土豆牛肉湯的家常做法
土豆西紅柿牛肉湯 材料：不要太大的土豆2個(gè)，西紅柿一個(gè)，牛肉適量調(diào)料：油，鹽，雞精/味精 做法：
1、把土豆削皮切成小塊，加適量水和油放湯鍋里熬；同時(shí)把西紅柿和牛肉切好備用。
2、土豆熬半小時(shí)以后，加入牛肉。
3、再過(guò)15分鐘左右，把西紅柿倒入湯鍋中。
4、過(guò)10分鐘左右，加鹽和雞精等調(diào)味料，關(guān)火。
牛肉土豆湯怎么做好吃竅門(mén)
料
牛肉清湯小半鍋，土豆1個(gè)，胡羅卜1根，蘆筍1小把，鹽，牛肉精適量
做法
1.土豆、胡羅卜，洗凈，去皮，切塊，放入牛肉清湯里燉至綿軟。
2.蘆筍清凈，切掉老根，切成段，放進(jìn)肉湯里煮至重新開(kāi)鍋，按口味加鹽，牛肉精。
小訣竅
蘆筍入肉湯后，一開(kāi)鍋馬上關(guān)火，煮時(shí)間長(zhǎng)了口感不脆，而且顏色不綠了。
土豆牛肉湯的簡(jiǎn)單做法
材料:牛肉150克，番茄1個(gè)，土豆1個(gè)，油、蔥姜、五香粉、鹽、料酒、雞精適量。
做法
1、牛肉洗凈小切塊焯水，番茄、土豆洗凈去皮切片。
2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒牛肉，放料酒、五香粉、3碗水用壓力鍋燜煮10分鐘。
3、15分鐘后壓力鍋減壓倒入砂鍋內(nèi)，加番茄、土豆中火燜煮10分鐘。
4、牛肉和土豆?fàn)€時(shí)放鹽和雞精調(diào)味即可。
土豆牛肉湯的家常做法大全
1、準(zhǔn)備食材：牛腩500g，土豆200g，蘑菇100g；
2、牛腩洗凈，切塊；
3、牛腩塊氽水，沖洗去血水；
4、放入電壓力鍋，倒入料酒、鹽、姜燉；
5、牛腩燉酥；
6、土豆洗凈，去皮，切滾刀塊；
7、牛腩燉酥后換鍋（如砂鍋），放入土豆塊；
8、蘑菇收拾干凈，倒入；
9、倒入醬油；
10、土豆燒熟就可以盛上桌啦！
牛肉湯燉土豆的家常做法
1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水；
2、把牛肉切小塊；
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥；
4、水開(kāi)后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；
5、鍋燒熱后把黃油放入小火融化；
6、把油燒熱后放入洋蔥煸香；
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒；
8、把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮請(qǐng)點(diǎn)這里）
10、把番茄炒出濃濃的茄汁后加入番茄醬；
11、炒均勻后加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊；
12、燒開(kāi)以后轉(zhuǎn)入砂鍋小火慢慢燉煮2個(gè)小時(shí)，出鍋時(shí)加入鹽和雞精
土豆牛肉湯的家常做法竅門(mén)
材料
胡蘿卜1根，牛肉200g，山藥半根，土豆2個(gè)，
輔料
蔥 1根，姜適量。
做法：
1.牛肉沖洗干凈切成丁。
2.山藥去皮斜切成段，土豆去皮切塊。
3.胡蘿卜洗干凈切成塊。
4.蔥姜洗凈切成末。
5.牛肉涼水下入炒鍋，鍋中放入料酒，將牛肉炤一下。 將炤過(guò)的牛肉撈出來(lái)洗凈放入湯鍋中，然后放入山藥,土豆，胡蘿卜,姜，等鍋再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉五十分鐘。
7.燉好的山藥土豆胡蘿卜牛肉湯，放入香油,雞精,鹽,胡椒粉調(diào)味。盛出來(lái)撒上蔥花即可。
土豆牛肉煲湯的做法大全
