1. 開展休閑旅游的目的是
旅行，
就是不刻意追尋什么。
會發(fā)現(xiàn)真實的自己，并結(jié)交真實的朋友，
發(fā)現(xiàn)美的眼睛就會打開。
就是看看別人從小生長的地方與你生長的地方有什么不同，
看不一樣的日出日落，
離天空近的地方或海拔低的地方，
最先接受陽光普照或是陽光最后照耀的地方，
聞一聞其他土地不一樣的泥土芬芳。
2. 旅游活動開展的三大要素是
人們常常將出游的目的、旅行的距離和逗留的時間稱作旅游“三要素”。
（1）對出游目的的定義。以該尺度為基礎(chǔ)的定義旨在涵蓋現(xiàn)代旅游的主要內(nèi)容。包括：
一般消遣性旅游：非強制性的或自主決定的旅游活動。他們只把消遣旅游者視為旅游者，并且有意把商務(wù)旅游單列出去。
商務(wù)和會議旅游：往往是和一定量的消遣旅游結(jié)合在一起的。參加會議公務(wù)旅游也被視為旅游。
宗教旅游：以宗教活動為目的的出行活動。
體育旅游：與重大體育活動聯(lián)系在一起的旅游。
互助旅游：新興的一種旅游方式，通過互相幫助、交換等互助的方式，一方為另一方提供住宿，互助旅游不但節(jié)省了旅費，而且因為當(dāng)?shù)厝说慕槿耄钊氲伢w驗當(dāng)?shù)氐娜宋暮妥匀痪坝^。
（2）對旅行距離的定義。異地旅游（Non-LocalTravel）：許多國家、區(qū)域和機構(gòu)采用居住地和目的地之間的往返距離作為重要的統(tǒng)計尺度。旅行距離確定的標(biāo)準(zhǔn)差別很大，從0到160千米不等。低于所規(guī)定的最短行程的旅游在官方旅游估算中不包括在內(nèi)，標(biāo)準(zhǔn)具有人為和任意性。
（3）對逗留時間的定義。過夜游客：為了符合限定“旅游者”的文字標(biāo)準(zhǔn)，大多數(shù)有關(guān)旅游者和游客的定義中，都包含有在目的地必須至少逗留一夜的規(guī)定。“過夜”的規(guī)定就把許多消遣型的“一日游”排除在外了，而事實上，“一日游”往往是旅游景點、餐館和其他的旅游設(shè)施收入的重要來源。
3. 旅游是一種什么休閑活動
名詞解釋： 旅游：世界旅游組織定義，指人們?yōu)樾蓍e/商務(wù)或其他目的，離開慣常環(huán)境到其他地方，期間連續(xù)停留時間不超過一年。 旅游活動：主體是旅游者，客體旅游資源，中介體旅游業(yè)；內(nèi)容包括食宿行游購娛；類型可根據(jù)地理劃分國外國內(nèi)等，根據(jù)距離分遠(yuǎn)程短途，根據(jù)組織形式分團體，自由行，根據(jù)目地劃分觀光休閑和商務(wù)出差。 詞性： 旅游：兩個字；名詞，更寬泛概念“喜歡旅游”；動詞，“外出旅游” 旅游活動：四個字；名詞，更具體概念，“組織一次旅游活動”
4. 進行休閑活動的目的
一、休閑娛樂體育活動對身體健康的促進作用 （一）對不同年齡階段人群身體健康的良好影響 盡管休閑娛樂體育內(nèi)容和形式多種多樣，但身體活動則是最主要的手段和方式。
對于不同年齡者的身體健康都有積極的促進作用。
從某種意義上來說，是對人類有機體生命的一種強化。
對于處于生長發(fā)育階段的少年兒童來說，通過休閑娛樂體育活動可以促進身體的正常發(fā)育成長，提高身體各個器官和系統(tǒng)的功能狀態(tài)，全面發(fā)展體能，促進體格健壯健美，并為終生健康打好基礎(chǔ)。
對于處于人生壓力最大的中青年來說，通過休閑娛樂體育活動可以起到保持、保護身體健康的作用。
對于老年人來說，通過休閑娛樂體育活動有助于保持身體健康，延緩衰老的進程。
現(xiàn)代社會已經(jīng)日益高齡化，如何在壽命延長的同時保持良好的健康狀態(tài)，既是老年人的愿望，也是社會的需求。
（二）對主要身體功能的良好影響 1．對心血管系統(tǒng)功能的影響 在世界范圍內(nèi)，心血管疾病已經(jīng)成為危害人類健康的“第一殺手”。
大量的流行病學(xué)調(diào)研和實驗研究結(jié)果已經(jīng)揭示，心血管疾病雖然主要發(fā)病在中老年，但時常起源于少年兒童，而且該類疾病的發(fā)生和發(fā)展可以為許多稱作為“危險因素”的因素所加速。
這些因素中，部分受遺傳制約，如家族病史、年齡與性別，更多的與行為和生活類型有關(guān)。
如過大的心理壓力、高血壓、高血脂、肥胖和超重、吸煙、不良飲食習(xí)慣、體力活動不足和身體素質(zhì)低下等。
也就是說，心血管疾病的大部分危險因素可以通過生活類型的改變得到改善。
其中最為關(guān)鍵的行為因素是加強體育鍛煉。
研究已經(jīng)揭示，適度的體育活動可以改善高血壓、高血脂狀態(tài)，可以改善肥胖和超重現(xiàn)象，可以緩解心理壓力，并且可以改善身體素質(zhì)。
2．對運動系統(tǒng)功能的影響 人類衰老的特征性變化之一，就是表現(xiàn)在肌肉力量減退，骨質(zhì)疏松,關(guān)節(jié)活動度變小，運動能力下降。
通過休閑娛樂體育活動之所以能夠延緩衰老進程，其重要途徑之一便在于它能夠有效地保持肌力，增加和保持關(guān)節(jié)的靈活度，保持乃至增強骨密質(zhì)。
3．對免疫系統(tǒng)功能的影響 免疫功能標(biāo)志著人體對疾病的抵抗力，因此是人體健康和體質(zhì)的代表性指標(biāo)。
大量流行病學(xué)調(diào)研、動物實驗和人體實驗結(jié)果已經(jīng)證實，長期的大強度、大運動量運動訓(xùn)練會導(dǎo)致明顯的免疫抑制現(xiàn)象，使得免疫功能降低，對各種感染性疾病的抵抗力明顯降低。
而長期從事適中的體育鍛煉則有益于促進免疫功能，增強抵抗力，各種感染性疾病的患病率明顯降低。
