赤豆與牛肉丸湯

主材 :

牛肉 600g

配菜 

柿子 1個、紅豆 200克。

調(diào)料 :

蔥 1根、姜 5片、蒜 半頭、麻椒 30粒、干辣椒 8個、大料 1個、香葉 半片、肉桂 1小塊、草果 1個、熟芝麻 1小把、郫縣豆瓣醬 2大勺、鹽 2勺、醬油 3勺、蠔油 3勺、雞精 1勺、糖 1勺。

做法步驟:

步驟 1

鍋里倒入適量水燒開，倒入切好塊的牛肉，水再次燒開時將牛肉盛出，用溫水將牛肉洗凈，瀝干水；

步驟 2

另起炒鍋倒入少量油，放入大料、麻椒、干辣椒小火煸炒，炒至油微變金黃色；

步驟 3

加入郫縣豆瓣醬繼續(xù)翻炒1分鐘；

步驟 4

加入蔥絲、部分蒜片和兩片姜炒出香味；

步驟 5

倒入醬油、蠔油，加入焯好的牛肉繼續(xù)翻炒兩分鐘，調(diào)入鹽、雞精、糖、熟芝麻炒勻后即可關(guān)火；

步驟 6

將炒好的牛肉盛入電高壓鍋，放入蔥葉、3片姜、部分蒜片、香葉、桂皮、草果、去皮切塊的柿子、紅豆；

步驟 7

加水至沒過牛肉，蓋好壓力鍋蓋，開始燉肉；

步驟 8

將鍋放氣然后盛出牛肉至涮鍋中，涮鍋倒入開水，放入切好的洋蔥絲、蝦、丸類、菌類、午餐肉、青菜等等就可以享受這美味啦。

赤豆豬肉湯

1、排骨切成5公分的小段備用，因?yàn)槭羌页Ｗ龇ㄗ约撼缘模@時也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉，大小要均勻。

2、切好后,用冷水洗兩遍,洗去多余的血水。

3、焯水，鍋中加水,加姜片,將排骨放入,要想湯汁美味純正,我們確保不要有雜。質(zhì),燒開后,將排骨姜片取出,冷水洗去表面的雜質(zhì)。

4、鍋洗干凈重新加水，煲湯首選砂鍋，家中有砂鍋的朋友，這時可以用砂鍋了，沒有用蒸鍋也可以，鍋中加清水不用太多沒過排骨3厘米即可，加入姜片。

5、這時可以加入自己喜歡的煲湯湯料，網(wǎng)上很多有賣的（比如美容養(yǎng)顏湯料 祛濕湯料等等），洗凈加入即可。

6、如果沒有，推薦加五指毛桃，我們這邊山上有，取其根曬干煲湯，煲出的湯乳白色，有淡淡的椰香；還可以加入些五谷，如花生 薏米 紅豆 蜜棗；也可以加香菇 玉米等等。

7、對于煲湯的火候，這里注意要中火，大火會使肉質(zhì)緊繃，不容易爛，中火燉2-2.5個小時即可。

8、還剩15-20分鐘的時候加入一點(diǎn)鹽，攪拌一下。

9、時間到，關(guān)火，不要馬上開蓋，等20分鐘左右就可以食用了。肉質(zhì)細(xì)嫩，入口極化，湯汁美味，盡情享受吧。

牛肉丸豆腐煲

要冷水下鍋比較好，煮十到十五分鐘。牛肉丸可以搭配豆腐、白菜、冬瓜、苦瓜、海帶、香菇等食材食用。冷凍后的牛肉丸在食用時，需要先解凍在煮，煮出來的牛肉丸口感更好。解凍時，可以將其放置在常溫下解凍，不宜用熱水解凍，會導(dǎo)致其營養(yǎng)流失，影響口感。牛肉丸煮至浮起即可食用。

豆腐牛丸湯

西紅柿豆腐牛丸湯牛肉丸 若干個 豆腐 一盒 西紅柿 2個 紅辣椒粉 黑胡椒粉 美極鮮醬油 胡麻油 做法1. 西紅柿切塊後用大火炒出汁 2. 直接在鍋里加約4 cup的水，后加入牛肉丸 3. 用中火燉一會西紅柿和牛肉丸，大約10分鐘 4. 加入凍豆腐（豆腐提前一晚凍好）保持中火 煮10分鐘左右 5. 出鍋. 加入少量的鹽 然后加入適量的黑胡椒粉，辣椒粉，美極鮮醬油，胡麻油就OK啦！

