黃豆牛肉粥的功效
黑豆要是煮著吃的話(huà)，一定要煮熟煮透。 當(dāng)然要是想要健康吃黑豆的話(huà)，還得是醋泡黑豆，接下來(lái)分享一下它的做法： 醋泡黑豆的做法步驟。 一，首先把黑豆用涼水沖洗一下，然后在太陽(yáng)底下晾干了。 二，把黑豆倒入炒鍋中，開(kāi)中火慢慢炒。大概過(guò)上四五分鐘以后聽(tīng)到啪啪的聲音，而且聞到一股豆香的味道，這時(shí)候轉(zhuǎn)小火，再繼續(xù)吵，大概五分鐘以后就炒好了。 三，把炒好的黑豆放在大一點(diǎn)的盆子里，在通風(fēng)的地方晾涼了。 四，把晾涼后的黑豆放在一個(gè)，大一點(diǎn)的玻璃杯里，倒入醋，把豆子淹沒(méi)為止，把蓋子蓋好后，放到陰涼的地方，當(dāng)黑豆把醋都吸收了的時(shí)候里面加上蜂蜜，攪拌均勻，就可以吃了。 五，一次不用多吃?xún)扇齻€(gè)就可以了，但要堅(jiān)持每天都吃哦。
黃豆牛肉湯的功效與作用
燉牛肉可以放黃豆醬，
還有黃豆醬燉牛肉的做法
做法一：
食材：牛肉1000g、洋蔥一個(gè)、黃豆醬2大勺、大蒜少許、糖少許、料酒少許、姜少許、蔥少許。
步驟：
1、牛肉最好選用帶點(diǎn)肥肉，或者選擇牛腩，也不錯(cuò)哦，牛肉洗凈后切塊。
2、先煮一鍋水，煮開(kāi)后，倒入切好的牛肉塊，加入料酒，姜片，蔥，煮至斷生即可。
3、撈起，沖洗干凈。
4、倒入壓力鍋中加少許水，壓透。
5、大蒜，剝好，洋蔥切片，備用。
6、起油鍋，下大蒜、洋蔥，煸炒。
7、炒至顏色微黃，出香味了，加入黃豆醬一起煸炒。
8、最后加入牛肉煸炒，倒入少許前面壓牛肉的湯汁，糖少許。
9、倒入石鍋中再煮，煮至湯汁收干了，就差不多了！
牛肉紅豆粥有什么功效
主料：牛肉（小腿肉）250克、大米150克、小米20克、紅豆20克、黑豆20克、紫米20克、糯米30克、花生20克、麥片20克
輔料：食鹽4克、 食用油25克、 蔥花8克 生姜10克、 黑胡椒粉1克、 生抽4克
做法：
1、生姜切丁，香蔥洗凈切碎末備用
2、牛肉切丁
3、然后再剁成肉末
4、肉末中加入姜、食鹽、黑胡椒粉、食用油、生抽拌勻備用
5、紅豆、黑豆、花生淘洗干凈后，入鍋熬煮熟，加入大米、小米、糯米、麥片、紫米熬制粘稠
6、粥煮好后，把肉末加入并拌勻煮熟
7、再把蔥花加入拌勻即可
牛肉黃豆粥怎么做
主料
牛肉適量，黃豆適量
輔料
八角適量，桂皮適量，香葉適量，小茴香適量，三奈適量，花椒適量，大蔥適量，姜適量，蒜適量，熟花生適量，熟芝麻適量，干辣椒碎適量
配料
黃豆醬適量，甜面醬適量，豆瓣醬適量，料酒適量，冰糖適量，花椒粉適量，十三香適量，豆豉適量
1. 黃豆提前一晚用清水泡發(fā)，第二天做的時(shí)候?qū)⑴Ｈ馇逑锤蓛簦谐杀容^大的粒狀，如果有時(shí)間，還可以將牛肉用清水泡兩個(gè)小時(shí)，便于血水的淅出。鍋里倒油，因?yàn)槭亲鲠u，所以油要得比較多，放入配料1，小火慢炸20分鐘，直到香氣四溢。
2. 為了口感好一些，將油里的配料撈出來(lái)不要，然后倒入牛肉粒，也用小火慢炸。
3. 黃豆提前煮好，我在煮的時(shí)候放了1個(gè)八角和少量的鹽，再準(zhǔn)備好姜蒜末，大蔥切碎，干辣椒切碎。
4. 準(zhǔn)備好熟芝麻和熟花生，我用的花生是直接用烤箱烤熟的，感覺(jué)比油炸的健康一些。
5. 準(zhǔn)備好需要的三種醬，混合均勻。
6. 牛肉在炸的過(guò)程中，開(kāi)始因?yàn)樗畾舛?，所以?huì)有很多泡沫。
7. 隨著時(shí)間的流逝，水氣慢慢炸干，油也變得清澈了。因?yàn)槲壹倚⌒芟矚g吃干一些的肉，所以我也炸得比較久，具體多久也沒(méi)看時(shí)間，估計(jì)有30分鐘吧。
8. 放入姜蒜末和大蔥末，再倒入豆豉、冰糖和干辣椒碎，慢慢翻炒一下。
