嬰兒怎么吃牛肉怎么做
做牛肉和豬肉差不多,可以和蔬菜搭配。
不過牛肉有一些牛腥味兒,需要做之前放點(diǎn)姜腌制一下去腥味。做的時(shí)候把姜片取出來。
我經(jīng)常做的有,西藍(lán)花牛肉泥、牛肉蒸雞蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸
西藍(lán)花牛肉泥
做法:
把牛肉剁成牛肉泥
西藍(lán)花剁碎
鍋里放少許油
把牛肉放下去,翻炒至白色
把西藍(lán)花放入鍋里,和牛肉泥一起翻炒,再放少許鹽(一歲以下不放鹽)
放適量水煮開即可。
牛肉蒸雞蛋
做法:
和肉餅湯差不多的方法
把牛肉剁碎,或用絞肉機(jī)絞碎。
準(zhǔn)備好清水半大碗(一定要冷水,因?yàn)闊崴舫鰜淼呐H夂芾?,把牛肉放到清水中,放少許鹽(一歲以內(nèi)不放鹽)
牛肉放好碗里后,打入一個(gè)土雞蛋(一歲以內(nèi)去蛋清,只放入蛋黃)
放入鍋中蒸20分鐘即可。
牛肉粥
做法:
把牛肉剁碎或用絞肉機(jī)絞碎;
把米放到鍋中和平常一樣煮粥;
粥快煮好時(shí),放入牛肉泥,再煮10分鐘
撒點(diǎn)蔥花即可起鍋。
青菜牛肉丸
做法:
把牛肉剁碎或用絞肉機(jī)絞碎。
青菜用刀切碎(因?yàn)榍嗖巳菀字鬆€,沒必要切得太碎)
把這兩種食材放一起攪拌均勻
捏成一小個(gè)一小個(gè)放入蒸鍋中蒸,蒸10分鐘即可起鍋。
平時(shí)很容易上火的寶寶盡量少吃牛肉,因?yàn)榕H馐菧匮a(bǔ)的。
以上就是我給寶寶做的牛肉輔食,希望可以幫到大家。你們還有什做法留言告訴我,一起分享一進(jìn)步。
嬰兒怎樣吃牛肉
13個(gè)月的寶寶大多是不建議吃牛肉,牛肉,是一個(gè)富含蛋白質(zhì)的食物,營養(yǎng)價(jià)值比較高,由于牛肉的纖維比較粗,很不容易消化,對于13月寶寶來說,大多脾胃功能不好,吃牛肉有可能會引起消化不良,一般這個(gè)階段的寶寶,一般肉類選擇,以豬肉或雞肉為主。。
怎么給嬰兒做牛肉吃
胡蘿卜打成泥
步驟2 牛肉的纖維很粗,一定不要筋膜什么的,孩子咬不動(dòng)的,洗好肉,用料酒搓一搓,我怕孩子吃了不行,又沖洗下去了
步驟3 用食物料理機(jī)將牛肉打成泥,加少許蔥姜
步驟4 和胡蘿卜泥混合
步驟5 加兒童醬油,加一點(diǎn)白糖,一點(diǎn)花椒水,重點(diǎn)來了同志們,加半個(gè)蛋清,順時(shí)針快速攪拌,然后分三次加入少許面粉,每次加完要融合均勻,加到你感覺不那么散就行了,放盤子,準(zhǔn)備蒸 ,蒸好出鍋
嬰兒吃牛肉怎么做容易爛
如果是寶寶吃的話,胸口的牛肉是最好的,這個(gè)地方的牛肉質(zhì)地嫩,做的時(shí)候容易爛,特別適合嬰兒食用。但是考慮到嬰兒現(xiàn)在還太小,無語,吃的太多,而且在烹飪的時(shí)候一定要將牛肉做爛,可以將牛肉做熟,然后放入料理機(jī)里打成肉泥,這樣才有利于寶寶嚼食和消化,然后將牛肉泥放入粥中。
寶寶吃牛肉如何做
1.準(zhǔn)備新鮮牛肉一塊、姜片3-4片(建議選擇牛里脊肉,這是牛肉中肉質(zhì)最鮮嫩的部分,特別適合孩子)。
2.牛肉去掉筋膜,切成小塊。切牛肉講究橫切,和紋理垂直,這樣才能把肌纖維切斷寶寶容易咀嚼。
3.鍋里放入冷水、牛肉和姜片,開始煮。
4.牛肉比較難熟,水開后適當(dāng)延長時(shí)間多煮一會,煮熟后撈出(不建議給孩子吃所謂七分熟、八分熟的牛肉)!