赤豆與牛肉丸湯的功效

主材 

牛肉 600g

配菜 

柿子 1個、紅豆 200克

調(diào)料 

蔥 1根、姜 5片、蒜 半頭、麻椒 30粒、干辣椒 8個、大料 1個、香葉 半片、肉桂 1小塊、草果 1個、熟芝麻 1小把、郫縣豆瓣醬 2大勺、鹽 2勺、醬油 3勺、蠔油 3勺、雞精 1勺、糖 1勺

做法步驟

步驟 1   鍋里倒入適量水燒開，倒入切好塊的牛肉，水再次燒開時將牛肉盛出，用溫水將牛肉洗凈，瀝干水；

步驟 2   另起炒鍋倒入少量油，放入大料、麻椒、干辣椒小火煸炒，炒至油微變金黃色；

步驟 3  加入郫縣豆瓣醬繼續(xù)翻炒1分鐘；

步驟 4  加入蔥絲、部分蒜片和兩片姜炒出香味；

步驟 5  倒入醬油、蠔油，加入焯好的牛肉繼續(xù)翻炒兩分鐘，調(diào)入鹽、雞精、糖、熟芝麻炒勻后即可關(guān)火；

步驟 6  將炒好的牛肉盛入電高壓鍋，放入蔥葉、3片姜、部分蒜片、香葉、桂皮、草果、去皮切塊的柿子、紅豆；

步驟 7  加水至沒過牛肉，蓋好壓力鍋蓋，開始燉肉；

步驟 8  將鍋放氣然后盛出牛肉至涮鍋中，涮鍋倒入開水，放入切好的洋蔥絲、蝦、丸類、菌類、午餐肉、青菜等等就可以享受這美味啦。

赤豆與牛肉丸湯相克嗎

一、日常食物相克1.生蔥與蜂蜜2.蜜糖與豆腐3.皮蛋與紅糖4.胡蘿卜汁與酒5.燒酒與桃子6.燒酒與柿子7.燒酒與玉米8.甜酒與味精9.雞蛋與糖精10.雞蛋與消炎片11.雞蛋與樹薯12.雞蛋與豆?jié){13.白藤與川連14.西藥片與燒酒-二、肉類與相關(guān)食物相克1..狗肉與綠豆2.羊肉與柚柑3.羊肉與西瓜4.羊肉與霉干菜5.兔肉與芥菜6.兔肉與芹菜7.兔肉與小白菜8.驢肉與黃花菜9.牛肉與橄欖10.牛肉與毛姜11.豬肉與甘草12.豬肉與菱角13.鴨肉與李子14.鴨肉與楊梅子15.雞肉與菊花16.雞肉與芥末17.鵝肉與柿子18.鵝肉與鴨梨19.蛇肉與蘿卜-三、水果與相關(guān)食物相克1.梨與開水相克2.芥末與鴨梨3..柑桔與蘿卜4.甜瓜與田螺5.山楂與豬肝6.西瓜與油果子7.柿與各色酒8.柿子與酸性菜9.花生與黃瓜10.棒冰與西紅柿11.香蕉與芋頭12.白地瓜與香蕉-四、水產(chǎn)品與相關(guān)食物相克1.鯉魚與赤小豆2.鯉魚與小豆甜3.鯉魚與豬肉4.鯉魚與甘草5.鰻魚與牛肝6.黃魚與蕎麥面7.鱔魚與狗肉8.黃鱔與白菜9.螃蟹與茄子10.螃蟹與柿子11.螃蟹與花生12.螃蟹與冷食13.螃蟹與泥鰍14.螃蟹與石榴15.螃蟹與香瓜16.螃蟹與梨17.海蟹與大棗18.青蛙與茶葉19.田螺與香瓜20.田螺與蠶豆21.鱉肉與莧菜22.鱉肉與芥子相克23.鱉肉與豬肉24.鱉肉與鴨蛋25.鯽魚與冬瓜26.蝦與含維生素C的食物27.海味食物與含鞣酸食物-五、其他食物相克表1、豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。

