蘑菇和牛肉怎么炒好吃圖片大全視頻
番茄蘑菇燉牛肉怎么做 食材用料: 牛肉適量相克食物 杏鮑菇適量 西紅柿適量相克食物 洋蔥適量相克食物 青椒適量相克食物 芹菜適量相克食物 蒜片適量 番茄醬適量相克食物 白糖適量相克食物 鹽適量 油適量 菜譜做法:
1.熟牛肉切塊。
2.杏鮑菇、西紅柿、洋蔥分別洗凈,切成滾刀塊;青椒去籽和蒂,洗凈,切成塊;芹菜去葉,切段。
3.炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入洋蔥,翻炒片刻。
4.再放入牛肉塊。調入番茄醬和白糖翻炒均勻。
5.倒入水,大火燒開,轉小火蓋上鍋蓋煮10分鐘。
6.放入杏鮑菇、西紅柿繼續(xù)煮10分鐘,然后放入青椒和青菜,調入鹽,再燒煮片刻即可。
牛肉炒蘑菇的家常做法竅門
周幺姑燒牛肉家常的做法
1、食材:牛肉300g、蘑菇200g、辣椒5g、姜10g、花椒5g。
2、將蘑菇洗凈切好備用;
3、將牛肉洗凈切好,加入適量醬油腌一會;
4、將姜、蒜、干辣椒、花椒洗凈備好;
5、將青、紅辣椒洗凈切好備用;
6、在鍋中放入適量水;
7、將牛肉淖一下去掉血水;
8、將牛肉盛起來備用;
9、鍋中放入適量油;
10、加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味;
11、加入豆瓣醬;
12、迅速翻炒,出味;
13、加入牛肉,炒一會;
14、加入切好的青紅辣椒;
15、加入切好的蘑菇,根據口味,加入適量食鹽;
16、加入適量水燜一會;
17、起鍋,美味的蘑菇燒牛肉就做好了。
牛肉炒蘑菇的做法大全家常
把蘑菇和白蘿卜切成絲之后放入鍋中,加入牛肉炒10分鐘就可以了。
牛肉炒蘑菇怎么做好吃竅門
主料:牛肉250克,干蘑菇250克
調料:大蒜泥3克,生姜片3克,精鹽5克,豆油40克,調料汁65克,玉米粉12克,涼水250毫升,蔥花少許。
1、干牛肉洗凈,切成薄片,加入大蒜泥,生姜末和精鹽,抓勻。
2、鮮蘑菇洗凈泥沙,去蒂,切大塊,待用。
3、炒鍋燒熱,放入豆油,燒七成熱,放入干牛肉,用旺火爆炒,直炒至肉色變白,再放入蘑菇塊,翻炒幾下,倒入調料汁,改用小火,蓋上鍋蓋,燜2分鐘。
4、玉米粉用涼水攪拌均勻,放入炒干牛肉絲鍋里,不斷攪拌,直到變稠為止,最后把干牛肉和玉米漿拌勻,出鍋,裝盤,撒上少許蔥花即可。
5.美味又好吃的牛肉炒干蘑菇做法完成開吃了。
蘑菇和牛肉怎么炒好吃圖片大全視頻教程
食材:牛肉300g,蘑菇100g,菜椒半只,胡蘿卜半根,蠔油三勺,生抽兩勺,清涼白開500ml,生粉適量。
烹飪方法:
1,蘑菇,牛肉,菜椒,胡蘿卜洗凈切成片,牛肉加小蘇打,鹽,油蔥姜汁摟捏腌制半小時。
2,調醬汁,蠔油,生抽,料酒,涼白開,生粉調勻。
3,熱鍋冷油等油燒熱倒入蘑菇炒出水分后盛出備用。
4,起鍋熱油后倒入牛肉翻炒片刻倒入胡蘿卜翻炒幾下倒入料汁拌勻幾下再倒入菜椒收汁即可。
一道色香味俱全的蘑菇炒牛肉就這樣子做好了
蘑菇炒牛肉怎么炒