5.放入料理機(jī)中,加少許水,打成牛肉泥。
6.牛肉泥適合7-8個(gè)月以上的寶寶。食用方法:可以放在輔食盒里冷凍起來哦,每次吃之前拿出一塊解凍加熱,可以放在寶寶的米糊、米粥、面條里。
7.牛肉塊去掉筋膜,切成肉末,大概5-6毫米小塊。牛肉末:顆粒感的牛肉末適合9-12個(gè)月以上的寶寶8.牛肉的纖維比較粗,用手順著牛肉纖維撕成大概1-2厘米的細(xì)絲。9.牛肉絲,適合12-18個(gè)月以上的寶寶,可以搭配輔食做菜,可以煮粥、煮面條。
嬰兒如何吃牛肉
牛肉營養(yǎng)價(jià)值非常膏高,一歲的寶寶可以吃牛肉了,但是孩子胃腸消化功能弱,給孩子做牛肉,一定要講究烹飪方法。剛開始吃,可以將牛肉清水煮熟,然后順著肉絲的方向切碎,用攪拌機(jī)打成泥狀,可以和蔬菜或者是米類放在一起吃做成肉糜或者牛肉粥吃。
嬰幼兒吃牛肉怎么做
其實(shí)牛肉的做法是很簡單,可以先將牛肉切成小塊,然后用生抽腌制蔥姜蒜調(diào)料可以放入一些,但是不要放的太多,因?yàn)閷殞毜哪挲g還小一些,放的太多的話,可能孩子會不適應(yīng),一定要將牛肉用一些砂鍋燉,燉到兩三個(gè)小時(shí)燉得爛爛的可以讓寶寶吃,牛肉的營養(yǎng)價(jià)值是比較高,所以每天讓孩子適當(dāng)?shù)某砸恍?,也是幫助孩子增長身體增加營養(yǎng)。
嬰兒吃牛肉怎么做好吃
寶寶吃了牛肉怎么做軟爛?
我們的寶寶如果要吃牛肉的話,是很不消化的,因?yàn)榕H鈱儆诟叩鞍兹忸?,因?yàn)閷殞氝€小,所以他的消化系統(tǒng)還不是很好,因此,我們在做牛肉的時(shí)候,一定要坐寶寶可以消化的程度,首先我們可以把牛肉用高壓鍋來進(jìn)行主,因?yàn)楦邏哄亯撼鰜淼娜馊菀总洜€,我們把牛肉壓到一定的程度的時(shí)候,再把牛肉從高壓鍋里面拿出來,再添加適當(dāng)?shù)淖袅?,在鍋里進(jìn)行紅燒或者打成牛肉里都可以,這樣寶寶就可以很好打消化了
嬰兒吃牛肉怎么做才嫩
牛肉肉餅湯做法
食材】
1、免治牛肉(grindbeef)一磅,最好選(grindchuck),因?yàn)槿庵杏蟹视?,特別香鮮。
2、新鮮蘑菰四安士。
3、磨碎芝士粉二湯匙。
4、白菜膽三至四棵。
【調(diào)味料】
鹽、糖、白胡椒粉
做法
【準(zhǔn)備工夫】
1、蘑菰切踤粒
2、蘑菰粒、芝士粉與牛肉糜溷勻,加入適量的鹽、糖及白胡菽粉,用筷子順時(shí)針方向不斷攪至牛肉和蘑菰溷和成膠狀。
3、白菜膽洗凈對邊切,在滾水中拖熟,撈出加些少蠔油,置碟邊作件碟之用。
【煮食步驟】
平底鑊燒熱,加油,油滾(冒煙)即轉(zhuǎn)中火,用湯匙壓牛肉成圓球,逐一放入鑊中,壓成扁平,煎約五分鐘,轉(zhuǎn)另一邊繼續(xù)煎約三分鐘,用湯匙背輕壓牛肉餅,感覺略硬而有彈性即可上碟。