牛肉燉蘿卜的做法大全家常

1. 牛肉切塊瀝干水分備用。

2. 胡蘿卜洗凈去皮切滾刀。

3. 瓦罐中燒熱水，將牛肉倒入罐中。

4. 待罐中水燒開(kāi)后，撇去浮沫，蓋上蓋子，小火燜煮，大概是1個(gè)半小時(shí)至牛肉軟爛。

5. 燉肉的同時(shí)將蘿卜切成滾刀塊。

6. 大概一個(gè)半小時(shí)，牛肉燉好了。

7. 將胡蘿卜倒入燉好的牛肉中。

8. 往罐中加足夠的鹽，蓋上蓋子煮至蘿卜熟軟就可以食用了。

牛肉燉蘿卜的做法大全家常視頻

牛肉燉蘿卜的話，把這個(gè)牛肉切成小塊塊，然后用這個(gè)嗯，蔥姜蒜糖紅燒一下，然后就出來(lái)嗯，歲點(diǎn)水，然后把蘿卜放進(jìn)去，就是紅燒的牛肉燉吧，如果想吃麻辣的話，那你再甜點(diǎn)，這花椒和辣椒都變成麻辣的，所以這是非?？隙ǖ模阆氤约t燒的，做成紅燒的，想吃麻辣的就做成麻辣的

蘿卜燉牛肉的做法最正宗的做法竅門(mén)

簡(jiǎn)介

味道香甜,內(nèi)含豐富營(yíng)養(yǎng)。

材料

主料：牛肉500克，白蘿卜250克，

輔料：桂皮，大料，蔥，姜各適量；鹽，雞精，料酒各適量。

做法

1.牛肉、白蘿卜均洗凈切塊；蔥、姜切片備用。

2.熱油鍋爆香蔥、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色，下鹽調(diào)味，加適量水燒開(kāi)，改小火將肉燒爛，再放入蘿卜、雞精，燒爛即可。

提示：常吃蘿卜，可以清火去疲勞。

牛肉燉蘿卜怎么做好吃法大全

蘿卜燉牛肉蘿卜不用炒，等牛肉差不多燉熟了，再把蘿卜切成塊放進(jìn)去一塊燉，香而不膩。過(guò)年時(shí)我買(mǎi)的牛肉用醬油咸一夜，什么也不用放，第二天直接放火上燉2個(gè)小時(shí)，最后放進(jìn)蘿卜塊，一起再燉熟，牛肉和蘿卜塊配著大米或下個(gè)燴面片，做成牛肉面，可香極了。

牛肉燉蘿卜的做法大全家常竅門(mén)

蘿卜燉牛肉的用料：牛肉 500g，香菜 200g，白蘿卜 350g，溫水400g，紅干椒2個(gè)，蔥10g，姜 3片，料酒 10g，鹽5g，八角2個(gè)，食用油10g，生抽15g，雞精5g。

做法：

1.準(zhǔn)備食材:把牛肉切塊狀，白蘿卜去皮切塊，準(zhǔn)備輔料:把姜切片，蔥和香菜切成小段。

2.鍋中燒開(kāi)水放入牛肉塊焯去血水，撈出過(guò)涼水沖洗干凈備用。鍋中放適量的油燒至五成熱，放入姜片、蔥段和紅干椒爆出香味。

3.再放入牛肉翻炒變色。調(diào)入適量的生抽和料酒翻炒均勻。添入溫水沒(méi)過(guò)牛肉，放入八角大火煮開(kāi)后，改中小火燉煮45分鐘左右。

4.再放入白蘿卜繼續(xù)燉煮15-20分鐘，調(diào)入適量的鹽和雞精，撒香菜末即可出鍋。

牛肉燉蘿卜的簡(jiǎn)單做法

我們家做牛肉燉蘿卜的時(shí)候，都會(huì)把牛肉提前切成小塊，下水焯一下去血腥，然后再用蔥姜蒜末爆香象限桂皮，然后稍稍到一點(diǎn)兒紅燒汁燉一會(huì)兒嗯，再放白蘿卜燉15分鐘左右就熟了