2、豬肉與菊花相克：同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。

3、豬肉與羊肝相克：共烹炒易產(chǎn)生怪味。

4、豬肉與田螺相克：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。

5、豬肉與茶相克：同食易產(chǎn)生便秘；

6、豬肉與百合相克：同食會引起中毒。

7、肉與楊梅子相克：同食嚴(yán)重會死亡。

8、豬肝與富含維生素C的食物相克：引起不良生理效應(yīng)，面部產(chǎn)生色素沉著。

9、豬肝與番茄、辣椒相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

10、豬肝與菜花相克：降低人體對兩物中營養(yǎng)元素的吸收。11、豬肝與蕎麥相克：同食會影響消化。

12、豬肝與雀肉相克：同食會消化不良，還會引起中毒。

赤牛丸食譜

其一

周行自力出群倫，冷靜昏昏亙古存。

無象無形潛制化，有門有戶在乾坤。

色非色際誰窮處，空不空中自得根。

此道非從它外得，千言萬語漫批評。

其二

通靈一顆正金丹，不在海角地角安。

會商窮經(jīng)深莫究，登山臨水杳無看。

光亮暗寄希夷頂，赫赤下居渾沌端。

環(huán)球若能知所寓，超凡是入圣弗難堪。

其三

崎嶇潦倒紅塵四十春，有為無事信靈活。

生活生計只在乾坤鼎，活計惟憑日月輪。

八卦氣中潛珍寶，五止光里隱元神。

桑田改動仍然正在，永作人世出眾人。

其四

獨(dú)處乾坤萬象中，重新歷歷運(yùn)元功。

縱橫斗極心計心情大，顛倒南辰膽氣雄。

鬼哭神嚎金鼎結(jié)，雞飛犬化進(jìn)爐空。

若何雅士平常尋，不達(dá)希夷不成貧。

其五

誰信華池路最深，非 遐非遐越易尋。

九年采煉如白玉，一日圓成似紫金。

得了永祛寒署逼，服之應(yīng)免死生侵。

勸君門外修身者，端念思惟此道心。

其六

水府尋鉛合火鉛，黑紅紅黑又玄玄。

氣中活力肌膚換，精里露精人命專。

藥返便為真道士，丹還本是圣胎仙。

出神入定虛花語，徒費(fèi)光陰千萬年。

其七

九鼎烹煎九轉(zhuǎn)砂，辨別時節(jié)更無差。

精力氣血?dú)w三要，南北工具共一家。

六合變通飛白雪，陰陽和合產(chǎn)金花。

終期鳳詔空中降，跨虎騎龍謁紫霞。

其八

憑正人后午前看，一脈天津在脊端。

金闕內(nèi)藏玄谷子，玉池中坐太和宮。

只將至妙三周火，煉出通靈九轉(zhuǎn)丹。

直指多少求道者，行藏莫離虎龍灘。

其九

返本還元道氣平，虛非形質(zhì)轉(zhuǎn)分明。

水中白雪微微結(jié)，火里金蓮垂垂生。

圣汞論時非有體，真鉛窮看亦知名。

吾今為報修行者，莫問燒金問至精。

其十

放置鼎灶煉玄根，進(jìn)退須明卯酉門。

繞電奔云飛日月，驅(qū)龍走虎出乾坤。

一丸因與朱顏駐，九轉(zhuǎn)能消鶴發(fā)痕。

此道幽微知者少，茫茫紅塵與誰論。

十一

醍醐一盞詩千篇，暮醉朝吟不記年。

坤馬屢來游九天，坤牛時駕出三天。

白龜窟里伉儷會，青鳳巢中子母園。

提挈靈童山上視，重堆疊疊是金錢。

十二

認(rèn)得器材木與金，自然爐鼎虎龍吟。

但隨寰宇明消息，方識陰陽有信音。

左掌南辰扳鶴羽，左擎北極剖龜心。

神仙親口留斯旨，何用戔戔向外尋。

十三

一本天機(jī)深更深，徒行萬劫與令媛。

三冬熾熱玄中水，六月霜冷表外陽

金為浮來方見性，木因沉后使貼心。

五行顛倒堪新聞，返本還元在已尋。

十四

猛將龍軍氣度雄，佩符持甲去漸漸。

擺設(shè)劍戟奔如電，枚舉旗幟疾似風(fēng)。

生擒三尸燃鬼窟，活捉六賊破魔宮。

水靜無波乾坤凈，世世安居品德中。

十五

我家勤種我家田，內(nèi)有靈苗活萬年。

花似黃金苞不大，子如白玉顆皆園。

栽培齊好中宮土，灌溉須憑上谷泉，

只候九年功滿日，和根拔入大羅天。

十六

尋常學(xué)道說黃芽，萬水千山覓轉(zhuǎn)差。

有畛有園難下種，無根無足自著花。

九三鼎內(nèi)烹如酪，六一爐中結(jié)似霞。

克日丹成應(yīng)換骨。飛升遠(yuǎn)指玉皇家。

十七

四六關(guān)頭路坦平，行人到此不須驚。

從教犢駕轟轟轉(zhuǎn)，盡使羊車軋軋鳴。

渡海經(jīng)河稀停滯，上天上天絕欹傾。

功成直入長生殿，袖入迷珠今夜明。

十八

九六訂交道氣和，河車日夜迸金波。

呼時逐一關(guān)頭轉(zhuǎn)，吸處重重脈上摩。

電激離門光海岳，雷轟震戶動婆娑。

考慮此講實(shí)久遠(yuǎn)，教者多迷寵嬖河。

十九

金丹不是小金丹，陰鼎陽爐里面安。

盡道東山尋汞易，豈知西海覓鉛難。

