牛肉瑪卡煲湯的做法

1.糯玉米、瑪咖、天麻洗凈2.準(zhǔn)備好紅棗和枸杞3.新鮮牛肉4.瑪咖天麻切厚片，生姜切片5.把處理好的材料全部下鍋6.放上牛肉，開燉7.簡(jiǎn)單營養(yǎng)美味

瑪卡燉湯的做法

主料：瑪卡5g，靈芝一小片，天麻半個(gè)，竹蓀適量，干香菇若干，胡蘿卜適量，紅蓮子若干，龍骨適量，蔥、姜各一段。

做法：

1.干香菇泡發(fā)洗凈。

2.龍骨泡出血水倒掉。

3.準(zhǔn)備煲湯的鍋，放清水，把蔥姜段、干香菇、大棗、枸杞紅蓮子、瑪卡、天麻、靈芝煮開，放龍骨胡蘿卜再煮開放竹蓀，然后放小火燉一個(gè)小時(shí)。

4.放小量鹽即可其他什么都不用放。

瑪卡能燉牛肉嗎

燉牛肉的做法

用料

牛肉 2斤

蔥 1根

姜 5片

蒜 1頭

十三香 2勺

蠔油 3勺

黃豆醬或干黃醬 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 3勺

花椒或者花椒粉 1勺

糖 1-2勺

干辣椒 2個(gè)

燉牛肉的做法

牛肉切塊泡冷水半個(gè)小時(shí)以上去血水，我一般會(huì)泡一上午或者一下午，中間換水，泡好的牛肉冷水下鍋汆燙。

我喜歡在開著鍋的湯里一點(diǎn)一點(diǎn)把牛肉撈出來，這樣上面不會(huì)沾有汆燙出來的臟東西。

燙好的牛肉里加入蔥段，姜片，蒜瓣，和上述所有調(diào)料，我說的勺子是平時(shí)我們吃飯用的比較深的小湯勺，把調(diào)料和牛肉拌勻放置一會(huì)。這時(shí)候去做些開水燉牛肉用。

高壓鍋加開水沒過牛肉多一些，我買的套皮，喜歡吃燉的軟一些的，所以多加些水，開鍋上氣后燉40分鐘以上。因?yàn)橹凹恿讼栍歪u油和醬，所以我都不加鹽，咸味是夠的。

直接燙點(diǎn)菠菜把牛肉和湯一起澆到面條上就是超好吃的牛肉面！超級(jí)簡(jiǎn)單，美味！

小貼士

燉完的牛肉可以加?變成番茄牛腩，加?變成土豆燉牛肉，加胡蘿卜和土豆咖喱變成咖喱牛肉，還可以加口蘑，加筍，加你想吃的很多菜。

瑪卡片煲湯的做法

瑪卡烏雞湯：

原料：瑪卡干片6g,烏雞50g、清水、調(diào)味劑、生姜。

比例為5-10g瑪卡干片加入500g湯汁。

做法：

1.將烏雞洗凈，切塊，備用。

2.將生姜，烏雞等制成湯汁。

3.在?；鹎?0分鐘。

4.加入瑪卡干片干果

5.熬制瑪卡成分融入粥中食用。

營養(yǎng)價(jià)值：

瑪卡中有含有的亞油酸在體內(nèi)于膽固醇結(jié)合成酯，易于將固醇轉(zhuǎn)運(yùn)至血管外的組織，防止血栓形成，減少血管內(nèi)有害物質(zhì)的沉積，瑪卡搭配烏雞對(duì)于女性的血液系統(tǒng)有非常好的調(diào)節(jié)效果。

牛肉瑪卡煲湯的做法視頻

方法/步驟

1/6

將菌菇清洗干凈，之后草菇一切二，鮮香菇一切四，杏鮑菇切成小片，備用。

2/6

將菌菇放入開水中汆燙一遍。

3/6

鍋中放油，油熱后放入汆燙好的菌菇，煎到金黃，撈出控油。

4/6

剩余的油再次加熱到三成熱后，放入蔥白段，小火慢炸，煎炸到全部金黃后將蔥撈出，炸好的蔥油倒出三分之二。

5/6

剩下三分之一的蔥油用加熱，放入冰糖，炒到融化變色，倒入生抽爆香。

6/6

之后轉(zhuǎn)大火，倒入蘑菇和清水（100ml）、鹽、胡椒粉，燒大約2分鐘時(shí)間，湯汁變濃后加入燒好的蔥白和三分之一的蔥油。待蔥香味爆出后，加入剩下的一半蔥油、老抽，稍微再炒一下后，加入水淀粉，收汁后淋入剩下的蔥油即可。

牛肉瑪卡煲湯的做法大全

1.糯玉米、瑪咖、天麻洗凈

2.準(zhǔn)備好紅棗和枸杞

3.新鮮牛肉

4.瑪咖天麻切厚片，生姜切片

5.把處理好的材料全部下鍋

6.放上牛肉，開燉

7.簡(jiǎn)單營養(yǎng)美味