咖喱牛肉燉土豆怎么做好吃

用料：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個(gè)、番茄1個(gè)

步驟：1.食材：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個(gè)、番茄1個(gè)、大蒜3瓣、生姜1塊、洋蔥50克、咖喱醬2勺、料酒1勺、香葉1片。2.牛腩洗凈，切成大小均勻的小塊。3.土豆切小塊。4.胡蘿卜切小塊。5.番茄切小塊。6.洋蔥切小塊。7.鍋中放入適量水燒開(kāi)，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，斷生后撈出瀝干。8.放入一半的洋蔥、蒜粒，炒至洋蔥變軟。9.加入番茄塊、牛腩塊翻炒半分鐘，加入適量清水燒開(kāi)5、放入洋蔥塊、土豆塊、胡蘿卜塊，香葉一片，燜煮至斷生。10.加入咖喱醬2勺，換小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠即可。

如何制作咖喱土豆?fàn)F牛肉

將牛腩洗凈氽水

土豆、紅蘿卜去皮切滾刀塊

洋蔥切小塊，姜蒜切片

鍋里下適量油，放姜蒜片和花椒爆香

倒牛腩、料酒、少量鹽翻炒

加適量水入牛腩，用高壓鍋煲半個(gè)小時(shí)

鍋里再倒適量油，倒洋蔥炒香

下土豆塊和胡蘿卜塊翻炒一會(huì)加入兩大勺咖喱醬（我用的李錦記咖喱醬）

將高壓鍋煲過(guò)的牛腩及牛腩汁一同倒入，再加適量水（剛沒(méi)過(guò)食材即可）加蓋燜煮十分鐘

煮至土豆胡卜熟爛，調(diào)入雞精及淀粉水即可

燉咖喱牛肉土豆的做法

土豆、胡蘿卜切塊，切蔥段、蒜片，牛肉洗凈切塊，冷水下鍋焯水，水開(kāi)撇去浮沫，牛肉撈出備用，起鍋燒油，放入蔥段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入適量清水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉90分鐘，加入咖喱塊、鹽、土豆塊、胡蘿卜塊攪拌均勻，蓋蓋小火燜20分鐘即可。

咖喱牛肉燉土豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單

需要的食材有:牛肉,咖喱(一種盒裝的咖喱塊),土豆,洋蔥,蔥,姜.

1.先將2斤牛肉切成2-3厘米見(jiàn)方小塊,洗凈,加水及蔥段姜片若干,用電飯鍋或者高壓鍋悶熟備用(注意,要燜爛,否則嚼不動(dòng)完蛋了).

2.將2個(gè)土豆(稍微大一點(diǎn)的土豆)去皮,洗凈,切成根牛肉一般大小,備用.

3.將一個(gè)洋蔥(普通大小)去皮,也切成根牛肉一般大小備用.

4.開(kāi)火,等鍋熱后,倒入適量的油,油熱后加入洋蔥以及土豆翻炒,具體火候我不是很清楚,但是目測(cè)洋蔥似乎沒(méi)有怎么變色.

5.翻炒一陣之后加入牛肉,一同翻炒,然后加入燉牛肉的湯,蓋鍋蓋,悶一下,現(xiàn)在的目的就是將土豆悶熟.

6.根據(jù)個(gè)人口味加入適量咖喱塊,個(gè)人建議,多放點(diǎn)好吃,然后翻炒,因?yàn)榭о锩嬗械矸?所以湯汁都收干了.

7.出鍋~~~

咖喱牛肉燉土豆怎么做好吃竅門(mén)

1、主料：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥配料：香蔥、姜、調(diào)料：咖喱粉、韓國(guó)醬油、鹽、泰式魚(yú)露、椰漿

2.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切大片；

3.牛肉切麻將大小塊狀備用；

4.鍋中做水，將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙

5.焯燙好的牛肉塊用涼水沖洗干凈；

6.將咖喱粉置入一小碗中，燒好的熱油沖入咖喱粉中，攪拌均勻成糊狀備用；

7.鍋中燒熱油，油溫8成熱時(shí)，將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋炸制表面金黃色撈出；

8.微壓力鍋中加熱，將香蔥和姜入鍋煸炒香，再將牛肉塊入鍋炒制；

9.烹入韓國(guó)醬油調(diào)味；

10.再淋入泰式魚(yú)露；

11.沖入熱水，水要沒(méi)過(guò)牛肉多一些；

12.蓋上微壓力鍋蓋，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中小火燉制1小時(shí)20分鐘；

13.燉好的牛肉再加入炸制過(guò)的土豆、胡蘿卜、洋蔥

14.倒入咖喱糊，加入鹽，繼續(xù)小火燉制；

15.出鍋前倒椰漿轉(zhuǎn)大火收汁，待燙汁粘稠時(shí)即可。

怎樣做咖喱牛肉燉土豆

咖喱牛肉是一道非常下飯的菜，做法也不難，今天跟大家分享一下自己日常的咖喱牛肉做法哦?

準(zhǔn)備主料：500克瘦牛肉

輔料：150克胡蘿卜?