這些研究結(jié)果表明：休閑娛樂體育活動可明顯改善參與者的免疫功能。 二、休閑娛樂體育活動對心理健康的促進作用 （一）休閑體育有助于調(diào)節(jié)緊張情緒 當(dāng)今世界是一個快節(jié)奏、高效率的社會，這就不可避免地給人們帶來許多緊張和壓力，同時也造成了情緒的不好狀態(tài)。
緊張的情緒會降低和抑制人體免疫功能，良好的情緒和穩(wěn)定的心情，有利于保持和促進人體機能的穩(wěn)定。休閑體育活動具有調(diào)節(jié)人體緊張情緒的作用，可以改善生理和心理狀態(tài)，有助于恢復(fù)體力和精力，是人們生活的重要內(nèi)容。
（二）有助于促進人際交往 休閑體育不僅是休閑娛樂、健身的載體，也是消除孤獨寂寞、拓展交際、增進情感交流及交友的潤滑劑。
人們通過休閑體育運動可以結(jié)識許多不同身份、年齡、性別的人，豐富精神生活和增進相互間的感情交流。
無論在學(xué)校、商界、家庭、單位同事之間，休閑體育已經(jīng)成為人們情感交流的有效途徑，可以說休閑體育在某種意義上成了人與人之間的情感橋梁。
5. 休閑旅游的目的是什么?
對自身身心健康有著很好的促進作用，戶外活動通常能夠在運動之余，給我們帶來身體上的鍛煉；和心靈上的愉悅感。
戶外活動對身心的好處：
放松身心強、身健體素質(zhì)拓展、交友聯(lián)誼自然不設(shè)防，溝通自然就沒有障礙，身心放松鍛煉身體，改善性格擴大社會交往，在登山過程中要求隊員之間相互協(xié)作， 可培養(yǎng)性格變得更加開朗，活潑。 首先，您對登山健身活動要有明確的認(rèn)識，"安全、協(xié)作、環(huán)保"是開展戶外活動的首要原則和宗旨。"休閑、健康、運動"是人們參加戶外運動的最初目的。
山野的環(huán)境是考驗人類與大自然的磨合程度，在野外沒有城市中的現(xiàn)代舒適享受，但卻可以體驗原始的自然生活，對物質(zhì)和處事上就必須有異于身處城市的觀念。
3、戶外運動有利于改善糾正以下性格：動則大怒、缺乏同情心、過分自信、不合群，從而養(yǎng)成深思熟慮而行動非常謹(jǐn)慎、好學(xué)不倦而富上進心、樂于照顧別人、合群而樂觀、個性隨和…….等。 不同的人群適合的不同戶外運動。
6. 開展休閑旅游的目的是什么
關(guān)于旅游的定義有很多種，這里分別介紹如下：
（1）概念定義。旨在提供一個理論框架，用以確定旅游的基本特點以及將它與其他類似的、有時是相關(guān)的，但是又不相同的活動區(qū)別開來。國際上普遍接受的艾斯特定義，1942年，瑞士學(xué)者漢沃克爾和克拉普夫指出：“旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的一種現(xiàn)象及關(guān)系的總和。這些人不會因而永久居留，并且主要不從事賺錢的活動?！?/p>
（2）技術(shù)定義。用它來為統(tǒng)計和立法提供旅游信息。各種旅游技術(shù)定義所提供的含義或限定在國內(nèi)和國際范疇上都得到了廣泛的應(yīng)用。技術(shù)定義的采用有助于實現(xiàn)可比性國際旅游數(shù)據(jù)收集工作的標(biāo)準(zhǔn)化。世界旅游組織和聯(lián)合國統(tǒng)計委員會推薦的技術(shù)性的統(tǒng)計定義：旅游指為了休閑、商務(wù)或其他目的離開他（她）們慣常環(huán)境，到某些地方并停留在那里，但連續(xù)不超過一年的活動。旅游目的包括六大類：休閑、娛樂、度假；探親訪友；商務(wù)、專業(yè)訪問；健康醫(yī)療；宗教/朝拜；其他。
（3）交往定義。1927年，德國的蒙根?羅德對旅游的定義，旅游從狹義的理解是那些暫時離開自己的住地，為了滿足生活和文化的需要，或各種各樣的愿望，而作為經(jīng)濟和文化商品的消費者逗留在異地的人的交往。注意：這個定義強調(diào)的是：旅游是一種社會交往活動。
（4）目的定義。20世紀(jì)50年代，奧地利維也納經(jīng)濟大學(xué)旅游研究所對旅游的定義，旅游可以理解為是暫時在異地的人的空余時間的活動，主要是出于修養(yǎng)；其次是出于受教育、擴大知識和交際的原因的旅行；再是參加這樣或那樣的組織活動，以及改變有關(guān)的關(guān)系和作用。
（5）時間定義。1979年，美國通用大西洋有限公司的馬丁?普雷博士在中國講學(xué)時，對旅游的定義為，旅游是為了消遣而進行旅行，在某一個國家逗留的時間至少超過24小時。注意：這個定義強調(diào)的是，各個國家在進行國際旅游者統(tǒng)計時的統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn)之一：逗留的時間。
（6）相互關(guān)系定義。1980年，美國密執(zhí)安大學(xué)的伯特?麥金托什和夏西肯特?格波特對旅游的定義，旅游可以定義為在吸引和接待旅游及其訪問者的過程中，由于游客、旅游企業(yè)、東道政府及東道地區(qū)的居民的相互作用而產(chǎn)生的一切現(xiàn)象和關(guān)系的總和。注意：這個定義強調(diào)的是：旅游引發(fā)的各種現(xiàn)象和關(guān)系，即旅游的綜合性。
（7）生活方式定義。我國經(jīng)濟學(xué)家于光遠(yuǎn)1985年對旅游的定義為，旅游是現(xiàn)代社會中居民的一種短期性的特殊生活方式，這種生活方式的特點是：異地性、業(yè)余性和享受性。
（8）“游憩中國網(wǎng)”定義。旅游的內(nèi)涵——旅游是人們在非定居的城市、鄉(xiāng)村、景區(qū)和度假區(qū)圍繞生態(tài)、文化、康體、游樂等功能進行的游憩活動。旅游的外延——旅游應(yīng)包括：旅游目的地、旅游產(chǎn)業(yè)、旅游項目、旅游產(chǎn)品等由大到小的一系列范疇。