玄珠窟里行非遠(yuǎn)，赤水灘頭去便端。

認(rèn)得靈源真的路，何勞禮月步星壇。

二十

古古秘密甚清楚，自是寡生氣力沉。

盡背有中死有量，誰能無里睹無形。

真鉛圣汞徒虛貴。玉室金關(guān)不解扃。

本質(zhì)丹瓢推倒后，卻吞丸藥待延齡。

二十一

壞話浮利兩那堪，回首回頭回憶歸山味轉(zhuǎn)苦。

舉世算無意可契，誰人更與道相參。

寸猶已到偏偏道尺，一尚難懂強(qiáng)道三。

經(jīng)卷葫蘆并拄杖，仍然擔(dān)進(jìn)舊江北。

二十二

正本無作亦無行，行著之時是妄情。

老氏語中猶未決，瞿曇言下更難解。

靈竿有節(jié)通天去，玉藥無根得地生。

本日與君無惜，功成只此是蓬瀛。

二十三

解將火各種刀圭，火種刀圭世豈知。山上長男騎白馬，水邊小女牧黑龜。

無中出有還丹象，陰里生陽年夜道基。倒置五行憑匠腳，不遇匠手莫施為。

二十四

三千余法論建行，第一燒丹路最親。須是坎男真?zhèn)€物，與他離女天然珍。

烹成不死砂中汞，結(jié)出永生火里銀。九轉(zhuǎn)九借功若便，定將朽邁返少春。

二十五

欲種長生不死根，再營陰魄與陽魂。先教玄母歸離戶，后遷空王鎮(zhèn)坎門。

虎到甲邊風(fēng)浩浩，龍居庚內(nèi)水溫溫。迷徒爭與悄悄泄，此理須憑達(dá)者論。

二十六

閉戶存神玉戶不雅，時來火候遽相傳。云飛海里龍吞汞，風(fēng)擊巖邊虎伏鉛。

一旦煉成身內(nèi)寶，輕易采得道中玄。刀圭餌了丹書降，跳出塵籠上九天。

二十七

千日工夫不暫閑，河車搬載上昆山?；⒊榘坠矤t里，龍收紅鉛向鼎間。

仙府記名丹已生，陰司除籍命應(yīng)還。彩云捧足歸何處，直入三清開圣顏。

二十八r /> 解匹真陰與正陽，三年功滿結(jié)成霜。神龜收支庚辛位。丹鳳遨游甲乙方。

九鼎先輝單瑞氣，三元中換五光芒。塵中如有同機(jī)者，共住煙霄不死鄉(xiāng)。

二十九

修生一起就中難，迷者徒將萬卷看。水火均平方是藥，陰陽差互不成丹。

守雌勿掉雄方住，抱烏無盈白自干。認(rèn)得此般真妙訣，何憂風(fēng)雨妒衰殘。

三十

才吞一粒便安然，十二重樓九曲連。庚虎輪回餐絳雪，甲龍夭矯迸靈泉。

三三上應(yīng)三千日，九九中延九萬年。須得有緣方可授，不曾輕鼓與人傳。

三十一

誰知神水玉華池，中有長素性命基。應(yīng)用須憑龍與虎，抽添全藉坎兼離。

朝昏點(diǎn)盡黃金粉，瞬息修成玉石脂。齋戒餌之千往后，輕易輕舉上云梯。

三十二

九天云凈鶴飛輕，銜簡翩翩別太清。身外紅塵隨便換。爐中白石立時成。

九苞鳳向空中舞，五色云從足下生?；仡櫥仡^便棄世上去，愿將甘霖濟(jì)焦氓。

三十三

嬰兒勞里降瑤階，手握玄珠曲下來。三更紫云披本質(zhì)，幾次赤氣掩桃腮。

微淺笑處機(jī)關(guān)轉(zhuǎn)，拂拂行時戶牖開。此是吾家真一子，庸笨誰敢等間猜。

三十四

才得天符下玉都，三千日里積時間。禱祈六合開金鼎，整理陰陽瑣玉壺。

便覺凡軀能轉(zhuǎn)變，深知妙道不虛圖。時來試問塵中叟，那個玄機(jī)世有沒有。

三十五

誰識寰中達(dá)者人，平生解法水中銀。一條拄杖撐天地，三尺昆吾斬鬼神。

酣醉醉來眠月洞，高吟吟處傲塵凡。自從悟里末死后，嬴得蓬壺長時春。

三十六

紅爐迸濺煉精英，一點(diǎn)靈珠透室明。擺動乾坤曉得力，遁移存亡見功程。

逍遙四海留蹤影，歸去三清立姓名。直上五如此路穩(wěn)，紫鸞朱鳳自來迎。

三十七

時人若要學(xué)永生，先是樞機(jī)日夜行?；泻鲋行膶Ｖ練猓瑢?shí)無內(nèi)里固元精。

龍交虎戰(zhàn)三周畢，兔走烏飛九轉(zhuǎn)成。煉出一爐崇高藥，五云歸來路分明。

三十八

亦無得得亦無言，動即施功靜即眠。驅(qū)遣赤牛耕宇宙，分張玉粒種山川。

種植不憚勞千日，服食須知活萬年。本日示君君好疑，教君現(xiàn)世做仙人。

三十九

不須兩兩與三三，祗在昆侖第一巖。逢潤自然情易伏，遇炎?？中噪y降。

偶然直入三元戶，無事還歸九曲江。世上有誰燒得住，壽齊寰宇更無雙。

四十

本終不過在玉都，亦曾陸地作凡婦，吞粗食氣先從有，悟理回真便入無。

水火自然成既濟(jì)，陰陽和合自符合。爐中煉出延年藥，溟渤從教變復(fù)枯。

四十一

無名有利任劣游，遇酒逢歌且唱酬。數(shù)載未曾圣闕，千年惟只在仙洲。

平常水火三回進(jìn)，端的夫妻一處支。藥就功成身成仙。更扔塵氛出凡流。

四十二

杳杳溟溟莫問涯，雕蟲篆刻道之華。守中盡學(xué)圓知奧，抱一無言始見佳。

自有物如黃菊蕊，更無地似碧桃花。休將心腸虛勞用，煮鐵燒金轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)差。

