綿陽(yáng)好吃的面館有很多
多到根本數(shù)不清
那么下面這些眾多好吃嘴推薦的面館
你們都去吃過(guò)幾家了呢?
焦媽媽手搟面
焦媽媽的面食都是采用手工制作,一碗手搟面,從和面開(kāi)始,都不會(huì)有機(jī)器的參與,純手工的做法更是保證了面條的筋道和爽口。
一碗面好不好吃,關(guān)鍵是要吃到原本的面香味。除此之外“臊子”也應(yīng)當(dāng)是錦上添花的一部分。
店內(nèi)的面食品種很多,而且味道都很不錯(cuò),除此之外,還有各種鐵板飯和肉夾饃。不管男女老少,絕對(duì)能在這里找到你喜好的那一口。
另外,他家的“貓耳朵”個(gè)人覺(jué)得真的很不錯(cuò)哦,不僅暖和,而且酸酸甜甜的口感,相當(dāng)開(kāi)胃,很適合老人和小孩。
朋朋中江面
朋朋中江面我一直吃的是通安巷里的這一家,其他分店的還沒(méi)有去吃過(guò)。最愛(ài)的是他家的雞雜面,以前基本每晚都要吃上一碗才心滿意足。
店內(nèi)是24小時(shí)營(yíng)業(yè),而且如果你就住在通安巷那一圈的話,還可以打電話要求送外賣(mài)。這家面館已經(jīng)開(kāi)了好多年了,去吃的很多也都是回頭客。
除了面食,店內(nèi)好像還有細(xì)粉,但是我沒(méi)有吃過(guò)。有時(shí)候趕上飯點(diǎn)了,還只有和其他客人一起拼桌。雖然店面不是很大,但是味道確實(shí)還是可以。
山西面館
這家山西面館開(kāi)了很多年了,最愛(ài)他家的刀削面,店內(nèi)的菜品種類也很多,炒面、刀削面、熗鍋面...還有各種炒飯和小吃。
這家店算是有很多綿陽(yáng)人記憶中的味道,雖然環(huán)境一般,而且因?yàn)楹芏嗄觐^,店面看起來(lái)也比較陳舊,但是依然被很多吃貨津津樂(lè)道、念念不忘。
一碗面條、一籠包子,雖然很久沒(méi)有去到成綿路了,也不知道現(xiàn)在這家面館的生意還是不是一如既往,但是我相信它的存在是無(wú)數(shù)綿陽(yáng)人的回憶。
巧匠雜醬面
巧匠雜醬面是一家老店,開(kāi)了很多年,而且生意也一直不錯(cuò)。第一次來(lái)這里,還是聽(tīng)朋友介紹的。
他家的面條和別的面館有所不同,其他面館的面條多以細(xì)面為主。但是他家則是粗面,而且吃起來(lái)非常勁道。
除了面條,他家還有抄手之類的小吃,不過(guò)我到還沒(méi)有吃過(guò),不知道味道怎么樣。
胖哥雜醬面
這家店的雜醬面我真的超愛(ài),肉臊子吃起來(lái)特別香。以前住在附近的時(shí)候,每次去吃必點(diǎn)2兩,而且一定要吃的干干凈凈才心滿意足。
不過(guò)也有些朋友會(huì)覺(jué)得稍微有點(diǎn)油膩,主要還是看每個(gè)人的口味,如果在還不餓的情況去吃,的確會(huì)沒(méi)什么胃口,反正我挺喜歡的。
重慶豌雜面莊
重慶豌雜面莊在綿陽(yáng)也開(kāi)了好幾家店,不知道是不是一起的,不過(guò)我吃的那家是在三橋橋頭,因?yàn)橥伺拈T(mén)頭照,所以只有在網(wǎng)上找了其他店的代替。
他家的豌雜面和肥腸面是我吃的最多的兩種,面條味道還不錯(cuò),而且生意超級(jí)好,每次去都要等10多20分鐘才能吃上面。
重慶老太婆攤攤面
重慶小面自從上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》之后就一路爆紅,而這家聽(tīng)說(shuō)是重慶小面50強(qiáng)的第一名,他家的招牌面條就是攤攤面。
店內(nèi)的面條種類還是比較多,而且臊子分量也很足,光看看這一大坨一大坨的肉就根本忍不住。
除此之外,店內(nèi)還有蒸蛋、蒸餃和酸辣粉可供選擇。
一根面
黃龍溪一根面在西山東路上,鋪面不大,但還算干凈,其中一面墻還掛了好多獎(jiǎng)牌。面條是一根一碗,口感爽滑,勁道十足,還是不錯(cuò)。
揚(yáng)四陽(yáng)刀削面
這家店是20多年的老店了,面積不大,裝修也是街邊的蒼蠅館子。不過(guò)這么多年了,店內(nèi)生意一家很好。
店內(nèi)只賣(mài)刀削面,而且只有一種臊子,圓白菜配海帶,海椒油是店里一絕,只要你不怕辣,海椒油隨便加,不過(guò)也有很多人吃不慣這種味道的面食。
光頭雜醬面
光頭雜醬面也是開(kāi)了很多年的老店了,很多綿陽(yáng)人都從讀書(shū)吃到畢業(yè)。他家面條的味道還不錯(cuò),份量也很足。
他家除了雜醬面,剁椒牛肉面也很不錯(cuò)。當(dāng)然每個(gè)人的喜好總是不一樣,面條軟硬適中,醬香味濃,巴適得很,價(jià)格也比較實(shí)惠。