調(diào)料：咖喱20克、料酒10克、味精2克、玉米淀粉25克、雞油25克、大蔥20克、姜15克、白皮大蒜15克、八角5克、鹽3克。

做法：

1.將肉切成骨牌塊，用清水浸泡洗凈；

2.胡蘿卜去皮切成滾刀塊；

3.將牛肉放入開(kāi)水鍋中煮至去盡血筋撈出；

4.胡蘿卜用水煮至六成熟；

5.將牛肉放入沙鍋中，加入清水上火煮半小時(shí)，撇去浮沫；

6.加入咖喱粉、料酒、鹽、大料、蔥段、姜片、蒜片煨至九成熟；

7.放入胡蘿卜塊、味精，煨至熟透；

8.將牛肉撈入盤(pán)內(nèi)，湯汁倒入勺內(nèi)，上火燒開(kāi)，調(diào)味；

9.用水淀粉勾汁，淋入雞油，燒在牛肉上面。

這樣一道美味的咖喱牛肉就完成啦……

咖喱牛腩燉土豆怎么做好吃

咖喱牛肉土豆做法：土豆、胡蘿卜切塊，切蔥段、蒜片，牛肉洗凈切塊，冷水下鍋焯水，水開(kāi)撇去浮沫，牛肉撈出備用，起鍋燒油，放入蔥段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入適量清水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉90分鐘，加入咖喱塊、鹽、土豆塊、胡蘿卜塊攪拌均勻，蓋蓋小火燜20分鐘即可。

牛肉燉土豆咖喱飯?jiān)趺醋?/h2>

1、將新鮮牛百葉洗凈，入沸水焯水。

2、將牛百葉入高壓鍋，放A料后上火，壓制15分鐘撈出晾涼。

3、將B料、C料分別調(diào)成碗汁。

4、將熟牛百葉順紋路改刀裝盤(pán)，帶碗汁一同上桌。

土豆?fàn)F飯

-材 料-

米兩人份（量杯量?jī)杀?/p>

土豆1-2個(gè)

有機(jī)豆瓣醬2勺

金蘭醬油1勺

金蘭素蠔油1勺

香油1茶匙

-步 驟-

1.米先浸泡15-30分鐘

2. 土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前在瀝干

3. 炒鍋入油，油燒熱后倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉(zhuǎn)小火，放入豆瓣醬炒香，再加入醬油和素蠔油炒均勻上色，關(guān)火（這個(gè)時(shí)候土豆還是生的，不用炒熟）

4. 把炒過(guò)的土豆倒進(jìn)生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式

5.飯煮好后開(kāi)蓋把土豆和飯輕輕攪勻，準(zhǔn)備盛出時(shí)放一些香油拌勻即可。

白菜蒸火腿

材料：白菜 250克、火腿 50克、黃酒 30克、生抽 30克、姜片 5片、小蔥 2根、芝麻香油 5克

做法

1.白菜切掉根部，摘下葉片。把菜葉和菜幫部分切開(kāi)，菜葉部分手撕成小塊。

2.菜幫部分用刀斜切成片，能更好的入味。

3.切好的白菜幫墊到盤(pán)底，鋪上白菜葉和火腿片。再放上姜絲和小蔥段，淋入1大勺黃酒，1大勺生抽，2克鹽。

4.放到水開(kāi)了的蒸鍋里，中火蒸15分鐘。想要更香的話可以蒸好后再淋點(diǎn)熱油。出鍋淋點(diǎn)芝麻香油，挑去姜片蔥段，拌勻就可以享用了。

咖喱牛肉燉土豆的家常做法

1、洋蔥土豆胡蘿卜切中塊 不要太小，一煮就沒(méi)啦

2、牛肉冷水下鍋，加姜片，料酒，煮到沸騰

3、水開(kāi)后撈出浮末，接下來(lái)是重點(diǎn)的一步?。?！

4、撈出牛肉，找個(gè)大碗。湯一定要保留，湯一定要保留，湯一定要保留！?。?/p>

5、所有食材準(zhǔn)備完畢，亮個(gè)相（洋蔥忘記切了，哈哈哈）

6、鍋熱倒油，加入土豆和胡蘿卜

7、等土豆有點(diǎn)透明感覺(jué)的時(shí)候加入洋蔥

8、等洋蔥透明了，加入過(guò)水的牛肉。讓牛肉有點(diǎn)油光即可

9、加入剛剛準(zhǔn)備好的牛肉湯，剛剛沒(méi)過(guò)食材就好。用開(kāi)水就不鮮了，所以湯千萬(wàn)別倒

10、煮到土豆自己滿意的口感，自己滿意的口感，滿意的口感！?。〖尤肟о瑝K～隨便什么牌子都可以

11、攪拌收汁到粘稠，自己喜歡的程度就可以啦?。。〕?jiǎn)單有沒(méi)有！

12、裝盤(pán)就可以吃啦！hoho 對(duì)象喜歡吃年糕，就加了點(diǎn)，你們可以不加哦?；蛘呒狱c(diǎn)其他的

13、油亮亮

咖喱牛肉燉土豆怎么做好吃視頻

依個(gè)人喜好就好，喜歡吃木耳的可以放，木耳不是。關(guān)鍵食材不會(huì)影響菜品的最后口味。

材料:牛肉適量，洋蔥一到兩只，土豆四、五個(gè)。

調(diào)味料:生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒(或料酒)少許、咖喱粉15克左右、鹽適量、開(kāi)水

做法:

1、將牛肉切成一寸見(jiàn)方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見(jiàn)方的塊，將咖喱粉用300ml開(kāi)水化開(kāi)備用;

2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開(kāi)后移下灶。去除姜塊，洗凈牛肉待用;

3、大火座鍋，熱后加油，待油溫后放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒;

4、然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燜，其間不時(shí)攪拌，并按個(gè)人口味嘗試以決定是否加鹽;

5、待土豆?fàn)F至酥爛即可起鍋裝盤(pán)。