四十三

還丹功滿未朝天，且向人間度有緣。拄杖兩端擔(dān)日月，葫蘆一個隱山川。

詩吟自得閑中句，酒飲多遺醉后錢。若問我修何妙法，不離身內(nèi)汞和鉛。

四十四

半紅半黑道中玄，水養(yǎng)真金火養(yǎng)鉛。解接來往三寸氣，還將活動一周天。

烹煎盡在陰陽力，進(jìn)退須憑日月權(quán)。只此功成三島外，穩(wěn)乘鸞鳳渴諸仙。

四十五

飛龍九五已升天，次序遞次還當(dāng)赤帝權(quán)，喜遇汞珠凝中午，幸逢鉛母結(jié)重玄。

狂猿自伏何必?zé)?，野馬親調(diào)不著鞭，煉就一丸天上藥，驀地心腸永剛脆。

四十六

舉世何人悟我家，我家別是一繁華。盈箱貯積爬山煩忙，滿室保藏伏火沙。

頓飲長生天上酒，常栽不死洞中花。凡流若問吾生存，各處紛繁五彩霞。

四十七

津能充渴氣充糧，家住三渾玉帝城。金鼎煉去多中白，玉爐烹處徹中黃。

始知青帝離宮住，方信金精水府藏。流俗要求奧妙理，參同契有兩三行。

四十八

紫詔隨鸞下玉京，元君相命會三清。便將金鼎丹砂餌，時拂霞衣駕鶴行。

天上雙童持佩引，月中嬌女執(zhí)幡迎。此時功滿參真后，始信仙都有姓名。

四十九

修修修獲得乾乾，方號人世一醉仙。世上工夫催短景，洞中花木任終年。

形飛峭壁不凡骨，神在玄宮別有天。惟愿師長教師頻一瞅，此玄玄外更玄玄。

五十

金丹一粒定長生，須得真鉛煉甲庚?；鹑∧线叧帏P髓，水求北海黑黽精。

鼎逃四時中心合，藥遣三元入卦行。齋戒興功成九轉(zhuǎn)，定應(yīng)進(jìn)口鬼神驚。

五十一

碧潭深處一真人，貌似桃花體似銀。鬢發(fā)未斑緣有術(shù)，朱顏不老為通神。

蓬萊要去現(xiàn)在去，架上黃衣化作云。任彼桑田變滄海，一丸丹藥定千春。

五十二

誰解長生似我哉，煉成真氣在三臺。盡知白日飛升來，剛逐塵凡來世來。

黑虎行時傾雨露，赤龍耕處產(chǎn)瓊瑰。只吞一粒金丹藥，飛入青霄更不回。

五十三

治云堆里表星都，認(rèn)得深藏大丈夫。綠酒醉眠閑日月，白頻風(fēng)定釣江湖。

長將氣宇隨天道，不把言詞問世徒。山川路遙人不識，茅君消息遠(yuǎn)知無。

五十四

鶴為車駕酒為糧，為戀長生不死鄉(xiāng)。地脈尚能縮得短，人年豈不展教長。

星斗常常壺中見，日月不時神里藏。若欲時流親得見，朝朝不離水銀行。

五十五

靈芝無種亦無根，解飲能餐自返魂。但得煙霞供光陰，任它烏兔走乾坤。

嬰兒只戀陽中母，姹女須朝頂上尊。一得不回千古內(nèi)，更無冢墓示兒孫。

五十六

道教帝子坐中心，算得明長感玉皇。枕下山河和雨露，笛中日月混瀟湘。

坎男會遇逢金女，離女交騰娶木郎。真?zhèn)€夫妻齊守志。立教牽惹在陰陽。

五十八

遙指頂峰笑一聲，彤霞紫霧眼前生。每于廛市無人識，長到山中有鶴迎。

時弄玉蟾驅(qū)鬼怪，夜煎金鼎煮瓊英。它時若赴蓬萊洞，知我仙家有姓名。

五十九

堪笑時人問我家，杖擔(dān)云物惹煙霞，眉藏火電非他說，手種弓足不自詡。

三尺焦桐為活計，一壺瓊漿是生活生計。騎龍近出游三島，夜久無人玩月華。

六十

九曲江邊坐臥看，一條長路入天端。慶云捧擁朝天闕，瑞氣盤桓起白煙。

