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釀豆腐放牛肉可以不(燉牛肉可以放豆腐嗎?)

2022年11月19日 09:12:3310網(wǎng)絡(luò)

燉牛肉可以放豆腐嗎?

主料

牛腩肉500克

老豆腐600克

輔料

花椒粉少許、鹵料少許、大蔥段適量、姜蒜片適量、干辣椒少許、料酒10克、老抽5克、豆瓣醬5克、生抽5克、鹽2克、胡椒粉1克、味精少許、食用油適量

步驟1

牛肉切成小塊,冷水下鍋煮透后撈出瀝干水分

步驟2

豆腐沖洗一下,切成小塊

步驟3

備好干辣椒、鹵料和蔥姜蒜

步驟4

起鍋熱油,放入鹵料炒香,再放入牛肉炒香

步驟5

再放入姜蒜片和辣椒炒香

步驟6

加入醬油和豆瓣醬,炒出紅油

步驟7

加入多點(diǎn)的清水,加入花椒粉,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)以上

步驟8

一小時(shí)后,放入鹽、胡椒粉、味精、生抽和蔥段,拌勻后即可

燉牛肉可以放豆腐嗎為什么

牛肉燉豆腐需要用高壓鍋燉8~10分鐘就可以啦,首先您必須先把您的這個(gè)牛肉放進(jìn)去燉五分鐘,過(guò)后在把高壓鍋打開,再把豆腐放進(jìn)去,因?yàn)槎垢鄬?duì)于這個(gè)牛肉,他是一個(gè)比較軟的一個(gè)口感,您只需要在最后的幾分鐘再去燉這個(gè)豆腐就可以啦,這樣能夠讓豆腐保持一個(gè)比較好的形狀,口感也會(huì)更好。

可以用牛肉湯燉豆腐嗎?

美味

醬牛肉燉豆腐,這是一道十分美味的家常菜。牛肉含有豐富的高蛋白,能夠補(bǔ)充人體所需的能量。而且醬牛肉吃起來(lái)味道特別鮮美,肉嫩汁多,每一口都是滿足感。用醬牛肉燉豆腐讓豆腐吸收醬牛肉的汁,而且豆腐口感鮮嫩,吃起來(lái)非常美味。而且牛肉經(jīng)過(guò)燉煮入口即化,跟豆腐搭配剛好。

燉牛肉可以燉豆腐嗎

主料: 牛肉 輔料: 豆腐、西紅柿、檸檬 調(diào)料: 食用油、鹽、料酒、蔥、姜、香醋、白胡椒粉、雞精、高湯 做法:

1.將牛肉、豆腐切成小方塊用開水焯一下,西紅柿去皮切成塊,蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片;

2.坐鍋點(diǎn)火放油,油熱放入蔥、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開,改小火燉50-60分鐘。

倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白胡椒粉、雞精,擠入數(shù)滴檸檬汁即可。

牛肉燉豆腐可以放什么

牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),每一百克牛肉中含有的蛋白質(zhì)很高,并且這種食物的脂肪含量十分低。和牛肉一起吃,對(duì)身體是非常好的。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹牛肉是可以和豆腐一起吃的,牛肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低,富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素,而豆腐是植物蛋白的良好來(lái)源,這兩者是可以一起吃的。

燉牛肉能放豆腐不

可以一起吃

北方傳統(tǒng)湯菜

就有西紅柿豆腐燉牛肉:

  主料

  西紅柿1.2個(gè)  豆腐500克  熟牛肉塊

  西紅柿改成小塊,豆腐(可用凍豆腐)切塊,裝碗備用,鍋內(nèi)加水,不用等,直接把西紅柿和豆腐倒入,加鹽2克。開鍋后,加蓋煮3分鐘左右,等燉出發(fā)紅的顏色,倒入牛肉,小火燉3分鐘即可出鍋,加一些香菜。湯鮮味美的西紅柿豆腐燉牛肉,再配幾張家常餅。

燉牛肉能不能放豆腐

食材明細(xì)

醬牛肉200克、豆腐1塊、大蔥、番茄、香葉、姜片、蒜、醬油、油、黃酒、香菇、洋蔥、生粉、芹菜、鹽各適量。

做法

1、熱鍋少油放入醬牛肉翻炒到表面變色,放入料酒、醬油翻炒均勻,另起干凈鍋,注入大量清水開火燒,炒好的醬牛肉放入水中,放入洋蔥、大蔥、番茄、香菇、香葉、姜片、蒜,沸騰以后去浮沫,轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)。

2、豆腐切小段,

3、干凈鍋中倒入油開火燒熱,油溫?zé)崃酥蟀讯垢鄯湃脲佒姓ǖ奖砻嫠执嗉纯伞?/p>

4、把炸好的豆腐放入牛肉湯中煮1分鐘,

5、放入芹菜段關(guān)火即可。

蘿卜燉牛肉可以放豆腐嗎

主料:牛肉500g,鹵水豆腐一塊。

輔料:

姜適量,蒜4-5瓣,蔥1顆,香菜1顆,海鮮醬油1匙,胡椒粉適量,鹽適量。

步驟:

1. 牛肉切0.5厘米厚的片,豆腐切塊,姜切絲,蒜切片,蔥花,香菜小段

2. 牛肉過(guò)開水去血

3. 熱油爆姜絲后下牛肉翻炒

4. 牛肉炒2分鐘下豆腐,在豆腐上加一匙鹽后翻炒均勻后,再與肉一起炒3分鐘

5. 加水,蒜片,胡椒粉,一匙海鮮醬油。大火煮開至湯色變白,轉(zhuǎn)中火15分鐘后再轉(zhuǎn)小火20分鐘,至牛肉熟透。

6. 中間添湯要加熱水,再根據(jù)個(gè)人口味加鹽。吃的時(shí)候加蔥花香菜,也可以加辣椒油

燉牛肉可以放豆腐嗎怎么做

主料:牛肉500g,鹵水豆腐一塊。

輔料:

姜適量,蒜4-5瓣,蔥1顆,香菜1顆,海鮮醬油1匙,胡椒粉適量,鹽適量。

步驟:

1. 牛肉切0.5厘米厚的片,豆腐切塊,姜切絲,蒜切片,蔥花,香菜小段。

2. 牛肉過(guò)開水去血。

3. 熱油爆姜絲后下牛肉翻炒。

4. 牛肉炒2分鐘下豆腐,在豆腐上加一匙鹽后翻炒均勻后,再與肉一起炒3分鐘。

5. 加水,蒜片,胡椒粉,一匙海鮮醬油。大火煮開至湯色變白,轉(zhuǎn)中火15分鐘后再轉(zhuǎn)小火20分鐘,至牛肉熟透。

6. 中間添湯要加熱水,再根據(jù)個(gè)人口味加鹽。吃的時(shí)候加蔥花香菜,也可以加辣椒油。

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