小牛肉沙拉的做法大全視頻

前些日子我自己做了點(diǎn)沙拉，雖然只用了一個(gè)蛋黃，但是還是用了200ml的油，因?yàn)樽约河H手做了，所以知道里面含油太大，以前很愛吃沙拉，現(xiàn)在也不敢多吃了。最近我發(fā)現(xiàn)，用沙拉炒菜，味道還不錯(cuò)，油點(diǎn)泰國菜的味道。因?yàn)槲易约鹤龅纳忱粔驖獬?，所以添加了些奶油，做出來菜有點(diǎn)淡淡奶香。個(gè)人喜好了。1．土豆酸奶沙拉原料：土豆——1/3個(gè)，胡蘿卜——1/20個(gè)，酸奶——3大匙，沙拉醬一勺制法（1）將土豆去皮后切成3mm長的塊，并煮熟。

（2）將胡蘿卜煮爛，并用擦菜板擦好，之后與酸奶拌在一起。

（3）將（2）潑在土豆上，拌上沙拉醬。

（要是先放沙拉醬后方酸奶，沙拉醬就會(huì)變的很?。?/p>

2．蔬菜酸奶沙拉原料：甜南瓜——1大匙，，沙拉醬一勺，番茄——1個(gè)，酸奶——2大匙制法（1）將南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并搗碎。

（2）將番茄去皮及瓤，切成小塊。

（3）將搗碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶，拌上沙拉醬。

3．雞蛋沙拉原料：雞蛋--1個(gè)，錫蘭花--3朵，沙拉醬一勺，酸奶--1大匙制法（1）將雞蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黃搗碎。

（2）將錫蘭花煮熟之后切碎。

（3）將酸奶倒入盤中，撒上雞蛋和錫蘭花，拌上沙拉醬。

4．胡蘿卜沙拉原料：胡蘿卜--1/5個(gè)，沙拉醬一勺，葡萄干--2個(gè)，酸奶--2小匙制法（1）將胡蘿卜煮熟，切成小塊。

（2）將葡萄干切成小塊，與胡蘿卜一起拌上酸奶，拌上沙拉醬。

5．魚肉酸奶沙拉原料：魚肉--1/4塊，豌豆--3個(gè)，酸奶--2大匙，白糖--若干，沙拉醬一勺，制法（1）將魚肉燉爛之后剔除魚刺，拌上沙拉醬，將肉搗碎。

（2）將豌豆煮熟，用飯匙搗碎。

（3）將（2）同酸奶白糖拌好。

（4）將魚肉放在（3）上。

（這個(gè)先放沙拉醬，魚肉有沙拉不會(huì)很腥，最后拌的酸奶最好選果粒優(yōu)酪，黃桃的，好香啊~~~）

6．雞肉沙拉原料：雞肉--30克，錫蘭花--1朵，熟雞蛋--1/3個(gè)，沙拉醬--1小匙，番茄醬--1/3小匙制法（1）將雞肉煮熟切碎，雞蛋和錫蘭花煮熟切碎。

（2）用沙拉醬和番茄醬配制調(diào)味醬。

（3）將材料加入調(diào)味醬，拌勻。

7．牛肉沙拉原料：牛肉--30克，土豆--1/2個(gè)，胡蘿卜--1/6個(gè)，熟蛋黃--1/2個(gè)，沙拉醬--1/2大匙，鹽--若干制法（1）將土豆去皮切成小塊，煮爛。

（2）牛肉切碎加鹽調(diào)好味，加入磨碎的胡蘿卜拌好。

（3）將（2）用煎鍋炒制一下。

（4）將熟蛋黃搗碎。

（5）用沙拉醬把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黃。8．蘑菇沙拉原料：金針菇--5克，沙拉醬一勺，松茸蘑--2個(gè)，香菇--1個(gè)，醬油、食醋、香油、白糖--若干，沙拉醬一勺制法（1）將洗凈的香菇、金針菇、松茸蘑用開水焯一下并切好。

