燉牛肉紅薯的做法大全家常

用料

牛肉 80克，西紅柿 2個，紅薯粉絲1小把，青椒 2個，香菇 1朵

做法步驟

步驟 1

準備食材。

步驟 2

切好， 牛肉腌制一下。

步驟 3

牛肉先炒一下， 六七分熟就可以， 盛出。

步驟 4

把番茄香菇和青椒丟進去， 炒一下。

步驟 5

翻炒一下

步驟 6

加水， 燒開  然后放入粉絲。

步驟 7

煮到粉絲變軟，盛出食用。

牛肉燒紅薯

把熟的牛肉放入紅薯，一起蒸就可以了

紅薯燉牛肉的家常做法竅門

紅薯牛肉湯

材料：紅薯(地瓜)300克，嫩牛肉100克，土豆、洋蔥、西紅柿各1個(不用太大)，甘藍60克，蔥片、姜片、蒜片各適量，清湯800克，番茄醬適量。

紅薯牛肉湯的做法

1、把嫩牛肉頂?shù)肚谐杀∑?，加料?勺，蔥姜汁(蔥、姜末加溫水浸泡即成)5勺，小蘇打半勺(可破壞肉中的纖維組織，使肉更易熟并軟嫩)，水(或湯)1／3小碗，精鹽、胡椒粉各1/3勺，充分抓打，使肉吸足湯水，再加濕淀粉3勺，拌勻，腌30分鐘。

2、紅薯、土豆、洋蔥去皮，同西紅柿、甘藍均切成片(不用太薄)。土豆切好后放在清水中(防止氧化變黑)。

3、鍋內(nèi)加入少量油，放入蔥、姜、蒜炒幾下，下入洋蔥炒香，下入甘藍略炒，加入清湯燒開，下入紅薯、土豆，煮至剛熟。

4、下入牛肉片，撥散滑熟，撇凈浮沫，下入西紅柿，加番茄醬半小碗(量的多少可根據(jù)個人的喜好)，白糖兩勺，醋兩勺，精鹽半勺，調(diào)勻燒開，再加味精1/3勺，胡椒粉半勺。

5、出鍋裝入湯碗內(nèi)，上桌即成。

燉牛肉紅薯的做法大全家常菜

1.涼水將處理好的牛肉，放置國中家一點料酒，煮出血沫，撈出洗干凈，瀝干水分備用。

2.芹菜，洋蔥，青紅椒切少許摸過，兩個紅薯切塊備用

3.準備蔥姜，桂皮，肉蔻、小茴香、橘子皮、山楂干。

4、少許油，放入適量冰糖炒制焦糖色，放入牛肉，炒制全部上色，水分干。

5、加入鹽，準備好的蔥姜以及大料，注入開水蓋住肉，慢火燉一個小時，再加入紅薯，燉十分鐘左右。

6、大火收汁，裝盤。

有沒有牛肉燉紅薯這道菜

好吃呀！當然好吃了。我的家鄉(xiāng)婚嫁擺酒時總會有一道菜叫牛肉炒紅薯粉絲，麻辣鮮香，解膩。離開家鄉(xiāng)這么多年總想吃這道菜，每次在市場買的紅薯粉絲都不是純正的紅薯，每次要泡很久都很硬（放了明膠的），炒的時候總是易斷成團。聽說十八里粉條源自中國甘薯之鄉(xiāng)盧龍，獨有的丘陵地帶和氣候造就了甘薯的美味和營養(yǎng)，是紅薯種植的黃金地帶，十八里紅薯粉條采用純紅薯淀粉制作，無膠類，不摻假，不添加，多次改善傳統(tǒng)工藝，使粉條不受二次感染。十八里紅薯粉條，Q彈爽滑，十分耐煮，煮熟后晶瑩剔透，不易斷，不粘牙，我今天試了一下果然炒出來是一根根的。十八里紅薯粉，專薯品質(zhì)，自然更美味。