鉛汞此時為至藥，坎離昔日結(jié)神丹。功用濟(jì)命長無老，只在民氣不是難。

六十一

道教玄理又玄玄，不死泉源在汞鉛。知是普通端的術(shù)，和諧六一也同天。

玉京山上羊兒鬧，金水河濱石虎眠。妙要能生覺本體，勤心四處自若然。

六十兩

公卿雖貴未曾酬，說著仙鄉(xiāng)便去游。為討石肝逢蜃海，因?qū)た嘌┻^瀛洲。

山水醉后壺中放，神鬼閑來匣里收。據(jù)見面前無個識，不如杯酒混凡流。

六十三

曾邀相訪到仙家，忽上昆侖宴月華。玉女控攏蒼獬豸，山童提執(zhí)白蛙蟆。

時斟國內(nèi)千年酒，慣戴壺中四季花。人在人寰人不認(rèn)，看看揮袖入煙霞。

六十四

火種丹田金自生，重重樓閣自明白。三千功行百旬見，萬里蓬萊一日程。

成仙自應(yīng)無鬼煩忙，玉都長是有仙名。今朝得赴仙境會，九節(jié)幢幡洞里迎。

六十五

因看崔公入藥鏡，使人心地轉(zhuǎn)分明。陽龍應(yīng)向離宮出，陰虎還從坎位生。

二物會時為道本，五方行盡得丹名。修真羽士如知此，定跨赤龍歸玉清。

六十六

浮生不真為忽視，衲服身躲奇特骨。非是塵中不染塵，焉得物外通無物。

共語難兮情兀兀，單獨(dú)行兮輕拂拂。一點(diǎn)刀圭五彩生，飛丹走出神仙窟。

六十七

莫怪愛吟天上詩，蓋緣吟得凡間密。慣餐玉帝宮中飯，曾著蓬萊洞里衣。

馬踩日輪紅露捋，鳳銜月角掰云飛，什么時候再控青絲轡，又失落金鞭入紫微。

六十八

黃芽白雪兩飛金，行即高歌醉即吟。日月暗扶君甲子，乾坤自與我知音。

精靈滅跡三清劍，風(fēng)雨騰空一弄琴。確當(dāng)南游歸甚處，莫教鶴去上天尋。

六十九

云鬢雙明骨更輕，自言尋鶴到蓬瀛。日論藥草皆知味，問著神仙得意名。

簪熱夜龍脫碧洞，枕寒晨虎臥銀城。來春又?jǐn)M攜筇去，為憶軒轅海上行。

七十

龍精龜眼兩相戰(zhàn)，丈六男女不何如。九盞水中煎赤子，一輪火內(nèi)養(yǎng)黃婆。

月園自發(fā)離天網(wǎng)，功滿方知出地羅。半醉好吞龍鳳髓，勸君戚更認(rèn)彌陀。

七十一

強(qiáng)居此境絕知音，家景雖多分歧吟。詩句若喧卿相口，姓名還動帝王心。

道袍薛帶應(yīng)慵掛，隱帽皮冠尚懶簪。今后更無余個事。一壺村酒一張琴。

七十二

華陽山里多芝田，華陽山叟復(fù)延年。青緊巖畔報高干，白云堆里陷飛泉。

不寒不熱神蕩蕩，東來西去氣綿綿。三千功滿好回去，休與時人說洞天。

七十三

生成不集自然心，成敗歷來古與今。得路應(yīng)知能出生避世，失路終是任埋沉。

身旁至藥堪攻煉，物外丹砂且細(xì)尋。天涯洞房仙景在，莫隨海浪沒年光。

七十四

自隱玄皆沒有記秋，幾次滄海釀成塵。玉京殿里晨元初，金闕宮中拜老君。

悶即駕乘千歲鶴，閑來高臥九重云。我今學(xué)得永生法。未肯輕傳與眾人。

七十五

斗極南辰掌內(nèi)不雅，潛通造化暗相傳。金槌袖里居元宅，玉戶星宮降上玄。

環(huán)球盡皆尋此道，那個空里得玄關(guān)。明顯道在堪動靜，日日灘頭往又還。

七十六

日影元中合自然，奔雷走電入華夏。長驅(qū)赤馬居?xùn)|殿，大啟墨門泛碧泉。

