番茄牛肉片湯的做法大全家常竅門
原料：牛腩肉500克，西紅柿、洋蔥各100克。
調(diào)料：蔥段、姜片各15克，精鹽1小匙，醬油2大匙，白糖1小匙，米酒2小匙。
1、將牛腩肉洗凈，切成小塊，放入清水燒沸，加入牛腩塊焯燙一下，撈出瀝干。
2、洋蔥剝?nèi)ダ掀?，洗凈，切成菱形塊；西紅柿去蒂，洗凈，用熱水稍燙一下，撈出切塊。
3、凈鍋置火上，加入適量清水，先放入牛腩肉塊并用中火煮滾。
4、再放入精鹽、醬油、白糖、米酒、蔥段、姜片、西紅柿塊和洋蔥塊，改用小火慢燉約1小時(shí)至熟爛入味，即可出鍋裝碗。
牛肉的做法大全番茄牛肉湯的做法
食材
牛肉一斤、蔥姜適量、白菜適量、洋蔥適量、西紅柿適量、蘑菇適量、豆皮適量、蒜苗適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量。
做法
1、牛肉焯水，蔥切段，姜切片。
2、牛肉和姜蔥放進(jìn)砂鍋，燉到軟爛。
3、洋蔥西紅柿切塊，白菜切段。
4、豆皮切絲，蘑菇撕小塊。
5、少許油炒軟白菜，西紅柿，洋蔥。
6、倒入牛肉湯燉一會，調(diào)味：鹽，胡椒粉，撒上蒜苗或者香蔥，放點(diǎn)雞精香油提味即可。
番茄牛肉湯的做法
主料2人份
牛肉200克
番茄3個(gè)
洋蔥半個(gè)
蒜白1根
姜1塊
輔料
鹽2茶匙 白糖1湯匙 植物油2湯匙 番茄醬2湯匙 清水4碗
步驟1
準(zhǔn)備好食材，牛肉洗凈切片，洋蔥切丁，姜切片，蔥白切段
步驟2
番茄去皮后切小丁
步驟3
煎烤機(jī)加入適量清水，水開后下入牛肉焯水，撇去浮沫，撈出瀝干水份備用
步驟4
重新起鍋，加入植物油，下姜片爆香
步驟5
下入牛肉翻炒至變色
步驟6
下入洋蔥炒軟
步驟7
下入番茄丁炒出汁水
步驟8
加入清水，大火煮開
步驟9
蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘
步驟10
加入鹽，白糖，番茄醬，蔥白，繼續(xù)加蓋煮20分鐘
步驟11
煮至湯汁濃稠即可出鍋食用
番茄牛肉湯的做法 最正宗的做法
食材
牛肉一斤、蔥姜適量、白菜適量、洋蔥適量、西紅柿適量、蘑菇適量、豆皮適量、蒜苗適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量。
做法
1、牛肉焯水，蔥切段，姜切片。
2、牛肉和姜蔥放進(jìn)砂鍋，燉到軟爛。
3、洋蔥西紅柿切塊，白菜切段。
4、豆皮切絲，蘑菇撕小塊。
5、少許油炒軟白菜，西紅柿，洋蔥。
6、倒入牛肉湯燉一會，調(diào)味：鹽，胡椒粉，撒上蒜苗或者香蔥，放點(diǎn)雞精香油提味即可。
番茄牛肉片湯的做法大全家常竅門視頻
用料
牛肉（用牛腩口感較好）800克，新鮮百合2個(gè)（干百合也可，需用水先泡軟）， 番茄2個(gè)，姜一小塊，香菜一棵。
做法
1開水加少量酒，把牛肉氽水，撈出洗干凈，切成塊。
2另起鍋放入牛肉，加涼水沒過牛肉，加入幾片姜，適量米酒。大火燒開轉(zhuǎn)小火，煮至牛肉軟爛，約1小時(shí)。
3煮牛肉的時(shí)候，處理番茄、百合和香菜。番茄用熱水燙過，拔去外皮，切成塊。百合掰成瓣，洗干凈。香菜切小段。
4牛肉軟爛時(shí)，加入胡椒粉和鹽調(diào)味，加入番茄和百合同煮3、5分鐘即可。出鍋，撒上香菜段。
番茄牛肉片湯的做法大全家常竅門是什么
食材
主料牛里脊肉300g番茄1個(gè)土豆1個(gè) 輔料黃油適量鹽適量芹菜適量料酒適量小蔥適量番茄醬適量
步驟
番茄牛里脊湯的做法步驟11.牛里脊肉洗凈
番茄牛里脊湯的做法步驟22.切小丁
番茄牛里脊湯的做法步驟33.鍋里加料酒一起煮
番茄牛里脊湯的做法步驟44.配菜準(zhǔn)備好
番茄牛里脊湯的做法步驟55.切丁
番茄牛里脊湯的做法步驟66.肉煮開撈出洗凈
番茄牛里脊湯的做法步驟77.加熱黃油
番茄牛里脊湯的做法步驟88.放入土豆芹菜
番茄牛里脊湯的做法步驟99.炒至變色
番茄牛里脊湯的做法步驟1010.加入番茄
番茄牛里脊湯的做法步驟1111.炒至番茄出汁，不夠汁水再加入番茄醬少許
番茄牛里脊湯的做法步驟1212.加入灼水的牛肉
番茄牛里脊湯的做法步驟1313.加入一碗開水
番茄牛里脊湯的做法步驟1414.大火煮開，小火燉至菜軟
調(diào)入適量鹽即可
番茄牛里脊湯的做法步驟1515.盛出撒上小蔥
小貼士
牛肉要先灼水，以防血水多
西紅柿牛肉片湯的做法大全家常竅門竅門
用料
牛肉 250克
番茄 2個(gè)
土豆 1個(gè)
做法步驟
步驟 1
牛肉切大塊，清水泡半小時(shí)泡出血水；
步驟 2
1個(gè)土豆切成滾刀塊；2個(gè)西紅柿切成大塊；
步驟 3
牛肉冷水下鍋，加入生姜、料酒，煮出浮沫；
步驟 4
鍋下底油，加入兩勺黃冰糖，炒出糖色后，加入牛肉塊翻炒上色，然后加入蔥頭、姜片，蒜粒，花椒、八角，干辣椒炒出香味；
步驟 5
加入一半的番茄，加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，半勺老抽，一茶匙雞精，半茶匙鹽；
步驟 6
倒入清水沒過食材，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜1小時(shí)，或轉(zhuǎn)入高壓鍋20分鐘；
步驟 7
牛肉燉煮軟爛后，加入另一半的番茄和土豆，加入胡椒粉，加入適量鹽調(diào)整咸淡，中小燉煮10分鐘；大火收汁放入香菜碎即可出鍋啦。
番茄牛肉湯的家常做法大全家常
準(zhǔn)備蔥花、香菜、牛肉，將蔥花放入鍋中，再倒入西紅柿翻炒，之后加入水放入牛肉燒開，燒開后加入白糖、鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)小火熬煮，熬差不多了，加入蔥花香菜出鍋即可。
西紅柿牛肉片湯的做法大全家常竅門
1.牛肉泡水3個(gè)小時(shí),去腥2、下鍋焯水3、牛肉切塊,生姜切片.4、重新加冷水放入牛肉和生姜5、西紅柿切小塊6、牛肉湯做好以后再放西紅柿切碎放鍋里把汁炒出來，再加開水丶然后加牛肉火腿。
