蘿卜羊肉海帶湯的做法

粉絲海帶羊湯的做法

食材清單

粉絲 1把

羊肉 200克

姜 5片

鹽 適量

蔥 3棵

海帶 一把

芝麻香調(diào)料 一勺

生抽 半勺

老抽 半勺

花椒 適量

花椒粉 適量

白胡椒粉 適量

烹飪步驟(共12步)

1、新鮮羊肉切薄片

2、海帶泡發(fā)洗干凈切絲備用，我直接買的干海帶絲泡發(fā)洗干凈

3、紅薯粉絲一把洗干凈

4、蔥姜切好

5、花椒備用

6、鍋中放油，油微熱放花椒炸一下，放羊肉大火爆炒變色，加生抽，老抽，

7、放入蔥姜翻炒，放適量鹽，芝麻香

8、放入海帶絲翻炒1分鐘，

9、加3碗開水，大火燉，

10、燉10分鐘左右，放入洗好的粉絲，繼續(xù)大火燉，再放入一點(diǎn)點(diǎn)花椒粉

11、粉絲熟透，放切碎的小香蔥，放一點(diǎn)白胡椒粉，就可以出鍋了

12、成品，羊肉海帶湯，配饅頭或者燒餅，都是絕配。

羊肉白蘿卜海帶湯的做法

可以。

可以做成羊肉蘿卜海帶湯食用，具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：羊肉 1200克、白蘿卜 300克、凍豆腐 200克、海帶絲50克、蔥姜 80克、黃酒 3匙、白胡椒粉 2克、青蒜 30克、鹽 適量、香葉 2片。

1、第一步把羊肉切好，浸泡水中2小時(shí)。

2、然后放入鍋中焯水，去除浮末，焯水后撈出洗凈。

3、將羊肉、蔥姜、香葉、黃酒放入電壓力鍋，煮25分鐘左右保壓30分鐘。

4、海帶絲水中泡發(fā)1小時(shí)后，控干水分。

5、將煮好的羊湯倒入炒鍋，加入鹽、豆腐，海帶絲，蘿卜絲蓋好鍋蓋燜煮15分鐘左右。

6、撒上香菜即可。

蘿卜羊肉海帶湯的做法竅門

羊肉湯里放海帶，不僅美味，而且還很營(yíng)養(yǎng)，最重要的是還能排毒瘦身哦！

在韓國(guó)，海帶湯也被人們稱作長(zhǎng)壽湯通常搭配牛肉或者是羊肉一起烹煮。他們會(huì)在生日到來的那一天。為自己和家人準(zhǔn)備一鍋海帶羊肉湯希望自己和家人都能健康長(zhǎng)壽。這種風(fēng)俗一直到今天還在延續(xù)著。

羊肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富。含有大量的蛋白質(zhì)和鈣離子成分?？梢栽黾用庖吡?，促進(jìn)新陳代謝。羊肉性熱、味甘，中藥學(xué)認(rèn)為羊肉能助元陽(yáng)，補(bǔ)精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。雖然羊肉有這么多的好處，但是有些情況下羊肉還是不能吃的。比如有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等情況，就不建議吃羊肉了。如果出現(xiàn)口渴喜飲、大便秘結(jié)，也建議少吃羊肉，以免助熱傷津。

海帶可以降低血脂、血糖、膽固醇，可有效預(yù)防動(dòng)脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。海帶性味微寒、無毒，具有利水消腫、軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、祛脂降壓等功效。 海帶中含有許多有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分。

下面我來分享一下我的海帶羊肉湯做法！

海帶結(jié) 50g，羊肉100g，蒜蓉 10g，醬油 1 小匙，韓國(guó)大醬 1 小匙（網(wǎng)上可以買到）香油 3g，鹽 適量適合自己口味為好。

