怎樣炒泡椒牛肉教學(xué)視頻
牛肉250g芹菜80g輔料油適量鹽適量泡椒適量花椒適量豆瓣醬適量香菜適量姜適量蒜適量步驟1.牛肉切絲，用油和勻，加入鹽、胡椒粉、淀粉、適量的水和勻，腌制十分鐘2.泡椒、姜蒜切好備用3.芹菜和大蔥切好4.鍋中燒熱后加入適量的油5.到日牛肉絲，翻炒至變色6.放入泡椒和姜絲蒜等，翻炒均勻7.倒入一勺豆瓣醬，和勻8.倒入芹菜9.翻炒幾下即可10.撒上香菜，和勻后即可出鍋
怎樣炒泡椒牛肉教學(xué)視頻大全
準(zhǔn)備材料：
牛肋條肉250g、白芝麻15g、雞蛋1個(gè)、黑胡椒1g、鹽1g、紅酒30ml、淀粉15g、生抽15ml、料酒1湯匙15ml、糖5g、紅綠泡椒各5個(gè)、蒜5瓣、蔥花少許
做法：
1、牛肉切成等大的小粒，加入鹽、黑胡椒、紅酒、雞蛋、淀粉抓勻，再淋入橄欖油滋潤牛肉，靜置15分鐘腌制入味。
2、熱鍋涼油，放入牛肉丁滑炒。
3、待牛肉變色后，瀝干油盛出備用。
4、紅綠泡椒可隨意，蔥切蔥花。
5、鍋留底油，放入蒜煸至微微焦色。
6、放入蔥花和紅綠泡椒炒香。
7、放入之前炒過的牛肉，烹入料酒，調(diào)入生抽，加糖后大火翻炒。
8、炒至湯汁變少，撒白芝麻即可出鍋。
炒泡椒牛肉的做法大全竅門
食材：泡椒7顆牛肉300克青蒜200克干紅椒適量小米椒適量
菜籽油適量鹽適量生抽適量
具體步驟：1. 準(zhǔn)備好所有食材，改好刀。
2. 熱鍋放菜籽油，油熱后，小火，放入干紅椒煸香。
3. 放入小米椒、青蒜頭炒香
4. 改大火，放入牛肉快速炒散，
5. 將牛肉煸炒至微變色，放入泡椒翻炒勻。
6. 放入青蒜葉、鹽、生抽，翻炒勻。
7. 少許水熗鍋，翻炒勻出鍋。
泡椒牛肉怎樣炒好吃
主料
牛肉150g，茭白1個(gè)，泡椒適量
輔料
大蒜葉3根，料酒1勺，芝麻油1勺，生抽1勺，鹽適量，老抽適量，白醋1勺，生粉1勺，姜適量
泡椒炒牛肉的做法步驟
1.茭白切絲，牛肉切絲，大蒜葉切2－2.5厘米左右的小段，桿和葉分開，姜切絲，泡椒斜切小段。
2.將牛肉絲中加入泡椒，1勺生粉，1勺芝麻油，1勺料酒，腌制10-15分鐘。
3.鍋燒熱放油，油熱之后，放入大蒜葉的桿子部分，炒香放入茭白絲翻炒，茭白絲快熟的時(shí)候放入牛肉絲快速翻炒。
4.牛肉絲基本都變熟的時(shí)候，放入大蒜葉，1勺生抽，適量鹽和老抽，1勺醋，快速翻炒。
5.炒勻就可以關(guān)火出鍋。
泡椒炒牛肉怎么做
海椒炒牛肉的做法如下：步驟一：
牛里脊橫著紋理切成薄片，牛肉放入碗中加入適量鹽，1勺胡椒粉，1勺料酒，抓拌均勻讓它入味，再倒入少量清水抓勻，讓牛肉充分吸收水分，加入1勺淀粉，抓拌至黏稠狀，最后加入1勺花生油鎖水
步驟二：
準(zhǔn)備料頭，大蒜切小塊，生姜切片，小米辣切碎，再放兩個(gè)泡椒，螺絲椒片開后切絲，起鍋熱油，油可以適量多點(diǎn)，油溫五成熱，倒入牛肉，迅速滑散，牛肉變色后撈出控油
步驟三：
鍋留底油，放入姜蒜辣椒，炒出香味，倒入辣椒絲，加入少量鹽，炒出香辣味，倒入牛肉，快速翻炒均勻，加入2勺生抽，大火翻炒5秒鐘，起鍋前加點(diǎn)油提色增香，美味的牛肉就做好了
泡椒牛肉的做法視頻
牛肉洗凈切薄片2.加鹽，料酒，花椒粉，胡椒粉拌勻腌20分鐘3.鍋內(nèi)燒油放入切好的姜絲，蒜片，泡椒紅辣椒段爆香。
4.再加入豆瓣醬，料酒炒勻5.放入切好的牛肉大火爆炒兩分鐘，再加入水淀粉勾芡6.出鍋裝盤。然后就能得到一盤酸辣下飯的泡椒牛肉啦。這樣炒出來的泡椒牛肉不僅又嫩又爽口，味道還特別好，又酸又辣！
泡椒牛肉怎么炒好吃
炒大泡辣椒家常做法
食材：牛肉200g，香芹50g，大泡椒100g，小米辣，青尖椒，姜蒜。
做法:
1. 牛肉清洗干凈，逆著紋路切成片，放入大碗中。加入料酒、姜絲、生抽、蠔油、胡椒粉、淀粉，抓拌均勻，加入食用油抓勻鎖住水分，腌制二十分鐘。
2. 腌制牛肉的時(shí)間，準(zhǔn)備配菜。香芹去掉葉子，清洗干凈，切成段。 小米辣和青尖椒斜切成段。姜切成絲，蒜拍碎。泡椒切成圈。
3. 起鍋燒油，倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至變色，盛出備用。
4. 重新起鍋燒油，倒入姜蒜、小米辣、泡椒，翻炒出香味。倒入牛肉，加入少許雞精、白糖、老抽上色，翻炒均勻。
5. 倒入芹菜和青尖椒，繼續(xù)大火翻炒至芹菜斷生，立馬出鍋。
泡椒炒牛肉的做法大全家常竅門
材料
黃牛肉，四川泡椒魚佐料，雞精，鹽糖，生粉，料酒，生抽，油
配料：食用植物油、泡紅椒、泡姜、蒜、胡椒、味精、自貢井鹽、 百味齋元紅豆瓣、漢源花椒、
做法
1、將黃牛肉洗凈、切片，加、糖、雞精、生粉、料酒、生抽腌制。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，加泡椒魚佐料，微火炒制片刻。
3、加一碗水，燒沸后放入牛肉，煮5分鐘后放入蔥花和雞精即可。