7. 開展休閑旅游的目的是什么意思
一、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游指的是什么？
1.什么是休閑農(nóng)業(yè)？
什么是鄉(xiāng)村旅游業(yè)？
什么是鄉(xiāng)村旅游？
2.鄉(xiāng)村旅游業(yè)的主要類型
3. 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)的意義
二、鄉(xiāng)村旅游業(yè)和鄉(xiāng)村旅游什么樣？案例）
三、如何發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)
一、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的含義
1. 什么是休閑農(nóng)業(yè)？什么是鄉(xiāng)村旅游業(yè)？什么是鄉(xiāng)村旅游？
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)只有食品與原料的供給功能。休閑農(nóng)業(yè)與之完全不同。
休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，為城市游客提供觀光、休閑、游覽、度假等服務(wù)，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)。
鄉(xiāng)村旅游業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)的另一種稱呼，直觀易懂，經(jīng)常使用。
（注意與“鄉(xiāng)村旅游”區(qū)別?。?/p>
特點：
（1）鄉(xiāng)村旅游業(yè)是一種”生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三位一體的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)；
（2）鄉(xiāng)村旅游業(yè)的產(chǎn)品是一種服務(wù)性商品，其生產(chǎn)以市場為導(dǎo)向，其核心價值是服務(wù)質(zhì)量，而不是具體的水果、蔬菜等，顧客滿意與否，取決于整個旅游過程中的所有感受的總和（完全不同于以往的農(nóng)產(chǎn)?。。?；
（3）鄉(xiāng)村旅游業(yè)的資源豐富多樣，如，各種色彩和形狀的作物、果樹、蔬菜、種養(yǎng)、民居、溝渠、道路、農(nóng)具、傳統(tǒng)勞作技術(shù)、手工藝、節(jié)氣活動、衣食住行習(xí)慣、婚喪嫁娶習(xí)俗等等。
（4）鄉(xiāng)村旅游業(yè)以農(nóng)民家庭為基本接待和經(jīng)營單位；
（5）鄉(xiāng)村旅游業(yè)以盈利為目的。
鄉(xiāng)村旅游的概念
定義：鄉(xiāng)村旅游是指以鄉(xiāng)村地域及農(nóng)事相關(guān)的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉(xiāng)村風(fēng)情為吸引物，所進行的休閑、觀光、體驗以及學(xué)習(xí)等旅游活動。
鄉(xiāng)村旅游活動的形式：吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂、觀農(nóng)家景、購農(nóng)家物、隨農(nóng)家俗、用農(nóng)家具等。
鄉(xiāng)村旅游業(yè)與鄉(xiāng)村旅游有什么關(guān)系？
鄉(xiāng)村旅游業(yè)是為鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的一類產(chǎn)業(yè)。
2. 鄉(xiāng)村旅游業(yè)的主要類型：
鄉(xiāng)村旅游的分類沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)不同的區(qū)域位置、資源基礎(chǔ)、投資主體、體驗類型以及鄉(xiāng)村特點等劃分為以下五種類型:
第一類，城市近郊休閑娛樂型。這是一種最基本、最普遍、數(shù)量眾多的鄉(xiāng)村旅游形式。一般在城市近郊，交通方便，可以為這部分游客提供食宿服務(wù)，娛樂設(shè)施較齊全。如，成都的農(nóng)家樂，泰安的方特、花樣年華等。
對方特隨機調(diào)查300名游客：
來自泰安其他縣市區(qū)的占18%，濟南的占20%，省內(nèi)其他縣市區(qū)的占32%，總共占70%。
自駕游53%。
年齡20-39歲的占67%
收入3000元以下的占66%
打算逗留1天的占75%
第二類，景區(qū)周邊食宿接待型。
該類型一般位于著名景區(qū)周邊，它本身單獨的吸引力不大，不必有太多的旅游服務(wù)設(shè)施及景觀改造。依托主景區(qū)的客源來開展旅游活動，為游客提供食宿服務(wù)和當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。這類園區(qū)與主要景區(qū)之間的旅游吸引產(chǎn)生互補，互相提供客源，協(xié)同發(fā)展。
泰山周邊具備這類農(nóng)家樂發(fā)展的良好區(qū)位條件。第三類，觀光農(nóng)業(yè)型。