蘿卜燉牛肉怎么做好吃家常做法

食材用料

白蘿卜1個(gè)，牛肉300克，姜3片，大蒜2瓣，鹽適量，油適量，雞精適量，生抽適量，白糖少許，水適量

做法步驟

1/12 準(zhǔn)備下食材，白蘿卜去皮！

2/12 白蘿卜切塊，牛肉切塊，大蒜切片，姜切條狀，備用！

3/12 高壓鍋里放適量的水，把牛肉放入，燒開(kāi)！

4/12 第一道水倒掉，全是血腥！

5/12 換道水，換干凈的水，加入姜和大蒜！大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火慢燉四十分鐘左右！

6/12 燉化了，剩下的湯留著，煮蘿卜！

7/12 鍋里放適量的油，把白糖放入，慢慢熬化！

8/12 把牛肉放入翻炒！

9/12 放適量的料酒，生抽！

10/12 把白蘿卜放入翻炒！大約兩分鐘！

11/12 放適量的的水，把燉牛肉的湯也倒入，一起燉蘿卜！水差不多干了，放適量的鹽和雞精調(diào)味，再翻炒片刻即可！

12/12 盛起裝盤(pán)

燉牛肉和蘿卜家常做法大全

用白蘿卜，白蘿卜里面的水分會(huì)比較充足，顏色比較潔白，味道比較清淡，用它燉牛肉可以更好的體現(xiàn)出牛肉的原汁原味，并且，白蘿卜比較溫和，用它燉牛肉味道會(huì)比較鮮美，湯汁也比較清淡，營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，有助于消化吸收，清理腸胃，起到一定的保健效果。

牛肉燉蘿卜的做法?

牛肉燉蘿卜最好是紅皮白瓤的卞蘿卜燉牛肉比較好吃，先將牛肉涼水下鍋水開(kāi)就撇沫，再把蔥姜蒜花椒大料桂皮香葉豆蔻等等放入料包，老抽調(diào)色少許白糖料酒，小火慢燉燉到八分熟時(shí)放入切好的蘿卜小火在燉二十分鐘就可以了，蘿卜已熟入味了牛肉也爛糊這樣做一鍋牛肉燉蘿卜是最好吃的。

牛肉燉蘿卜的做法最正宗的做法

牛肉500克

白蘿卜半個(gè)

輔料

蔥適量

姜適量

八角1個(gè)

桂皮適量

香葉2片

冰糖適量

醬油1勺

紅燒汁1茶匙

香菜適量

1. 牛肉洗凈切成小塊。

2. 入鍋焯水。

3. 放入電壓力鍋內(nèi)膽中，加入蔥，姜，八角，桂皮，冰糖，香葉，醬油煮熟排氣。

4. 白蘿卜去皮洗凈，切成小塊。

5. 煮熟的牛肉取出放入炒鍋炒一炒。

6. 加入白蘿卜翻炒均勻。

7. 加點(diǎn)紅燒汁翻炒均勻。

8. 加入之前煮牛肉的湯燉煮。

9. 煮至湯汁濃稠時(shí)加入香菜，鹽炒勻出鍋。

牛肉燉蘿卜的做法大全家常菜

主料：牛肉（瘦）100克,胡蘿卜200克

調(diào)料：料酒10克,八角5克,姜5克,鹽3克,花椒2克,味精1克

牛肉胡蘿卜湯的做法：

1. 將牛肉洗凈，切成片

2. 牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫

3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨

4. 將胡蘿卜洗凈，削去皮，切成斜片

5. 待牛肉煮至七成熟時(shí)，放入鍋中，加入精鹽適量

6. 待胡蘿卜煮熟調(diào)加味精即成