燉牛肉木耳柿子圖片大全
主料；牛肉；500g；紅蘿卜；一個(gè)；西紅柿；3個(gè)；輔料；油；適量；鹽；適量；大蔥；半根；姜；一塊；花椒；適量；八角；適量；自制紅葡萄酒；半碗；胡椒粉；適量；步驟；
1.材料：牛肉、紅蘿卜、西紅柿、大蔥、姜、八角、花椒、自制紅葡萄酒、胡椒粉；
2.牛肉改刀切塊；
3.大蔥切兩段、姜切片；
4.西紅柿切塊、紅蘿 去皮切塊；
5.鍋中放入冷水將牛肉塊放入鍋中開大火燒開；
6.用勺子撇去血沫；
7.將自制紅葡萄酒倒入沒(méi)有血沫的鍋里去腥繼續(xù)煮；
8.再將姜片、蔥段、八角、花椒倒入鍋里增香去腥；
9.再將紅蘿卜塊倒入鍋里；
10.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后放入西紅柿繼續(xù)煮十分鐘；
11.煮熟后調(diào)味放入鹽；
12.再放入胡椒粉和雞精就ok了
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食材
牛腩250g、番茄2個(gè)、洋蔥半個(gè)、八角3個(gè)、香葉3片、冰糖3顆；
番茄醬2勺、1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、鹽一小勺、黑胡椒粉一小勺、蒜2瓣、蔥2根、姜3片、料酒2勺。
做法：
1、牛腩洗凈泡水一小時(shí)，然后將泡好的牛腩冷水放入鍋中，加2片姜、一勺料酒進(jìn)行焯水，把浮沫撇掉后，牛腩撈出來(lái)備用
2、熱鍋冷油放入姜、蒜、八角、香葉翻炒出香味，然后放入牛腩翻炒，再加入洋蔥、生抽、老抽、耗油翻炒1分鐘左右
3、加入超過(guò)牛肉的開水和打好結(jié)的蔥，蓋上鍋蓋等待沸騰
4、將沸騰的牛腩連湯一起倒入電飯鍋中，開啟煮飯鍵
5、番茄炒出紅油后加入2勺番茄醬，然后將炒好的番茄倒入電飯煲中，順便把八角、蔥、香葉撈出來(lái)，加3塊冰糖進(jìn)去，如果覺(jué)得水少可以再加些開水，燜煮45分鐘就可以啦！
東北牛肉燉木耳柿子的做法
牛腩一斤、柿子2個(gè)、蔥適量、姜適量、蒜適量、油適量、花椒適量、大料適量、老抽一勺、料酒一勺、鹽適量
做法：
1、先將牛腩切成塊后，放入煮開后的一鍋熱水中焯水一次，然后撈起來(lái)，放在流動(dòng)水下沖洗干凈備用。
2、柿子最好挑選軟軟的柿子，然后用沸水燙一次，然后等到冷卻后就將柿子的外皮剝下來(lái)，切成塊狀。
3、準(zhǔn)備炒鍋，放油適量，燒到油熱后，放入蔥、姜片、蒜蓉、花椒以及大料爆炒出香味。
4、放入牛肉翻炒均勻，加入老抽和料酒，繼續(xù)翻炒。
5、加入適量的水（水量最好沒(méi)過(guò)牛肉上方3厘米），開大火煮到水沸騰后，加入適量的食鹽。
6、下鹽后繼續(xù)煮一會(huì)，將全部材料轉(zhuǎn)入電高壓鍋，調(diào)好時(shí)間然后將牛腩煮爛。
7、再轉(zhuǎn)入炒鍋，放入軟柿子，開中大火燉到柿子軟爛成汁之后，再試一下味道就OK了
牛肉燉柿子圖片高清
牛肉燉土豆柿子的做法
1.將牛肉洗凈切成塊
2.柿子土豆切塊，切蔥花、姜切片，花椒大料裝料盒
3.將牛肉放入開水鍋內(nèi)打焯后撈出
4.將焯好的牛肉撈出后和蔥姜、料盒一起放入高壓鍋內(nèi)，加入適量的水
5.開鍋后蓋蓋加壓十分鐘
6.解壓后將柿子、土豆放入鍋中，加入適量的鹽（喜歡甜口可少加些糖）蓋蓋加壓四分鐘即可，我還在湯內(nèi)加入10g的番茄沙司
7.這道美味的牛肉燉土豆柿子就做好了
木耳西紅柿燉牛肉