紅薯燒牛肉的做法大全

1、牛肉500克切成小塊。大小根據(jù)自己的喜好。西紅柿兩個紅，薯{地瓜｝兩個，香菜一兩。

2、把切好的牛肉先用水煮一下。煮開就可以。

3、把第一遍的煮肉水到掉。那是因為這樣就把肉上面的臟東西都煮干凈了。

4、在放上白水把肉放到火上煮喜歡喝湯的就要放水多一點，開鍋了就要用慢火煮大概需要一個多小時左右?？礈念伾儼琢俗詈谩?/p>

5、把西紅柿和紅薯{地瓜｝洗凈切成大塊。在鍋里面放入花椒大料。放入點干辣椒{紅色的｝放入姜片。在煮一會。然后把紅薯{地瓜｝放進去。等快出鍋的時候放入西紅柿。在煮十幾分鐘。放如適量的鹽。出鍋的時候放上香菜末。

紅薯能燉牛肉嗎

一、牛肉紅薯泥

　　食材：

　　紅薯1塊、奶粉1勺、牛肉適量

　　做法：

　　將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。牛肉洗凈，去筋膜，再入水焯熟，打成泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯泥、牛肉泥，攪拌均勻即可。

        牛肉是可以和紅薯一起煲粥的。但是對于剛開始添加輔食的寶寶注意不要吃太多的紅薯容易脹氣。

燉牛肉紅薯的做法大全家常竅門

[準備過程]地瓜削皮切成滾刀塊西紅柿用開水燙一下去皮切成塊.牛腩切成三厘米左右得方塊.鍋內(nèi)加水放姜蔥段燒開放入放入一勺料酒.加入牛腩焯水.壓力鍋加入熱水.放入蔥姜段和燉牛肉料包壓上貳伍分鐘.很喜歡我買得這款燉牛肉料包.味道剛剛好.燉肉料包里有大料花椒香葉枸杞白果桂皮山楂草蔻.如果不買料包得話也可以自己配備自己喜歡得料.把壓好得牛肉撈出瀝干水分.牛肉湯留用.[做法]炒鍋放平時炒菜得油量.放入少許姜絲煸出香味兒放入牛肉翻炒.放入一半得西紅柿塊兒和牛肉一起炒.炒至西紅柿軟化出汁.加入牛肉湯燉.待鍋內(nèi)牛肉湯煮開后加入地瓜塊.地瓜熟后加入其余得西紅柿塊加鹽調(diào)味兒即可

紅薯粉燉牛肉的做法

步驟1

準備食材：牛肉100克、粉絲80克、姜1塊、小蔥1根、淀粉半勺、鹽1勺、料酒半勺。

步驟2

粉絲放入清水中浸泡10分鐘。

步驟3

牛肉切片。

步驟4

放入鹽3克、料酒半勺、淀粉半勺拌勻，腌制10分鐘。

步驟5

姜切末。

步驟6

小蔥切蔥花。

步驟7

鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入牛肉炒至變色。

步驟8

倒入適量清水大火燒開，放入粉絲攪拌開煮5分鐘。

步驟9

放入鹽1勺，盛出撒上蔥花即可。

牛肉燉紅薯怎么做

材料

主料：牛肉600g、紅薯1個、土豆2個、胡蘿卜2個；

輔料：鹽適量、料酒適量、糖適量、醬油少許、蔥適量、姜適量、花椒適量、大料適量、香葉1片、山楂1個、胡椒粉少許

雙薯胡蘿卜燉牛肉

1

胡蘿卜、紅薯、土豆切滾刀塊備用

2

牛肉切小塊

3

涼水下鍋焯

4

水開后倒入料酒適量，撇去浮末

5

轉(zhuǎn)入高壓鍋

6

加入胡蘿卜、紅薯、土豆

7

備好調(diào)料包

8

放入調(diào)料包，加適量鹽、糖、料酒、一點醬油和胡椒粉調(diào)味

9

蓋蓋燉40分鐘即可

小貼士

切牛肉要橫切，斬斷肌肉，這樣口感才不會柴。

牛肉焯水時冷水下鍋，水開后加料酒去腥，撇沫。