1. 五星級酒店的目標客戶
5億完全可以開一家五星級酒店的。
麗水又新增一家五星級酒店:
縉云錦江國際大酒店,總投資就是5億元
位于縉云縣五云街道旭山路西寮水庫周邊地塊,是縉云首家五星級酒店。
該項目占地90畝
其中酒店、商業(yè)占地48畝
總投資5億元
該項目由上海蓮森(實業(yè))集團有限公司摘牌,并聘請知名景觀設(shè)計團隊,利用縉云地勢高低落差,建設(shè)假山、景觀湖、濱水平臺等,使建筑與園林景觀相映成趣。
酒店內(nèi)將設(shè)置豪華VIP宴會廳、恒溫泳池、健身中心等,滿足各種大型商務(wù)會議及生活娛樂所需。
城市新名片
錦江國際大酒店以打造縉云的城市會客廳、高端旅游服務(wù)接待中心為目標,集合涉外餐飲、婚慶娛樂、休閑購物及特色旅游商品展示銷售等功能區(qū)塊。酒店的建成投入使用將大大提升縉云縣的旅游接待能力、城市形象和城市品位。
2. 酒店企業(yè)目標客戶描述
需要是酒店的潛在目標客戶。
3. 五星級酒店的目標客戶畫像
就這么簡單
4. 五星級酒店的目標客戶是什么
一、認清市場是酒店營銷的第一要素
市場怎么樣,目標市場是那一塊,而就是這樣的問題,許多總經(jīng)理也是答得非常含糊,這就是一個市場認識問題。一個酒店的市場經(jīng)營要做得風生水起,了解市場、認識市場、把握市場是關(guān)鍵,就像一場戰(zhàn)爭,如果你不知道自己的軍事實力,也不了解對手的實力,那么一開始就已經(jīng)輸?shù)袅诉@場戰(zhàn)爭。
認清市場首先需要我們進行市場調(diào)研:市場調(diào)研對于酒店籌備、經(jīng)營各個時期都非常重要,而且調(diào)研越仔細越科學越詳盡越好,筆者擔任湖南某餐飲顧問時,當時董事會對于做多大,做什么樣的餐飲感到很困惑,我們出具一份調(diào)查報告,里面對周邊市場,競爭對手,客戶需求,未來發(fā)展四大塊進行詳盡要求,通過工作人員的一周調(diào)研,董事會的投資思路就非常清晰,不再圍繞如何做去爭論不休。所以說調(diào)研是企業(yè)經(jīng)營的重要之營銷工作,不知道地理環(huán)境,不知道敵方陣地,相信這場戰(zhàn)爭就沒有辦法打下去。要做好市場營銷,調(diào)研必須是科學專業(yè)的,而且酒店高層要勤于調(diào)研,善于調(diào)研,這樣才能做好后面的營銷工作。
認清市場其次需要我們進行信息抉擇:對于市場反饋的各種信息,酒店經(jīng)營者要能進行專業(yè)化的甄別,要能理出其中的市場要點,不能盲目聽信,更不能盲目決策,要從市場需求,賓客需求,競爭對手里去認真分析,找出其中可以決策的正確營銷措施來。
認清市場再次需要我們進行市場定位:再做好充分的市場調(diào)研,做到科學的決策,接下來就是對自我產(chǎn)品的定位了,市場定位包掛內(nèi)容很多,但主要無非是目標市場定位,目標客人定位,產(chǎn)品定位,價格定位,服務(wù)定位這幾個方面,后面的定位主要是根據(jù)目標市場得來即需要什么,做什么,怎么做,如何才能做最好。
認清市場最后需要我們關(guān)注市場變化:市場訊息千變?nèi)f化,市場沒有一成不變的定位,有時候隨即進行一些補充,產(chǎn)品延伸都是根據(jù)市場變化而來的,比如現(xiàn)在有些豪華五星級酒店加上一個經(jīng)濟型酒店,這種組合在特定的區(qū)域也能取得一定的效果,這里面最主要的就是要及時撲捉市場的信息,確保企業(yè)保持市場領(lǐng)先的優(yōu)勢。
二、 服務(wù)好員工團隊是酒店營銷第二要素
美國著名企業(yè)家馬里斯奧特很早以前就提出:我們的工作就是激勵員工,教導(dǎo)員工,幫助員工,支持員工,關(guān)心員工。只有我們關(guān)心照顧他們,他們就會倍加關(guān)注照顧我們的賓客。但事實往往不是這樣,在現(xiàn)在的內(nèi)地市場,酒店投資方?jīng)]有意識到酒店員工是他們獲取利潤的第一合作者,沒有一個好的團隊,沒有人才,什么樣的策劃、營銷、思路都無法得到實現(xiàn)。因此,每一個酒店管理者與酒店投資方都應(yīng)該牢牢記住以下這段話:
當今時代是資本與知識結(jié)合的時代,特別是酒店行業(yè)體現(xiàn)得最為明顯,能認識到這一點的酒店投資方必定會重視人才,重視專業(yè),重視品牌,唯有這樣,酒店才能走得更遠。
如何做到服務(wù)好員工與幫助員工是一個很值得具體討論的問題,筆者認為,可以從如下幾個方面對員工進行關(guān)注:
1、為員工提供優(yōu)于同行業(yè)同星級酒店的薪酬待遇,這樣才能保障企業(yè)在招聘時能選好人,才能留住人。
2、非常人性化的為員工提供福利待遇,如住宿、膳食節(jié)假日等,這一塊是以小博大的最好方面,有一些成功企業(yè)在這個方面做得很好,往往在團隊管理上比直接工資投入的起到更大好處。
3、開展有效果的培訓(xùn),有效果的的培訓(xùn)是指有一個很強的企業(yè)培訓(xùn)中心,能夠做到為企業(yè)文化灌輸,規(guī)章制度的落實,員工技能的提高有實質(zhì)效果的培訓(xùn),不能成為一個流程,變成一種形式。
