南瓜小米薏米粥、黑糯米酒紅糖煮雞蛋和鯽魚豆腐湯。
南瓜小米薏米粥做法：
用料
主料：南瓜250克、薏米100克、小米80克
輔料：水適量
1、薏米洗干凈用冷水浸泡1個(gè)小時(shí)



2、薏米倒入電飯煲內(nèi)膽



3、加適量水，將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲蓋上蓋，通電選煮粥檔煲



4、南瓜洗干凈，切小塊



5、將南瓜放入煲中



6、再開鍋，將小米洗干凈入鍋同煲，燜一會(huì)即可盛出享用



7、成品



擴(kuò)展資料
新媽咪應(yīng)忌吃大量的味精，味精會(huì)通過(guò)母乳傳給小寶貝，味精中的谷氨酸鈉有可能會(huì)導(dǎo)致小寶貝缺鋅。一般而言，成人吃味精是有益無(wú)害的，而嬰兒，特別是12周內(nèi)的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時(shí)，又食用過(guò)量味精，則不利。因?yàn)槲毒珒?nèi)的谷氨酸鈉就會(huì)通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。
巧克力可以預(yù)防產(chǎn)后抑郁，但是產(chǎn)婦還是少吃巧克力為妙。巧克力含有大量的糖分，但是其他營(yíng)養(yǎng)元素卻是不足的，大量食用會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦發(fā)胖。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-坐月子飲食講究多 推薦兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)食譜

