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寶寶輔食番茄土豆牛肉的做法大全集(寶寶輔食牛肉土豆西紅柿粥怎么做好吃)

2022年11月14日 20:54:162網(wǎng)絡(luò)

寶寶輔食牛肉土豆西紅柿粥怎么做好吃

食材:

海米3-5克、牛肉20克、西紅柿半個、大米若干、青菜葉、菌菇少許

制作方法:

1、將大米提前浸泡后,放入鍋中煮粥;海米焯水后切碎。

2、牛肉洗凈后,放入蔥姜,焯水后切末。

3、西紅柿去皮去丁,菌菇剁碎,青菜焯水后切碎。

4、將西紅柿丁、海米碎末、菌菇碎末、牛肉末全部放入鍋中和粥繼續(xù)煮至熟軟。

5、盛出前拌入青菜末即可。

西紅柿土豆牛肉粥小寶寶吃

嬰兒番茄牛肉粥的做法如下:將牛肉洗凈,去筋膜切成小塊,鍋里添水,將牛肉煮熟,撈出,放進料理機,打成碎泥。大米洗凈放進砂鍋中煮開,番茄切丁,放入砂鍋中,邊煮邊攪拌,煮成糊狀,將打碎的牛肉泥放入鍋中,攪拌,放溫后喂寶寶就可以。

寶寶輔食西紅柿土豆燉牛肉

番茄土豆燉牛肉

食材:

牛肉500克、番茄一個、土豆一個、大蔥一根、

姜片、八角一個、香葉一片、洋蔥半個、生抽、料酒、蠔油、老抽,鹽、冰糖

做法:

1牛肉切好,冷水下鍋加入蔥段、姜片、料酒煮沸,撈出控干備用

2鍋中倒入適量油放入大蔥、姜片、八角、香葉炒香,倒入牛肉翻炒一會,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油翻炒上色,然后倒入番茄炒出湯汁

3加入適量清水,煮沸轉(zhuǎn)小火燉40分鐘后,加入土豆、洋蔥、冰糖、適量鹽調(diào)味,繼續(xù)煮至土豆軟爛,最后撒上蔥花即可

紅燜蘿卜燉牛肉

食材:

牛肉800克,白蘿卜1個,料酒1勺,醬油2勺,蠔油1勺,花椒粒,八角1個半,香葉2片,干辣椒5個,蔥,姜片,白糖1勺,豆瓣醬1勺,辣椒油1勺

做法:

1、牛肉和蘿卜切大塊,牛肉冷水下鍋放入一勺料酒和幾片姜焯水10分鐘后撈出。

2、鍋中熱油。放入花椒粒,八角,香葉煸香,加入蔥姜,一勺豆瓣醬,辣椒油一勺,加入牛肉塊翻炒幾下

3、加入醬油2勺,蠔油1勺,白糖1小勺翻炒均勻后加熱水,蓋住煮開后加入一勺鹽燉45分鐘以上,打開加入蘿卜再燉20分鐘就好了!這道菜好下飯,也適合做火鍋湯底,快嘗嘗吧!

茄汁蘿卜燉牛肉

食材:

牛排兩塊,白蘿卜一個,番茄兩個,蔥姜適量。

做法:

1.牛排提前解凍,用廚房紙吸干水分,切小塊,番茄去皮切小塊,蘿卜切小塊,生姜切片。

2.鍋中放清水,牛肉冷水下鍋,放蔥姜和一勺料酒,焯水撈出后用溫水沖洗干凈。

3.鍋中放油,放生姜爆香,放牛肉翻炒+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽翻炒,放番茄翻炒出汁,放沒過食材的開水,小火燉40分鐘。

4.牛肉燉軟爛,放蘿卜,放適量的鹽,再燉20分鐘,撒上香菜即可出鍋。

蘿卜燉牛肉

食材:牛肉600克,白蘿卜半根,冰糖少許,生抽2勺,老抽半勺,醋1勺,鹽少許,生姜,大蒜,八角,花椒

做法:

