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牛肉豆腐怎么做好吃又簡單竅門

牛肉能和豆腐一塊燉，牛肉燉豆腐，超好吃，做法如下。

用料牛腩 750克豆腐 1塊料酒 1勺

醬油 1勺鹽依個(gè)人口味冰糖 2克姜 3片

八角 1個(gè) 桂皮 1塊十三香 2克

做法步驟

1、牛腩切塊焯水撈出備用

2、鍋里倒油下入姜八角炒出香味

3、加入牛肉翻炒

4、加入醬油，料酒，十三香，黃豆醬，冰糖，翻炒均勻

5、加水沒過肉，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉，燉40分鐘左右，這段時(shí)間可以把豆腐切小塊備用

6、加入切好的豆腐再燉20分鐘左右，如果湯少可以適當(dāng)調(diào)整時(shí)間，湯多就最后大火收汁。出鍋前嘗一下味道，因?yàn)槎拱赆u是咸的，每個(gè)人口味不一樣，如果覺得淡在加點(diǎn)鹽調(diào)味。

7、盛出裝盤，配上米飯。

怎樣做牛肉豆腐

主料：

牛肉500克、凍豆腐2塊

輔料：

鹽適量、小蔥2棵、姜1塊、八角2個(gè)、胡椒粒10粒、香菜適量、料酒1湯勺

步驟1

1、先把牛肉切成大約1.5厘米見方的塊狀。

步驟2

2、燒開水，把牛肉塊焯水，撈出洗干凈血沫，焯牛肉的時(shí)候放一湯勺料酒。

步驟3

3、處理好的牛肉備好。凍豆腐提前蔥冰箱取出回暖，在備好八角，胡椒粒，干辣椒，姜，以及小蔥。

步驟4

鍋內(nèi)放水，冷水就下入牛肉，同時(shí)放入備好的調(diào)料，蓋好煮開后小火煮約40分鐘。

步驟5

大約40分鐘后，放入凍豆腐，同時(shí)加鹽，在煮20分鐘即可放入香蔥和香菜調(diào)味出鍋。

豆腐跟牛肉怎么做好吃

牛肉和豆腐可以一起吃，以下是具體做法：準(zhǔn)備材料：豆腐400克，牛肉200克，小紅椒2個(gè)，鹽適量，香菜一小把，紅油豆瓣醬適量，姜2片，蒜一瓣，蔥一段，雞精適量，料酒適量

1、將200克牛肉洗凈，用刀順著紋理切小塊，放在碗中備用。

2、豆腐切小丁，入開水焯一下，撈出瀝干水分。

3、熱鍋燒油，爆香姜蒜，加入紅油豆瓣醬炒勻。

4、下牛肉丁、小紅椒翻炒，大約七分熟，加入約半碗清水大火燒開。

5、下豆腐丁再次煮沸后調(diào)入適量鹽、雞精、料酒，撒上香菜、蔥花即可出鍋。：人民網(wǎng)-《回家吃飯》教你做五香牛肉豆腐煲

豆腐和牛肉的做法

1、牛肉切小塊，清水漂洗，直至血水變白，控干水分。

2、鍋內(nèi)倒入適量食用油，3成熱時(shí)，將蔥段丟入，轉(zhuǎn)小火，煸出蔥香味。

3、倒入洗好的牛肉塊。

4、將生姜片放入，轉(zhuǎn)大火翻炒至肉色發(fā)白

牛肉燒豆腐怎么做好吃竅門

豆腐可以和牛肉一起煮。豆腐煮牛肉是一道好菜，營養(yǎng)搭配，味道好，特別適應(yīng)大眾口味。豆腐煮牛肉前，要采購好豆腐，新鮮的牛肉。煮的時(shí)候看個(gè)人口味。如果想要牛肉爛一點(diǎn)，就先燉好牛肉再放豆腐。如果想快一點(diǎn)，就先把牛肉炒一下，然后放入豆腐，食鹽，煮熟就可以出鍋了。

牛肉豆腐的做法竅門

主料

牛肉適量

輔料

豆腐適量

步驟一

1、牛肉洗凈抹干水，切薄片，加腌料腌20分鐘，放入滾水中焯至半熟取出，瀝干水。

步驟二

2、板豆腐每件切成4件，放在笊籬內(nèi)，灑下鹽1茶匙，腌30分鐘放入滾水中煮3分鐘，取起瀝干水。

步驟三

3、下油爆香姜，下調(diào)味料及豆腐，煮至汁將干，下牛肉煮熟，下蔥兜勻，埋芡上碟。

牛肉豆腐怎么做好吃又簡單竅門視頻

美味

醬牛肉燉豆腐,這是一道十分美味的家常菜。牛肉含有豐富的高蛋白,能夠補(bǔ)充人體所需的能量。而且醬牛肉吃起來味道特別鮮美,肉嫩汁多,每一口都是滿足感。用醬牛肉燉豆腐讓豆腐吸收醬牛肉的汁,而且豆腐口感鮮嫩,吃起來非常美味。而且牛肉經(jīng)過燉煮入口即化,跟豆腐搭配剛好。

牛肉和豆腐怎么做好吃竅門

牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),每一百克牛肉中含有的蛋白質(zhì)很高,并且這種食物的脂肪含量十分低。和牛肉一起吃，對(duì)身體是非常好的。營養(yǎng)醫(yī)師介紹牛肉是可以和豆腐一起吃的，牛肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，而豆腐是植物蛋白的良好來源，這兩者是可以一起吃的。