。
??相傳這種帽最早始于明太祖朱元璋時(shí)期。因其為六瓣縫合，取“六合”，即天地四方“統(tǒng)一”之意，故盛行起來(lái)。滿族入關(guān)以后，受漢族文化影響，也取其“六合統(tǒng)一”之意，開(kāi)始戴用此帽，而且頗為流行?，F(xiàn)在，在有關(guān)清代和民國(guó)時(shí)期的電視、電視劇中，我們?nèi)阅芙?jīng)?？吹剿挠白印?br>??

頂戴花翎

５?！皾M洲餑餑”與“滿漢全席”

　　滿洲餑餑是滿族的傳統(tǒng)食品。流行于東北等地。滿族人民把饅頭、包子等面食統(tǒng)稱為餑餑。其式樣繁多。主要有以下幾種：

滿漢全席

　　黃米餑餑：用黃粘米加配料制成。隨制作的季節(jié)和所加配料不同，分豆面餑餑（春天，將黃米磨成面，加豆面蒸制而成）、椴葉餑餑（夏天，“椴”是一種喬木，葉大似木槿，卵形，葉清香。
??椴葉餑餑的做法是用粘米面和成面團(tuán)，搟成如包餃子樣的面皮，包上小豆餡，再用椴葉裹上，上籠屜蒸熟即成。還有蘇葉餑餑，做法同椴葉餑餑，只是用蘇子葉代替椴葉）、粘糕餑餑（秋天，用黃米面夾豆泥蒸熟而成）。

　　馓子：用蕎面或粘高梁粉和面，揉搓成細(xì)條狀，放籠屜上蒸或者用油煎、炸，熟后，拌鹵醬成湯，入口筋道好吃。
??滿族祭祀時(shí)，常供馓子。

　　打糕：以粘高梁、大小黃米、江米的粘性體物為原料，把米上屜蒸熟成粘飯，取出淋上清水，放在打糕石上用木榔頭捶打成團(tuán)面。做時(shí)須撒拌熟黃豆粉，即可揉制成各式各樣的餅類(lèi)。吃時(shí)，蘸糖與蜂蜜食用，十分可口。

　　淋漿糕：將粘高梁面、江米面、黃米面攪拌均勻后，舀在布袋中，使淋成的汁滴在容器里，淋好后，上籠屜蒸熟，切成方塊或菱形塊即可食用。
??其質(zhì)地細(xì)膩、松軟，味道香甜。

　　灑糕：粘米面為原料。將屜放到鍋上，按屜面大小，先灑上一層小豆，然后撒上一層粘米面，蒸熟后再撒第二層。如此反復(fù)，一直撒到與屜幫大體相同的高度為止，最上面再鋪上一層小豆。待此層小豆蒸熟，糕便做得，其味甘美香細(xì)。
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　　薩其瑪：馳名全國(guó)的滿族糕點(diǎn)，其前身是搓條餑餑。做法與打糕大體同，即把蒸熟的米飯放在打糕石上用木錘反復(fù)打成面團(tuán)，之后蘸熟黃豆面搓拉成條形，油炸后切成塊，灑上一層熟黃豆面或白糖即成。此外，還有金絲糕、太陽(yáng)糕、涼糕、驢打滾等。

　　滿漢全席是享譽(yù)中外的清代宮廷宴席。
??因集滿、漢兩族烹調(diào)技藝精華于一席而得名。據(jù)說(shuō)始于乾隆年間，主要采用滿族的燒、烤、蒸和漢族的炸、炒等烹飪方法，大量名菜、名點(diǎn)兼收并蓄。全席菜式多達(dá)200多款，其中熱菜134道，冷拼48道，以及數(shù)十種各式點(diǎn)心。原料多為各地貢品，有山珍、海味、珍禽、異獸、鮮蔬、名果等，取精用宏，爭(zhēng)奇斗勝。
??餐具亦十分講究，以金杯、銀盤(pán)、玉盞、象牙筷等珍品為主。辛亥革命以后已大為減化。

６。救駕傳說(shuō)與敬狗崇烏鴉

　　在東北等氣候寒冷的地區(qū)，鋪狗皮褥子、帶狗皮帽子的現(xiàn)象過(guò)去十分普遍。但滿族卻禁忌殺狗、食狗肉、戴狗皮帽子，也不允許外族人戴狗皮帽子進(jìn)家。
??據(jù)說(shuō)這是出于對(duì)狗的敬重，源于“狗救駕”的故事。傳說(shuō)當(dāng)年罕王（努爾哈赤）遇險(xiǎn)，是一條狗救了他的命，使他死里逃生。為感謝狗的救命之恩，他吩咐部下：“山中有的是山貓野獸，盡可以打來(lái)吃，但是，今后不準(zhǔn)再吃狗肉、穿戴狗皮，狗死了要把它埋葬了，因?yàn)楣吠ㄈ诵?，能救主，是義犬。
??”從此愛(ài)犬、敬犬便成了滿族的習(xí)尚。

　　還有一則傳說(shuō)，一次罕國(guó)被明軍追捕，藏身于蘆葦叢中。明軍縱火燒蘆葦，罕王連累帶嗆昏倒于地。在這萬(wàn)分危急之時(shí)，一條黃狗奮不顧身，迅速往返于水塘和罕王之間，用身體沾來(lái)水，打滾將罕王周?chē)幕饟錅?。罕王得救了，但黃狗卻累死在罕王身邊。
??明軍前來(lái)搜尋時(shí)，一群烏鴉又落在罕王身上，明軍以為烏鴉正在叼啄死尸，便撤兵回營(yíng)。罕王醒來(lái)后，明白是黃狗和烏鴉救了他。從此，他告誡族人屬下，一定要愛(ài)護(hù)狗和烏鴉，不能傷害它們。因此，滿族人不僅不食烏鴉之肉，還有飼喂烏鴉、祭祀烏鴉之俗。

　　不過(guò)，滿族人祭烏鴉、敬奉烏鴉神實(shí)際上是原始圖騰崇拜的一種遺風(fēng)，烏鴉救主只不過(guò)是一種附會(huì)形式而已。
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少數(shù)民族有好多，你問(wèn)的是哪個(gè)民族。不同的少數(shù)民族習(xí)慣不一樣。