海帶牛肉湯的功效與作用

海帶和牛肉能一起吃，會有一定的補(bǔ)血效果，尤其是對女性朋友的身體健康會有很大的幫助，在平時的飲食中可以經(jīng)常做一些這類食物進(jìn)食，就會有很好的效果，人們還應(yīng)該多吃點有營養(yǎng)的豆制品、蛋類、奶制品、蔬菜水果等之類的食物，勤加鍛煉也會有好處。

海帶牛肉湯的功效與作用禁忌

把海帶清洗干凈以后，把它放入燉鍋中，牛肉切塊，放入燉鍋中燉煮兩小時，放入鹽，雞精，蔥花調(diào)味即可出鍋，非常營養(yǎng)美味的一道湯。

海帶燉牛肉的功效

步驟1

將牛肉用鹽搓洗后，冷水浸泡1小時，肉類一定洗干凈，血水出盡，肉才好吃

步驟2

切成大塊，放入冷水鍋中，加料酒10ml,花椒粉10g，用小火慢慢的出牛肉的血水，同時出腥

步驟3

除去煮出來的泡沬

步驟4

準(zhǔn)備紅燒的材料，海帶洗凈后，切成大塊，瀝出多的水備用，準(zhǔn)備老姜兩塊，切成片狀，一個八角，一塊冰糖，兩根桂皮洗干凈，花椒一把，大約15g，料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g，五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,鹽適量調(diào)料

步驟5

將所有材料放入高壓鍋里，混合均勻，再加大約200ml煮牛肉的清湯，高壓煮45分鐘

步驟6

再根據(jù)自己口味，加鹽調(diào)味，牛肉軟爛，海帶入味

牛肉海帶湯有什么功效

主料：熟牛肉塊50克

輔料：海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量

調(diào)味料：精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量

海帶牛肉湯的做法

1．海帶用溫水浸泡6小時，洗凈，切片：番茄洗凈，切片；香菇、黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈，香菇切成塊，黑木耳撕成小片，一起放碗中。

2．炒鍋加油燒至七成熱，下蔥末、生姜絲煸香，加入番茄片煸透，加清湯煮沸，投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片，改小火煮30分鐘，加鹽、味精、五香粉調(diào)味，淋香油即可。

海帶牛肉湯的功效與作用是什么

牛肉海帶湯可以用牛腩，也可以用牛腱子肉，燉出的肉，口感鮮嫩味道醇香。

海帶牛肉湯的功效與作用竅門

用料

肥牛/嫩牛肉

 裙帶菜 凍豆腐/嫩豆腐 鹽 糖 生抽 蠔油 清水 香油 

步驟 1

準(zhǔn)備食材

步驟 2

材料化凍。 嫩牛肉150g、裙帶菜200g（是冷凍的泡發(fā)的）、凍豆腐200g、蒜末（蒜末用手動拉絞器更入味哦，多放一點蒜末更香，而且吃不出蒜味）、清水。 如果是干裙帶菜或者海帶，要記得提前溫水泡發(fā)哦。

步驟 3

放油，三四分熱 放蒜末（一定是碎碎的蒜末，多放一點），小火炒香蒜末，蒜末變成焦黃的顏色。 一定要小火！小火?。ɑ鸫蟮脑挄页床怀鏊庀悖?/p>

步驟 4

蒜末焦黃后放入牛肉，炒一炒，加點料酒去腥，牛肉剛熟的狀態(tài)（顏色變白）放裙帶菜進(jìn)去翻炒個1分鐘，然后放水。 水的量沒過食材1-2厘米就好，具體的量可以隨個人喜好調(diào)整。

步驟 5

再加點1/4勺黑胡椒粉、1/4勺糖、2勺生抽、多半勺蠔油、鹽。 （勺子就是普通的鐵勺） 加好調(diào)料就可以放入凍豆腐了，嫩豆腐可以出鍋前一兩分鐘放入。 然后等著煮沸了再煮了三分鐘這樣，嘗嘗味道滴一兩滴香油就可以出鍋了呀。

海帶牛肉湯的功效與作用及營養(yǎng)

食材用料

蝦米適量，海帶適量，牛肉丸適量，鹽適量，蔥花適量

做法步驟：

步驟 1

首先將牛肉丸解凍，再把蝦米清洗干凈

步驟 2

海帶清洗干凈瀝干水分

步驟 3

蝦米稍微炒一下，放入肉丸，清水水開后煮5分鐘，加入海帶燙半分鐘，盛出來，撒上蔥花點綴一下即可

海帶牛肉湯的營養(yǎng)

可以的

這是韓式做法的牛肉湯

用料

干海帶（4人份） 60克

牛肉 150克

淘米水 1000ml

香油 5克

料酒 1勺

海鮮醬油 1勺

洋蔥 2克

鹽 2克

蒜 10瓣

做法步驟

1、干海帶涼水泡發(fā)

2、泡發(fā)好的海帶剪成小段，控干水分備用

3、將牛肉切片備用，蒜切粒備用

4、起鍋下入香油

5、加入洋蔥翻炒

6、下肉牛肉煸炒

7、下入料酒炒至牛肉變色

8、下入海帶

9、下入蒜末煸炒

10、再下入海鮮醬油（如果沒有海鮮醬油，可用蠔油加生抽攪拌均勻代替）

11、加入淘米水

12、大火燒開燉煮20分鐘，最后加鹽出鍋

海帶牛骨湯功效與作用

原料：海帶30克，生地18克，綠豆100克，陳皮3克，豬骨頭400克，食鹽、清水各適量。

海帶生地綠豆骨頭湯的做法

將海帶洗凈，泡發(fā)，切絲；豬骨頭、陳皮分別洗凈，切絲；與生地、綠豆同放砂鍋內(nèi)，加適量高水，用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用。

功效：海帶有化痰、清熱的功效；生地能養(yǎng)陰清熱；綠豆能清熱解毒除濕；陳皮能行氣潤燥化痰；豬骨頭有滋陰養(yǎng)血，潤澤皮膚之功效。五者合用，有清熱解毒除濕、滋陰養(yǎng)顏之功效。

牛肉海帶湯的功效與作用及做法

主料3人份

海帶20克

牛肉50克

豆瓣醬20克

輔料

調(diào)和油10毫升 蔥10克

步驟1

將干海帶提前用溫水泡發(fā)至軟，牛肉切片（或切絲），豆瓣醬一勺

步驟2

鍋中放入少量油，油熱后放入牛肉；

步驟3

兩面煎至變色；

步驟4

然后放入泡發(fā)好的海帶；

步驟5

加入適量水；

步驟6

再放入一勺豆瓣醬；

步驟7

煮一會即可；

步驟8

盛入碗中，放入蔥花，醬香濃郁很好喝呢！