番茄牛肉湯的家常做法大全家常
1. 把牛肉/牛腩切成大小合適的塊兒,然后用開水燙1-2分鐘之后,撈出洗凈備用.
2. 把洋蔥,胡蘿卜切成小丁,西紅柿切成大塊.
3. 在鍋里放少量的油,爆香洋蔥,然后放西紅柿出汁.
4. 然后將所有食材放入鍋中,加水,水剛好浸沒食材即可.
5. 蓋上鍋蓋小火慢燉,等到牛肉軟爛即可出鍋.
番茄牛肉湯的正宗做法
可以用西紅柿放書熬在下牛肉
番茄牛肉湯的做法竅門
西紅柿牛肉湯做法
1. 把牛肉/牛腩切成大小合適的塊兒,然后用開水燙1-2分鐘之后,撈出洗凈備用.
2. 把洋蔥,胡蘿卜切成小丁,西紅柿切成大塊.
3. 在鍋里放少量的油,爆香洋蔥,然后放西紅柿出汁.
4. 然后將所有食材放入鍋中,加水,水剛好浸沒食材即可.
5. 蓋上鍋蓋小火慢燉,等到牛肉軟爛即可出鍋.
番茄牛肉湯的做法 家常
主料
西紅柿適量
熟牛肉適量
輔料
蔥適量
鹽適量
味精適量
香菜適量
1. 主要原料。
2. 西紅柿洗凈去皮切塊備用。
3. 熟牛肉切片，香菜切碎備用。
4. 燒熱油蔥花熗鍋。
5. 放西紅柿煸炒。
6. 將西紅柿煸炒出湯水，軟爛，加水煮湯。
7. 煮開后，放熟牛肉，放鹽。
8. 再次煮開后關(guān)火，放味精，香菜即可。
9. 西紅柿熟牛肉湯。
番茄牛肉湯的家常做法大全家常視頻
食材明細(xì)
牛肉80克、西紅柿1個(gè)、洋蔥20克、黃豆、食鹽、番茄醬、水各適量。
做法步驟：
1、牛肉飛水，再用熱水沖干凈
2、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬
3、一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉(zhuǎn)小火熬50分鐘
4、最后加適量鹽調(diào)味，就可以開喝了
番茄牛肉湯怎樣做
西紅柿牛肉湯做法
食材：牛肉 250克、西紅柿（大的） 400克姜 1片、蔥段 適量 、八角 1個(gè) 生抽 適量 、料酒 適量、鹽 適量 、雞精 適量 、香菜 適量
做法：準(zhǔn)備好食材，牛肉切大塊，西紅柿洗凈切大塊，姜切片。鍋中添適量水燒開后放入牛肉焯去血水，撈出過涼水沖洗干凈，瀝干水份。另起鍋放少量油燒熱后放入蔥姜爆香。放入牛肉翻炒幾下。倒入生抽和料酒，再滴幾滴醋翻炒均勻。把牛肉倒入高壓鍋膽內(nèi)，放入西紅柿。添水和食材一平，放入八角。蓋上鍋蓋，按肉類鍵二十五分鐘左右，到時(shí)間了最好等高壓鍋?zhàn)约盒箟汉笤俳疑w。調(diào)入鹽和雞精后裝入湯碗中，撒香菜或者蔥花。這樣一道美味的西紅柿牛肉湯就做好了
番茄牛肉湯的做法 最正宗的做法
食材：米粉150克、牛肉150克、番茄2個(gè)、西蘭花100克
配料：姜少許、京蔥少許、排骨湯適量、番茄醬適量、生抽適量、精鹽適量、食用油適量
食材明細(xì)
米粉、牛肉、番茄、西蘭花、姜、京蔥、排骨湯、番茄醬、生抽、精鹽、食用油。
1、備好所需要食材。我喜歡西蘭花，蔬菜與蘑菇可以隨意搭配，番茄當(dāng)然是必選食材。喜歡辣的可以用酸辣番茄醬。
2、粉可以提前用溫水泡一泡，也可以用冷水。一般我是溫水下鍋，煮約8分鐘左右。
3、處理食材。番茄切小一些，入鍋煮起來快一些，把番茄煮爛了才更好吃。西蘭花用鹽水泡一泡清洗。
4、鍋中入油，入姜蔥炒香。
5、加入番茄與牛肉翻炒幾下。
6、加入骨湯或是清水大火燒開，加入番茄醬，多煮一煮味道更好。
7、另起鍋，把蘑菇與西蘭花焯水。一般蘑菇可以焯水可以去除一下表面的細(xì)菌。把蘑菇加入湯中同煮，西蘭花待用。
8、待鍋中湯汁濃郁，加入煮好的米粉，與西蘭花，適量精鹽調(diào)味即可出鍋啦。
9、料足味美。趕緊動(dòng)手做起來。
番茄牛肉湯的做法大全家常竅門竅門
食材
燉好的牛腩300克，西紅柿3個(gè)，番茄醬200克，蔥花適量，白胡椒粉適量
做法步驟：
1，西紅柿頭上劃十字刀。
2，鍋中放入水燒開，放入西紅柿煮30秒，皮自然會(huì)分離。撈出西紅柿去皮。
3，一個(gè)西紅柿切小丁，兩個(gè)西紅柿切滾刀塊。蔥切末。
4，炒鍋中加入少量的玉米油，燒至5成熱時(shí)加入蔥花翻炒。
5，炒香蔥花后加入西紅柿丁大火翻炒2分鐘
6，加入番茄醬，改小火繼續(xù)翻炒1分鐘，使湯汁變粘稠。
7，加入大塊的西紅柿翻炒均勻。
8，加入適量的水，如果喜歡喝湯就多加一些，如果單純吃菜就少加一些，這步可以根據(jù)自己喜歡添加。中火燉大約5分鐘即可。
9，倒入提前燉好的牛腩，再燉2分鐘就好了，出鍋前加入適量的白胡椒粉，一道美味的西紅柿燉牛腩就出鍋啦。
烹飪技巧
牛腩配西紅柿是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因?yàn)橹皇羌尤胛骷t柿，湯汁的感覺還是不夠濃郁，加入番茄醬可以讓湯汁濃郁起來
正宗番茄牛肉湯的做法
牛肉切成小塊。
2、冷水下鍋，燒開，撇去浮沫后撈出。
3、鍋燒熱，下入蔥花蒜瓣爆香，下入西紅柿翻炒變軟。
4、下入牛肉翻炒。
5、加入適量多的清水，調(diào)入一滴蠔油，半勺白糖，適量花椒粉，生姜粉，中火煮四十分鐘，煮至牛肉軟爛，調(diào)入適量鹽，雞精即可出鍋。
番茄牛肉湯的家常做法大全家常竅門
做法步驟
1、將牛肉切成小塊
2、用刀把西紅柿劃出一個(gè)“十”字出來
3、放入熱水中煮沸
4、撈出，去皮后切成小塊，備用
5、熱鍋涼油，放入西紅柿翻炒至粘稠
6、加入牛肉塊炒至均勻
7、倒入開水，沒過牛肉和西紅柿，根據(jù)個(gè)人口味放入鹽
8、將湯汁煮開后即可，美中不足，沒放香菜點(diǎn)綴