產(chǎn)婦月子食譜？

一、月子飲食的4個(gè)原則
1.食物要松軟、可口,易消化、吸收。很多新媽咪產(chǎn)后會(huì)有牙齒松動(dòng)的情況,過(guò)硬的食物一方面對(duì)牙齒不好,另外一方面也不利于消化吸收,因此產(chǎn)婦的飯要煮得軟一些,少吃油炸或堅(jiān)硬帶殼的食物。
2.少量多餐,宜葷素搭配。多用些湯類食物,利于哺乳。乳汁的分泌是新媽咪產(chǎn)后水的需要量增加的原因之一;此外,產(chǎn)婦大多出汗較多,體表的水分揮發(fā)也大于平時(shí),因此要多喝湯、粥等。
3.不宜食生、冷、硬的食物。新媽咪產(chǎn)后體質(zhì)較弱,抵抗力差,容易引起胃腸炎等消化道疾病,產(chǎn)后第一周盡量不要食用寒性的水果,如西瓜、梨等。
4.不宜快速進(jìn)補(bǔ),以免得不償失。新媽咪大多乳腺管還未完全通暢,產(chǎn)后前兩三天不要太急著喝催奶的湯,不然漲奶期可能會(huì)痛得想哭,也容易得乳腺炎等疾病。可以喝蛋湯、魚湯等較為清淡的湯,湯也不要過(guò)咸。
二、月子飲食九大要點(diǎn)
一般而言,凡含有營(yíng)養(yǎng)的食物,月子里均可食用,如各種肉食、魚類、蛋類、蔬菜、水果、豆制品等,均無(wú)特殊禁忌。具體而言,下面一些食物不應(yīng)缺少:
1.雞蛋雞蛋中蛋白質(zhì)及鐵含量較高,并含有許多其它營(yíng)養(yǎng)素,且容易被人體吸收利用,還無(wú)明顯的“滯胃”作用、對(duì)于產(chǎn)婦身體康復(fù)及乳汁的分泌很有好處。雞蛋的吃法可采用多種形式、如蒸蛋、水煮蛋等,每日以3個(gè)為宜。一次吃得太多胃腸吸收不全,既不經(jīng)濟(jì),對(duì)身體也無(wú)補(bǔ)益。
2.營(yíng)養(yǎng)湯雞湯味道鮮美,能促進(jìn)食欲、增加乳汁分泌以及有利于產(chǎn)婦身體康復(fù)。也可以用燉豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯等與雞湯輪換食用。
3.紅糖含鐵量比白糖高l一3倍。婦女產(chǎn)后失血較多,吃紅糖可以促進(jìn)生血。紅糖性溫,有活血作用,對(duì)于產(chǎn)后血虛多淤生巡病特點(diǎn)尤為適合,能促進(jìn)淤血排出及子宮復(fù)舊。
4.新鮮水果新鮮水果色鮮味美,能促進(jìn)食欲,還具有幫助消化及排泄作用,產(chǎn)婦每日可適當(dāng)吃一些。
5.米粥稀飯或小米粥除含多種營(yíng)養(yǎng)成分外,還含較高的纖維素,有利大便排出。米粥質(zhì)爛,并含有較多水分,有利于消化及吸收。
6.掛面掛面營(yíng)養(yǎng)較全面,在場(chǎng)中加入雞蛋,食用方便,富有營(yíng)養(yǎng)且易消化。
7.蔬菜蔬菜含有多種維生素,尤其要多食綠葉蔬菜。
8.月子里對(duì)于生冷食物應(yīng)子禁忌。除水果外,生食不易消化吸收,對(duì)產(chǎn)婦不利。一些冷食、冷飲,如西瓜、冰棒、冰淇淋等應(yīng)少食或不食,因?yàn)槔漕愂澄镉写龠M(jìn)血凝作用,與產(chǎn)后多淤的體質(zhì)是不相符合的,會(huì)出現(xiàn)惡露不下或不盡,產(chǎn)后腹痛、身痛等多種疾病。
9.對(duì)于辛熱類食物亦應(yīng)少食。如前面所講的蔥、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做調(diào)味料時(shí),宜少放,因?yàn)檫^(guò)食有生熱之弊;特別對(duì)于平素喜食辣椒者,更應(yīng)注意。
三、根據(jù)體質(zhì)狀況安排飲食
1、寒性體質(zhì)
特性
面色蒼白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀軟,頻尿量多色淡,痰涎清,涕清稀,舌苔白,易感冒。
適用食物
這種體質(zhì)的產(chǎn)婦腸胃虛寒、手腳冰冷、氣血循環(huán)不良,應(yīng)吃較為溫補(bǔ)的食物,如麻油雞、燒酒雞、四物湯、四物雞或十全大補(bǔ)湯等,原則上不能太油,以免腹瀉。食用溫補(bǔ)的食物或藥補(bǔ)可促進(jìn)血液循環(huán),達(dá)到氣血雙補(bǔ)的目的,而且筋骨較不易扭傷,腰背也較不會(huì)酸痛。
忌食
寒涼蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。
宜食
荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄。
2、熱性體質(zhì)
特性
面紅目赤,怕熱,四肢或手足心熱,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黃稠,尿量少色黃赤味臭,舌苔黃或干,舌質(zhì)紅赤,易口破,皮膚易長(zhǎng)痘瘡或痔瘡等癥。
適用食物
不宜多吃麻油雞;煮麻油雞時(shí),姜及麻油用量要減少,酒也少用。宜用食物來(lái)滋補(bǔ),例如山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯甫處顛肺郯鍍奠僧訂吉等,蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等較為降火,或吃青菜豆腐湯,以降低火氣。腰酸的人用炒杜仲五錢煮豬腰湯即可,才不會(huì)上火。
不宜多吃
荔枝、龍眼、蘋果。
少量吃些
柳橙、草莓、櫻桃、葡萄。
3、中性體質(zhì)
特性
不熱不寒,不特別口干,無(wú)特殊常發(fā)作之疾病。
適用食物
飲食上較容易選擇,可以食補(bǔ)與藥補(bǔ)交叉食用,沒有什么特別問題。如果補(bǔ)了之后口干、口苦或長(zhǎng)痘子,就停一下藥補(bǔ),吃些上述較降火的蔬菜,也可沖一杯多種氨基酸蛋白質(zhì)粉,這對(duì)做月子的媽媽們比上述的食譜還更佳。