喜拔昆吾歌圣化，喜伴孤月賀新年。方知此是生生物，得在仁人始受傳。

七十七

六龍齊駕得升乾，預(yù)覺潛通造化難。真道每吟春月濃，至言長運(yùn)碧波熱。

晝乘白鶴游三島，夜頂金冠坐古壇。一載已成千歲藥，那個將袖染凡間。

七十八

五岳灘頭氣象新，仁人方達(dá)杳冥身。天目運(yùn)轉(zhuǎn)三元凈，地脈通時萬物生。

自曉谷神通此道，誰能理性欲修真。明明說向中黃路，轟隆聲中自得神。

七十九

四海皆閑幾個閑，時生齒內(nèi)說塵緣。知君有道來山上，何故無名住世間。

十二樓臺藏法門，五千言內(nèi)隱玄關(guān)。方知鼎貯神仙藥，乞取刀圭一粒看。

八十

欲陪仙侶得身輕，飛過蓬萊徹上清。

朱頂鶴來云外接，紫鱗魚向海中迎。

娥月木樨先吐，玉母仙桃子漸成。

下瞰日輪天欲曉，定知人間悠久生。

八十一

切斷富貴掉卻枯，便從初得是長生。

曾于錦水為蟬蛻，又向蓬萊別姓名。

三住住來無可泰，一塵塵活著情面。

不知功滿歸那邊，直跨虬龍上玉京。

八十二

昔時詩價滿皇都，掉臂西歸是丈夫。

萬頃白云獨(dú)自有，一枝丹桂阿誰無。

忙覓渭直漁翁引，醒上蓬峰羽士扶。

改日取君重際會，竹溪草屋夜相吸。

八十三

金槌灼灼舞天階，獨(dú)自乘龍去又來，

高臥白云觀日窟，閑眠秋月擘天開。

離花片片乾坤產(chǎn)，坎藥翩翩造化栽。

晚醉九巖回顧看，北邙山下骨皚皚。

八十四

交友常與道情深，日日隨他出又沉。

若要自通云外鶴，直須勤煉水中金。

丹成只恐乾坤窄，餌了寧憂徐患侵。

未去瑤臺猶混世，無妨杯酒喜閑吟。

八十五

因攜琴劍下煙蘿，何幸目前喜久過。

貌相原本猶自可，針醫(yī)偏更效無多。

仙經(jīng)已讀三千卷，古法曾持十二科。

些小道功如不信，金階舍手試看么。

八十六

傾倒華陽醉再三，騎龍逢早下南巖。

眉果拍劍留星電，衣為眠云惹碧嵐。

金液變來成雨露，玉都回去老松杉。

曾將鐵鏡照神鬼，轟隆搜索火滿潭。

八十七

鐵鏡烹金火謙空，碧潭龍臥落日中。

麒麟意開乾坤地，獬豸構(gòu)造日月東。

三尺劍橫雙水岸，五丁冠頂百神宮。

閑展羽服歸仙窟，自著弓足造化功。

八十八

隨緣信業(yè)任浮沉，似水如云一片心。

兩悉道經(jīng)三尺劍，一條藜杖七弦琴。

壺中有藥逢人施。背內(nèi)新詩遇客吟。

一嚼永加千載壽，一丸丹面一片金。

八十九

琴劍酒棋龍鶴虎，清閑降托永無憂。

閑騎白鹿游三島，悶借青?？词?。

碧洞悲觀明月上，青山高隱彩云流。

時人若要還如斯，名利浮華即使休。

九十

紫極宮中我自知，親磨神劍劍還飛。

先好玉子開南殿，后遣青娥入紫微。

九鼎黃芽棲瑞鳳，一軀仙骨養(yǎng)靈芝。

蓬萊不是常人住，只恐愚人泄世機(jī)。

九十一

轉(zhuǎn)身方始出埃塵，造化功夫只在人。

早始卑龍拋地網(wǎng)，豈知白虎出無邪。

綿綿有路誰留我，默默記言自合神。

擊劍夜深歸甚處，披星帶月合麒麟。

九十二

春盡閑閑過落花，一回舞劍一吁嗟。

常憂白天年華促，每恨彼蒼門路賒。

本志不供名與利，元心只慕水兼霞。