在城市郊區(qū)，為游客提供學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識、體驗農(nóng)耕文化和參與農(nóng)事活動的旅游，游客可以從事不同的農(nóng)事活動。
如，休閑農(nóng)場，果品采摘園，茶園、花園，休閑漁場，農(nóng)業(yè)教育園，農(nóng)業(yè)科普示范園。
第四類，民俗文化、特色民居型。
指以各具特色的當(dāng)?shù)孛袼酌耧L(fēng)和民居來吸引游客。這種類型多以民俗村、古鎮(zhèn)為主。
如各種少數(shù)民族民俗村，泰安埠陽莊民俗村等。江西婺源徽式建筑。
第五類，田園風(fēng)光型。
以優(yōu)美的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光吸引游客。利用田舍、果品以及傍依的田園風(fēng)光，吸引眾多城市游客，“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、娛農(nóng)家樂、購農(nóng)家品”，豐富市民們民俗體驗需求。
如，廣西龍勝縣的龍脊梯田。江西婺源有”中國最美的鄉(xiāng)村“之稱。
3.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)的意義
（1）增加農(nóng)民就業(yè)。增加新的就業(yè)崗位；對新技術(shù)要求低，就業(yè)門檻低。
（2）增加農(nóng)民收入，有利于農(nóng)民致富。投資門檻低；經(jīng)營成本低。
（3）有利于充分開發(fā)農(nóng)業(yè)資源，調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動農(nóng)村運輸、餐飲、住宿、商業(yè)及其他服務(wù)業(yè)的發(fā)展。
（4）有利于改善村容村貌，促進鄉(xiāng)村文明提高。通過城鄉(xiāng)人員、信息、科技、觀念的交流，增強城里人對農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的認(rèn)識和了解，加強城市對農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的支持，促進鄉(xiāng)村文明提高，實現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。
（5）有利于社會主義新農(nóng)村建設(shè)。
二、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游什么樣？（案例）
1.國內(nèi)、外休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展（教材P.14——）
著名鄉(xiāng)村旅游區(qū)：
2005年4月12日舉辦的“首屆中國鄉(xiāng)村旅游節(jié)”開幕式上,成都市郫縣友愛鎮(zhèn)農(nóng)科村的徐家大院休閑中心被國家旅游局確認(rèn)為“中國農(nóng)家樂第一家”。
近年發(fā)展迅速的鄉(xiāng)村旅游區(qū)：
江西婺源。
廣西龍勝各族自治縣和平鄉(xiāng)平安村龍脊山，龍脊梯田旅游區(qū)，徒步旅行 。
2.山東省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀
改革開放之初，濰坊石家莊村農(nóng)家民俗旅游首開全國先河。此后，“農(nóng)家樂”“、漁家樂”在不少地方廣泛開展。
漁家樂開展最紅火的日照王家皂村，利用休漁期，家家戶戶搞旅游，全村106戶戶均年收入超過4萬元。
沂水縣地處沂蒙山腹地，2002年開始將旅游業(yè)確定為支柱產(chǎn)業(yè)，開發(fā)“沂水地質(zhì)奇觀生態(tài)旅游區(qū)”2003年全縣接待游客210萬人次，旅游總收入達(dá)7.6億元。
山東創(chuàng)辦的以民俗生態(tài)為重點的節(jié)慶活動在全國最早、最多。如，濰坊國際風(fēng)箏會、菏澤牡丹花會、青島糖球節(jié)、泰山國際登山節(jié)、榮成國際漁民節(jié)等已經(jīng)吸引了越來越多的游客。2004年山東首批創(chuàng)建農(nóng)業(yè)旅游示范點26家，數(shù)量居全國之首目前，山東創(chuàng)建國家級農(nóng)業(yè)旅游示范點達(dá)55家，繼續(xù)領(lǐng)先全國。
山東鄉(xiāng)村旅游資源豐富
1、各具特色的鄉(xiāng)村自然風(fēng)光。青島、煙臺、威海的迷人陽光，海浪，沙灘；以菏澤、濟寧、德州為代表的廣袤平原綠；泰安、臨沂等以山地、丘陵為特征的山村聚落。
2、豐富多彩的鄉(xiāng)村風(fēng)俗民情。主要表現(xiàn)為各地的節(jié)慶、習(xí)俗等。如泰山登山節(jié)、濰坊風(fēng)箏節(jié)、濟南千佛山廟會、菏澤斗雞、斗羊比賽、淄博的燈會等。
3、充滿情趣的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)，烹食風(fēng)味等。如濰坊楊家埠年畫、濟南布老虎、鄄城魯錦工藝、魯南柳編、菏澤泥人、面人等，孔府“滿漢全席、青島海鮮等。
４、富有特色的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作。邊遠(yuǎn)偏僻鄉(xiāng)村仍保留著的古老耕作、勞動方式，有些地區(qū)甚至還處于原始勞作階段。它們對現(xiàn)代文明影響下的旅游者產(chǎn)生新強烈吸引。如驢馬拉磨、老牛碾谷、木機織布、手推小車、小磨豆腐、捉螃蟹、趕鴨群、牧牛羊等等。
