吃楊梅可以喝酒嗎?
不可以
做楊梅酒喝了后不可以繼續(xù)加白酒泡,因?yàn)橐呀?jīng)泡過(guò)一次的楊梅再泡會(huì)導(dǎo)致酒無(wú)味。 楊梅、白酒和冰糖沒(méi)有固定的比例,可按4:5:1的比例制作,但白酒一定要沒(méi)過(guò)楊梅1-2公分,這樣楊梅才不會(huì)變質(zhì)。
如果喜歡比較甜的口味,可在酒里多加入一些冰糖。
個(gè)頭大、顏色呈深紅色、手感干爽的,就是又熟又好的甜楊梅;如果喜歡酸香一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅,因?yàn)轷r紅色的楊梅其實(shí)沒(méi)熟透,味道還是有些酸的。 楊梅酒有些人喜歡吃酒中的楊梅,有些人喜歡飲酒。喜歡吃楊梅只需釀制7天就可以食用了;喜歡飲楊梅酒則需釀制15-25天。
吃楊梅可以喝酒嗎百度百科
不要浸泡太長(zhǎng)時(shí)間,浸泡一周左右就可以,楊梅能夠吸附酒中的酒精,如果楊梅泡久了,楊梅的酒精度可能會(huì)比酒里的還要高,這時(shí)吃楊梅可能比會(huì)比喝酒容易還要容易醉。
不打算吃楊梅的,時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn),但也不要太久。大概在15-25天最好,不要超過(guò)一個(gè)月。浸泡太久會(huì)讓楊梅顏色發(fā)烏,楊梅吸收過(guò)多酒精后會(huì)使酒味變淡。
如果長(zhǎng)時(shí)間放置,可以將楊梅和酒分離以后保存。而且,楊梅泡酒泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)將楊梅核中的苦味也釋放出來(lái),造成楊梅酒帶有點(diǎn)苦苦的味道,種楊梅酒還是不要再繼續(xù)喝了。
楊梅本就不宜多吃,吃多了可能上火、傷害牙齒,加劇便秘等。一般情況而言,每次食用楊梅的時(shí)候,最好保持在10個(gè)左右。而楊梅酒的楊梅更不宜多吃,需減量,因?yàn)槌远嗔藭?huì)醉。
用白酒浸泡的楊梅,盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時(shí)候,喝下即可止泄,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫(yī)藥功能。
吃楊梅可以喝酒嗎
楊梅泡酒的浸泡時(shí)間也不能太長(zhǎng),泡酒的時(shí)間大概在為15-25天最好,不要超過(guò)一個(gè)月。太長(zhǎng)時(shí)間的浸泡會(huì)讓楊梅顏色發(fā)烏,楊梅吸收過(guò)多酒精后會(huì)使酒味變淡,如果是長(zhǎng)時(shí)間的放置,可以將楊梅和酒分離以后保存。而如果有人喜歡吃楊梅酒中的楊梅,那浸泡一個(gè)星期左右就可以吃了。不然,楊梅浸泡時(shí)間太久,楊梅就沒(méi)有味道了。另外,楊梅能夠吸附酒中的酒精,如果楊梅泡久了,楊梅的酒精度可能會(huì)比酒里的還要高,這時(shí)吃楊梅可能比會(huì)比喝酒容易還要容易醉。
吃了楊梅可以喝酒嗎
泡酒的楊梅一定要采用上好的新鮮楊梅,熟楊梅泡不出好酒?! 蠲肪频淖龇ā 〔牧希骸 ⌒迈r楊梅、高度白酒、冰糖(楊梅和白酒和冰糖的比例為9:11:2,白酒沒(méi)過(guò)楊梅2公分左右即可,酒多一些也沒(méi)有關(guān)系。冰糖可以根據(jù)口味添加,不放糖也很好喝) 做法: 1、將楊梅的梗和葉去掉(梗含有單寧,被酒浸泡以后會(huì)影響酒的口感),用水清洗干凈,最好用淡鹽水浸泡片刻,撈出瀝干水分,晾干?! ?、將楊梅放入一個(gè)可密封的容器內(nèi)(玻璃、陶瓷、塑料等都可以,不要使用鐵器),撒上冰糖,注入白酒,密封,放在陰涼地保存即可。 3、如果吃楊梅的話,7天左右即可,喝酒的話15天即可,這時(shí)候楊梅汁被酒浸出,酒色為艷麗的粉紅色,非常漂亮。 泡制楊梅酒的白酒,最好選用清香型或者米香型白酒,不要選擇濃香型或者醬香型的白酒,因?yàn)橄阄短珴庥舻陌拙茣?huì)把楊梅的香味掩蓋住。除了中國(guó)白酒,選擇日本、韓國(guó)的清酒,或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以?! 