番茄牛肉的營養(yǎng)價值及功效

放心吧，狗狗是可以吃番茄鍋煮的牛肉的人吃的東西，狗都一般都能吃西紅柿，狗狗是可以吃的，尤其是在夏季的時候，但是一定要注意分量。雖然說西紅柿對于狗狗來說不是毒藥，是相對于比較安全的食材。但是西紅柿中所含有的那些營養(yǎng)，并不是狗狗生長發(fā)育過程當中必須要有的營養(yǎng)，所以沒必要過多的去食用。

番茄牛肉搭配的營養(yǎng)價值

西紅柿燉牛腩是日常生活中常見的一道家常菜，屬于魯菜系。魯菜，起源于山東的齊魯風味，是中國傳統(tǒng)四大菜系中歷史最悠久、技法最豐富、難度最高的菜系，而西紅柿燉牛腩就采用了其中“燉”的烹調(diào)方法。

　　西紅柿燉牛腩以西紅柿、牛肉為主要食材，配以蔥花、姜、蒜等配料亂燉而成。燉好后的成品菜色澤鮮艷，湯汁濃郁鮮美，吃起來酸甜爽口、肥爛不膩，且營養(yǎng)價值豐富，十分受大眾喜愛。

　　做西紅柿燉牛腩前，可先將牛腩放進清水中浸泡三小時左右，且每隔半小時換一次水，這樣可以將肉質(zhì)中的血水及臟東西泡出去。燉牛腩時，一定要在燉鍋中加開水，因為熱的牛腩遇到冷水的刺激后，會馬上緊縮變硬，這樣牛腩就不容易煮爛。

番茄炒牛肉有什么營養(yǎng)價值

原料：西紅柿、牛肉、生姜、玉米淀粉、玉米油、鹽、胡椒粉。

做法步驟：

第1步、牛肉逆著紋路切片，用生姜片和玉米淀粉腌制十分鐘備用，西紅柿洗干凈切塊備用。

第2步、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。

第3步、倒入西紅柿大火快速翻炒幾下。

第4步、加入少許鹽。

第5步、快速煸炒至熟就準備出鍋了。簡單美味！

番茄燉牛肉的營養(yǎng)價值

1.牛肉洗凈切塊放入容器中。

2.西紅柿洗凈，在頂端輕輕地劃十字花。

3.放入容器中，用熱水燙一下。

4.準備花椒、八角、干辣椒撕碎。

5.蔥花、姜片切好備用，放入碗中。

6.燙好的西紅柿剝皮、切塊裝盤。

7.鍋中倒油，油熱放入花椒、八角，倒入蔥、姜煸香。

8.倒入牛肉煸炒。

9.倒入料酒繼續(xù)煸炒。

10.煸炒牛肉變色放入西紅柿。

11.西紅柿炒至粘稠添足量的飲用水。

12.加適量鹽拌勻，蓋鍋蓋燉45分鐘左右。

13.加少許雞精粉拌勻。

14.大火再燉5分鐘左右起鍋。

番茄牛肉作用

首先，你必須準備一個洋蔥，三個西紅柿，和一個胸脯。

先把洋蔥切成洋蔥絲，然后把西紅柿切在十字架上，然后把西紅柿切在十字架上。

每個番茄都會剝皮。

每個番茄都會被切到十字架上。

番茄的剝皮實際上非常簡單。你可以用棒在火上烤，然后用水煮。

接下來，把洋蔥放在碗里，用洋蔥來抓胸脯。當牛肉買回來時，要用清水浸泡兩個小時，血液和水要浸泡部分，同時用洋蔥汁抓牛肉，可以起到除臭的作用。抓到它后，可以在鍋里煮熟。洋蔥牛肉是中西菜的完美搭配，洋蔥炒牛肉在中國菜中也很美味。市場上出售的洋蔥是白洋蔥或紫洋蔥，兩者都有不同的做法。

如果你想混合吃，你可以吃紫色的洋蔥，這是更甜和更美味。如果你想煮熱的蔬菜，你可以用白洋蔥，紫色的洋蔥會著色，白色的洋蔥會使蔬菜的顏色更好，也就是說，你可以在兩分鐘內(nèi)煮牛肉，用一個燉鍋，在里面放火，然后在里面放水。把水燒開，把牛肉煮熱，再煮些洋蔥、姜和香料。因為之前浸泡過的血液已經(jīng)洗了很多次，現(xiàn)在放進鍋里燙的水時血液不會太多，這樣你就可以直接煮了。

將洋蔥、生姜、兩片香葉、幾粒胡椒粒和一小塊肉桂放入燉鍋中，燉時加香，去除牛肉本身的氣味。把鍋蓋住，煮一小時。同時，我們可以在沸水中蒸番茄，在另一鍋中火，加入清水，等待水沸騰。番茄可以在幾分鐘后取出來剝皮。

