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菠菜能和牛肉一起吃么(菠菜能跟牛肉一起吃嗎?)

2022年11月15日 00:15:1410網(wǎng)絡(luò)

菠菜能跟牛肉一起吃嗎?

食材牛肉100克、土豆100克、胡蘿卜100克、洋蔥50克、菠菜3顆、熟雞蛋1個、香菇2朵、姜少許、鹽、黃酒、淀粉、香油、番茄醬、胡椒粉。

步驟/方法1.將牛肉用小錘敲松,切成片,加黃酒、淀粉、香油拌勻;胡蘿卜和土豆切成滾刀塊;洋蔥切絲;水發(fā)香菇片成片;熟雞蛋用切蛋器切成片;菠菜切兩刀;姜切片。

2.炒勺內(nèi)放油,爆香姜片,放入牛肉煸炒至變白。

3.放入土豆、胡蘿卜、洋蔥、香菇翻炒均勻,加入番茄醬拌勻。

4.加入高湯(或水),大火煮開,改小火煮至胡蘿卜和土豆變軟,加鹽、胡椒粉調(diào)味,最后放入菠菜煮開即可。

5.盛入碗內(nèi),放上熟雞蛋。END注意事項菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶,使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類結(jié)晶增多,故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。

菠菜能跟牛肉一起吃嗎

材料

菠菜300克、牛肉100克。

調(diào)料

色拉油、鹽、味精、醬油、料酒、蔥末、姜末、濕淀粉等。

做法

1、將牛肉清洗干凈后,切成薄片,把濕淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)兌成芡汁,倒入牛肉片中腌制一會;將菠菜擇洗干凈后,用開水焯一下,撈出瀝干水分 后,切成段待用。

2、將炒鍋置于火上,倒入色拉油燒熱,放入蔥末、姜末煸炒,在 放入腌制好的牛肉片用旺火快炒后取出。

3、鍋內(nèi)留少許底油燒熱,在將菠菜、牛肉片放入,用旺火快炒幾下,再放入鹽、味精炒拌均勻,即可出鍋食用了。

菠菜可以和牛肉一起吃么

1、材料:

熟牛肉250克,牛肉湯2500克,胡蘿卜150克,蔥頭150克,土豆500克,雞蛋250克。

2、調(diào)料:

黃油150克,精鹽25克,胡椒粉少許,淡煉乳10克,香葉兩片,胡椒粒2。5克,番茄醬150克,菠菜750克,檸檬50,醋精5克。

3、做法:

(1)將胡蘿卜切成斜花片,蔥頭去老皮切絲,放在器皿內(nèi)加黃油、香葉、胡椒粒燜制,中火15分鐘,待燜到半熟時加番茄醬。

(2)菠菜洗凈用開水焯過,切成1.5厘米長的段,土豆去皮切塊放器皿內(nèi),加牛肉湯同煮,至土豆八成熟時,加入燜好的材料,下鹽、胡椒粉、醋精、檸檬汁,調(diào)好口味。

(3)食用前放入菠菜,中火4分鐘煮沸,起菜時在每個湯盤內(nèi)先放上切好的牛肉片,盛上湯,再放上雞蛋,澆上淡煉乳即可。

牛肉和菠菜可以一起吃么

材料

1、主料:牛肉約75克、火腿約75克、菠菜葉約200克、豆腐450克。

2、輔料:姜片4片、香菜數(shù)條。

3、腌肉調(diào)料:生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

4、做湯調(diào)料:精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。

5、把牛肉切薄片入一容器,加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙,抓勻,加入清水1大匙,抓勻,加入玉米淀粉1小匙,繼續(xù)抓勻,最后加菜油1大匙,也抓勻,靜置30分鐘或以上;

6、把豆腐切塊、菠菜洗凈瀝水;

7、湯鍋開大火,加入姜片、豆腐和火腿,燒開后改小火燉30分鐘,好讓火腿出味,燉透后如果有浮沫就撇起;

8、分散地加入牛肉,不要立刻翻動;

9、繼續(xù)加入菠菜葉,點入精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙,燒開后稍攪動幾下;

10、撒入香菜后出鍋趁熱享用。

菠菜和牛肉可以一起吃么

牛肉燉菠菜的做法是,先把牛肉放涼水里泡2個小時,把血水到了把牛肉切成塊放鍋里炒加料酒,然后把準(zhǔn)備的蔥姜蒜大香花椒放入鍋中燉到塊熟的時候再放菠菜

菠菜能跟牛肉一起吃嗎寶寶

1.在做之前用水淀粉腌20分鐘左右。 2.切牛肉的時候橫切,垂直于牛肉的紋理切,這樣可以把牛肉的肌肉纖維橫斷切成小丁,容易嚼碎。 3.更寶寶做的牛肉要切的越薄越好。 4.可以再燉牛肉的時候加入山楂和橘皮,有助于牛肉煮的更爛。 5.盡量用蒸煮燉的方式,炒的牛肉不會爛。

建議1歲以后再給寶寶吃較爛的牛肉。10個月以后可以把牛肉做成肉餡,給寶寶吃牛肉包子或者餃子。也可以給寶寶多做些牛肉泥,

1.備新鮮牛肉一塊、姜片3-4片(建議選擇牛里脊肉,這是牛肉中肉質(zhì)最鮮嫩的部分,特別適合孩子)

2.牛肉去掉筋膜,切成小塊。切牛肉講究橫切,和紋理垂直,這樣才能把肌纖維切斷寶寶容易咀嚼

3.鍋里放入冷水、牛肉和姜片,開始煮,水開后適當(dāng)延長時間多煮一會,煮熟后撈出(不建議給孩子吃所謂七分熟、八分熟的牛肉)!

4.放入料理機(jī)中,加少許水,打成牛肉泥

牛肉泥適合7-8個月以上的寶寶。 食用方法:可以放在輔食盒里冷凍起來哦,每次吃之前拿出一塊解凍加熱,可以放在寶寶的米糊、米粥、面條里

2歲多可以吃牛肉丸子湯,肉剁碎加個雞蛋清,放點淀粉,也可以剁些蔬菜,或是用菠菜打成汁,攪在里面,做成小丸子,軟軟的,有湯汁,小孩子會喜歡吃的,而且碎碎的小孩子也好消化。(配菜也可選白蘿卜和冬瓜)都有去火的做用。

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