世間萬種浮沉事，達(dá)理誰能似我家。

九十三

日為息爭月呼丹，中原諸候肉眼看。

仁義異如紅塵異，世情難似泰衡難。

八仙煉后鐘神同，四海磨成照膽怯。

笑指不服萬萬萬，騎龍撫劍九重關(guān)。

九十四

別來洛六春風(fēng)，醉眼吟情慵不慵。

擺搖乾坤金劍吼，烹煎日月玉爐紅。

杖搖楚甸三千里，鶴翥秦?zé)煄兹f重。

為報晉鄉(xiāng)仙子道，再期秋色會稽峰。

九十五

未煉還丹且煉古道熱腸，丹成方覺道元深。

每留客有錢酤酒，誰信君無藥點(diǎn)金。

洞里風(fēng)云歸把握，壺中日月在胸懷。

神仙奇跡人難會，養(yǎng)性長生自意吟。

九十六

鐵牛耕地種款項，刻石時童把貫串。

一粒粟中藏天下，半降鐺內(nèi)煮山水。

白頭老子眉垂地，碧眼胡兒手指天。

若向其中玄會得，此玄玄外更無玄。

九十七

箕星昂宿下長天，凡景寧教不驚詫。

龍出水來鱗甲就，鶴沖天去羽毛全。

塵中教養(yǎng)千人眼，世上難知我俗篇。

自是凡流禍命薄，忍教奧妙略輕傳。

九十八

閑來不顧入天門，拂袂不時撮彩云。

無語下窺黃谷子，破顏仄揖紫霞君。

以登瑤殿參金母，為訪瀛洲看日輪。

恰值嫦娥排宴會，美酒新熱味氤氳。

九十九

曾隨劉阮醉桃源，未省人間短酒錢。

一發(fā)布裘姑且當(dāng)，九天回日卻償還。

鳳茸襖子非為貴，狐白裘裳欲比難。

只此人間無價寶，不憑火里試燒看。

一百

因思舊事卻成憨，曾讀仙經(jīng)第十三。

武氏死時應(yīng)室女，陳王沒后是童男。

兩輪日月從他載，九個江山一擔(dān)擔(dān)，

盡日無人話消息，一壺春酒且醺酣。

牛肉豆腐丸子湯

作法一：

原材料：生豬肉、生雞蛋、茄子、鹽、八角粉、生抽、米酒、木薯淀粉。

1、制做餃子餡。挑選胖瘦兩色的生豬肉一塊和蔥、姜一起剁碎豬肉泥，家里有碎肉機(jī)的，由于比不上剁的美味，因此挑選了最懶的方法。餃子餡放碗中，添加鹽、八角粉、生抽、米酒，攪拌均勻，隨后打一個雞蛋，再度拌和。最終倒進(jìn)適當(dāng)?shù)哪臼淼矸郏俣劝韬秃谩?/p>

2、汆丸子。鍋中放涼水，手?jǐn)D出肉丸子，漸漸地放進(jìn)手上，等水開過，將汆好的肉丸子撈起來預(yù)留。

3、提前準(zhǔn)備輔材，切茄子圈、蔥段。

4、制做肉丸湯。鍋中放少量底油，放蔥段爆鍋，放水，倒進(jìn)肉丸子，放進(jìn)茄子圈，將湯水燒開，放鹽，就可以起鍋啦。

作法二：

原材料：茄子250克，瘦豬肉末100克，枸杞、蔥末、生姜沫、米酒各10克，食鹽、味精各3克，雞精1克，五香粉0.5克，蛋清1個，白湯700克，芝麻油5克。

豬肉丸茄子湯做法

1．將茄子去蒂，清洗，橫切面一片，去凈內(nèi)瓤。枸杞清洗。生豬肉末放進(jìn)器皿，添加米酒、蔥末、生姜沫參半，再添加食鹽1克、雞精、五香粉、蛋清、白湯25克、芝麻油攪拌上力至粘稠。

2．鍋內(nèi)放進(jìn)剩下的白湯、米酒、蔥末、生姜沫煮沸，將生豬肉末做成勻稱的肉丸子放入火鍋內(nèi)煮沸。

3．放入枸杞、苦瓜干煮沸，添加剩下的食鹽煮至豬肉丸爛熟，加味精，起鍋裝在碗里既成。