（2）用醬油、食醋、香油、白糖配制調(diào)味汁。

（3）用調(diào)味汁將蘑菇拌好。

9．卷心菜沙拉原料：菠蘿（罐頭）--1/2個(gè)，卷心菜--1片，線魚（罐頭）--1/5盒，醬油、食醋、香油、白糖--若干，沙拉醬一勺制法（1）將卷心菜焯一下切碎，線魚撕成小塊，菠蘿切成小塊。（2）用醬油、食醋、香油、白糖配制調(diào)味汁。（3）將材料先用調(diào)味汁拌好擱置一會(huì)入個(gè)味道，滲出的水最好倒掉，不然拌上沙拉醬，沙拉醬遇到醋會(huì)變的很稀，化的白白的。10最后推薦一個(gè)土豆沙拉的做法【不是用沙拉醬做的，但是叫做沙拉，但是這個(gè)方法不錯(cuò)，網(wǎng)上有很多版本，這個(gè)是我試驗(yàn)過，感覺不錯(cuò)的】原料：雞蛋，廣味香腸，土豆。愿意的話可以放伊麗莎白瓜或者黃瓜，玉米豆等。制作過程：1)把土豆削皮后切塊，煮熟。我覺得這樣容易爛，所以選用煮，當(dāng)然也可以蒸。總而言之，把土豆變成泥狀即可。2)把雞蛋煮熟。3)倒一些色拉油或者食用油在鍋內(nèi)，等待熟后晾涼。4)把香腸切好，蒸一下。5)取一個(gè)雞蛋黃，放在碗中，放一勺晾涼的油攪拌一下。直到全部攪完。注意：要順時(shí)針攪拌，否則攪拌出來的蛋黃醬是非常稀的。6)最后就把該放的土豆，煮熟的雞蛋，香腸都倒入一個(gè)容器內(nèi)，最后倒入攪拌好的蛋黃醬。攪拌即可。依照個(gè)人口味可以切一些伊麗莎白瓜或者黃瓜，玉米豆等放在沙拉中。普遍點(diǎn)做法：涂面包啊~我獨(dú)家最新創(chuàng)意：有烤箱的話，烤雞腿時(shí)用沙拉拌上作料涂在雞腿上烤烤，味道也不錯(cuò)啦~美女，雖然說遇到和自己一樣喜歡吃沙拉的人很快活，但是真的還是提醒下哦~~~熱量真的是在是高?。。?！還是少吃吧，我這里剩下的沙拉幾乎都在當(dāng)色拉油用^o^不過做出來的菜，有點(diǎn)像放了淀粉~~

沙拉醬牛肉的做法大全

1.醬牛肉，加上蒜泥，蘸食。

2.用醬牛肉炒菜。

3，還可以用醬牛肉切丁配芒果、大蝦做沙拉，只需要放一點(diǎn)魚露和檸檬汁就可以了，就是中式和泰式混搭的芒果牛肉沙拉。

4，用醬牛肉夾在餅或者面包里當(dāng)餡料吃，上面擠一點(diǎn)自己喜歡的辣醬或者沙拉醬也會(huì)很好吃。

牛肉水果沙拉做法

原料：

肥牛片半斤、洋蔥1只、紅柿子椒1只、黃瓜1根、香菜1小束、泰國綠檸檬1粒、香茅1根、花生碎1小把 魚露1湯匙、糖小半勺，涼開水1湯匙

做法：

1、將所有蔬菜切成寬0.5cm的細(xì)絲放進(jìn)色拉盆中備用。將香茅根莖切碎，和所有調(diào)料、涼開水拌勻。擠進(jìn)檸檬汁，腌10分鐘至出味。