3、普遍缺乏規(guī)劃和策劃。許多項目盲目上馬，開發(fā)中人工痕跡過于明顯，城市化傾向明顯，本地特有的民俗文化受到?jīng)_擊，影響鄉(xiāng)村旅游的特色。
4、旅游人才匱乏，經(jīng)營方式單一，管理混亂，服務(wù)缺少規(guī)范。鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營管理人員相對較少，缺乏系統(tǒng)、有效的培訓(xùn)。在實際操作中，許多由村干部兼任或由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民擔(dān)任。從業(yè)人員素質(zhì)普遍低下，粗放經(jīng)營，陷入輕管理、低質(zhì)量、低收入的惡性循環(huán)，嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。
3、普遍缺乏規(guī)劃和策劃。許多項目盲目上馬，開發(fā)中人工痕跡過于明顯，城市化傾向明顯，本地特有的民俗文化受到?jīng)_擊，影響鄉(xiāng)村旅游的特色。
4、旅游人才匱乏，經(jīng)營方式單一，管理混亂，服務(wù)缺少規(guī)范。鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營管理人員相對較少，缺乏系統(tǒng)、有效的培訓(xùn)。在實際操作中，許多由村干部兼任或由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民擔(dān)任。從業(yè)人員素質(zhì)普遍低下，粗放經(jīng)營，陷入輕管理、低質(zhì)量、低收入的惡性循環(huán)，嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。
山東省在發(fā)展農(nóng)村旅游過程中存在的問題
1、對鄉(xiāng)村旅游理解不深。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)多以單純的農(nóng)業(yè)觀光為主，多數(shù)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品未能真正體現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的各個層面。
2、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和經(jīng)營存在各自為政的現(xiàn)象，品牌效應(yīng)差，普遍存在規(guī)模小、經(jīng)營者品牌意識淡薄的現(xiàn)象。片面強調(diào)對鄉(xiāng)村自然資源的開發(fā)，而忽視了鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等文化內(nèi)涵的開發(fā)。
濰坊楊家埠木版年畫風(fēng)箏民俗
濰坊風(fēng)箏興于明初的楊家埠村。那時，村民已有木版年畫的刻印技術(shù)，利用每年春天的空余時間，用印年畫的紙張、顏料，繪制出各種圖案，扎制風(fēng)箏。開始時僅自娛自樂或饋贈親朋好友，后逐漸發(fā)展為商品。至乾隆年間（1736—1795），風(fēng)箏已成為當(dāng)?shù)刂匾氖止I(yè)。
明代濰坊風(fēng)箏以板子風(fēng)箏為主，后逐步形成了以硬翅風(fēng)箏為主，以長串蜈蚣為最（最長可達(dá)三百六十多米）、軟翅風(fēng)箏為巧、筒子風(fēng)箏為奇的造型系列，內(nèi)容有人物故事、鳥獸、魚蟲等。其扎制方法雖簡單，少則竹條三根，多不超過七根，但講究竹條均勻、骨架周正、左右對稱、重心拴線，形象簡練，色彩鮮艷，對比強烈。具有起飛平穩(wěn)、放飛高的特征。
目前，西楊家埠村風(fēng)箏扎制專業(yè)戶近百家，風(fēng)箏品種達(dá)三百余種，年產(chǎn)近百萬只。但近年來，因考慮制作成本而忽略了傳統(tǒng)的文化內(nèi)涵，變換了材料，使用尼龍布和炭素鋼管，丟失了傳統(tǒng)技藝，也失去了濰坊風(fēng)箏的地方特色。
三、如何發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)
依據(jù)鎮(zhèn)、村等的發(fā)展規(guī)劃，或者鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃。
1.發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識和創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游資源
發(fā)散思維練習(xí)（頭腦風(fēng)暴）：想一下，農(nóng)村 生產(chǎn)、生活中，哪些可能對城市游客產(chǎn)生吸引力？
2.做好鄉(xiāng)村旅游項目開發(fā)前的準(zhǔn)備（教材P.27）
（1）旅游項目選址
（2）社會環(huán)境調(diào)查
（3）區(qū)域經(jīng)濟調(diào)查
（4）資源情況調(diào)查
（5）客源市場調(diào)查
3.鄉(xiāng)村旅游項目的開發(fā)
（1）項目定位——項目位置定位，景觀特色定位（主打景觀），客源市場定位，產(chǎn)品功能定位，服務(wù)設(shè)施定位，重點子項目定位，開發(fā)主體定位，管理主體定位，開發(fā)時序定位。
