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白菜生牛肉粉絲做法大全家常做法視頻(生牛肉白菜粉絲的做法)

2022年11月14日 16:20:462網(wǎng)絡(luò)

生牛肉白菜粉絲的做法

丸子燴白菜,怎么做牛肉丸子?

先把牛肉丸子放在碗里備用,然后再切上蔥姜,切點椒備用,鍋里放上一點油。

咋上花椒大渾然后再把丸子燴白菜,怎么做牛肉丸子?

先把牛肉丸子放在碗里備用,然后再切上蔥姜,切點椒備用,鍋里放上一點油,咋上花椒大渾,然后再把白菜放里面,懶一懶,天上點水,加上牛肉丸子,稍微的再加一點粉絲最后燒熟了白菜丸子本來就已經(jīng)燒熟了,然后再加上鹽雞精加上鹽和雞精以后,這時就可以出鍋了,味道很鮮美的牛肉燉白菜,加上細粉特別好吃,人人吃人人愛

生牛肉白菜粉絲的做法大全

食材:牛肉100g,白菜200g,粉絲100g、醬油1勺、白糖6克、味精少許、蔥花8克、辣油適量、麻油適量。

做法

1、牛肉切片,白菜焯水備用。

2、炒鍋放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒,再放入水、粉絲、醬油、白糖、味精、雞精燒開,倒入沙鍋中再燒3分鐘,放麻油、蔥花即可。

熟牛肉白菜粉絲的做法

1.白菜摘洗干凈切成長段或短段,下油炒熟鏟起;牛肉切薄片,加入調(diào)味料(味精1克、鹽2克、胡椒粉1克)腌10分鐘。

2.下油爆姜,下牛肉至將熟,加調(diào)味料(鹽2克、味精1克、胡椒粉1克),用生粉水埋芡,下白菜炒勻上桌碟

紅燒牛肉白菜粉絲的做法

原料

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大白菜 (1/4顆)

粉條 (1縷)

五花肉 1份

生蔥 半顆

生姜 數(shù)片

鹵水豆腐 1塊

金針菇 1縷

食鹽 4克

食用油 少許

花椒 6粒

老抽 少許

生抽 少許

1/豆腐切塊,白菜切條。

2/蔥切段,姜切片。

3/炒鍋燒熱,倒入食用油,燒熱后放花椒、蔥姜。

4/蔥姜炒出香味后放入五花肉,加少許老抽煸炒。

5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒,放入食鹽、生抽調(diào)味。

6/放入紅薯粉,豆腐,最后鋪上金針菇,加少許清水,大火燉煮。

7/燉煮10分鐘,小火收汁即可。

8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐燉粉條的做法完成開吃了。

白菜粉絲燉牛肉的做法

主料

牛肉1塊

粉絲適量

大白菜適量

青蒜少許

輔料

生姜1塊

蔥適量

郫縣豆瓣醬1大勺

生抽2大勺

鹽少許

糖少許

做法步驟

1.準備原料。

2.牛肉加姜片,蔥段,清水煮熟。

3.牛肉放涼切片,大白菜切小塊。

4.砂鍋放白菜塊。

5.放牛肉片,加粉絲。

6.鍋燒熱,加油,小火,加豆瓣醬,煸香。

7.加入砂鍋。

8.加適量湯,生抽,鹽,白糖,燒開,大火,燉5分鐘。

9.撒青蒜葉即可。

生牛肉白菜粉絲的做法視頻

需要準備材料。材料熟牛肉100g,白菜200g,粉絲100g,高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個步驟,耗時也不會太長。

1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合,加鹽,倒入大白菜,我還加了點香菇,翻炒煸透。

2. 大白菜煸軟,加入牛肉翻炒。

3. 倒入少許蒸魚豉油提鮮,加入紅燒醬油上色(我沒用紅燒醬油,加的是李錦記的雞汁醬油),翻炒一會兒倒入開水沒過食材。

4. 燒開后加入粉絲(粉絲提前泡好)。

5. 燒開后,小火再煮一會兒就ok了,很簡單很好吃的菜,快試試吧!

白菜炒牛肉粉絲的做法

食材:牛肉,大蔥,白菜,粉條,生姜適量

調(diào)料:花椒水,料酒,老抽,耗油,十三香,白胡椒粉,鹽

做法:1.準備好所有食材,首先把牛肉清洗干凈后切薄片,然后切成小塊兒開始剁餡,在剁餡的過程中分三次倒入15毫升的生抽,讓生抽的味道慢慢沁入到牛肉中,然后再分次倒入20毫升涼水,這樣在調(diào)餡兒時就不用往里面打水了。

2.肉剁好后開始調(diào)餡,先往餡中倒入20毫升花椒水,順一個方向攪勻上勁;然后倒入15毫升料酒,同樣順一個方向攪勻上勁;再放入10毫升老抽再次攪勻。

3.隨后放入切好的蔥末,也是順一個方向攪勻;然后放入1勺耗油攪拌均勻后放入姜末、十三香、白胡椒粉攪勻。

4.最后放入香芹丁、15毫升的香油和1小勺食鹽充分的攪拌均勻,牛肉包子的餡兒就調(diào)好了。

5.用提前發(fā)好的面包成包子就可以了,需要注意包子包好之后要進行二次醒發(fā)10分鐘再開火,上汽后蒸15分鐘,關(guān)火后燜3分鐘,再掀蓋出鍋。

生牛肉白菜粉絲的做法竅門

食材清單:牛腩 半斤,粉條少許,蔥 一顆,大白菜四五片,姜三四片,辣椒一個,胡椒少許,鹽少許,油少許,老抽少許,生抽少許,糖少許,花椒 十來粒。

烹飪步驟:

1.熱鍋冷油,放入蔥姜和辣椒爆香,牛腩入鍋翻炒,加老抽少許,生抽可以多點。添水沒過牛腩,加少許花椒,還可以加少許料酒。

2.水開后,小火燉半個小時,白菜幫子和葉子分開切斷,先放入白菜幫子,快要透明的狀態(tài)后,放入葉子。

3.如果鍋中水不夠,可以再加點的,不過白菜容易出水。這時候放胡椒,鹽,糖調(diào)味。

4.放入粉條,繼續(xù)燉五分鐘,粉條容易吸水,根據(jù)情況加水啊。粉條呈透明狀,關(guān)火??梢缘螏椎未?,會很香。

生牛肉大白菜粉絲做法

【原料】

大白菜心200克,牛瘦肉100克,粉絲30克,蔥絲、姜絲各5克,料酒10克,精鹽3克,味精、干淀粉各2克,雞蛋清1/3個,白糖1克,植物油75克。

【制法】

1.將大白菜洗凈,先橫切成3.5厘米長的段,再順切成絲。牛瘦肉洗凈,切成絲,用料酒、精鹽1克拌勻腌漬入味,再用雞蛋清、干淀粉拌勻上漿。粉絲洗凈,剪成10厘米長的段。

2.鍋內(nèi)放入植物油50克燒熱,下入肉絲滑炒至熟,倒入漏勺,瀝去油。

3.鍋內(nèi)放入余下的植物油燒熱,下入蔥絲、姜絲熗香,下入白菜絲煸炒至變軟,加入清水650克燒開,煮至六成熟。下入粉絲、白糖、余下的精鹽燒開,煮至熟透,下入牛肉絲燒開,加味精,出鍋裝碗即成。

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