白菜牛肉燉粉條的家常做法

需要準(zhǔn)備材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個(gè)步驟，耗時(shí)也不會(huì)太長(zhǎng)。

1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合，加鹽，倒入大白菜，我還加了點(diǎn)香菇，翻炒煸透。

2. 大白菜煸軟，加入牛肉翻炒。

3. 倒入少許蒸魚豉油提鮮，加入紅燒醬油上色（我沒用紅燒醬油，加的是李錦記的雞汁醬油），翻炒一會(huì)兒倒入開水沒過食材。

4. 燒開后加入粉絲（粉絲提前泡好）。

5. 燒開后，小火再煮一會(huì)兒就ok了，很簡(jiǎn)單很好吃的菜，快試試吧！

牛肉白菜燉粉條 做法

可以通過以下方法：

材料：熟牛肉100g、白菜200g、粉絲100g、高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。

做法：牛肉切片，白菜焯水備用。

炒鍋放辣油，再放牛肉片、白菜一起煸炒。再放入高湯、粉絲、醬油、白糖、味精、雞精燒開。倒入沙鍋中再燒3分鐘，放麻油、蔥花即可。

牛肉燉大白菜粉條做法

白菜燉豬肉 、白菜燉牛肉，白菜燉粉條

熟牛肉白菜燉粉條的家常做法有哪些

主料：牛肉適量，紫甘藍(lán)適量，胡蘿卜適量，木耳適量，粉條適量，番茄2個(gè)

輔料：干辣椒適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，小白菜適量

配料：醬油適量，淀粉適量，蠔油適量，花椒粉適量，雞精適量，料酒適量

做法步驟：

1. 準(zhǔn)備所需食材，胡蘿卜切大片，牛肉淀粉、料酒和花椒面拌一下，木耳事先水泡好，紫甘藍(lán)切成大片

2. 粉條事先下鍋微煮一下放一邊涼水泡著備用

3. 熱鍋下油煸炒牛肉

4. 下輔料干辣椒、蔥姜蒜片煸炒出香味

5. 放入胡蘿卜片煸炒

6. 再放入紫甘藍(lán)和番茄煸炒，加醬油

7. 加適量水燉20分鐘后加入木耳粉條再稍燉一會(huì)

8. 最后加入小白菜斷生起鍋放點(diǎn)雞精、耗油。

9. 盛碗開吃

白菜牛肉燉粉條的家常做法竅門

先把大白菜清洗干凈切塊，牛肉切片拌點(diǎn)地瓜粉加點(diǎn)油抓勻，粉條泡水十分鐘撈起來，豆腐切塊煎一下，切點(diǎn)蔥花，熱鍋燒油炒大白菜再加入牛肉煮十分鐘，然后再加入泡好的粉條翻炒兩分鐘就可以啦，灑上蔥花出鍋啦。

生牛肉白菜燉粉條的家常做法有哪些

1.牛腩買回來切成塊，用清水充分的將血水泡出，約4個(gè)小時(shí)左右，中間換2-3次的清水

2.準(zhǔn)備好調(diào)料。其中的五香調(diào)料包用十三香即可。（用紗布包個(gè)小包

3.去除血水后，將牛肉洗凈，放入電壓力鍋依次的放入調(diào)料

4.加入紅燒醬油、料酒、海鮮醬、柱候醬、蠔油。不放鹽。也不放糖

5.加入適量的清水。

6.電壓力鍋30分鐘左右。

7.燉好的牛肉自然冷卻打開鍋蓋，加入適量的鹽調(diào)味。

8.燉牛腩就做好了。

9.燉肉的時(shí)候準(zhǔn)備配菜：白菜、豆腐。紅薯寬粉條用溫水泡軟。木耳泡發(fā)備用。

10.豆腐炸成豆腐泡備用。

11.鍋中放入適量的燉牛肉湯汁，餡放入粉條煮

12.煮軟粉條放入豆腐繼續(xù)煮。

13.然后放入白菜和木耳。

14.翻拌，將粉條盡量翻拌到上面來，以免糊鍋。

15.砂鍋在爐子上加熱備用。待白菜也軟爛了，倒入砂鍋，加入燉好的牛肉，拌勻。（天氣太冷用砂鍋保溫，也可以直接用碗）

16.撒上一些小香蔥即可上桌趁熱吃。好美味的。

熟牛肉燉白菜粉條的做法

菜系及功效：家常菜譜 工藝：原燉大白菜燉牛肉的制作材料：

主料：大白菜(青口)500克,豆腐(南)300克

調(diào)料：大蔥15克,姜15克,鹽8克,胡椒粉2克,雞粉5克前言：燉牛肉

1.先把買回來的牛肉洗凈切塊，放入冷水中煮沸，將牛肉取出用自來水沖干凈

2.將鍋中水倒了，正文鍋中油熱了后，放入切好的姜片（大片一點(diǎn)的，喜歡吃的辣的可以再放一些干辣椒），然后把前面準(zhǔn)備好的牛肉塊倒入鍋中開炒，感覺差不多了，肉別黑了就行，倒入冷水，水蓋過牛肉，放老抽，五香八角，（此時(shí)千萬別放鹽，否則牛肉不易爛）