2、將香茅切剩的桿葉小火煮5分鐘至出味，需加蓋以免香味過多揮發(fā)，鍋內(nèi)加少許鹽，將肥牛片倒進(jìn)去涮1分鐘至全熟。

3、將涮熟的肥牛片放進(jìn)溫開水里漂去表面油脂，撈出控干水份，倒入蔬菜盆中，再將調(diào)料汁倒入，撒入花生碎拌勻即可。

沙拉小牛肉怎么做

牛肉蔬菜沙拉做法如下↓

1.準(zhǔn)備好蘿卜，將蘿卜洗干凈，用刀切成小方塊狀。

2準(zhǔn)備好牛肉，我做這道菜是事先用高壓鍋將牛肉壓熟，放在冰箱，隨吃隨用的，牛肉用刀切成小方塊狀。

3電餅鐺上面倒上油，將蘿卜塊整齊的擺入電餅鐺當(dāng)中，開始煎烤。

4蘿卜煎烤到兩面都變色變軟的時(shí)候，就下入熟牛肉，兩樣?xùn)|西一起煎烤。

5正反面共煎至7分鐘就熟了。

6煎好后用筷子將蘿卜快和牛肉塊撿出來，整齊的擺在干凈的盤里。

7倒入沙拉醬。

8吃的時(shí)候可以蘸著沙拉醬吃，也可以拌著吃。

牛肉沙拉圖片大全

可以吃其他的菜啊，比如蔬果色拉，漢堡包，羅宋湯，面包，海鮮大餐，壽司，刺身，香腸,熱狗，薯?xiàng)l，蛋糕，煎餅，披薩，意大利面，等等什么的，太多了，這些東西都?jí)虺燥栵柕牧?，不是一定要吃牛排才可以去西餐廳的，除了牛排還有其他的菜色任你選擇，喜歡就點(diǎn)

沙拉里的牛肉片怎么做

1、調(diào)味汁做法：所有用料放入碗里混合均勻即可。

2、沙拉做法：在圓白菜片中調(diào)入鹽，并攪拌均勻待用。

3、中火加熱平底鍋中的橄欖油，待燒熱后將牛里脊片放入鍋中翻炒約3分鐘，待牛里脊約8成熟時(shí)從鍋中取出。

4、將余下的橄欖油（1湯匙，15ml）放入平底鍋中，待燒熱后將荷蘭豆放入鍋中翻炒約3分鐘。

5、將腌好的圓白菜、煎好的牛里脊片和荷蘭豆放入沙拉碗中攪拌均勻，然后淋上制好的調(diào)味汁即可。

沙拉牛肉的做法大全竅門

食材：牛肉1塊，蘆筍3根，圣女果，南瓜1塊，圣女果4個(gè)，生菜，沙拉醬;

健身牛肉的做法：

1.蘆筍洗凈切段，南瓜切塊，圣女果對(duì)半切開，生菜取嫩葉部分撕小塊。

2.蘆筍放入鍋中，焯水1分鐘，撈出瀝干，放入南瓜煮熟，撈出瀝干。

3.鍋中放入黃油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小塊。

4.放入生菜、圣女果、南瓜、蘆筍、牛排塊，擠上沙拉醬，撒上黑胡椒即可。

沙拉小牛排做法

方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料隨便 第二步用烤箱稍稍烤幾分鐘(事實(shí)上你會(huì)弄的話不烤也行); 第三步找個(gè)平底鍋稍稍抹點(diǎn)黃油(不抹也行)，把牛排放上去稍稍煎一下。

忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的時(shí)候用個(gè)小一點(diǎn)的鍋用黃油加香料做個(gè)醬汁(發(fā)揮你的想象力)，這個(gè)醬汁最后澆在裝好盤子的牛排邊上就行。這樣弄出來的牛排不至于太生。最后，別五點(diǎn)鐘就做啊，最好等到七八點(diǎn)，天黑之后，要有紅酒，蠟燭，還得面對(duì)面坐，順便弄個(gè)小的鮮花筐在當(dāng)中，剩下的你們愛干嘛干嘛吧。書上都那么說的。牛肉不要太厚，用刀背拍爛，少許紅酒加鹽洋蔥碎腌20分鐘，用橄欖油，沒有將就用色拉油加一點(diǎn)點(diǎn)黃油中慢火焗，有沒有cheese碎?最后應(yīng)該撒上少許，配上小茴香。對(duì)了，還要找些胡蘿卜、洋蔥剁小丁微火黃油炒香，加上些鹵汁，沒有鹵汁就算了，加些紅酒鹽(鹽要?jiǎng)倓偤?，別太咸)稍微開一下，最后勾芡，澆在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒醬。方法二: 材料:(二人份) 1. 生牛排。4. 紅酒。2. 海鹽。5. 乾燥香料(Italian Season)。3. 黑胡椒粒。6. 橄欖油。做法: 事前的腌制: 1. 在牛排的兩側(cè)灑上適量的小顆粒海鹽(沒有海鹽，用粗鹽也可以)、現(xiàn)磨黑胡椒。2. 淋上料理用紅酒(我們都是在量飯店買最便宜的)，高度大約在牛排厚度的三分之一。(沒有紅酒，不使用也無所謂，然而，味道的豐富性稍微不足)。3. 再灑上薄薄一層乾燥香料。使用新鮮的迷迭香，味道也不錯(cuò)。4. 整個(gè)腌制約十來分鐘即可。下鍋煎羅: 1. 熱鍋，下橄欖油，下牛排。2. 用大火將兩面稍微煎過，以鎖住牛排的肉汁為目標(biāo)。3. 一旦鎖住肉汁之后，倒入剛剛腌制用的剩余醬汁，關(guān)小火，蓋上鍋蓋，悶煮個(gè)幾分鐘，(端看牛排的厚度而定)，即可起鍋。4. 切開來的肉片切面，是呈現(xiàn)粉嫩紅色的。最后再灑上些許黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排羅。方法三: 它是把牛排用加梨汁的肉佐料調(diào)味后，放在炭火上烤的韓國傳統(tǒng)菜。代梨汁可以放猴桃汁。*醬油起著調(diào)味，增加食欲的作用，是韓國飲食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香氣是因有芳香成份，并有防腐劑效果。也因有香氣，可除食物的膻味。材料:牛排1Kg，白蔥1棵，青椒20個(gè) *佐料醬:醬油6大勺，白糖3大勺，切好的蔥4大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，將粘在排骨上的肉放拉平。(2)把收拾好的每塊排骨一個(gè)個(gè)腌在佐料醬中，等佐料調(diào)勻后，在炭火上放上烤架，等烤架熱了以后，放排骨烤出來。方法四: 用料: ·2-3厘米厚牛里脊肉一塊(半本書大小吧，可供兩人份) ·適量橄欖油 ·鹽。黑胡椒 ·適量芝麻菜(arugula)，洗凈，甩干 ·適量罐裝的烤紅辣椒 ·5-6茶匙balsamic陳醋 ·適量Parmesan 奶酪 做法: 1。牛排撒上鹽和黑胡椒調(diào)味 2。炒鍋中加入3茶匙橄欖油，當(dāng)油熱至開始冒煙時(shí)，小心加入 牛排，一面大約煎6分鐘，不要?jiǎng)铀?。翻面再?分鐘。這樣大 致成中度偏生。如果喜歡中度偏熟，每面多煎3-4分鐘。3。將牛排轉(zhuǎn)移到盤子上，醒10分鐘。4。在適當(dāng)大小的沙拉盤上鋪上芝麻菜。將紅辣椒(其實(shí)不辣的) 撕成碎片點(diǎn)綴在芝麻菜上。5。在小碗中加2-3茶匙橄欖油，5-6茶匙balsamic醋，以及在 炒鍋上收集的肉汁。加適量鹽和黑胡椒，調(diào)勻。6。牛排切成薄片，搬在沙拉上，澆上上一步做好的澆汁。7。最后刨幾片Parmesan 在上面。方法五: 煎牛排 原料: 牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司， 黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。做法: 將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調(diào)成的鹵汁內(nèi) 拖一拖，取出腌五分鐘，再用蛋糊涂拖; 下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄 沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條， 或生菜和蕃茄片上席即可。方法六: 黑胡椒牛排 (簡(jiǎn)單制作方法): 主料:牛排 調(diào)料:鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、水淀粉 做法: 1、 將牛排拍成薄片，加入鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分鐘; 2、 煎盤內(nèi)倒少許油放微波爐中預(yù)熱2分30秒，再將牛排平鋪在盤上，放微波爐4分鐘即可。

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1、做沙拉醬我們需要提前準(zhǔn)備120的色拉油，30克的奶粉，不喜歡吃奶香味的可以不放，30克的白糖，2克的白醋，也可以用半個(gè)檸檬酸代替，然后我們還需要一個(gè)雞蛋。

2、我們先把油倒入鍋中，用中火把油加熱，當(dāng)把筷子放入鍋中，有小氣泡迅速出現(xiàn)時(shí)，關(guān)火，把油放涼備用。一般我們選取無色無味的油做沙拉醬，效果比較好。

3、接下來把雞蛋打入一個(gè)不銹鋼的盆中，加入白糖，奶粉，先用筷子攪拌均勻，然后用打蛋器打發(fā)至蛋清融化。這時(shí)候把鍋中加入2碗清水，然后用中火把水燒至80度左右就行，這個(gè)水溫足可以達(dá)到給雞蛋消菌的目的，然后我們把裝雞蛋的盆坐在熱水鍋中，這就是我為什么用不銹鋼碗的原因了。接下來保持這個(gè)溫度再把蛋液打發(fā)1分鐘即可離開鍋了。