9. 倒入準(zhǔn)備好的醬翻炒，直到感覺(jué)油的顏色變深變紅，倒入黃豆，再放一些十三香、料酒和花椒粉，關(guān)到最小火，慢慢熬20-30分鐘。
10. 起鍋前倒入芝麻和花生即可。
牛肉粥功效作用
牛肉配上紅蘿卜可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。
再加上玉米同煮成粥，具有利五臟、益氣血的功效。
可以一起煮粥。
牛肉豆腐粥功效與作用
牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),每一百克牛肉中含有的蛋白質(zhì)很高,并且這種食物的脂肪含量十分低。和牛肉一起吃，對(duì)身體是非常好的。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹牛肉是可以和豆腐一起吃的，牛肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，而豆腐是植物蛋白的良好來(lái)源，這兩者是可以一起吃的。
黃豆煲牛肉有什么營(yíng)養(yǎng)
因?yàn)榕Ｈ鉄觞S豆蛋白質(zhì)的含量比較高，而且屬于低脂肪食物，鐵元素也比較豐富。
原料：黃豆150克，牛腱子肉225克，紅棗4顆，姜2片，鹽適量。
制法：
1、洗干凈黃豆i紅棗去核，洗凈：把牛腱子肉洗凈，氽燙后再?zèng)_洗干凈，切成片。
2、煲滾適量水，放入黃豆、牛腱子肉、紅棗和姜片，水滾后改文火煲約2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
黃豆牛肉粥的功效與禁忌
煮熟的黃豆喂牛后，能夠加快牛上膘的速度，促使其毛色靚麗且手感好，因?yàn)橹笫斓狞S豆油脂含量較高，整體蛋白、能量等營(yíng)養(yǎng)物可以更好得被牛吸收，而且黃豆最好與玉米、碎料、大麥、豆餅、糠鼓按照混合均勻，并用溫水浸泡后，再磨成漿給牛補(bǔ)喂食。
黃豆牛肉粥的功效和作用
1.黃豆提前一晚用清水泡發(fā)，第二天做的時(shí)候?qū)⑴Ｈ馇逑锤蓛?，切成比較大的粒狀，如果有時(shí)間，還可以將牛肉用清水泡兩個(gè)小時(shí)，便于血水的淅出。鍋里倒油，因?yàn)槭亲鲠u，所以油要得比較多，放入配料1，小火慢炸20分鐘，直到香氣四溢。為了口感好一些，將油里的配料撈出來(lái)不要，然后倒入牛肉粒，也用小火慢炸。
2.黃豆提前煮好，我在煮的時(shí)候放了1個(gè)八角和少量的鹽，再準(zhǔn)備好姜蒜末，大蔥切碎，干辣椒切碎。準(zhǔn)備好熟芝麻和熟花生，我用的花生是直接用烤箱烤熟的，感覺(jué)比油炸的健康一些
3.準(zhǔn)備好需要的三種醬，混合均勻。牛肉在炸的過(guò)程中，開(kāi)始因?yàn)樗畾舛?，所以?huì)有很多泡沫。
4.隨著時(shí)間的流逝，水氣慢慢炸干，油也變得清澈了。放入姜蒜末和大蔥末，再倒入豆豉、冰糖和干辣椒碎，慢慢翻炒一下。
5.倒入準(zhǔn)備好的醬翻炒，直到感覺(jué)油的顏色變深變紅，倒入黃豆，再放一些十三香、料酒和花椒粉，關(guān)到最小火，慢慢熬20-30分鐘。起鍋前倒入芝麻和花生即可。
黃豆牛肉粥的功效與作用
可以放小米，蓮子，百合，糯米，粳米，大麥等。
煮豆子粥時(shí)，先將豆子放溫水中浸泡半個(gè)小時(shí)后，加入適量開(kāi)水，用大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火文煮半個(gè)小時(shí)后關(guān)火，關(guān)火后不要急于揭鍋，要再悶幾分鐘后揭鍋揚(yáng)粥，揚(yáng)粥時(shí)勺子要朝同一方向轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣口感更好。