1.白蘿卜切成滾刀塊備用,牛肉切成小塊,放入鍋中焯水,撇去浮沫,然后洗凈瀝干水分。

2.鍋中熱油,放入冰糖,八角,生姜,花椒,大蒜炒香,然后倒入牛肉翻炒至上色均勻。

3.炒好的牛肉倒入東菱養(yǎng)生鍋中,倒入適量的水,選擇快煮功能,煮開后再轉(zhuǎn)慢燉,煮一個小時。

4.把白蘿卜放進去,加入少許的鹽,燉20分鐘,最后出鍋撒上蔥花即可。

法式紅酒燉牛肉

材料

牛肋條 500g,紅酒 80-100ml,洋蔥 半個,番茄 1-2個,紅蘿卜 1根,西芹 半棵,蕃茄醬 30g,冰糖 10g,百里香 2-3根,蒜頭 2瓣

制作方法

1牛肋條解凍,吸干血水;把番茄去皮切粒,紅蘿卜、洋蔥、西芹切塊備用!

2平底鍋熱鍋加入適量的黃油或橄欖油,放入牛肋條煎至表面金黃!

3鍋中保留煎好牛肋條的油,熱鍋把洋蔥炒香后依次放入紅蘿卜、西芹、番茄,讓番茄炒出湯汁后放入牛肋條和番茄醬一起翻炒!

4加入紅酒,倒入清水沒過牛肋條,放入冰糖煮至沸騰后換到燜鍋中!

5倒入燜鍋后,大火至沸騰后,調(diào)至小火,加入百里香,蓋上蓋子燉煮大概1小時,過程中要時不時攪拌一下,這樣香噴噴的紅酒燉牛肉就完成了!

無水日式燉牛肉

材料

薄牛肉片300g,土豆大3個,洋蔥大2個,胡蘿卜1根,小蔥適量,醬油生抽30g,日式濃縮高湯15g 高湯粉末也可以糖15g 日本比較偏愛甜口(魔芋絲適量 我沒放)