4、組織一些利于員工身心快樂,企業(yè)文化弘揚的活動,例如歌詠比賽,技能比武,演講比賽等。
5、關(guān)注員工家屬及家庭情況,對于一些家庭出現(xiàn)困難員工進行有效幫助,這樣用典型榜樣來感動一批人,真正幫助一些人,體現(xiàn)企業(yè)的社會價值。
企業(yè)只要做到非請人合作不可的時候,對人才的尊重是企業(yè)家要修的第一課,因為,沒有人才,什么也做不好,什么也做不到。酒店更是如此,我們國家自古以來不重視服務(wù)行業(yè),鄙視服務(wù)行業(yè)的觀念依然存在,但隨著社會的進步,觀念的改變,服務(wù)行業(yè)人員的政治待遇愈來愈高,相信,只要關(guān)注好員工,企業(yè)一定能從員工對企業(yè)的忠誠里分享到成功的果實。[page]
三、關(guān)注好賓客是酒店營銷的第三要素
我們時常在思考市場營銷的核心要素,毋容置疑,除了認清市場、關(guān)注員工以外,最重要最直接的工作就是賓客,賓客是酒店的收入來源,沒有賓客的滿意,相信有什么養(yǎng)的結(jié)果大家都知道。我們在討論關(guān)注賓客時,有兩條黃金法則需要注意:
首先,我們要明白賓客滿意是酒店工作的結(jié)果,這是第一個黃金法則,我們有許多管理者,在設(shè)計服務(wù)體系時,關(guān)注的是流程與規(guī)范,不太注重賓客的感受,這是一個誤區(qū),要明白一個道理,所有的流程與與規(guī)范只有一個最終目的,那就是讓賓客滿意,為了達到這個目的,我們不僅要有高效規(guī)范的專業(yè)化流程,還要結(jié)合實際,結(jié)合區(qū)域市場,民族習慣,開發(fā)一些讓當?shù)刭e客更為滿意的服務(wù)體系來。
其次,賓客需求是酒店工作的導(dǎo)向,賓客的需求是什么首先要弄清楚,只有這樣,我們在酒店土建建設(shè),內(nèi)部裝飾,物品配置,服務(wù)流程上才能知道做什么,比如很多時候酒店設(shè)計流線時不關(guān)注賓客感受,只關(guān)注空間配置,結(jié)果造成交通堵塞,賓客消費繁瑣,這都是不好的現(xiàn)象,沒有從賓客體驗的角度進行工作。
關(guān)注賓客就是要讓賓客滿意,關(guān)注賓客就是了解賓客需求,更人性化的為賓客服務(wù)。
酒店營銷包含許多方面,但我們?nèi)绻麖慕Y(jié)構(gòu)入手,從體系著眼,不難發(fā)現(xiàn),這里面還是有許多共性的規(guī)律,掌握這些規(guī)律,有針對性的去解決這些問題,營銷就會成為酒店市場制勝的一把利刃,營銷就會為酒店的品牌建設(shè)與可持續(xù)化發(fā)展起到重要的先鋒作用。
5. 商務(wù)型酒店目標客戶是哪些人
必勝客規(guī)避了肯德基、麥當勞的`主力消費人群兒童及年輕消費人群,而把目標瞄準了中青年白領(lǐng)這一具有很強購買力的消費人群。
1.有孩子的家長。
必勝客餐廳在工作日時會預(yù)訂周末DIY套餐,就是說餐廳提供物料,再來一個經(jīng)理主持,教孩子們做披薩。家長對這些也是樂于掏腰包。
2.追求干凈衛(wèi)生的白領(lǐng)
工作日的時候,必勝客會提供一些商務(wù)套餐之類的,有效率,又干凈衛(wèi)生。
6. 經(jīng)濟型酒店的目標客戶
包括:組織營銷,產(chǎn)品組合,策劃宣傳?! ∫?,組織營銷: 市場營銷在組織開展時,要做到以下幾項: 1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)??偷匿N售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。2、規(guī)定銷售指標。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數(shù)量指標和質(zhì)量指標。數(shù)量指標有: ?。?)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等?! 。?)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進行的銷售訪問次數(shù)?! 。?)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用?! ?,由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質(zhì)量標準,質(zhì)量標準有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等?! ?、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。 4、編排合理的組織機構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。根據(jù)當前酒店的發(fā)展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意?! 