當然是香菇好更有營養(yǎng),香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體,屬擔子菌綱傘菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質~香菇精,形成獨特的菇香,所以稱為“香菇”。由于營養(yǎng)豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之譽,為“山珍”之一。
蘑菇和牛肉怎么炒好吃圖片大全視頻講解
主料:巴楚菇250克、生菜梗150克
輔料:蒜片、青紅椒段、蔥欖各15克味料:牛肉汁4克、低鹽雞粉2克
制作:
1.巴楚菇浸發(fā),洗凈去頭尾汆水,下鍋煸炒加入勁霸牛肉汁倒出備用。
2.生菜梗汆水至八成熟備用,勁霸牛肉汁、詹王低鹽雞粉調成碗芡待用。
3.起鍋入油下蒜片,青紅椒段,蔥欖煸香后加入生菜梗,猛火煸炒再加入巴楚菇快炒,將碗芡入鍋炒勻,裝入盛器即可。
牛肉可以炒蘑菇
主料:紅蘑400克,牛肉150克,青紅椒100克,香芹20克,青蒜25克,
輔料:油適量,鹽1茶匙,糖1/2茶匙,生抽1茶匙,蠔油1茶匙,生粉1茶匙,胡椒粉少許,芝麻油少許,姜1塊,蒜4瓣,紅辣椒3個
步驟1
牛肉切片加入適量鹽,糖,生抽,生粉,胡椒粉,食用油腌制,蘑菇切厚片,香芹切小段,小紅椒切象眼片,姜蒜切小片,青蒜切小段
步驟2
小鍋內水開后,下蘑菇焯燙至斷生,然后撈出控水
步驟3
燒熱鍋,放油,下牛肉炒至變色即盛出備用
步驟4
爆香姜蒜,然后把焯過水的蘑菇,炒過的牛肉和香芹,紅椒放入鍋內翻炒,臨出鍋時澆上碗汁(內有鹽,糖,生抽,蠔油,芝麻油,清水,生粉),快速翻炒均勻,灑上青蒜葉,即可出鍋
蘑菇和牛肉怎么炒好吃圖片大全視頻下載
主料: 蒜苔350g, 鹵牛肉100g, 香菇100g
輔料: 油(適量), 鹽(適量), 生抽(適量), 鹵汁(適量), 胡椒粉(適量), 姜(適量), 蒜頭(適量), 蔥(適量), 紅椒(適量)
做法步驟:
1.紅椒切絲,姜切片,蒜頭切碎,蔥切細末。
2.鹵牛肉切片。
4.熱油炒香姜蒜。
5.倒入蒜苔大火翻炒。
6.加入鹵牛肉,香菇一起炒香。
7.加入生抽,鹵汁,鹽炒勻。
8.加入紅椒,撒入適量的胡椒粉炒勻即可。
9.最后撒上蔥花裝盤上菜了!
炒牛肉的蘑菇
1、牛肉洗凈切條狀后加入適量的鹽和雞精、胡椒粉、生抽、料酒拌勻腌制半小時,蘑菇洗凈切片,紅、青辣椒切絲,蒜、姜切末備用
2、鍋中倒入適量油燒熱后放入一半的姜蒜爆香
3、放入牛肉翻炒至變色變白盛出備用
4、另起鍋倒入適量的油燒熱后放入另一半姜蒜爆香
5、放入紅辣椒、青辣椒、蘑菇翻炒至斷生
6、放入炒好的牛肉,翻炒片刻
7、加入蠔油、雞精、鹽翻炒均勻即可關火
牛肉蘑菇怎么做好吃法大全
主料:牛排肉450g,蘑菇1碗,蒜5瓣,奶油適量,油 0.5匙
牛肉腌料:黑胡椒1茶匙,醬油1.5匙,花雕酒1.5匙
蘑菇腌料:醬油0.5匙,花雕酒0.5匙
做法
1、牛排切塊,用牛肉腌料拌勻,腌漬至少30分鐘。
2、蘑菇洗凈切片,用蘑菇腌料拌勻,腌漬至少30分鐘。
3、蒜拍扁備用。
4、少許油熱油鍋,爆香蒜。
5、下蘑菇、適量奶油拌炒至奶油融化。
6、下牛排塊拌炒至7分熟。
7、起鍋前撒下黑胡椒拌炒即可。