一些女性苦惱地發(fā)現(xiàn)，自己和別人的食量沒差到哪去，但別人身材適中，自己卻越吃越胖，這是怎么回事呢？說到底是與食物搭配是否合理有關系?，F(xiàn)在我們給大家推薦一種新的飲食模式，每天七步讓你輕松走向健康美麗！(1)一個水果每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。(2)二盤蔬菜每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜，一天中必須有一盤蔬菜是時今新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵苣葉等，以免加熱烹調對維生素A、 B1等的破壞。(3)三勺素油每天的烹調用油限量為3勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。(4)四碗粗飯每天4碗雜糧粗飯能壯體養(yǎng)顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。(5)五份蛋白質食物每天吃肉類50克，當然最好是瘦肉；魚類50克（除骨凈重）；豆腐或豆制品200克；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑l杯。這種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂肪的動物蛋白質，或用植物性蛋白質配少量的動物性蛋白質的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種“健美烹飪模式”。(6)六種調味品酸甜苦辣成等主要調味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C，減少水溶性維生素的損失，維持體內滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經和肌肉對外界刺激的迅速反應能力，以及調節(jié)生理和美容健身等不同功能。(7)七杯開水茶水和湯水：每天喝水不少于7杯，以補充體液，促進代謝，增進健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。有一句話叫做“不看你吃多少，就看你怎么吃”，營養(yǎng)搭配的合理與否才是決定你是否健美的第一要素。

如何合理膳食

現(xiàn)在生活質量要求提高了，而營養(yǎng)是對我們身體健康的基礎，怎么才能通過合理膳食可以預防疾病的發(fā)生，據調查顯示，注重營養(yǎng)可以使癌癥發(fā)病減少30%―40%，而在生活中有很多人都沒認識到食物的中所含人體需求進行合理安排

第一：我們每天所需的量

對于我們需要量多的就重要，量少的就不重要呢?當然不是，比如蛋白質需要幾十克，它是我們身體重要的組成物質，我們的免疫力需要蛋白的支持;而15毫克的鐵不足，同樣會形成缺鐵性貧血等，影響孩子的發(fā)育。從種類上來說，我們需要40多種營養(yǎng)素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克計的，有的是以微克計的。比如蛋白質，普通人需要60―90克，重體力勞動者需要上百克。鈣需要800―1000微克，鐵15―20毫克。

第二：營養(yǎng)不是越多越好

“營養(yǎng)”不能缺乏，但絕不是越多越好。還以蛋白質為例來說明“營養(yǎng)”適量的重要性。生長發(fā)育中的兒童如果攝入蛋白質不夠，就會影響身高、體重以及智力等多方面的正常發(fā)育。因此許多人除了食物攝入蛋白質以外，還吃一點蛋白粉等。蛋白并不是越多越好，吃多了就意味著浪費，多余的蛋白會代謝出去。而且，攝入過多的蛋白質，體內蛋白質分解增多，由尿排出的含氮物質也增多，會加重腎臟的負荷，加速骨骼中鈣的流失，增加患骨質疏松癥的危險。

第三：食物分好與壞

有的食物被說成是垃圾食品，有的則被稱為萬能食品。這是非常不正確的觀點。在營養(yǎng)上，我們把食物分成了五大類，首先是谷類和薯類，第二類就是動物類的食物，第三類就是谷類和堅果類的，第四類就是蔬菜、水果，第五類就是純能量食物。它們每一類都能提供我們人體所需的營養(yǎng)素。

第四：食物越貴越好

食物并非越貴越好。一枚雞蛋提供的能量要比一只鮑魚高，蛋白質的含量差不多，脂肪、膽固醇的含量雞蛋要比鮑魚高，鮑魚的碳水化合物含量是雞蛋的兩倍多，鮑魚的鈣、鐵、硒要比雞蛋多好多，但雞蛋中的維生素A、B1、B2都比鮑魚多，尼克酸含量差不多，維生素C兩者都沒有。從數據來看，鮑魚和雞蛋的營養(yǎng)成分沒有太大區(qū)別，只是個別營養(yǎng)素的含量有所差別。但價格差別就大了，所以并不是越貴的食物提供的營養(yǎng)物質就越多。

第五：四條腿的比不上沒腿的

坊間流行一種說法：“四條腿的比不上兩條腿的，兩條腿的比不上一條腿的，一條腿的比不上沒有腿的。”

其實從營養(yǎng)學角度來看，四條腿、兩條腿的都屬于動物性食物，蛋白質含量都比較高，鐵的含量差不多，豬肉的脂肪含量較高，可能不太受歡迎，但其維生素B1的含量比其他幾種食物都高。蘑菇雖然脂肪和能量低了很多，但它的蛋白質、鐵、硒、維生素A的含量都比較少。

第六：雞蛋黃膽固醇高

很多人關心膽固醇的問題，我發(fā)現(xiàn)身邊不少人吃雞蛋的時候，都不吃雞蛋黃，認為它會使膽固醇增高。其實，我們身體的各個器官都有膽固醇，我們內部的膽固醇是1000毫克，從外部攝入的是500毫克，一個雞蛋黃只含有膽固醇50毫克。而動物內臟，比如我們吃的鹵煮(北京小吃)里的內臟所含膽固醇量遠遠高于雞蛋黃，很多人往往不吃雞蛋黃，卻狂吃一頓鹵煮，你的膽固醇攝入更易超量。