（2）鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的設(shè)計與開發(fā)
項目產(chǎn)品的設(shè)計——農(nóng)家樂，旅游村鎮(zhèn)，休閑農(nóng)園（場），生態(tài)園區(qū)，民族風(fēng)情園等。
旅游線路的設(shè)計策劃——
4.鄉(xiāng)村旅游市場營銷
誰是我們的對手（競爭者）？
為什么營銷？
誰來營銷？
有沒有清晰的鄉(xiāng)村旅游形象？
誰是我們的顧客？（市場細(xì)分）
8. 旅游休閑包括什么
旅游管理專業(yè)開設(shè)課程： 主干學(xué)科 管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、工商管理 主要課程 旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游資源開發(fā)管理、景點規(guī)劃與管理、旅游安全學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財務(wù)管理、旅游項目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟學(xué)等?！ ≈饕獙嵺`性教學(xué)環(huán)節(jié) 包括旅游行業(yè)調(diào)查和旅游企業(yè)業(yè)務(wù)實習(xí)，一般安排10周～12周?！ 【蜆I(yè)方向 旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。 具體如下： 1. 旅游行政管理部門 旅游行政管理部門就業(yè)要通過考取公務(wù)員的方式，具體流程包括網(wǎng)上報名、現(xiàn)場報名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節(jié)。就業(yè)單位包括各省市地縣旅游局及其附屬企事業(yè)單位，各單位具體職位根據(jù)需要而定，可參看當(dāng)年公務(wù)員招生簡章?！ ?. 旅行社 旅行社各職能部門分為：業(yè)務(wù)部、計調(diào)部、接待部、導(dǎo)游部、外聯(lián)部、財務(wù)部等?！ I(yè)務(wù)部：負(fù)責(zé)旅行社產(chǎn)品的營銷策劃，招徠組團，地接等旅行社業(yè)務(wù)以及會議、中小型展覽的組織營銷業(yè)務(wù)；主要有經(jīng)理、助理、文秘、組團、地接等職位。 計調(diào)部：具體操作旅行社業(yè)務(wù)，包括設(shè)計旅游線路及報價等?！ 〗哟浚航哟齺碜稍兊目腿思皝碓L的其他人員?！ ?dǎo)游部：安排導(dǎo)游帶團，導(dǎo)游人員需有導(dǎo)游證?！ ⊥饴?lián)部：旅行社在外地的代言人，經(jīng)常到其他城市宣傳該旅行社等。 財務(wù)部：負(fù)責(zé)旅行社所有資金運作，工作人員需有一定的財會知識?！ ?. 旅游咨詢公司 主要業(yè)務(wù)包括：出境旅游咨詢、國內(nèi)旅游咨詢旅游管理專業(yè)、旅游中介、商務(wù)考察咨詢、移民及留學(xué)咨詢、代訂全國各地酒店、代訂旅游（商務(wù)）用車、會議會展、旅游顧問、導(dǎo)游培訓(xùn)服務(wù)等?！ ‰S著《旅游咨詢師培訓(xùn)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》及《旅游咨詢師培訓(xùn)國家職業(yè)考試大綱、考試培訓(xùn)教材》通過國家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實驗基地專家的評審，旅游咨詢師培訓(xùn)在全國試點培訓(xùn)與測評。據(jù)旅游咨詢師天津認(rèn)證中心負(fù)責(zé)人介紹，成都首批100多名學(xué)員試用期平均工資為2385元。旅游咨詢師分助理、師級學(xué)員培訓(xùn)結(jié)業(yè)后參加全國統(tǒng)一考試，合格后頒發(fā)國家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實驗基地的《旅游咨詢師證書》，個人資料錄入中國旅游咨詢師網(wǎng)以及國家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實驗基地網(wǎng)。2008年首次“旅游咨詢師”全國統(tǒng)一考試將于6月22日進行，旅游咨詢將成為最熱門的新職業(yè)?！ ?. 旅游電子商務(wù)企業(yè) 旅游業(yè)被認(rèn)為是對因特網(wǎng)敏感度最強的產(chǎn)業(yè)之一，與金融、軟件和網(wǎng)上書店一起被稱為最適合在網(wǎng)上經(jīng)營的四大行業(yè)，由此可見，旅游電子商務(wù)企業(yè)發(fā)展前景看好。旅游電子商務(wù)企業(yè)主要業(yè)務(wù)范圍包括提供旅游信息，預(yù)訂酒店、機票、旅行線路及商旅實用信息查詢檢索等，比如，攜程旅行網(wǎng)和藝龍旅行網(wǎng)是國內(nèi)外知名的旅游電子商務(wù)企業(yè)?！ ?. 旅游規(guī)劃策劃機構(gòu) 畢業(yè)生可從事旅游規(guī)劃與策劃，旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)主要包括旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游景區(qū)規(guī)劃、旅游策劃等業(yè)務(wù)。