《a(chǎn)品組合: 酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,可開設(shè)的組合產(chǎn)品方式有: ?。?)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費在客房供應(yīng)一籃水果,免費提供歡迎飲料,免費使用康樂中心的設(shè)施和器材,免費參加酒吧,歌舞娛樂活動。 ?。?)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,會議休息時間供應(yīng)點心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優(yōu)惠提供?! 。?)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費加床,提供看管小孩服務(wù),小孩免費使用康樂設(shè)施,餐廳提供兒童菜單。 ?。?)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房,免費床前美式早餐,免費奉贈香檳酒,客房里供應(yīng)鮮花、水果籃?! 。?)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當?shù)鼐用袷袌?,結(jié)合婚禮消費的形式,適應(yīng)消費的心理,強調(diào)喜慶的氣氛,吸引消費:該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進行曲,洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房?! 。?)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。 ?。?)淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動?! 。?)特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維,設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟和銷售上可行的產(chǎn)品,可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽及形象?! ∪?,策劃宣傳: 市場營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外,更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章?! 。?)可選擇電視、電臺、報刊等媒體,經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象?! 。?)運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進行宣傳?! 。?)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強影響面,營造酒店的消費熱點,如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式?! 。?)設(shè)計推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費,增加效益?! 【频隊I銷不應(yīng)局限在一個階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,使酒店經(jīng)營更趨完善,先進及獨特,不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。
7. 五星級酒店的目標客戶有哪些
麗思卡爾頓酒店屬于五星級的高端酒店,其入住的客戶一般都是有錢有勢的人群和各界精英!
8. 五星級酒店的目標顧客
一、什么是顧客期望 設(shè)定顧客期望值就是要告訴你的顧客,哪些是他可以得到的,哪些是他根本無法得到的。最終一個目就是為了能夠跟顧客達成協(xié)議,這個協(xié)議應(yīng)該是建立在雙贏的基礎(chǔ)上。 如果你為顧客設(shè)定的期望值和顧客所要求的期望值之間差距太大,就算運用再多的技巧,恐怕顧客也不會接受,因為顧客的期望值對顧客自身來說是最重要的。因此,如果服務(wù)代表能有效地設(shè)定對顧客來說最為重要的期望值,告訴顧客什么是他可以得到的,什么是他根本不可能得到的,那么最終協(xié)議的達成就要容易得多了。