做法

1洋蔥切成扇形,一個大概切6或者8份兒。胡蘿卜和土豆切成大塊。炒洋蔥,至發(fā)軟透亮。

這一步雖簡單無聊,但很重要,洋蔥的辣味轉(zhuǎn)為甜味,會讓之后的肉菜更好入味。

2放入切的大塊胡蘿卜土豆,再繼續(xù)翻炒1-2分鐘。加入牛肉片,放在蔬菜上,加入調(diào)料,蓋上鍋蓋中火煮10分鐘。打開鍋蓋,攪拌肉菜,再煮。

這時應(yīng)該能看到很多水分,除了調(diào)味料以外都是蔬菜里的。完全不用擔(dān)心糊鍋。

3時不時攪拌,直到土豆煮軟。撒上蔥花就可以了??梢試L一下,需要時可適量添加適量生抽。

北豆腐燉牛肉

食材:牛腩肉300克,北豆腐300克,蔥、姜、蒜、八角、花椒適量,紅油豆瓣醬1茶匙,生抽2勺,老抽1勺,冰糖1小塊,蒜苗適量、鹽適量,食用油適量。

具體做法

1買來的牛肉用清水浸泡2個小時以上,中途換兩次水,盡可能地泡出血水,準備一塊北豆腐。

2北豆腐切成三角塊,鍋中倒油,油溫七成熱,放入豆腐塊,炸至外皮酥脆撈出控油。

3牛腩肉逆著紋理切成片,蔥、姜、蒜切好備用。

4鍋中無需倒油,倒入牛腩肉干煸,將牛肉中的水分煸炒出來,這樣更有效地去除了牛肉的腥味。

5牛肉水分煸干之后,淋入兩勺食用油,放入蔥姜蒜、花椒、八角、一茶匙紅油豆瓣醬煸炒出香味。

6加入沒過牛肉兩厘米的開水,加入兩勺生抽、一勺老抽、一小塊冰糖,大火煮開。

7蓋上鍋蓋,繼續(xù)小火燜煮40分鐘。若是切塊需要燉得更久一些。

8牛肉燉爛,加入炸好的豆腐,根據(jù)口味添加適量鹽,燉至豆腐入味即可。出鍋撒上一些蒜苗增香。

香辣土豆燉牛肉

材料

牛肉500克,土豆1個,青椒1個,姜2片,蒜2瓣,大蔥適量,八角1個,桂皮1塊,香葉1片

糖1粒,牛肉醬2勺,豆瓣醬半勺,生抽1勺,蠔油1勺,料酒1勺,老抽半勺

做法

1、土豆和牛肉切塊,牛肉冷水下鍋放料酒煮開,煮3分鐘撈出沖洗干凈瀝干水分

2、鍋里放適量油燒熱,放牛肉醬和豆瓣醬炒出紅油,放蔥姜蒜翻炒均勻,倒入牛肉,糖料酒生抽老抽蠔油桂皮八角香葉翻炒均勻

3、加入適量的水沒過牛肉,蓋上蓋子大火燒開轉(zhuǎn)小火煮50分鐘

4、然后加入土豆,適量的鹽,蓋上蓋子小火煮至土豆軟爛,放青椒翻炒均勻,大火收汁即可

番茄白菜燉牛肉

食材:牛肉500克 白菜300克 番茄400克 蔥1段 姜5片 蒜3瓣 八角1個 桂皮1小塊 冰糖6粒 鹽適量 熱水適量 食用油適量 紅干椒5個

步驟:

1牛肉切塊冷水下鍋,淋入一勺料酒大火煮沸后撈出備用。

2番茄燙去皮切塊,白菜撕成小片,準備蔥段、姜蒜片、紅干椒、八角、桂皮和冰糖。

3起油鍋下牛肉翻炒變色,加入配料炒香,下番茄翻炒均勻。

4調(diào)入1勺料酒2勺生抽1勺老抽翻炒,添入熱水大火煮沸,改小火燉煮約一小時。

5下白菜拌勻繼續(xù)燉十五分鐘左右,根據(jù)個人口味酌情加鹽,撒蔥段即可。

番茄土豆燉牛腩

食材:

牛腩2斤,土豆2個、番茄4個、蔥、姜、八角、香葉、桂皮、冰糖30克、干辣椒

做法:

1番茄和土豆去皮切塊,牛肉洗凈切塊,冷水下鍋,加蔥姜料酒煮開,撇去浮沫,撈出沖洗干凈瀝干水份備用

2鍋中入油下冰糖,小火翻炒至香油色,倒入牛肉翻炒均勻上色,加蔥姜八角桂皮香葉干辣椒炒出香味(內(nèi)壁耐磨的鍋直接少洗一個炒糖色的鍋,哈哈,真香)

3加入番茄塊翻炒炒出湯汁生抽2勺老抽1勺蠔油2勺翻炒入味,倒入適量開水,大火煮開轉(zhuǎn)小火蓋蓋燜煮1小時,放番茄塊和土豆塊,加適量鹽燉10分鐘至土豆軟爛,出鍋前加少許胡椒粉調(diào)味,收汁即可~湯汁不用收太多,用來拌飯真的太香了