4、現(xiàn)在我們往盆中加一勺的油，打發(fā)至油和蛋液完全融合。接著我們?cè)偌右簧子?，還是繼續(xù)打發(fā)，直到蛋液和油完全融合。然后我們重復(fù)這個(gè)動(dòng)作，放油，打發(fā)，感覺到蛋液有點(diǎn)兒細(xì)膩黏稠時(shí)，倒入兩克的白醋，打發(fā)至白醋與蛋液完全融合。最后我們把剩下的油一勺一勺的全部加完，一直打發(fā)像這種比較細(xì)膩黏稠，而且有點(diǎn)兒拉絲的感覺時(shí)，我們的沙拉醬就做好啦！

5、1個(gè)雞蛋做了一小碗，簡(jiǎn)單又實(shí)惠，而且自己做的沙拉醬沒有任何的添加劑，孩子可以放心的吃，我們可以把沙拉醬裝在一個(gè)無水無油的密封罐中，然后冷藏起來，隨時(shí)吃隨時(shí)取哦！用它來拌蔬菜，拌水果，都特別的好吃，有時(shí)間趕緊試試吧！

食材清單：（雞蛋1個(gè)、色拉油120毫升、奶粉30克、白醋2克、白糖30克）

洪洋溫馨提示：1、攪拌只會(huì)越來越黏稠，如果變希了就是失敗了，可能是每次加油加多了，導(dǎo)致沒能充分的乳化。

2、失敗的沙拉醬可以再準(zhǔn)備一個(gè)蛋黃，把失敗的沙拉醬當(dāng)成油加入，千萬別扔哦！

小牛肉沙拉的做法大全視頻教程

沙拉的做法：

1.西紅柿去籽切小粒；

2.沙拉菜切絲；

3.取一大盤均勻的鋪上沙拉絲，再將西紅柿粒和玉米粒擺成太極圖的“S”型；

4.毛雞蛋切2片分別擺在西紅柿粒和玉米粒上（我用的是鹵蛋）；

5.記得吃之前澆上千島醬（沙拉醬），拌勻。

牛排的做法：

　　1、牛排請(qǐng)放在冰箱冷藏室自然退冰，控干備用。可以撒少許鹽事先腌制入味，也可以吃的時(shí)候在撒鹽都行。

　　2、牛排鍋燒熱，燒到微微冒白煙，放牛油融化，我是從牛肉上剃下來的油。如果沒有，用普通炒菜油也可以。放入牛排，不要?jiǎng)有』鹇濉?/p>

3、小火煎到牛排表面滲出肉汁，改中小火，翻面繼續(xù)煎。具體煎的時(shí)間根據(jù)牛排的厚度決定，我大概單面煎了2分多鐘的樣子。

　　4、如果牛排較厚，可以用夾子夾住，煎一下側(cè)面，這樣可以更好的鎖住肉汁，防止流失。

5、牛肉煎好后，可以放入烤箱低溫加熱。避免涼了，影響口感。

　　6、西蘭花熱水焯燙30秒撈出控干。焯燙的時(shí)候也可以加入少許鹽和2滴橄欖油，這樣不僅會(huì)有一些底味，還會(huì)讓西蘭花更加碧綠。蔬菜搭配好后，就可以把牛排放入盤中，即可食用。

小牛肉沙拉的做法大全視頻教學(xué)

用料

米飯 1碗

黃瓜條 5根

雞蛋條 6個(gè)

熱狗腸 1個(gè)

牛肉餅 1塊

芝士片 1片

沙拉醬 適量

肉松 適量

牛肉飯團(tuán)的做法步驟

步驟 1

先把食材準(zhǔn)備好 牛肉餅煎熟 黃瓜切成條備用 把雞蛋打散 放入不粘鍋中 攤成一個(gè)雞蛋薄餅 然后切成條條

步驟 2

把海苔對(duì)切成兩半 然后用半張海苔鋪上米飯 （米飯用壽司醋 和香油調(diào)和一下 ）然后擺上牛肉餅 熱狗腸 黃瓜 雞蛋 肉松 芝士片

步驟 3

卷起之后 美味的牛肉飯團(tuán)就做好了