蘿卜蒸牛肉的做法大全家常
臘牛肉，下鍋煮15到20分鐘，撈出清洗干凈切片，碼在盤中上鍋蒸制即可
蒸牛肉蘿卜丸子的做法大全
寶寶輔食-胡蘿卜牛肉丸的做法 ；
準備好食材；牛肉和胡蘿卜切小塊；
將輔食機蒸籃取出，將食物放入攪拌杯中，注意食物的量要沒過刀片；
蓋上輔食機蓋，向右扭動攪拌按鈕，開始攪拌，每次攪拌3-5秒，等食物回落后進行下一次，約5-6次后肉餡即攪拌好了；攪拌好的肉餡很細膩；用挑棒將肉餡刮出，捏成丸子；在注水口中加入3格水；
將捏好的丸子放入蒸籃；按下云朵按鈕，等待15-20分鐘，聽到滴滴滴的聲音就蒸好了；蒸好的丸子，可以出鍋咯
蘿卜蒸牛肉的做法大全家常視頻
1.把買回來的牛肉切好并洗好。2.準備適量的紅棗、枸杞、黃芪、黨參。3.把洗好的紅棗、枸杞、黃芪、黨參和豬肉放到一個碗里。并放適量的油和鹽。4.攪拌一下，然后放適量的水。5.蒸的時候可以單獨來蒸，也可以煮飯時蒸。我是把肉放進電飯鍋一起和飯蒸。這樣既可以省時間也可以省電。6.先把米淘好，然后放進一個蒸的鐵架，把紅棗枸杞和肉放到上面蒸。7.半個小時后，飯和肉同時熟了
蘿卜燒牛肉的家常做法大全
在家里面做紅燒牛肉加什么好吃呢？其實能加的配菜很多，辣椒、土豆、蘿卜、萵筍等等?？锤魅说目谖抖?。
我在家里面做的最多的是蘿卜燒牛肉，也許是家里人都喜歡吃蘿卜吧，我覺得牛肉和蘿卜燒在一起非常好吃。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”嘛，現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼，多吃蘿卜對身體也有很多益處的。
1、牛肉洗干凈，切成塊狀，冷水下鍋焯水，鍋里加入料酒、姜片、蔥段去腥。焯完水撈出牛肉備用。
2、鍋里燒油，油熱倒入牛肉煸出水分、煸炒出牛肉的香味，然后在加入姜蒜、香料、豆瓣醬、生抽醬油、繼續(xù)把調(diào)料炒香，裝入高壓鍋里，加入適量的清水，壓十五分鐘。
3、蘿卜也切成塊，牛肉壓好倒入炒鍋里面，然后加入蘿卜，加入適量的鹽，一點白糖調(diào)味。中小火把蘿卜煮熟，煮進味，蘿卜一定要煮耙才好吃。最后開大火收汁，汁不要完全收干，起鍋裝盤，撒上香菜，美味既成。
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牛肉蒸蘿卜絲的做法
主料
菜心250g
牛肉150g
輔料
生抽10g
玉米油5g
生粉3g
鹽1g
1.主料：菜心250g、牛肉150g；輔料：生抽10g、玉米油5g、生粉3g、鹽1g。
2.將牛肉逆紋路切薄片。
3.將姜去皮切成絲。
4.將腌料——鹽、生抽、生粉和玉米油倒進牛肉片里，拌勻腌制15分鐘。
5.菜心洗凈后控干水分，放在盤子上打底，再將腌制好的牛肉片鋪在菜心的中間，放上姜絲和淋上玉米油。
6.方太蒸箱選擇普通蒸模式，當溫度達到100℃后，把蒸盤放入蒸箱中層，蒸10分鐘
7.蒸好后取出菜心牛肉，撒一些紅圓椒碎點綴就出爐了~
牛肉燉蘿卜的做法大全家常
用料:牛腩 500g，白蘿卜 一根，姜片 5片，大蔥 1小段，冰糖 1小把，花生油 適量，香葉 2片，八角 2個，干辣椒 2-3個，桂皮 2小片，草果 1個，生抽 3勺，老抽， 1勺料酒 ，1勺白醋， 1小勺耗油， 2勺鹽、味精 適量
做法步驟:
1、牛腩洗凈切塊
2、放入冷水鍋，放入2片生姜，一勺料酒，大火燒開后煮2分鐘，焯去血沫 撈出洗凈瀝水；
3、生姜切片，蔥斜切 并準備好香料；
4、鍋中放適量花生油；
5、油熱后放入所有調(diào)料翻炒出香味，然后放入焯過水的牛腩塊，翻炒2分鐘 再放入3勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油、1勺料酒、一小勺醋、適量冰糖，翻炒至牛腩上色；