西紅柿牛肉土豆泥寶寶輔食做法

1.兩歲左右的寶寶,是基本上已經(jīng)可以主食代替輔食的年齡。牛肉可以切成小塊兒,給孩子炒牛肉吃。但是佐料之類的要少放。

2.如果怕孩子不好嚼碎,煮熟的牛肉,可以打成牛肉泥。做成肉泥,直接食用,或者是熬粥時候,放進去。

3.番茄燉牛肉,是比較常見的做法。而且味道酸甜可口,孩子也比較容易接受,可以拌著米飯,或者是做面條的時候吃。

4.除了上述做法以外,還可以把煮熟的牛肉,晾干。然后用攪拌機,打成牛肉肉松。還可以長期存儲。也方便食用。

5.把牛肉餡剁成牛肉末,加上一些紅蘿卜,或者是其他的蔬菜,給孩子包成皮薄的小混沌。孩子又較容易接受。

6.各種燉菜,比如胡蘿卜,土豆等,都可以跟牛肉燉著吃。牛肉不太容易爛,建議使用高壓鍋。

西紅柿粥寶寶輔食做法

西紅柿的營養(yǎng)是非常豐富的,含有大量的維生素C,另外還有番茄素、胡蘿卜素。適當?shù)慕o寶寶吃西紅柿泥,可以增強寶寶的免疫力,提高寶寶抗病的能力。

給寶寶做西紅柿雞蛋泥的時候建議把西紅柿放在小盆中,澆入適量的開水,沒過西紅柿最好。幾分鐘后取出,取出后去皮、去蒂、切開去籽,然后把西紅柿切成小塊。放入料理容器中打碎打成泥,打成泥以后可以給寶寶放在雞蛋里頭,混合雞蛋蒸雞蛋糕吃。另外西紅柿也可以給寶寶和南瓜活在一起做成西紅柿南瓜粥,西紅柿不要生吃一定要熟吃,可以促進寶寶營養(yǎng)的

寶寶輔食番茄牛肉粥怎么做

點一個番茄鍋 再倒入海底撈的牛肉粒 加入米飯 煮熟就可以了

寶寶輔食番茄土豆燒牛肉的做法

1.牛腩、西紅柿、土豆洗凈處理好切塊,姜切片,大蔥切段,小蔥切沫

2.牛腩冷水下鍋,焯一下水,去掉血沫撈出備用

3.熱鍋倒油,放入姜片和大蔥段炒香,倒入牛腩翻炒,接著倒入料酒和生抽繼續(xù)翻炒,最后倒入適量的熱水,放入桂皮、八角、香葉和糖,煮開后改小火慢燉50分分鐘

4.倒入土豆和番茄,繼續(xù)燉煮20分鐘

5.加入適量鹽、雞精,大火收汁起鍋,撒上蔥花和香菜上桌咯!

寶寶番茄牛肉土豆粥的做法

1.西紅柿牛肉粥

做法:將大米提前用清水浸泡2小時,然后將新鮮的牛肉洗凈切成小塊用姜片去腥后撈出;將牛肉放入攪碎機中制成肉泥備用,西紅柿洗凈放入開水中去皮后用刀剁碎;準備一個燉鍋后先將洗凈的大米放入鍋中用大火煮開,然后轉(zhuǎn)為小火倒入牛肉泥和西紅柿同煮,將粥煮至粘稠后即可起鍋食用。

2.胡蘿卜牛肉粥

做法:將大米提前用清水浸泡,然后將牛肉洗凈后剁成肉末,胡蘿卜洗凈后去皮剁成碎粒,準備一個煮鍋將洗凈的大米放入,再加入適量的清水先用大火煮開,然后倒入準備好的牛肉和胡蘿卜同煮,將粥煮至粘稠后即可起鍋,待粥溫涼后喂給寶寶食用。

3.雜蔬牛肉粥

做法:將大米、西蘭花、胡蘿卜和新鮮的牛肉洗凈,大米放入水中浸泡2小時,胡蘿卜去皮切成小?。慌H馇谐尚K用姜片去腥后切成肉末;將西蘭花放入開水中焯水后切成碎粒;然后將浸泡好的大米放入煮鍋中,先用大火煮開后加入所有的食材慢煮,最后將粥煮至粘稠即可起鍋。

4.南瓜牛肉粥

做法:將南瓜洗凈后去皮放入攪碎機中制成泥狀,牛肉洗凈后用刀剁成肉末備用;將洗凈后的大米放入鍋中加入適量的清水煮開,煮開后放入牛肉煮至粘稠,在起鍋前的5分鐘放入準備好的南瓜煮至2-3分鐘即可起鍋。

5.香菇牛肉粥

做法:將香菇洗凈后切成碎粒,牛肉洗凈切成碎末,然后將大米放入鍋中加入適量的清水煮開,煮開后放入牛肉和香菇用小火慢煮,最后將粥煮至粘稠即可起鍋。

牛肉的做法有很多種,多吃牛肉對寶寶的身體也有很大的好處,所以寶媽可以試著多在家中給寶寶做一做,寶寶吃的健康才能茁壯成長。

西紅柿牛肉豆腐粥寶寶輔食

3歲小孩輔食食譜做法之番茄魚丸豆腐湯

  主料:番茄240g、魚丸150g、豆腐150g、泡發(fā)木耳50g

  輔料:油、鹽、小蔥1顆、蒜3瓣

  做法:

  1、首先將豆腐切方塊;木耳隨意切幾刀;番茄、魚丸切小塊;蔥蒜切碎。

  2、在湯鍋里倒適量的油,下蔥蒜,后接著下番茄炒至變色,再下木耳和魚丸一起翻炒均,加鹽和適量的開水。

  3、待煮開水后便下豆腐,鍋開調(diào)入芡粉沸騰可盛起,最后散點蔥花即可。

  小貼士:在起鍋時調(diào)點芡粉,可讓湯汁濃稠。

  3歲小孩輔食食譜做法之高湯素絲面

  主料:面條100g、雞蛋1個、娃娃菜1棵、小油菜2棵

  輔料:油、鹽、小蔥、濃醇高湯1支、香醋半勺、醬油、白糖、花椒油、香油、大蒜適量

  做法:

  1、首先將娃娃菜和小油菜洗凈,每棵切成四瓣;小蔥切碎;雞蛋入冷水鍋煮熟,剝殼切兩半備用。

  2、取一大碗,放入香醋、醬油、白糖、花椒油、香油和鹽攪拌均勻,然后在炒鍋內(nèi)入適量油燒至五分熱,下入蒜沫和小蔥炒香,倒入大碗中。

  3、同時在煮鍋內(nèi)入適量水燒開,把娃娃菜焯熟,后取出,往煮鍋里擠入一支濃醇高湯,放入面條煮開,撈入大碗中。最后放入小油菜焯熟,把煮鍋里的湯汁倒入大碗中即可。

  小貼士:煮面條的時間可根據(jù)各家的火力決定時間。

  3歲小孩輔食食譜做法之鮮肉土豆泥

  材料 土豆泥200克,洋蔥末50克,豬瘦肉、牛奶各100克,面粉10克,高湯100毫升。

  調(diào)料 料酒、鹽、植物油各少許。

  做法

  1。豬瘦肉切成豆粒大小,用少量油劃好鍋,加料酒煸炒至熟備用。

  2。洋蔥末用少量油煸炒幾下,加面粉炒至淡黃色,再加高湯、一半牛奶、鹽拌成糊狀,加肉粒拌勻,制成鮮肉沙司。

  3。土豆泥用油炒酥,加另一半牛奶、鹽調(diào)勻,然后混入鮮肉沙司即可。

番茄牛肉飯 寶寶輔食

1、高壓鍋內(nèi)注入三分之一的水,倒入一瓶啤酒,放入西紅柿、香菇、干辣椒、大料、陳皮、牛肉塊,壓20分鐘左右備用;

2、坐鍋點火倒油,下蒜末炒香后放入土豆、洋蔥、胡蘿卜煸炒,倒入適量燉好的牛肉和湯,大火燒10分鐘,水淀粉勾芡出鍋澆在飯的周圍即可。

西紅柿土豆牛肉粥的做法

大米洗凈,放入電燉鍋,注入適量開水,通電煮粥。

西紅柿用開水燙后去皮,只需要半個西紅柿,切碎后放碗中備用。

新鮮牛肉剁碎后和西紅柿放一起。

加入適量花生油,少許白糖及食用鹽

攪拌均勻,腌制備用。

大米煮三十分鐘后不時觀察,待米開花,粥不是很稠就可以加入腌制的西紅柿牛肉。我煮了四十分鐘。

加入牛肉后迅速攪拌均勻,以防牛肉成坨。

繼續(xù)煮三十分鐘左右,注意觀察,根據(jù)個人情況而定。這是成品。

、放少許白糖不僅可以提味,還能壓制西紅柿的部分酸味,口感更好。

2、牛肉最好不和大米同煮,容易煮老。

3、牛肉放清水多浸泡一會,多換水,可以去血除腥。

4、用開水煮粥可以縮短時間,冷水也可以。

5、我用的的是微電腦式的燉鍋,煮粥很稠,耗時較長。

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