用料 主料 牛肉1000克 土豆1000克 輔料 西紅柿 3個(gè) 調(diào)料 食鹽 適量 蔥 少許 姜 少許 八角 3個(gè) 桂皮 1片 料酒 適量 老抽 少許 番茄醬 200克 香葉 3片 肉蔻 少許 植物油 適量 西紅柿土豆燉牛肉的做法 這道菜的牛肉我用的是河南伊賽牛腹肉，伊賽牛肉曾是北京奧運(yùn)會(huì)牛肉供應(yīng)商，別的我就不多說(shuō)了，大家知道的哈。鍋具我用的雙立人燉鍋，因?yàn)檫@種牛肉肉質(zhì)很緊實(shí)，如果用普通的鍋，需要燉很長(zhǎng)時(shí)間，燉這種肉的時(shí)候就會(huì)體現(xiàn)好鍋的優(yōu)勢(shì)了，不過(guò)可以用砂鍋代替，也不錯(cuò)的。 1.牛肉洗凈切成塊，西紅柿切小塊、蔥姜切片、土豆去皮切菱形塊用清水沖凈 2.鍋里燒水等水開(kāi)后把牛肉焯一下，沖去血沫備用 3.炒鍋倒油，倒入牛肉炒幾分鐘，然后把蔥姜片、大料和料酒和老抽加入炒約5分鐘 4.把炒好的牛肉轉(zhuǎn)入雙立人燉鍋（砂鍋也可）加入沒(méi)過(guò)牛肉的熱水 5.炒鍋少倒些油，倒入切塊的番茄和番茄醬炒幾分鐘后加入牛肉中，稍大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉約1個(gè)半小時(shí) 6.加入洗去淀粉的土豆，放鹽小火再燉約30分鐘即可出鍋
土豆牛肉湯的家常做法視頻
食材用料：牛肉300克，霸王花兩支，土豆2個(gè)，胡蘿卜一個(gè)，清水適量，料酒適量，鹽適量，油適量
做法步驟：
1，首先將牛肉洗凈切塊，再用鹽和料酒腌上，花椒、八角料包放在肉上面，用保鮮膜蓋住料理碗，煲三個(gè)小時(shí)。
2，用鐵鍋燉，再切了一些土豆，胡蘿卜，霸王花撿出來(lái)兩枝略略沖洗，剪成三段丟入滾湯里，關(guān)小火，煲了兩個(gè)多鐘頭。
土豆牛肉湯的家常做法簡(jiǎn)單
食材：
牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。
香料配方：
桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1個(gè)、香葉3片、香砂2個(gè)、甘草0.5克、花椒20粒、紅辣椒5個(gè)、山奈5克、陳皮4g。
調(diào)料：
食鹽2克、雞精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大蔥50g、辣椒粉200克、香菜10克。
熬牛肉湯的正宗做法:
1.把牛骨、牛肉洗凈，清水泡制2小時(shí)，然后進(jìn)行焯水。
2.焯好的放入到鍋中，加入5斤水，把香料放入、大火燒開(kāi)后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入調(diào)料。
3.等牛肉熟透時(shí)，取出，放冷，在冰箱冷凍1小時(shí)，拿出來(lái)切成片即可成牛肉片。
4.牛油辣子制作：將牛油500克煉至沒(méi)有腥味，放蔥、姜片炸香撈出，下辣椒粉炸香即可。
5.最后把牛肉湯倒入碗中，加入牛油辣子、香菜、蔥即可完成。
牛肉土豆湯的做法大全竅門(mén)
1、主料：海鮮菇400克、淀粉5克、花生油15克、雞蛋2枚、火腿1根、小蔥1根、香菜1根、姜2片、蠔油5克、雞精1克、料酒4克。
2、輔料:鹽適量。
3、首先備齊所有的食材。海鮮菇去根。
4、洗凈的海鮮菇洗凈切小段，火腿從中間切開(kāi)后再切片，蔥姜香菜切碎。
5、鍋中倒入適量的清水燒開(kāi)，放入切段的海鮮菇，焯至變軟撈出備用。
6、雞蛋打散在碗里，加入料酒調(diào)味攪打均勻。
7、鍋中倒入10克花生油燒熱后，打入雞蛋液炒熟盛出。
8、把炒熟的雞蛋，用刀切寬絲備用。
9、鍋中倒入剩下的5克花生油燒熱，大火爆香蔥姜后，放入火腿片大火快速翻炒至變軟。
10、倒入焯過(guò)水的海鮮菇，繼續(xù)大火翻炒片刻。
11、加入蠔油調(diào)味提鮮。
12、再加入適量的鹽調(diào)味。
13、最后加入雞精增加口感。
14、大火繼續(xù)翻炒均勻。
15、鍋中倒入適量的清水燒開(kāi)。
16、加入切好的雞蛋條。
17、大火煮2分鐘左右。
18、加入提前化開(kāi)的淀粉勾芡。
19、大火燒開(kāi)后，撒上蔥花和香菜段即可關(guān)火。