至2007年，我國共有甲級資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位9家，乙級資質(zhì)旅游規(guī)劃單位154家，丙級資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位62家，涵蓋全國各省市、自治區(qū)、直轄市，除此之外，還有若干未有資質(zhì)的規(guī)劃策劃機構(gòu)?！ ?. 旅游營銷策劃企業(yè) 新興的旅游營銷策劃企業(yè)，是從原旅行社的業(yè)務(wù)部的營銷策劃工作延展擴大成為獨立的的旅游市場的營銷策劃企業(yè)，是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中企業(yè)從新分工產(chǎn)生的旅游新行業(yè)。業(yè)務(wù)包括旅游景區(qū)、大型旅游演出、大型旅游活動、旅游線路以及旅游目的地的市場營銷策劃；也從事會展的組織營銷業(yè)務(wù)。他們是旅游需求市場與旅游供給市場之間的橋梁與弄潮兒，為旅游者提供旅游消費產(chǎn)品及其組合（實體與信息），為旅游產(chǎn)品及旅游目的地提供消費者群體（實體與信息）；一些旅游大型產(chǎn)品在市場中的火爆與旅游營銷策劃企業(yè)的操作不無關(guān)系，如大型實景歌舞《印象·劉三姐》就是一例。作為新興的旅游營銷策劃企業(yè)，業(yè)務(wù)量巨大而企業(yè)人員精干；要求員工有較高學(xué)歷、了解旅游企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、了解旅游消費趨向，有較高的交際與即時應(yīng)對市場變化的能力，有良好的團隊精神與誠信品格。旅游營銷策劃企業(yè)大都設(shè)有電子商務(wù)業(yè)務(wù)?！ ?. 旅游景區(qū) 畢業(yè)生可從事旅游景區(qū)的經(jīng)營和管理。國家旅游局《2005中國旅游景區(qū)發(fā)展報告》顯示，截至2005年1月，我國已有各類旅游景區(qū)2萬家左右，其中，A級旅游景區(qū)1401家，國家重點風(fēng)景名勝區(qū)177個，國家自然保護區(qū)154個，國家森林公園565個，國家地質(zhì)公園105個，工農(nóng)業(yè)旅游示范點306個，列入《世界遺產(chǎn)名錄》的自然文化遺產(chǎn)31個，旅游景區(qū)已經(jīng)形成我國旅游業(yè)的半壁江山，這些景區(qū)遍布全國各地，任何一類旅游景區(qū)都是一條就業(yè)出路，如此眾多的旅游景區(qū)為旅游與休閑管理專業(yè)就業(yè)創(chuàng)造了良好機會?！ ?. 主題公園 畢業(yè)生可從事主題公園的經(jīng)營和管理。主題公園分為樂園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀型、科技型等類型。樂園型的有歡樂谷、海洋世界、冰雪大世界等；民俗型的有民俗文化村、民族文化村等；歷史型諸如杭州的宋城、無錫的唐城、三國城；廣西的樂滿地、世外桃源、愚自樂園等；濃縮景觀型諸如深圳的世界之窗、錦繡中華等；科技型諸如恐龍館、航宇科普中心等。 9. 旅游、休閑俱樂部 畢業(yè)生可從事諸如高爾夫俱樂部、健身俱樂部、攀巖俱樂部、沙灘浴場、沙漠滑沙俱樂部等行業(yè)的經(jīng)營和管理，除此之外還有酒吧、KTV等娛樂場所的經(jīng)營和管理。除上述傳統(tǒng)的俱樂部外一些大中城市或旅游目的地也出現(xiàn)了中小型的適應(yīng)當(dāng)前休閑消費發(fā)展的俱樂部、“屋”、“吧”等，如：陶藝俱樂部（陶吧）、蠟染吧、釣魚俱樂部、烹飪俱樂部等?！ ?0. 旅游度假村 旅游度假村是集娛樂、住宿、餐飲、歌舞廳、會議廳、大型停車場于一體的旅游場所，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，是度假休閑旅游的好去處，越來越受到游客的青睞。旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游度假村的經(jīng)營和管理?！ ?1. 旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專教學(xué)工作 旅游業(yè)的快速發(fā)展，對旅游基層人才需求越來越多，各地旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專或職業(yè)中專、中學(xué)的旅游班發(fā)展較快，從事旅游中職教育也是旅游本科畢業(yè)生就業(yè)不錯的選擇?！ ?2. 旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè) 旅游相關(guān)各式各樣有個性旅游紀(jì)念品商店，經(jīng)濟型特色化的旅游小飯店，有文化品味的酒吧與茶館，風(fēng)味餐飲、小吃業(yè)，前面談到的陶藝陶吧、蠟染吧，教授種植花草、制作盆景的園藝吧，插花的花吧，攝影的攝吧等。城市與旅游目的地的旅游與休閑的自主創(chuàng)業(yè)可說是萬紫千紅，從當(dāng)代人的旅游與休閑消費需求中調(diào)查分析可以尋求到許多創(chuàng)業(yè)門道?！ ?3. 走向鄉(xiāng)村，參與開發(fā)鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè) 城市化的發(fā)展、新農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)的加速促進了鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是大城市周邊發(fā)展更為快速?！