標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單(A)
600元/桌
涼菜:
三 葷 三 素
熱菜:
清 蒸 皖 魚
三 文 魚 刺 身
銀鍋雙丸(魚丸肉丸)
椒 鹽 蝦
蒜 仔 牛 蛙 煲
炒 烤 尤 魚
五 谷 豐 登
荷 蘭 豆 花 枝 片
紅 扒 肘 子
白 灼 介 蘭
湯:
什 錦 酸 辣 湯
主食:
芝 麻 燒 餅
泰 式 奶 油 餅
揚(yáng) 洲 炒 飯
果
拼

標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單(B)
600元/桌
涼菜:
三 葷 三 素
熱菜:
清 蒸 鱸 魚
雀 巢 腰 果 海 鮮 粒
合
味 寸 骨
水 煮 牛 肉
三 鮮 尤 魚 卷
泡 椒 鱔 片
荷 葉 粉 蒸 肉
箱 箱 豆 腐
雙 菇 扒 油 菜
富 貴 石 榴 花
湯:
西 湖 莼 菜 羹
主食:
鮮 肉 鍋 貼
蔥
花
餅
西 紅 柿 打 鹵 面
果

拼

標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單( C )
600元/桌
涼菜:
三 葷 三 素
熱菜:
清 蒸 鱸 魚
紅 燜 肘 子
五 谷 豐 登
西芹百合明蝦球
驢 肉 泡 餅
一 品 冬 瓜 盅
酸菜氽白肉(粉絲)
蒜 仔 牛 蛙 煲
師
子
頭
鮮 菇 扒 時 疏
湯:

米 酒 湯 圓 羹
主食:
小 白 菜 貼 餅 子
芝 麻 燒 餅
黃
金 大 餅
皮 蛋 廋 肉 粥
果

拼
標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單(A)
500元/桌
涼菜:
酸辣蕨根粉
醬牛肉


鹽水鴨肝
江米藕


小蔥豆腐
海米西芹
熱菜:
鐵 板 燒 汁 鱸 魚
驢 肉 貼 餅 子
酥肉燉蘑菇老玉米
童 子 雞
金 鉤 油 菜
吊燒西紅柿燉牛尾
芥 蘭 百 合 蝦 仁
五彩白果炒蘆筍
湯:
生 態(tài) 真 菌 湯
主食:
小 煎 包
南 瓜 絲 餅
老 玉 米
米 飯


標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單(B)
500元/桌
涼菜:
涼拌蘿卜苗
三色針菇
農(nóng)家大拌菜
老醋蟄頭
丁香魚

五香肉卷
熱菜:
干 燒 黃 花 魚
白 灼 蝦
鯽 魚 氽 羊 肉 丸
鐵 板 鮮 尤 仔
蝦 醬 蝴 蝶 饃
老玉米柴雞燉蘑菇
黑椒牛柳扒蘆筍
雞 茸 菜 心
湯:
西紅柿牛尾湯
主食:
三鮮炒餅
糯米糍
紅豆飯
糖三角


標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單( C )
500元/桌
涼菜:
鹵水豆干
農(nóng)家拌木耳
小黃瓜沾醬
熗拌羅漢筍
鹽水雞心
五香熏魚
熱菜:
酸 湯 鱸 魚 餃
山 峽 石 烹 腰 花
手 抓 羊 排
山 藥 爆 牛 柳
樟 茶 鴨
鄉(xiāng) 村 小 丸 子
虎皮鶉蛋紅燒肉
上 湯 奶 白 菜
湯:

珍珠翡翠南瓜羹
主食:
什錦炒飯
茄 子 餅
蒸 紅 薯
佛 手


標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單(D)
500元/桌
涼菜:
農(nóng)家拌木耳
紅油耳絲


醬肘花

大豐收


紅果山藥

陳皮兔丁
熱菜：
石鍋雜菌羅非魚


臘 鴨 燜 藕


銀杏百合扒蘆筍


韓 式 焗 魷 魚


生 啫 牛 蛙


平 鍋 羊 肉


西梅牛肉燜薯仔


耗皇煎釀生菌
湯：
絲 瓜 魚 頭 湯
主食： 甜 燒 餅
棒 渣 粥

蔥 花 餅

什錦炒飯


標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單（A）
400元/桌
涼菜：
松花豆腐
七彩大拌菜
麻辣風(fēng)干腸
青豆小河蝦
醬香豬唇
南瓜百合
熱菜:
川 粵 干 燒 魚
薯 仔 排 骨 煲
道 口 燒 雞
飄 香 豆 花 牛 柳
熗 炒 奶 白 菜
鐵 板 魷 魚 仔
干 豆 角 扣 肉
鍋 仔 雜 菌 魚 腐
湯:

香菜皮蛋肉沫湯
主食:
千層肉餅
拉條子
玉米烙

米飯


標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單(B)
400元/桌
涼菜:
刺身秋木耳
爽口油麥菜
雙果小拼
香蔥拌牛肚
干炸小黃魚
千層脆耳
熱菜:
竹 香 羅 非 魚
西 紅 柿 燉 牛 腩
酒 香 干 鍋 雞
干 蔥 爆 驢 肉
咸 肉 蒸 千 張
農(nóng) 家 小 炒 肉
椒 圈 爆 羔 羊
濃 湯 娃 娃 菜
湯:
疙 瘩 湯
主食:
蔥 花 餅
小 鍋 魁
糊 塌 子
茄丁手趕面


標(biāo)準(zhǔn)宴會菜單( C )
400元/桌
涼菜:
涼拌雞毛菜
五彩三絲
酸辣魚皮
蝦皮小蔥
夫妻肺片
冰鎮(zhèn)苦瓜
熱菜:
農(nóng) 家 侉 燉 草 魚
沙 律 魚 排
手 撕 羊 肉
黑椒牛柳拼薯條
板 栗 紅 燒 肉
龍家婆椒隆雞
燜 三 仙 菜 膽
木 耳 炒 山 藥
湯:
骨頭海帶湯
主食:
韭菜盒子
黃金大餅
時蔬鮮河粉
米飯


標(biāo)準(zhǔn)菜單（D）
400元/桌
涼菜：時蔬豆腐卷
水果沙拉
蔥酥鯽魚

鹵水金錢肚
涼拌蕎麥苗
香菜拌心里美
熱菜： 水 煮 魚


銀鍋韭香魚丸


家 常 腸 旺


小 炒 牛 蛙


酒 香 嫩 滑 兔


鐵板鮑汁什錦菇


飄香豆花雞粒


清 炒 時 蔬
湯：
西湖牛肉羹
主食： 醬油炒飯

雞蛋灌餅
炒 面 片

麻
團(tuán)