燉牛肉放香菇好嗎

1.準(zhǔn)備好牛肉用涼泡出血水。

2.切塊，打水焯，瀝干水份備用。

3.準(zhǔn)備好小料。

4.香菇三朵，胡蘿卜一點(diǎn)點(diǎn)。

5.起鍋加熱加油，除去小辣椒其他都放進(jìn)去。

6.炒出香味之后放肉，放生抽，老抽繼續(xù)翻炒。

7.在放胡蘿卜丁和香菇，繼續(xù)翻炒。

8.翻炒2～3分鐘然后加適量的水，

9.出鍋前加適量的鹽在撒上香菜葉

燉牛肉放香菇好嗎竅門

食材用料

主料：牛肉200克，新鮮香菇200克，竹筍100克。

配料：蔥姜、料酒、鹽、味精。

做法步驟：

1．將新鮮香菇、竹筍洗凈，切片；牛肉洗凈，切塊；蔥切段，姜切片。

2．湯鍋加清水適量，放入牛肉、香菇、竹筍，蔥段、姜片，大火燒開，撇去浮沫，點(diǎn)入料酒，小火燉至肉熟爛，加鹽、味精調(diào)味，即可食用。

牛肉可以放香菇燉嗎

注意；

紅蘿卜和胡蘿卜異名同物；

胡蘿卜香菇燉牛肉

做法

準(zhǔn)備時(shí)間：無

制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)

用餐人數(shù)：1-2人

簡介

未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載!

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。

食材

步驟

1.將牛肉切塊，放開水中氽一下，去掉血水，洗凈控干。

2.將姜拍破，鍋放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，再放入牛肉塊。

3.將牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入醬油炒上色。放水燒開，加入豆瓣醬，放入高壓鍋中壓二十分鐘。

4.將燉好的的牛肉連湯倒在燉鍋里

5.放入胡蘿卜塊，金針菇，西蘭花和蒜苗和香菇，調(diào)好味繼續(xù)燉上十分鐘即可。

小貼士

牛肉放開水里去除血水和腥味。如果有時(shí)間的話可直接放在砂鍋里燉，味道更好。西蘭花最后再放，不能煮時(shí)間長。

燉牛肉能加香菇嗎

干香菇冷水泡發(fā)，牛肉焯水，放高壓鍋里面壓40分鐘

燉牛肉加香菇好嗎

主料

牛肉100克

香菇6顆

輔料

生姜片8塊 大蒜3顆 蔥花少許 鹽少于 植物油少量

步驟1

洗好香菇，分成小瓣兒

步驟2

把洗干凈分小的香菇放湯碗里，加入四片姜片，燒開水，就是湯所需的水量，倒入湯碗泡著香菇

步驟3

把牛肉切成片，大蒜，姜，蔥都準(zhǔn)備好我用的是已經(jīng)煮熟的牛肉，鮮牛肉做出來，味道會(huì)更鮮

步驟4

倒入油，放入大蒜，生姜爆香~放入牛肉炒三分鐘~

步驟5

把剛剛用開水泡著的香菇，連水一起倒入國內(nèi)開煮~煮20分鐘，起鍋之前放蔥！香噴噴的湯出鍋嘍

烹飪技巧

此湯非常簡單，味道不錯(cuò)，牛肉搭配香菇的鮮

燉牛肉加香菇可以嗎

牛肉500克

香菇250克

黃豆250克

輔料

老抽2勺蔬菜雞精1勺生抽2勺五香粉2勺姜粉2克甜椒2個(gè)青椒2個(gè)蔥一根大蒜兩瓣料酒1勺

步驟1

鮮香美味非常下飯

步驟2

準(zhǔn)備好材料，黃豆提前泡發(fā)。

步驟3

香菇清洗切丁

步驟4

青椒和甜椒切丁

步驟5

牛肉切丁

步驟6

蔥蒜切丁

步驟7

準(zhǔn)備好調(diào)料

步驟8

油燒熱放入牛肉粒爆炒。

步驟9

炒干水分放入調(diào)料。

步驟10

再加入老抽和生抽

步驟11

再放蔥和蒜

步驟12

加入黃豆翻炒

步驟13

再放入香菇翻炒

步驟14

炒到黃豆軟爛就加入鹽調(diào)味

步驟15

快熟的時(shí)候加入甜椒和青椒

步驟16

炒好后加入雞精調(diào)味

烹飪技巧

黃豆一定要泡發(fā)，才沒有豆腥味，油要多放辣椒一點(diǎn)，喜歡辣的加一點(diǎn)小米辣，喜歡有醬味的，濃郁的加一點(diǎn)豆瓣醬，甜面醬即可。

燉牛肉放香菇好嗎怎么做

用料： 蓮藕一節(jié) 300-400g 、 熟牛肉 100g、 胡蘿卜 小半根 、香菇 3朵 、生姜 適量、 花生醬 1勺

牛肉香菇燉蓮藕的家常做法大全步驟：

步驟1、買的熟牛肉，可以提前用熱水泡一會(huì) ，香菇泡發(fā)

步驟 2、蓮藕胡蘿卜塊生姜放高壓鍋， 加水沒過食材 加一勺花生醬， 先壓20分鐘

步驟 3、再加牛肉香菇進(jìn)去 壓30分鐘，牛肉香菇燉蓮藕的家常做法就完成了。

燉牛肉放香菇好吃嗎

主料：牛肉(肥瘦)500克,茄子300克,香菇（鮮）200克

調(diào)料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克

香菇燉牛肉的做法：

1. 將牛肉洗凈，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋內(nèi)加清水1000毫升煮熟

2. 大蔥、姜切成末

3. 水發(fā)香菇去根洗凈

4.茄子洗凈，切成滾刀塊

5. 將鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸炒出香味

6. 加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、水發(fā)香菇和茄子塊燉20分鐘左右至熟透入味，淋上香油即可

燉牛肉可不可以放香菇

材料:咸牛肉：牛肉180克，淡醬油1湯匙，深色醬油半湯匙，蠔油1湯匙，淀粉1湯匙；

配料：200克金針菇，1個(gè)西紅柿，1個(gè)火腿腸，半個(gè)青椒，半個(gè)紅辣椒，3瓣大蒜，1匙淡醬油，1匙蠔油，半匙醬油，少許鹽和適量的黑胡椒。

步驟

1.先將牛肉洗凈，切成薄片或切絲，加入淡醬油，深色醬油，蠔油，淀粉，攪拌均勻，腌制約30分鐘；

2.加熱油鍋，倒入大蒜片，攪拌以得到香氣，然后倒入火腿香腸，煎炸油和香氣，倒入切成丁的西紅柿，然后炸紅湯。

3.最后，倒入香菇，倒入淡醬油，蠔油，鹽和胡椒粉，倒入適量的水，蓋上鍋蓋，并用高火煮沸；

4.煮沸后，加入牛肉，青椒，紅辣椒，蓋上鍋蓋，小火煮幾分鐘，然后關(guān)火，開始進(jìn)食！