堵糜螌W(xué)刊》主編劉德謙教授等專家預(yù)言鄉(xiāng)村旅游將很快占有中國旅游產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。但是廣大鄉(xiāng)村的旅游人才極度缺乏，鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)對旅游本科畢業(yè)學(xué)生來說是施展才華的廣闊天地。參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游飯店，進行鄉(xiāng)村旅游營銷策劃，組織鄉(xiāng)村旅游商品生產(chǎn)經(jīng)營，或從事鄉(xiāng)村旅游中職教育、旅游技能培訓(xùn)工作等，根據(jù)“因地制宜原則”選擇方向；可以是創(chuàng)業(yè)，如：籌辦鄉(xiāng)村旅游營銷策劃企業(yè)，籌集資金與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民聯(lián)合經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游與休閑企業(yè)，租賃鄉(xiāng)村旅游資源形式開辦中小型的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)；也可以是就業(yè)，任聘于鄉(xiāng)村旅游與休閑企業(yè)等。
9. 觀光休閑旅游活動包括哪些
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，休閑觀光活動屬于第三產(chǎn)業(yè)中的娛樂業(yè)。
休閑觀光活動指以農(nóng)林牧漁業(yè)、制造業(yè)等生產(chǎn)和服務(wù)領(lǐng)域為對象的休閑觀光旅游活動。其中包括：農(nóng)業(yè)種植采摘觀光、農(nóng)事體驗活動；動物飼養(yǎng)觀光活動；垂釣、采捕、投喂、觀賞等休閑漁業(yè)活動；制造業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)觀光活動；其他休閑觀光活動。
10. 旅游活動的基本
團的活動的內(nèi)容是非常豐富的，不同時間、不同地區(qū)、不同行業(yè)、不同支部，都可以有自己不同的活動內(nèi)容。
一般而言，團的活動內(nèi)容大致可以分為以下七類： 一是教育活動。以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論學(xué)習(xí)和黨的政策學(xué)習(xí)為中心，包括理論教育、形勢政策教育、理想教育、道德教育、紀(jì)律教育、愛國主義和革命傳統(tǒng)教育等在內(nèi)的各種思想教育?！ ?/p>
二是生產(chǎn)活動。以在各條戰(zhàn)線的生產(chǎn)勞動中發(fā)揮各種突擊作用作為內(nèi)容，包括在本職崗位上創(chuàng)一流成績和組成突擊隊完成急、難、新的突擊任務(wù)、承包生產(chǎn)工程等。
三是科技活動。以學(xué)習(xí)科技知識，進行發(fā)明、技術(shù)革新為內(nèi)容的活動，包括生產(chǎn)過程中的科技活動和非生產(chǎn)過程的科技活動。
四是公益活動。以綠化祖國、美化生活、服務(wù)人民、方便社會為宗旨的不計報酬的社會公益活動，也就是習(xí)慣上說的“學(xué)雷鋒，做好事”活動?！ ?/p>
五是組織活動。以團的組織建設(shè)和思想建設(shè)為主要內(nèi)容的活動，包括發(fā)展組織、整頓組織和組織生活會等。組織活動不同于一般思想教育活動。
六是文娛活動。以文化娛樂為目的的活動，例如唱歌、跳舞、知識競賽、讀書、演講、旅游、書法、繪畫、集郵等，均屬此類活動。 七是體育活動。就是組織青年因地制宜地開展體育活動，幫助青年增強體質(zhì)。 4．怎樣科學(xué)合理地確定活動內(nèi)容？ 團的活動內(nèi)容，應(yīng)該既符合改革開放時期共青團工作的要求，又適應(yīng)青年的特點。為了達(dá)到這一目的，團支部在確立活動內(nèi)容時應(yīng)注意把握好三個結(jié)合： 一是把黨的要求和照顧青年特點結(jié)合起來。共青團工作必須圍繞黨的中心工作，照顧青年特點，開展獨立活動。這是團的性質(zhì)所決定的?；鶎訄F支部開展活動時，要善于把黨的要求和青年特點有機地結(jié)合起來，使團的活動既體現(xiàn)黨的助手作用，又反映青年的利益和要求?！ 《前咽芙逃推鹱饔媒Y(jié)合起來。共青團是青年學(xué)習(xí)共產(chǎn)主義的學(xué)校，這個性質(zhì)決定了團組織開展的各項活動都應(yīng)具有一定的教育性，但是這種教育應(yīng)當(dāng)是潛移默化、易于被人接受的。另一方面在開展活動中又要注意發(fā)揮青年的作用，顯示出青年是經(jīng)濟建設(shè)主力軍的巨大力量。只把青年看作被動的受教育客體，而看不到青年在社會政治、經(jīng)濟生活中的主力軍作用是錯誤的?！ ∪前驯匾院涂尚行越Y(jié)合起來。開展團的活動不是做表面文章，不應(yīng)成為領(lǐng)導(dǎo)意圖的點綴，而應(yīng)從實際出發(fā)，既從有無必要考慮，又要充分估計到客觀條件是否具備，可行性到底如何，二者不可偏廢。