二、管理顧客期望值 在各行業(yè)競爭空前激烈的今天,顧客就是企業(yè)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)。顧客期望值管理是每一個企業(yè)都必須面對的。做好期望值管理的關(guān)鍵是要給顧客一個合理的期望,讓企業(yè)與顧客朝著一個方向努力,把雙方期望值的鴻溝縮小,達到雙贏的目的 (一)要利用各種渠道了解目標顧客的合理期望 即使是顧客的合理期望,也是多種多樣且標準不一的,這些期望中,有些是合理并能迅速滿足的,而有些則是合理卻短時間內(nèi)無法滿足的。這就我們需要利用各種渠道盡量了解顧客的合理期望,并迅速做出反應(yīng),能馬上滿足的,應(yīng)給予服務(wù),以助其實現(xiàn);暫時無法滿足的,做好解釋說明,盡量取得顧客的理解。 (二)正確處理不合理的顧客期望 界定期望值是否合理,應(yīng)該以行業(yè)標準來確定。對不合理的期望我們不能表現(xiàn)出不耐煩的神態(tài),因為“顧客永遠是對的”,耐心的解釋和溝通是必要的。但也會有些“蠻不講理”的顧客抓住這類問題不放,此時,我們只有表現(xiàn)出一種很積極的幫助顧客的愿望,給顧客一種已經(jīng)盡力的感覺,才能獲得顧客的同情和認可。 (三)適當降低顧客期望值 當服務(wù)代表無法去滿足一位顧客的期望值時,他就只剩下一個技巧,那就是怎樣去降低顧客的期望值。適當?shù)亟档皖櫩瓦^高的預(yù)期,將顧客期望控制在一個相對較低的水平,我們營銷活動余地就會大一些,可以更容易地使顧客的感知達到或超過顧客期望。比如在實際服務(wù)工作中,我們會遇到一些顧客,付出很少的團費給旅行社,又想入住五星級酒店。面對這些不合理的期望,我們可以通過宣傳相關(guān)的法規(guī)政策,來勸導(dǎo)顧客,降低顧客不實現(xiàn)的期望值。 (四)提供信息與選擇 當不能滿足顧客提出的期望時,我們應(yīng)給顧客提供另外的信息與選擇方案。比如,酒店的住房已全部出租,沒有房可以出租給一些客人,這是我們就可以向顧客介紹酒店周圍的同級別的,價位相近的酒店給顧客,這就相當于我們給他提供了一個有利建議,采用了另外一個解決方案。 (五)創(chuàng)造能夠兌現(xiàn)的顧客期望 期望過低,難以吸引顧客,期望過高,難以使顧客滿意,我們必須在這兩者之間尋求一個平衡點。正如ISO 認證所說的那樣:說你所做的,做你所說的。做好你所承諾的服務(wù),兌現(xiàn)承諾,滿足顧客的需要,才能長保高顧客滿意度。 (六)努力超越顧客期望 如果我們僅僅是為了滿足顧客期望顯然是不夠的,必須超越顧客期望才能留住顧客。只有做到“提供的比承諾的更好”,才能讓顧客收獲意外之喜。所以,在做好基礎(chǔ)服務(wù)的前提下,不斷深化開展各種突出服務(wù)、親情服務(wù),是十分必要且非常重要的。 三、如何超越顧客期望 企業(yè)僅僅是滿足顧客的期望是不夠的,必須超越顧客的期望才能保留顧客。如果我們能夠在以下六個方面(或者其中的一兩個方面)超出顧客的期望的話,那么顧客的忠誠度可能會顯著地上升 (一) 價值(Value) 在產(chǎn)品
9. 五星級酒店的目標客戶群體
建設(shè)豪華酒店在提升城市形象,改善地方旅游環(huán)境、投資環(huán)境,滿足豪華消費需求方面能夠發(fā)揮作用。
建五星酒店,在一定程度上也反映了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展良好態(tài)勢與市場前景。 但是過度開發(fā)豪華消費市場,豪華消費熱潮從大城市向小城市、城鎮(zhèn)蔓延,也會透支消費產(chǎn)業(yè)市場空間,造成發(fā)展泡沫。豪華酒店建設(shè)熱,除了滿足豪華消費需求以外,還會引發(fā)攀比效應(yīng),其他地方如果不甘落后,那么不出幾年,不僅大城市會出現(xiàn)大批六星級、七星級酒店,小縣城豎起大批五星級甚至六星級酒店,也不會稀奇,但是,其負面導(dǎo)向不可小視。 沒有五星級酒店,在當?shù)赝顿Y的外商,這些消費能力比較強的群體,還有一些高端消費實力的國際游客,只住五星級酒店,當?shù)貨]有就流失了這部分消費群體。 另外,五星級酒店本身資金實力雄厚,有自己的一套營銷模式。酒店通過參加國際國內(nèi)的各種推介會、博覽會對酒店進行自我推銷,在推銷酒店自身的同時也推銷了當?shù)氐穆糜钨Y源?! 「鼮橹匾氖?,五星級酒店的出現(xiàn),提升當?shù)爻鞘械拿雷u度,打造當?shù)芈糜纬鞘械慕哟蜗?。 五星級酒店是衡量一個地區(qū)接待水準的首要條件,也是檢測一個地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平的標尺。一個城市是否擁有五星級酒店,與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展程度密切相關(guān)?! ‰S著城市面貌發(fā)生巨大的變化,旅游業(yè)也飛速發(fā)展,一個城市擁有高檔次星級酒店的多少,反映了一個地方旅游接待能力水平的高低。五星級酒店的出現(xiàn)能夠完善旅游配套設(shè)施,使旅游接待能力進一步提高
10. 五星級酒店的目標客戶是哪些人
安全,一定是第一位的! 人身安全首要,其次隱私保護! 各方面工作做的好的,住半年以上,大部分員工都不知道客人是誰,身份信息被保護的很好
11. 五星級酒店的目標客戶是
這個酒店是五星級酒店,目標客戶主要是中高端商務(wù)顧客或游客團。