蠲方莅朐伦笥铱梢燥嬘茫L(zhǎng)時(shí)間的浸泡會(huì)讓楊梅顏色發(fā)烏,楊梅吸收過(guò)多酒精后會(huì)使酒味變淡,如果是長(zhǎng)時(shí)間的放置,可以將楊梅和酒分離以后保存。 泡制好的楊梅酒直接飲用就行,大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽,或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。 功效: 用白酒浸泡的楊梅,盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時(shí)候,喝下即可止泄,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。
吃楊梅能不能喝酒
可以的。
楊梅酒的制作工藝比較簡(jiǎn)單,但要泡出好的楊梅酒還是有很多講究的,從原料到制作方法,每一個(gè)環(huán)節(jié)的不慎都會(huì)使泡出來(lái)的酒不盡如人意。下面簡(jiǎn)要說(shuō)一下浸泡楊梅酒的技巧和方法。
1、首先要選好楊梅品種。最好選擇楊梅糖分高,酸度適中,色澤較深,香氣足,口感柔和放的楊梅。挑選新鮮、成熟度高、無(wú)破損的楊梅,去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質(zhì)單寧使酒味苦澀)。
2、選好白酒亦是關(guān)鍵。為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出,營(yíng)養(yǎng)成分有效保留,故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等類型白酒。該類酒異味重,會(huì)沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香型白酒還可以,但最理想的是清香型燒酒,該酒負(fù)壓蒸餾、冷凍、凈化去異味處理,使酒體醇凈帶有特殊的果香味,與楊梅果香最能融和。
3、用45度~50度白酒,比例為白酒55%、楊梅45%。根據(jù)個(gè)人喜好,可加冰糖、蜂蜜,先溶解在白酒里,泡制楊梅酒的容器應(yīng)該填充滿,以減少與空氣接觸,避光保存,泡制過(guò)程中不要與鐵質(zhì)器具接觸,以免破壞其色澤。
4、浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng),一般在一個(gè)月之內(nèi),浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使楊梅核內(nèi)苦澀味浸出,影響口感,浸泡一個(gè)月以后最好把楊梅與酒分離,楊梅先食用,酒液可以保存至少一年,慢慢品嘗。
5、不會(huì)飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋后,再加蜂蜜和米醋,即可得到口感好、健康美容的低度甜酒
喝過(guò)酒可以吃楊梅嗎
泡酒的楊梅其實(shí)處理起來(lái)比較簡(jiǎn)單,比如說(shuō)采摘下來(lái)的楊梅可以用自來(lái)水清理干凈,接著放在戶外晾曬干凈,接著晾曬干凈后的楊梅可以用泡酒再清洗一遍,清洗干凈以后就放入瓶子里面了。放入了瓶子里面加入一定量的冰糖,倒入白酒就可以封蓋子了。
喝酒能吃楊梅嘛
楊梅酒的做法 材料: 新鮮楊梅、高度白酒、冰糖(楊梅和白酒和冰糖的比例為9:11:2,白酒沒(méi)過(guò)楊梅2公分左右即可,酒多一些也沒(méi)有關(guān)系。冰糖可以根據(jù)口味添加,不放糖也很好喝) 做法: 1、將楊梅的梗和葉去掉(梗含有單寧,被酒浸泡以后會(huì)影響酒的口感),用水清洗干凈,最好用淡鹽水浸泡片刻,撈出瀝干水分,晾干?! ?、將楊梅放入一個(gè)可密封的容器內(nèi)(玻璃、陶瓷、塑料等都可以,不要使用鐵器),撒上冰糖,注入白酒,密封,放在陰涼地保存即可?! ?、如果吃楊梅的話,7天左右即可,喝酒的話15天即可,這時(shí)候楊梅汁被酒浸出,酒色為艷麗的粉紅色,非常漂亮?! ∨葜茥蠲肪频陌拙?,最好選用清香型或者米香型白酒,不要選擇濃香型或者醬香型的白酒,因?yàn)橄阄短珴庥舻陌拙茣?huì)把楊梅的香味掩蓋住。除了中國(guó)白酒,選擇日本、韓國(guó)的清酒,或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以?! 