食材：茄子1個(gè)、豆角200克、西紅柿1個(gè)、醬牛肉200氣、蔥、姜、蒜、花生油、料酒、生抽、鹽、蠔油、十三香、水、雞精各適量。
做法：1、茄子、豆角分別擇洗干凈后用清水浸泡10分左右，控干水分豆角掰成段、茄子用手撕成大塊。
2、西紅柿一個(gè)清洗干凈從頂部劃十字花刀，剝?nèi)ネ馄で谐蓾L刀塊備用。
3、蔥、姜、蒜剝?nèi)ネ馄で逑锤蓛舴謩e切成蔥花、姜片、蒜片，醬牛肉切成厚薄均勻的片。
4、熱鍋加入適量的花生油把醬牛肉片炒香后放入蔥花、姜片、蒜片爆香，料酒、生抽烹鍋。
5、倒入豆角段和茄子塊翻炒均勻至變色使其充分吸收油脂。
6、放入西紅柿塊炒至出湯汁后加入少許十三香和適量的蠔油繼續(xù)翻炒均勻。
7、加入適量的清水煮沸后加入適量的鹽調(diào)味兒。
8、大約燉制10分鐘食材成熟并且還有少許湯汁時(shí)關(guān)火，加少許雞精調(diào)味即可出鍋。
牛肉燉木耳柿子的做法
一直以來(lái)，到回族飯館，有道大菜叫“打了燉柿子”，這里的打了其實(shí)就是牛筋，也叫牛打了筋，在筋多的牛腩上就可以找到。材料：牛腩、西紅柿、姜、蔥、香菜方法：
1.將牛腩洗凈，切小塊兒。
（把所有的牛腩都這樣處理，因?yàn)榧t燒牛腩的前半部分也是這樣制作的）
2.煮小半鍋水，燒開后放入牛腩塊兒，煮3分鐘，將血水去掉。
3.把牛腩塊兒撈出，用水沖凈浮沫，再放入湯鍋中，放入姜片、蔥段，燒開后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)。
4.撈出牛肉塊兒，跟西紅柿一起稍炒一下，（把要做紅燒牛腩的肉塊單獨(dú)留出來(lái)）放少量鹽、加足量的水、幾滴美極鮮醬油、五香粉、胡椒粉。
5.再煮30分鐘。
6.出鍋撒香菜和蔥花即可。企鵝沒(méi)有撒香菜，因?yàn)橄悴藢儆诟泄馐卟?，夏季吃多容易使皮膚長(zhǎng)斑。不過(guò)加一些香菜能使湯汁更鮮香。注意：不要一開始煮的時(shí)候就放鹽，那樣會(huì)使牛肉不易煮爛。
燉牛肉木耳柿子的家常做法大全
這個(gè)家常菜得先燉牛肉，然后下粉條，再放柿子。
牛腩燉柿子木耳怎么做
主料
黃豆適量、牛腩適量、西紅柿適量
輔料
鹽適量、料酒適量、番茄醬適量、白胡椒粉適量、姜適量
做法步驟
1.黃豆提前泡好。
2.牛腩切小方塊，涼水入鍋焯水。
3.西紅柿開水燙一下去皮切小塊。
4.電燉盅內(nèi)加入泡好的黃豆、焯過(guò)水的牛腩。
5.加入適量的水，加入料酒、姜片和一半的西紅柿，通電煲約2.5小時(shí)。
6.將電燉盅內(nèi)的牛腩及湯一起倒入炒鍋內(nèi)，加入番茄醬，然后加入鹽大火開鍋后，中火煮15分鐘。
7.最后加入剩下的一半西紅柿，再煮一、二分鐘左右，關(guān)火后加入白胡椒粉即可。
8.出鍋后可以撒入小蔥或香菜
燉牛肉木耳柿子圖片大全集
牛肉切塊焯水待用，將柿子切塊待用，大頭菜切塊來(lái)用，將砂鍋內(nèi)放入蔥姜，算，加入老湯，放入切好的牛肉是切好的牛肉進(jìn)行燉制，沒(méi)提前進(jìn)行調(diào)色，燉至八成熟放入柿子跟大頭菜即可
牛肉燉柿子木耳的家常做法大全
牛肉配白菜
白菜是我們常吃的蔬菜，白菜含有的粗纖維有促進(jìn)腸胃暢通的作用。牛肉也是我們常見的肉食品種，含有豐富的蛋白質(zhì)。牛肉配白菜，葷素搭配，有補(bǔ)脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉，素葷相配，互為補(bǔ)充，營(yíng)養(yǎng)全面、豐富。
但對(duì)于3歲小孩，不建議牛肉吃太多，不易消化。
