昆明被稱為春城,每年不管什么季節(jié)都吸引著來自全國各地的游客,昆明除了四季如春的氣候之外,各種地方美食也多不勝數(shù),下面就讓小編來介紹一下昆明的幾種美食吧。
1、汽鍋雞
這是云南的一個名菜,這個菜做的時候全都是靠著汽鍋來蒸的,很大程度上保留了原來的味道,做出來的肉非常嫩,湯汁也很鮮美,還可以放上一些補品一起,對身體就更好了。
2、過橋米線
昆明最出名的小吃就屬過橋米線了,吃的方法也比較獨特,吃的時候是用生的雞蛋放進(jìn)碗里面,再加上生的肉片,慢慢的攪拌,一直到里面的肉都熟了,再加上一些配菜跟米線,最后吃的時候再放調(diào)料。吃的時候里面的湯還是滾燙的,不過不會冒熱氣,吃的時候一定要小心小心再小心。
3、野生菌
云南是野生菌的王國,菌的種類非常多,如果來昆明,用野生菌做的菜一定要嘗一嘗,不吃野生菌等于白來昆明了。