海帶燉牛肉湯的做法
將牛肉煮至八成熟,加入開水沒過牛肉即可,水開之后加入黃豆和海帶,五分鐘之后即可出鍋
牛肉海帶湯怎么燉
主料:熟牛肉塊50克
輔料:海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量
調味料:精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量
海帶牛肉湯的做法
1.海帶用溫水浸泡6小時,洗凈,切片:番茄洗凈,切片;香菇、黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈,香菇切成塊,黑木耳撕成小片,一起放碗中。
2.炒鍋加油燒至七成熱,下蔥末、生姜絲煸香,加入番茄片煸透,加清湯煮沸,投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片,改小火煮30分鐘,加鹽、味精、五香粉調味,淋香油即可。
海帶燉牛肉的做法大全
方法/步驟
1/5分步閱讀
食材展示:新鮮海帶絲100克、牛肉100克、蔥5克、蒜5克、醬油5克、鹽5克、姜5克。
2/5
準備配料:鮮海帶絲洗干凈,用熱水煮一下,蔥切絲,蒜切末。
3/5
牛肉洗干凈,切成細絲,加醬油、部分蔥絲、姜絲拌勻,腌制10分鐘。
4/5
入鍋炒制:砂鍋放油加熱,蒜末熗鍋,放入牛肉絲翻炒,牛肉絲變色后,倒入煮熟的海帶并加入適量熱水,加鹽煮5分鐘,出鍋前撒上剩余蔥絲即可。
海帶燉牛肉湯的做法竅門
用料
海帶 300克
大蔥 半根
醬油 20克
牛肉 100克
水 800克
蒜 3瓣
芝麻油 20克
腌牛肉調味
醬油 20克
料酒 20克
食用油 20克
玉米淀粉 5-10克
做法步驟
1、準備好所需食材,海帶需要提前用水泡2個小時,主鍋內(nèi)放入攪拌刀,放入牛肉打成肉粒狀,在碗內(nèi)放入牛肉粒、醬油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉適量,攪拌均勻后備用。
2、使用攪拌鉤,將芝麻油放入主鍋,以 3 分鐘 /120℃ / 速度 L 檔爆香。
3、放入牛肉粒設置3分鐘105度速度L啟動。
4、加入海帶、蒜末、醬油和水設置20分鐘100度按加熱鍵啟動,時間結束后淋入蔥花即可。
5、完成后趁熱享用了。
牛肉燉海帶湯怎么做
牛肉燉海帶用過水。買好海帶,先過水,然后放在鍋里使勁煮,煮久一點,爛一點最好
牛骨湯燉海帶的做法
海帶骨頭湯做法,步驟如下:
1.海帶用洗米水泡發(fā)之后切片
2.筒子骨先用清水漂去血水
3.然后放入涼水后開火,進行焯水
4.待水開之后,去除浮沫和血水
5.同樣的方法處理排骨
6.在煲內(nèi)加入清水和生姜
7.加入筒子骨開始煨湯
8.待湯變?nèi)榘咨?/p>
9.加入已經(jīng)焯過水的排骨
10.煨兩個小時后,看到筒子骨已經(jīng)熟透,開始加入海帶,同時加入鹽
11.等海帶煨熟后盛盤,同時加入蔥花,胡椒和味精上桌
海帶燉牛肉湯的做法大全
取一片干的海帶,用清水泡發(fā)
步驟2
海帶按需泡發(fā)好,蒜切成蒜蓉,牛肉洗凈
步驟3
牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、1/2湯匙醬油和1/2湯匙香油腌制15分鐘
步驟4
鍋中倒1湯匙香油,油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右
步驟5
再倒入足量熱水,中小火煮50分鐘
步驟6
向鍋中加入韓國大醬、海帶、繼續(xù)小火煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調味出鍋即可
海帶煲牛肉湯的做法
主料:熟牛肉塊50克
輔料:海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量
調味料:精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量
海帶牛肉湯的做法
1.海帶用溫水浸泡6小時,洗凈,切片:番茄洗凈,切片;香菇、黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈,香菇切成塊,黑木耳撕成小片,一起放碗中。
2.炒鍋加油燒至七成熱,下蔥末、生姜絲煸香,加入番茄片煸透,加清湯煮沸,投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片,改小火煮30分鐘,加鹽、味精、五香粉調味,淋香油即可。
海帶燉牛肉湯的做法視頻
可以的,可以做成牛肉燉海帶食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:牛肉 500g、水發(fā)海帶 300g、油 適量、鹽 適量、八角 2個、姜 一小塊、小茴香 一小撮、花椒 14粒、醬油 兩湯匙、白糖 10克、味精 少許。
1、牛肉洗凈血水后切成小塊。
2、炒鍋倒油燒熱,下牛肉塊煸炒一會,炒至牛肉微焦黃時盛出備用。
3、鍋底留油,下蔥片、大料、花椒、小茴香煸炒出香味,現(xiàn)放入白糖、醬油、料酒、鹽。
4、倒入半鍋熱水煮沸后下牛肉。
5、水沸后撇凈浮沫,改小火蓋上蓋子燉至八分熟。
6、泡發(fā)的海帶切成小塊。
7、待牛肉八分熟時放入海帶片燉至熟爛。
8、最后起鍋前放入少許味精調味,盛出,完成。
海帶湯牛肉湯的做法
海帶湯的材料以牛雜,海帶為主,略加少許鹽作調味。
食材明細
海帶芽、牛雜、胡蘿卜、鹽、蒜末、香油、蔥末、雞精。
1、海帶洗凈,切小段;牛雜洗凈,切薄片;胡蘿卜洗凈去皮,切菱形片。
2、鍋燒熱,放入香油和蔥蒜末炒香。
3、再放入牛雜,炒至牛肉雜變色。
4、倒入清水大火燒開。
5、下海帶芽轉小火煮5分鐘。
6、撇去湯表面的浮沫。
7、加入適量鹽和胡蘿卜片略煮。
8、然后加少許雞精調味即可。