3.冷水已經(jīng)滾了后，就換小火開始燉，差不多要燉上一兩個(gè)鐘，中間要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。當(dāng)你覺得牛肉已經(jīng)爛了后，那牛肉就燉好了

大白菜燉牛肉的做法：

1.可以先將洗凈切好的大白菜炒一下，

2.然后，連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個(gè)鐘左右（憑感覺啦），起鍋啦~~

3.這個(gè)菜還可以用于下面，牛肉面，好好吃啊

附送：香菇土豆燉牛肉：將洗凈切好的香菇及土豆放入燉好的牛肉中一起繼續(xù)燉，放鹽，生抽少許，可以再添一些水，燉個(gè)鐘左右，嘗嘗看可以了就起鍋吧

大白菜燉牛肉的制作要訣：

因白菜燒時(shí)會(huì)出水，不用放太多水；如果有“雞精清湯塊”可用它代替鹽和雞粉，味道更好

白菜牛肉燉粉條的家常做法大全

食材：

豬腿肉200克、白菜300克、蔥1段、姜3片、白酒1茶匙、陳醋1湯匙、五香粉1茶匙、老抽1茶匙、食鹽4克、八角1粒、粉條（干）30克

做法：

1、主料，白菜我選用白菜幫，比較經(jīng)得住燉；

2、肉切片；

3、白菜切大塊；

4、炒鍋倒油，放入1粒八角，肉片，小火煸炒；

5、炒至肉片變色后烹入白酒，老陳醋去腥；

6、放入五香粉炒勻；

7、放入蔥、姜、鹽炒香；

8、放入白菜；

9、放入老抽，2湯匙水，泡好的綠豆粉條，略燉10分鐘；

10、燉至白菜透明，粉條成熟即可。

食

牛肉燉粉條白菜的做法大全家常竅門

主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克，白菜適量

調(diào)料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克

做法：

1. 準(zhǔn)備好所有食材，先將牛肉洗凈，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋內(nèi)加清水1000毫升煮熟

2. 大蔥、姜切成末

3. 水發(fā)香菇去根洗凈，白菜洗凈切片

4. 柿子（番茄）洗凈，切成滾刀塊

5. 將鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸炒出香味

6. 加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、白菜、水發(fā)香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味，淋上香油即可，盛出開吃。

白菜牛肉燉粉條的家常做法視頻

冷天是吃燉菜的好時(shí)候，熱熱的一鍋，吃的混身舒坦。

大白菜，蘿卜，都是很好的燉菜食材。普普通通的食材，簡(jiǎn)單又美味，才是咱們餐桌最真實(shí)的生活。1焯燙過的牛肉切小塊，（最好要一塊牛油）。2炒鍋到油先把牛油煎至出油。3放入調(diào)料。4加入牛肉翻炒。5翻炒至牛肉變色緊縮，加入白酒。6加入清水和冰糖。7加入老抽，生抽大火煮開。8撇去浮沫。9關(guān)小火燉煮1個(gè)半小時(shí)。10水快干時(shí)加入大白菜再少加一點(diǎn)清水繼續(xù)。11白菜煮軟加入泡好的粉條煮至粉條透明熟軟，加一些鹽，雞精關(guān)火。最后的湯汁可稍留多一些，再放入粉條燉煮，湯汁少了粉條會(huì)泡漲最后菜會(huì)不好吃。非常家常的一道燉菜，可是卻是搭配米飯的絕佳菜。

牛肉白菜燉粉條的家常做法有哪些竅門

1.將牛肉洗干凈后放入清水中浸泡（最好浸泡一夜），讓血水滲出，中間要換水2～3次。 鍋中加涼水和浸泡后的牛肉大火煮開。 同時(shí)將另一爐灶的砂鍋里加上適量清水煮開。

2.撇去浮沫。

3.加蔥段、姜片。

4.加料酒。

5.去浮沫。

6.再次沸騰后撈出牛肉，清洗干凈。放入旁邊的砂鍋里。加蔥段、姜片、花椒、八角。

7.加料酒。

8.加大棗。 蓋上鍋蓋，小火燉2個(gè)小時(shí)。

9.挑出花椒、蔥姜。加泡軟的粉條（加粉絲的話晚點(diǎn)放）。燉一會(huì)。

10.粉條燉熟后加入白菜。

11.加胡椒粉，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加。我感覺多加點(diǎn)味道更鮮美。

12.加鹽。出鍋前加入枸杞。撒上香菜末和蔥花。