蠲方莅朐伦笥铱梢燥嬘?,更長(zhǎng)時(shí)間的浸泡會(huì)讓楊梅顏色發(fā)烏,楊梅吸收過(guò)多酒精后會(huì)使酒味變淡,如果是長(zhǎng)時(shí)間的放置,可以將楊梅和酒分離以后保存?! ∨葜坪玫臈蠲肪浦苯语嬘镁托?,大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽,或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。 功效: 用白酒浸泡的楊梅,盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時(shí)候,喝下即可止泄,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。
喝酒能不能吃楊梅
做楊梅酒喝了后不可以繼續(xù)加白酒泡,因?yàn)橐呀?jīng)泡過(guò)一次的楊梅再泡會(huì)導(dǎo)致酒無(wú)味。 楊梅、白酒和冰糖沒(méi)有固定的比例,可按4:5:1的比例制作,但白酒一定要沒(méi)過(guò)楊梅1-2公分,這樣楊梅才不會(huì)變質(zhì)。
如果喜歡比較甜的口味,可在酒里多加入一些冰糖。
個(gè)頭大、顏色呈深紅色、手感干爽的,就是又熟又好的甜楊梅;如果喜歡酸香一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅,因?yàn)轷r紅色的楊梅其實(shí)沒(méi)熟透,味道還是有些酸的。 楊梅酒有些人喜歡吃酒中的楊梅,有些人喜歡飲酒。喜歡吃楊梅只需釀制7天就可以食用了;喜歡飲楊梅酒則需釀制15-25天。
喝酒不能吃楊梅嗎
楊梅酒配制比例和具體的步驟比例:酒:楊梅:冰糖的比例以5:5:1為適,如500毫升的白酒,500g的楊梅,100g的冰糖PS:比例并不是要求很嚴(yán)格,白酒能夠浸過(guò)所有的楊梅即可步驟:用冷開(kāi)水清洗楊梅,然后放置一段時(shí)間晾干楊梅,幫楊梅放入瓶?jī)?nèi), 加入冰糖和白酒,密封存放:大概放上三個(gè)月左右,酒的顏色變成深紅就可以飲用,時(shí)間越久,效果越佳但存放的時(shí)間也并不一定,可以根據(jù)個(gè)人的口味而定有的人喜歡吃酒中的楊梅,那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng),否則楊梅就沒(méi)有味道了,一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了有的人喜歡喝楊梅酒,楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些,等到酒色變深,楊梅香味濃郁時(shí)再飲用功效:楊梅酒具有通氣活血,清熱解暑,能治腹瀉,消除疲勞,增進(jìn)食欲貼示:楊梅能夠吸附酒中的酒精,所以如果楊梅泡久了,楊梅的酒精度可能會(huì)比酒里的還要高哦,這是吃楊梅可能比會(huì)比喝酒容易還要容易醉
吃楊梅可以喝酒嗎女生
舍友A一直覺(jué)得喝酒就是要喝到爛醉,而我胃不好,不會(huì)喝得自己受不了,從來(lái)都是點(diǎn)到為止。
有一次舍友B買了一箱海貨回來(lái)一起吃,于是舍友A就說(shuō)要喝酒,遂電話叫了二十幾斤楊梅酒,并多次提起“酒不完,人不散”。眾舍友不以為然。
于是喝舒服以后,就各自睡覺(jué)了,只有舍友A一直在嚷嚷“你們都是慫蛋”“一點(diǎn)意思都沒(méi)有”然后挨個(gè)地叫起來(lái)陪他繼續(xù)喝。最后沒(méi)人愿意起來(lái)陪他,他抓起剩下的那一大瓶少說(shuō)六斤的楊梅酒,仰頭就灌了小半瓶,后來(lái)過(guò)了幾分鐘酒勁沖頭,他整個(gè)人攤在地上,樣子宛如一條咸魚(yú),一邊說(shuō)著“五五開(kāi)我挺你”之類的瘋話,一邊吐。
那天晚上我們整個(gè)宿舍半夜四點(diǎn)才能安睡。
從此以后,每次舍友A想喝酒,眾舍友都會(huì)帶調(diào)侃語(yǔ)氣說(shuō)一聲“酒不完,人不散”,再也沒(méi)有類似那晚的事情發(fā)生了。
我還真想知道,說(shuō)什么喝酒一定要醉,不敢喝醉就是慫蛋的“定理”是誰(shuí)提出來(lái)的。
有必要當(dāng)面叫他一聲“傻x”