一個地方一種習慣，可以說是不勝枚舉。我們這兒，除夕早餐吃酸菜鍋（殺豬菜），晚餐（年夜飯）最豐盛，炒了十多個菜，雞鴨魚肉，葷素搭配，喝點小酒及好質(zhì)量的飲料，接神時（除夕夜零點放完鞭炮后），吃點餃子，繼續(xù)守歲。初一早，主食是餃子，菜是魚燉豆腐，年夜飯也有魚，象征連年有余！

過年你們家鄉(xiāng)里有什么美食和習慣？

我的家鄉(xiāng)在廣西壯族自治區(qū)，我們縣是多民族居住地，我是侗族，我會說侗語，我還會說壯語。我的家鄉(xiāng)過年有很多的美食，而且很有特色，也有自己的習慣，接下來我先說美食，再說習慣。

說起家鄉(xiāng)過年的美食，我腦海中浮現(xiàn)的第一個畫面就是幾個大漢拿著木錘在“打粑粑”的場景，“一二，嘿喲，一二，嘿喲”，喊起口號，有節(jié)奏的錘打著蒸熟的糯米飯。這個美食就是過年粑，其他地方也叫做“年糕”。年糕，顧名思義就是過年的時候才做的，而實際上也是如此。我們這里的年糕是用自家的糯米來泡之后進行蒸，蒸熟就放到一個特定的石頭容器里面，用人力進行捶打，打成糕狀，用手抓取乒乓球大小的團子，捏成餅狀，涂上一些黃油，就算完成了。

我們把這個年糕叫做過年粑粑，可以用來烤軟了配白砂糖吃，也可以在烤軟的時候往中間塞肉和菜，制作一個“肉夾饃”，還可以泡油茶、放到鍋里燙著吃，各種吃法我都嘗試過，特別的好吃。

說完過年粑粑，我們再來說說這“榔棒”，這個稱呼估計沒幾個懂，但我要是說糯米血腸，估計很多人就知道了。我們這里把糯米血腸稱為“榔棒”，它和東北的血腸可不一樣，我們是把過年殺豬的豬血和泡好的糯米，配上五香粉食鹽等一起混合均勻后灌到豬腸里面的。然后進行晾干或者放到火爐上頭烘，吃的時候煎著吃，配上點蒜苗，那真是特別的香特別的酥，另外蒸著吃也可以，都是過年必不可少的美味。

除了過年粑粑和糯米血腸，我們過年還要吃扣肉，我們廣西的扣肉可是非常的棒，在國內(nèi)都是名列前茅的。而且還要吃“酥”，酥可以是肉餡或者小魚仔、小河蝦、紅薯等，面粉加糯米粉包裹以后放到油里面炸，特別香。都說過年胖三斤，因為過年還要吃魚、吃雞、吃鴨、有的還吃牛癟，那真是特別的豐盛，想不胖都難啊！

這一說到過年的美食就有點停不下來的意思，不過還是得介紹一下我們家鄉(xiāng)過年的習慣。

我們這里過年有不少的風俗習慣，其中就包括前面說的錘年糕。除了做吃的習慣之外，還有幾點要介紹：

①我們在吃年夜飯的時候要先點香、燒紙、用一些菜和酒來祭拜逝去的先人，然后放完鞭炮以后我們才能吃。

②半夜十二點的時候，就是跨年的那一刻，我們會放鞭炮慶祝新年的到來。

③大年初一，我們會起來喝早茶，喝完早茶要到山上去拿幾根柴火回家，其寓意是“帶財”。另外大年初一不能洗頭、不能洗澡、放鞭炮的垃圾不能打掃，不能罵人、不能說臟話等等都是一種習慣。

④外嫁女兒回娘家，我們這邊是初二的時候，嫁出去的女兒要拿上一塊肉、酒、禮品等回娘家。

⑤拜年，現(xiàn)在拜年的少了，不像三四十年前，我父輩他們那時候過年就去鄰居家拜年，說恭喜發(fā)財，人家會給糖吃，以前為了吃一顆糖也是不容易的。

以上就是我家鄉(xiāng)過年的部分美食和風俗習慣，不知道各位朋友的家鄉(xiāng)是否有相同的習慣，歡迎留言分享。最后提前祝大家新年快樂，豬年大吉，有機會來我家鄉(xiāng)做客！