寶寶牛肉柿子能吃嗎
牛肉燉柿子的做法 主料:牛肉、西紅柿 佐料:鹽、味素、花椒、大料、蔥、姜、香菜 做法:
1、往鍋中放入涼水,然后將牛肉洗凈切成小塊后放入鍋中,接著切些蔥段(長一些)和姜片也放入鍋內(nèi),再放兩塊大料(調(diào)料依牛肉及水多少而定),在這之后蓋上蓋用大火把水燒開。
2、在水開好后用小勺把沫撇干凈后蓋上蓋用小火燉。
3、燉2個(gè)半小時(shí)左右,中途要是水少要填水,不要把水燒干噢。
4、把火關(guān)掉,取出湯中的蔥段和姜段,這是因?yàn)樵跓趿藘蓚€(gè)小時(shí)以后它們都已經(jīng)煮碎,形狀不好看。
5、等水再次燒開后切一些蔥段和姜段放入鍋中,加少許花椒,接著將洗凈的西紅柿切平均,下鍋。GO ON 燉!燉2分鐘左右加些鹽(最好少放,因?yàn)樯倭他}在你最后喝的時(shí)候可以現(xiàn)加!但是要是湯咸了加水就不好喝了?。?
6、20分鐘后西紅柿就軟了,要是喜歡吃酸一些的可以多燉些時(shí)間。我喜歡吃燉的酸軟的西紅柿,所以大約燉30~40分鐘左右,就是燉到湯里,非常好喝!
7、出鍋,往湯里放些味精(可以不放)和香菜沫,色香味俱全的牛肉燉柿子就上桌嘍
牛肉能不能吃柿子
不可以放放的話,味道都變了
吃柿子可不可以吃牛肉
先把5個(gè)西紅柿洗凈切塊備用。 蔥切段、姜切片、蒜切兩半塊備用。
牛肉涼水下鍋加入2片姜2勺料酒水開焯5分鐘,沖去表面浮沫備用。
起鍋放油,我用的菜籽油,豆油也可稍微多放一點(diǎn)點(diǎn),油熱放入牛肉炒干水份后放入蔥姜蒜八角翻炒出香味。加入半勺老抽(我這個(gè)有點(diǎn)加多了)翻炒后加入西紅柿和1勺白糖。
白糖是綜合西紅柿的酸味,吃的時(shí)候并沒有甜味。炒至西紅柿脫皮出沙,加熱莫過牛肉,可以多加一點(diǎn)水湯非常好喝。
吃牛肉能吃柿子不
制作食材
牛腩200克 西紅柿1個(gè) 土豆1個(gè) 香菜少許
調(diào)料(1)八角2枚 花椒1小勺 蔥2段 姜粉1小勺 生抽3湯勺 鹽少許 料酒2湯勺
調(diào)料(2) 生抽少許
制作流程
步驟1:牛肉切大塊,西紅柿去蒂切塊。
步驟2:牛肉洗干凈,加熱鍋中的油,七成熱后放入大蔥、姜片、桂皮,八角爆香,隨后加入牛肉翻炒。
步驟3:調(diào)入老抽、白酒和鹽,炒勻后放入適量清水,大火燒開,撇出浮沫。(湯水量要一次加足,不可中途添水。若湯不夠,只能加熱水或開水,千萬不能中途加涼水,否則開鍋的肉遇到?jīng)鏊?,易使肉表面收縮變緊,熱量不易內(nèi)傳,肉質(zhì)會(huì)變得即硬又皮,不好嚼咽。湯調(diào)好后,再放適量鹽。)
步驟4:轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)這樣,一定要燉爛一點(diǎn),如果你有高壓鍋就不需要這么長時(shí)間了。然后倒入西紅柿塊,待西紅柿熟透,即可關(guān)火出鍋,放一棵香菜配色下
吃牛肉可以吃柿子么
煲個(gè)酸爽香噴的牛肉柿子湯還是極好的^_^好像記得營養(yǎng)學(xué)老師說過,牛肉和柿子是最佳搭檔,能將營養(yǎng)最好的發(fā)揮出來,哎,4年大學(xué)白上了,都就飯吃了
用料
牛肉(買的肋條) 500g
柿子 2個(gè)
蔥姜蒜,香菜 適量
燉肉料包(八角,花椒,桂皮,香葉) 少許
油,料酒,鹽,醬油,糖,雞精 適量
牛肉燉柿子的做法
牛肉用刀背拍松,切塊,柿子洗凈備用
鍋中燒開水將柿子汆燙后去皮切塊
將牛肉沸水中焯出血水后,控水備用
炒鍋放油,蔥姜蒜熗鍋,放入牛肉炒至片刻,加料酒,糖,醬油炒至變色,放入一半西紅柿翻炒至西紅柿化成湯汁,加熱水,料包,煮開后小火燉1h
待牛肉燉至軟爛加鹽,燉15分鐘后加入余下的西紅柿,雞精煮2分鐘后出鍋,放香菜
寶寶牛肉柿子能吃嗎三歲
牛肉配白菜
白菜是我們常吃的蔬菜,白菜含有的粗纖維有促進(jìn)腸胃暢通的作用。牛肉也是我們常見的肉食品種,含有豐富的蛋白質(zhì)。牛肉配白菜,葷素搭配,有補(bǔ)脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉,素葷相配,互為補(bǔ)充,營養(yǎng)全面、豐富。
但對(duì)于3歲小孩,不建議牛肉吃太多,不易消化。
西紅柿燉牛肉寶寶可以吃嗎
牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,營養(yǎng)價(jià)值高,是可以經(jīng)常給寶寶添加的,每周1-2次,可以采取燉的方式,小孩子吃牛肉的話可以直接燉牛肉粥,里面可以加西紅柿,胡蘿卜、土豆等,最好是用燉鍋燉的比較爛一點(diǎn),是很有利于寶寶的吸收和消化的,或者把牛肉煮熟,剁碎放到輔食里吃,或是用牛肉湯給寶寶下面條,給寶寶包牛肉餡的餃子、包子,做牛肉丸子都可以的,牛肉比豬肉更接近人體需要,營養(yǎng)價(jià)值很高,里面含有的鐵、鋅豐富,有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等,既能預(yù)防缺鐵性貧血,又能提高機(jī)體抗病能力。
寶寶牛肉柿子能吃嗎一歲
月子里是可以吃牛肉柿子湯的,因?yàn)榕H庵泻胸S富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),可以給產(chǎn)婦自身補(bǔ)充營養(yǎng),有利于產(chǎn)后身體的恢復(fù),也可以增強(qiáng)母乳的質(zhì)量,這些營養(yǎng)可以通過母乳傳遞給寶寶,對(duì)寶寶的生長發(fā)育也有一定的幫助,建議在月子期間要注意保暖,避免受涼引起感冒,飲食一定要以清淡有營養(yǎng)的為主。
牛肉柿子可以吃嗎
1、牛肉涼水下鍋焯一下,加料酒,血沫打出,撈出用熱水沖洗干凈。
2、放入高壓鍋,加入姜片、香葉、花椒,倒入熱水沒過牛肉,煮20分鐘。
3、鍋內(nèi)加油,放入西紅柿炒出汁,倒入牛肉,放點(diǎn)蔥、白糖,燉20分鐘。加鹽調(diào)味,出鍋,牛肉柿子湯就做好了。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸。其能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸,其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭,牛腸也可以吃,不過常用來做香腸衣,牛骨可用做飼料。