石家莊不是美食城市，擁有自己特點(diǎn)的美食并不多，有一些是從外地傳過來但被發(fā)揚(yáng)光大的，我簡單說幾個供參考。
缸爐燒餅，燒麥，八旗羊湯，板面，宮面，腌肉面，饸饹。
最后歡迎石家莊人關(guān)注我啦，可愛的時光，石家莊最具獨(dú)立性的吃喝玩樂點(diǎn)評自媒體。
石家莊有什么樣的小吃？
石家莊的特色小吃不少，很多10年、20年的小吃店已聚集成街，還有一些新晉網(wǎng)紅店也扎堆開起來，隨手列舉幾條吃貨不能錯過的小吃街，一起去逛逛嘗嘗。
距北國勒泰近在咫尺！四中路美食街鋒芒依舊
四中路地處“老休門”范圍內(nèi)。休門一帶原本就是石家莊的最老城區(qū)，1925年建市的時候，取“石家莊”和“休門”頭尾兩個字，定名“石門市”，足見其歷史。四中路位于繁華城市中心地帶，加之有四中、四中路小學(xué)等名校助陣，注定是一個特色鮮明的美食街區(qū)，雖然近些年北面中山路邊的北國、勒泰美食城花樣百出，但四中路依然用久經(jīng)時間考驗(yàn)的美味吸引著眾多吃貨。
貴族板面
四中路的貴族牛肉板面無疑是石家莊板面屆的明星，剛出道時還只是個不起眼的路邊攤，現(xiàn)在不但變成了店，還開了分店。這家24小時營業(yè)的小店特色十足，又寬又筋道的面條配上牛肉鮮湯，深紅辣椒外加小油菜，雞蛋、香腸、丸子一應(yīng)俱全，想怎么配怎么配，四里八鄉(xiāng)的食客們都喜歡捧著一碗板面享受“貴族”生活。
地址：四中路喻學(xué)堂街交口東南角
陳記肥腸面
在四中路喻學(xué)堂街的深處，一直開著這么一家四川肥腸店，18年時間生意越做越火，那口流油的肥腸成為不少吃客的心頭之好。典型的川味人氣小館，店不大但人氣很旺。幾張桌子，每到飯點(diǎn)坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，最受歡迎的當(dāng)然是他家的招牌“肥腸面”。
地址：四中斜對面巷子往里走100米
胖姐川菜
胖姐川菜最初開在北國后身，97年從3元5元炒菜館做起，開了蜀香平鍋魚餐廳，后又來到四中路開了這間胖姐餐廳。胖姐從95年成為石漂客，97年轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐飲，到現(xiàn)在已經(jīng)走過20年時間。胖姐家的平鍋魚和辣子雞是遠(yuǎn)近聞名的招牌菜。
招牌菜：平鍋魚 36元/份
魚肉外脆里嫩，而且相當(dāng)入味。尤其表層的酸?；旌现u汁的香味，越吃越有味道。這份平鍋魚口味稍重，但是就喜歡那股濃郁的醬香和蒜香，以至于第一口魚肉下去就會下意識的想悶一口米飯，快哉！
段老二鍋魁
如今很多人都偏愛成都小吃，于是大街小巷各式各樣的酸辣粉兒鍋魁店都跟風(fēng)兒開了起來?？墒钦诘某载浽跄懿粚っ诘牡昴兀窟@家不起眼的小店可有十幾個年頭了呢！店老板一家都是正宗的成都人，店面很小，每到飯點(diǎn)兒去晚了，就只能等位或拼桌了。
推薦：
軍屯鍋魁：十幾年的正宗味道：外皮酥脆可口，包裹著面餅和些許肉餡，軟硬適中，那一絲絲配好料的肉餡兒讓雙唇麻酥酥的過足癮！
涼面：雖然酸辣粉兒是鍋魁公認(rèn)的最佳拍檔，但天氣越來越熱，大家更想吃點(diǎn)涼爽的。這家的涼面量大料足，面條雖細(xì)卻不糟，黃瓜絲爽口，花生粒則越嚼越香，吃上一碗解饞消暑。
地址：四中路小學(xué)正對面
河北博物院旁有條僅4百米的范光胡同，卻是不折不扣老字號美食街