6、加入足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，用琺瑯鍋大概要燉1.5小時；
7、燉的過程中將白蘿卜削皮切塊；
8、8. 燉至牛腩八成熟的樣子；
9、加入白蘿卜塊，再蓋好蓋繼續(xù)用小火慢燉； 至牛腩和白蘿卜塊熟爛熟時，放入精鹽、味精、調(diào)味即可。
炒牛肉蘿卜的做法大全家常
可以和紅蘿卜一起炒
材料：紅蘿卜、牛肉500克、八角2個、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、鹽、味精、蔥1根 、白糖2勺、色拉油2勺
1、牛肉用開水焯1分鐘去掉血水，順著紋理切成小塊
2、紅蘿卜洗干凈帶皮切成塊。
3、熱鍋放油，油溫熱放糖，糖變成紅色冒大泡時放牛肉翻炒。
4、放進花椒大料和蔥姜。
5、倒入開水，鍋開后將上面漂浮的沫子撇掉。鍋開5分鐘后，關(guān)中小火燉30分鐘。
6.加入切好的紅蘿卜塊，燉到蘿卜半熟時加入鹽
7.蘿卜燉熟加味精，出鍋即可
牛肉燒蘿卜的做法 最正宗的做法
牛肉燉蘿卜做法
用料
白蘿卜 1根
牛肉 適量
蔥 1根
姜 5片
味達美臻品料酒 1勺
六月鮮10克輕鹽原汁醬油 1勺
冰糖適量
做法步驟
1、準備食材：白蘿卜切塊，牛肉切塊，蔥段，姜片
2、牛肉冷水下鍋，放入姜片，放入1勺料酒，大火煮開撇去血沫，撈出備用。
3、起鍋燒油放入姜片蔥段炒香，放入牛肉翻炒，放入醬油1勺，冰糖適量繼續(xù)翻炒幾秒，放入開水末過牛肉，大火煮開轉(zhuǎn)中小火燉50分鐘左右，放入白蘿卜塊燉20分鐘，即可出鍋。
蘿卜蒸牛肉的做法大全家常竅門
白蘿卜切絲，肥肉切片，瘦肉切絲，大蒜葉、香菜切段，鍋中加油，放肥肉翻炒，放蘿卜絲翻炒，倒入骨頭湯或清水，蓋蓋煮三分鐘，放肉絲、鹽、雞精、大蒜葉、香菜，煮好即可出鍋。
一、生拌白蘿卜
1、白蘿卜切圓片，放鹽、糖、白醋、剁椒醬，腌一個小時左右。也可提前一天腌制第二天吃。
二、炒酸辣蘿卜絲
1、蘿卜切絲，先把蘿卜切成段然后順著切，這樣切的蘿卜絲長度一致。
2、把切好的蘿卜絲放鹽和白醋腌二十分鐘，然后把腌出的水攥干凈
3、鍋里放油，加蔥花、姜沫爆香，下入蘿卜絲翻炒，加少許糖、剁椒醬。翻炒一會兒就可以出鍋了。因事先的腌制，這個菜即使炒的時間稍長也不會軟爛，蘿卜絲口感脆脆的。也可以事先泡些粉絲一起炒。
蘿卜蒸牛肉的做法大全家常菜
牛肉蘿卜餡餃子屬于小吃菜譜，主要原料是牛肉、蘿卜；工藝是蒸，制作簡單； 牛肉蘿卜餡餃子的原料：牛肉、面粉 牛肉蘿卜餡餃子的配料：蘿卜 牛肉蘿卜餡餃子的調(diào)料：鹽、花椒粉、姜、蠔油、油 牛肉蘿卜餡餃子的做法：
1.牛絞肉，加鹽，花椒粉，姜末，蠔油，熟油（涼的）。
2.加入處理過的蘿卜----蘿卜去皮切絲，焯水后擠干水分，切成小粒。
3.順時針攪拌肉餡，攪得時候加入半杯水，攪拌至肉餡有黏性。
4.一小碗面粉。
5.慢慢加入水，使面粉全部變成雪片狀。
6.將雪片狀的面粉揉成一個光滑的面團，然后餳20分鐘。
7.將餳好的面團揉成長條。
8.用菜刀將揉好的長條分成大小相當?shù)膭┳印?
9.用搟面杖將劑子搟成中間厚，四周薄的餃子皮。
10.取適量的餡料放在餃子皮的中央，然后將餃子皮捏合。
11.包好的餃子。
12.將包好的餃子整齊的擺放在屜布上，蒸制20分鐘即可。 注意： 1牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細，才能多吃水分，使之細嫩。 2嫩肉粉也可用蘇打粉代替，但用量不可過多。 3配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替，如無洋蔥可用大蔥代替。