很多人不喜歡番茄去皮，無論是西紅柿炒雞蛋還是番茄燉菜等等，都不愿意去皮，其實，只要再剝一小步，就能使番茄更加美味，番茄汁也特別容易品嘗，西紅柿胸脯，更有必要把西紅柿撕成碎片，裝在碗里等牛肉胸脯、西紅柿胸脯煮熟。一小時后，取出胸脯，把它切成碎片。有人說為什么要把胸脯作為一個整體煮熟，而整個燉菜可以保持胸脯的香味。

如果把它切成小塊，就會很容易縮水，這樣胸脯的味道就會失去很多。切碎后，你可以啟動鍋和火，放一點食用油，先在鍋里炒西紅柿，在炸番茄時加入一些番茄醬。番茄醬起著中和的作用，如果只是西紅柿，它就會特別酸，當顏色很亮的時候，把原來的牛肉湯放進去，也就是我們只是燉牛肉剩下的牛肉湯，然后把牛胸脯放下來。

當湯全部煮熟的時候，加入一點雞精，因為你放的牛肉湯已經(jīng)很新鮮了，所以雞精只是一點點而已。雞精攪拌均勻，煮5分鐘，番茄也軟、爛，味道好后，可以熄火起鍋。番茄燉牛肉胸肉已完成。

西紅柿牛肉的營養(yǎng)價值及功效

西紅柿燉牛腩好。因為牛腩是牛肉中最好的一塊兒，而且里面的營養(yǎng)物質(zhì)特別的豐富。我們用西紅柿燉牛腩，能讓牛腩變得更加軟爛，而且還能吸收西紅柿里面淡淡的酸味，這樣我們就能做出更加好吃的美食，我們?nèi)祟愐材軓闹械玫礁嗟慕?jīng)濟價值和營養(yǎng)價值。

番茄牛肉的功效與作用

西紅柿燉牛肉的熱量(以100克可食部分計)是218大卡(912千焦)，單位熱量適中。每100克西紅柿燉牛肉的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。

番茄牛肉有什么營養(yǎng)

番茄燉牛肉的功效有補血補鐵，增加身體抵抗力的作用，其中的微量元素和蛋白質(zhì)含量非常的豐富，對于缺鐵性的貧血有很好的治愈作用，牛肉屬于是溫補的食物，陽虛體質(zhì)的人經(jīng)常吃牛肉，有利于改善體質(zhì)，平時注意不要吃過于寒涼和刺激性的食物。

番茄牛肉的營養(yǎng)價值及功效與禁忌

好處很多。

第一能填飽肚子。

第二能補充人體所需要的大部分營養(yǎng)。

但是不知道你要怎么做這道菜，因為一道菜如果做的不好吃很難看，就算再有營養(yǎng)，我相信也沒有人愿意吃它。

所以在保證營養(yǎng)的同時也要保證它的外觀以及味道。

怎么樣做出來讓他既好看又好吃，這是一個技術(shù)活。

首先將牛肉切成自己喜歡的形狀，盡量大小均勻就行。然后準備一口鍋燒一些水，水比牛肉多一點就行。加入少許食鹽一點點就行，然后再加入幾顆花椒，加入幾片生姜。水開后燒制大約一分鐘左右，下入切好的牛肉。去掉牛肉里面的泡沫以及去掉大部分的腥味，這樣做還有真香的功能。然后將牛肉撈出備用，這一步不要將牛肉煮熟，只是焯一下水就行。

然后就是煮牛肉，煮牛肉之前炒一點底料，這樣煮出來的牛肉更香。

準備幾片生姜以及幾瓣蒜，以及大蔥節(jié)。過中下油，然后下入姜蒜以及大蔥炒香。如果喜歡吃辣，還可以加一點干辣椒或者是豆瓣醬一起炒。炒香之后下入準備好的牛肉翻炒一小會兒。這樣煮出來的牛肉更好吃。然后加入適量的清水。加入一點鹵料，比如八角、桂皮、香葉等。再加入一個山楂和橘子皮，這樣煮出來的牛肉才軟嫩好吃。

水燒開后加入適量的鹽、胡椒粉。

紅棗可以等到牛肉半熟的時候再加。番茄建議不要煮太久，番茄其實生吃都可以，如果煮太久的話會把里面的營養(yǎng)全部破壞掉。其實番茄更大的作用是調(diào)色以及增加一點點酸味兒，這樣吃起來口感更好。

煮好之后蒜瓣兒有可能會變黑，以及大蔥有可能會煮爛。如果為了更好看，我們可以把大蒜以及大蔥檢出來扔掉不要。最后加入一點點白糖以及少許的生抽醬油調(diào)味合味。

最后在煮好的牛肉上面撒一點放香菜。因為香菜與牛肉是一個絕配組合。不管是味道還是營養(yǎng)都是很好的。

西紅柿牛肉營養(yǎng)價值及功效

番茄土豆燉牛肉的熱量(以100克可食部分計)是87大卡(364千焦)，單位熱量較低。每100克番茄土豆燉牛肉的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。