開始制作

1.海帶結(jié)洗凈泡軟。 羊肉洗凈，瀝干水分，切成小塊，放入少許蒜蓉、醬油、香油后腌制 10 分鐘。

2. 鍋中倒入少許香油，油熱后放入切好的羊肉塊翻炒 3 分鐘左右，再倒入適量清水，用中火煮 50 分鐘。

3. 向鍋中加入韓國(guó)大醬、海帶結(jié)繼續(xù)小火燉煮 20 分鐘，放入蒜蓉、鹽調(diào)味即可。

就這樣簡(jiǎn)單美味的羊肉海帶湯就制作完成了，是不是看上去很有食欲？趕緊動(dòng)手試試吧！

海帶蘿卜湯怎么做

高壓鍋燉蘿卜海帶排骨湯20分鐘就可以出鍋了。；排骨1500g，白蘿卜300g，干海帶50g，油適量，鹽適量，小蔥適量，姜適量；

做法1、將排骨斬成小塊，沖洗干凈。

；

2、煮上一鍋開水焯燙排骨。

；

3、倒掉焯燙排骨的污水，洗凈排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。

；

4、放入高壓鍋中，10分鐘左右即可得到一鍋原味排骨濃湯。

；

5、將干海帶泡開，隨意切成小塊。

；

6、白蘿卜切片。

；

7、鍋里倒少量的油，先下蔥炸鍋。

；

8、再下蘿卜和海帶。

；

9、炒均加鹽調(diào)味。

；

10、舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。；

11、蓋鍋，將蘿卜煮熟就好了。

蘿卜羊肉海帶湯的做法大全

羊肉海帶湯大概要煮上30到50分鐘就可以了

牛肉海帶蘿卜湯的做法

牛肉豆腐，海帶和粉條可以放在砂鍋里添水加少許調(diào)料慢燉半小時(shí)即可，粉條是要在出鍋時(shí)再放

怎樣做海帶蘿卜湯

1、準(zhǔn)備食材：海帶、哈蜊肉、蘿卜等食材；

2.蘿卜去皮，洗凈切塊

3.海帶洗凈切好，可以做成海帶結(jié)，如果是干海帶需要浸泡

4.蛤蜊去內(nèi)臟，洗凈，瀝干水；

5.清水煮沸，放入蛤蜊肉、生姜絲汆燙，撈出瀝干水；

6.洗凈鍋，倒入適量的清水，煮沸，放入蘿卜、海帶結(jié)、蛤蜊肉、生姜

7.蓋上蓋子，大火煮沸之后，轉(zhuǎn)為小火熬煮20分鐘。

8.煮好之后，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可。鹽不適合多，湯會(huì)清甜好喝。

羊肉燉蘿卜海帶湯的做法

原料

more

胡蘿卜 (適量)

海帶 (適量)

羊肉 (適量)

花椒 適量

八角 2顆

鹽 適量

南德 少許

胡椒粉 少許

紅燒肉調(diào)味料 適量

1/胡蘿卜洗凈后切成滾刀塊，海帶泡開后切成塊。羊肉清洗干凈后與清水一起放入鍋內(nèi)，煮開一會(huì)后撈出羊肉，清洗干凈。

2/炒鍋預(yù)熱后加入適量的油，油溫升起后放入花椒、八角、紅燒肉調(diào)料，翻炒出香味。接著倒入羊肉，翻炒一會(huì)后加入適量的清水，翻炒均勻并煮開。

3/把煮好的湯汁倒入砂鍋內(nèi)，大火煮開后換中小火慢燉20分鐘后加入海帶，攪拌均勻并煮開。煮開后換中小火調(diào)入適量的鹽、南德、胡椒粉。接著繼續(xù)燉煮一個(gè)小時(shí)左右，這時(shí)羊肉可以用筷子扎得動(dòng)。喜歡吃軟爛一些的肉可以多燉一些時(shí)間。然后加入胡蘿卜，開大火煮開后繼續(xù)換中小火燉煮至胡蘿卜熟透，就可以了。

4.美味又好吃的羊頭燉海帶完成開吃了。

蘿卜羊肉海帶湯的做法視頻

食材明細(xì)：羊排骨、干海帶、冬瓜、姜。

1、干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個(gè)小時(shí))，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。

2、先將已斬件的羊排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。

3、把切好的海帶，羊排骨，冬瓜，姜片一起放進(jìn)鍋里，加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個(gè)小時(shí)嗎。

4、快起鍋的時(shí)候加少許料酒(約二至三湯匙)煮幾分鐘，然后放鹽調(diào)味即可。