河北博物院位于城市中心地帶，周邊高樓大廈鱗次櫛比，國際大廈、世貿(mào)皇冠酒店、北國先天下、希爾頓酒店、美東國際等數(shù)不勝數(shù)，這附近同樣也聚集著很多老字號美食，諸如中和軒、紅星包子等，距此不遠(yuǎn)，更有一條老街巷“范光胡同”因各色美食小館扎堆而遠(yuǎn)近聞名。
西安牛羊肉泡饃
此間羊肉泡饃位于位于十二中胡同口，不知不覺當(dāng)中已經(jīng)開了有12年的時間。很多西安上學(xué)回來的學(xué)生都覺得這兒夠地道，吃一次就讓人念念不忘。小店不是很大，一塊老字招牌看著就讓人踏實(shí)。店里很狹窄，上二樓寬敞些，不過到了飯點(diǎn)總是一座難求。
地址：范光胡同中山路口
電話：
紅星八珍烤雞
開了將近30年的老字號紅星八珍烤雞，在莊里無人不知無人不曉，早前橋西還有一個分店，現(xiàn)在也沒有了，石家莊只有這一家正宗的八珍烤雞。雖然招牌有些斑駁，但是絲毫不影響他的地位！很多前來購買的顧客都是回頭客，就是為了追尋那記憶中的味道！
雞肉腌漬的非常入味，一般雞肚子里會塞上兩枚香菇，烤得火候也很好，雞皮被烤得焦脆，但肉質(zhì)又香又嫩。八珍烤雞，隔著窗子都能聞到那股迷人的香氣。吃烤雞用手拆著吃最爽，雞胸肉鮮嫩多汁，一口咬下去滿口回香。除此之外，他家的雞汁豆腐一定不要錯過，雞汁長時間的煮制，豆腐軟香入味下酒絕對一流！
地址：范光胡同中山路交口南行10米路東
文和友老長沙大香腸
這家長沙小吃店，猶如雨后春筍一般開遍石家莊各大商圈。此處設(shè)分店，可見范光胡同，在吃貨以及店家心里的地位，不可取代。
大香腸13元/根
大根的香腸下油炸，稍稍的撒一層辣椒粉即成。大香腸肥瘦肉粒分明，秘制的香料早已隨肉餡打進(jìn)香腸之中，其實(shí)最后那一層辣椒粉才是靈魂。一口下去香脆可口，高油溫激發(fā)了肉的香，尤其是肥肉丁恨不得化成一口油汁。這口大香腸很耐嚼，只聽得口中嘎吱嘎吱的脆響。辣椒粉，香中透著獨(dú)有的干辣，又讓你難抵其誘惑。
臭豆腐10元/份6片
臭豆腐比起萬達(dá)步行街上的黑色經(jīng)典，顯得很一般，吃起來普普通通，并無特色。但在范光胡同，還是能排上名號，想吃這一口順便來一份解饞。
地址：范光胡同中山路交口南行15米路東
邢家糖炒栗子
每個栗子都需要精心的挑選，用手一握堅(jiān)實(shí)有力滿滿的質(zhì)感。老邢炒了多年的栗子，熟諳每一顆栗子的脾氣秉性，用手一摸就能辨別其火候及品質(zhì)好壞。老邢家的栗子只需用手輕輕一捏就開，黃橙橙熱乎乎的大栗子仁，又糯又甜。
地址：范西路與西大街交口西行50米路北
民族路
民族路位于新百廣場和銀座北側(cè)，向西到中華大街，向東到勝利大街，有福興閣服裝市場、太和電子城、華強(qiáng)廣場等助陣，人流非常密集。民族路緊鄰老火車站區(qū)域，火車站客流帶動了民族路的繁華歷史。雖然2012年底新老火車站交替，老火車站不再是交通樞紐，但夏季夜市開始，小吃、服裝、玩具、紀(jì)念品攤位串起的燈光長龍，依然閃耀著這條老步行街的喧鬧。2016年民族路華麗升級，華強(qiáng)廣場門前，時尚的街景、優(yōu)雅的布局、豐富的美食讓人耳目一新。
時光街
時光街位于西二環(huán)外，南北連接裕華路和中山西路，是市區(qū)西邊非常聚集人氣的特色美食娛樂街，中餐、火鍋、燒烤、海鮮等一應(yīng)俱全，高中低檔餐館鱗次櫛比，每天都有從四面八方穿越半個城市趕來的食客在這里聚餐。地鐵開通，這條街想不火都難，因?yàn)?號線從西向東第二站就叫“時光街”站。
