健康飲食的知識(shí)
生梨飯后化痰好，蘋(píng)果消食營(yíng)養(yǎng)高。
木耳抗癌素中葷，黃瓜減肥有成效。
紫茄祛風(fēng)通脈絡(luò)，蓮藕除煩解酒妙。
海帶含碘消淤結(jié)，香菇存酶腫瘤消。
胡椒除寒兼除濕，蔥辣姜湯治感冒。
大蒜抑制腸胃火，菜花常吃癌癥少。
魚(yú)蝦豬蹄補(bǔ)乳汁，豬牛羊肝明目好。
鹽醋防毒能消炎，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。
花生降醇亦痰液，瓜豆消腫又利尿。
柑橘消食化痰液，抑制癌癥獼猴桃。
香蕉通便解胃火，禽蛋益智要記牢。
蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。
生津安神數(shù)烏梅，潤(rùn)肺烏發(fā)食核桃。
番茄補(bǔ)血駐容顏，健胃補(bǔ)脾吃紅棗。
白菜利尿排毒素，蘑菇抑制癌細(xì)胞。
蜂蜜潤(rùn)燥又益壽，葡萄悅色使年少。
勸君營(yíng)養(yǎng)多講究，科學(xué)飲食年壽高。
飲食健康小知識(shí)
1、常吃宵夜，會(huì)得胃癌，因?yàn)槲傅貌坏叫菹ⅰ?br> 2、一個(gè)星期只能吃四顆蛋，吃太多對(duì)身體不好。
3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。 (FT，這東東也有人吃?!)
4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念，應(yīng)是飯前吃水果。
5、喝豆?jié){時(shí)，不要加雞蛋和糖，也不要喝太多。
6、空腹時(shí)不要吃蕃茄，最好飯后吃。
7、早上醒來(lái)，先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石。
8、睡前三小時(shí)不要吃東西，會(huì)胖。
9、少喝奶茶，因?yàn)楦邿崃?，高油，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言，長(zhǎng)期飲用，易罹患高血壓，糖尿病等疾病。
10、剛出爐的面包不宜馬上食用。
11、遠(yuǎn)離充電座，人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上，切忌放在床邊。
12、天天喝水八大杯。
13、每天十杯水，膀胱癌不會(huì)來(lái)。
14、白天多喝水，晚上少喝水。
15、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。
16、多油脂的食物少吃，因?yàn)榈没?-7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。
17、下午五點(diǎn)后，大餐少少吃，因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。
18、10種吃了會(huì)快樂(lè)的食物:深海魚(yú)、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番瓜、低牛奶、雞肉、櫻桃。
19、睡眠不足會(huì)變笨，一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老。
20、最佳睡眠時(shí)間是在晚上10點(diǎn)-清晨6點(diǎn)。
合理的飲食習(xí)慣
????五谷雜糧都要吃，注意均衡營(yíng)養(yǎng)；每頓只吃九成飽，以防營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩；蘿卜白菜敞開(kāi)量，人體需要碳水化合物；水果堅(jiān)果適量吃，補(bǔ)充各種元素、維生素；爽口之物（如肥肉、蛋黃、糕點(diǎn)）要少食，防止肥胖致病之罪魁禍?zhǔn)?。流水不腐天行健，衣食住行皆有度?/strong>
如何合理的飲食呢？
高考，學(xué)校各年級(jí)的學(xué)生也在月底進(jìn)行期末考試，這個(gè)時(shí)期家長(zhǎng)們最關(guān)注的是如何讓自己吃得好、睡得好、考得好。
如何合理安排學(xué)生的飲食？對(duì)此，中醫(yī)一附院的營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲建議：首先，大部分學(xué)生的午餐是在學(xué)校吃(有的在學(xué)校預(yù)訂飯，有的在學(xué)校附近買)。其次，在復(fù)習(xí)階段很多學(xué)校的放學(xué)時(shí)間比較晚，打亂了孩子的進(jìn)餐時(shí)間表。另外，孩子還有看不完的書(shū)和做不完的題讓學(xué)生的身心疲憊、過(guò)度緊張使食欲不好，消化能力下降，睡眠質(zhì)量欠佳。
1、注重喜歡吃的口味為主，根據(jù)均衡飲食、葷素搭配、干稀搭配的原則，每天翻不同花樣，否則突然變換口味，孩子可能會(huì)產(chǎn)生腸道不耐受，導(dǎo)致腹瀉、腹?jié)q甚至食物過(guò)敏。粗細(xì)糧搭配既是熱量的主要來(lái)源，又富含膳食纖維和B族維生素。
2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)每天選用富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚(yú)、蛋、奶、肉、豆制品，尤其是海魚(yú)和貝類，可提供豐富的多不飽和脂肪酸(EPA)，有健腦和幫助記憶的作用。對(duì)于需要“開(kāi)夜車”的學(xué)生，適當(dāng)補(bǔ)充一些含碳水化合物多的食物，以增加熱量，晚上加餐以甜品為主，選擇易于消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、酸奶、點(diǎn)心、芝麻糊、香蕉。
3、補(bǔ)充充足的維生素和礦物質(zhì)選擇黃、綠色水果和蔬菜，維生素C和胡蘿卜素含量豐富。還可增加紫菜、香菇、麻醬，提高鈣、碘、鐵的含量，使全日的營(yíng)養(yǎng)更全面、均衡。
早餐：應(yīng)吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。吃好早餐可充足供給大腦的能量，對(duì)保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。葡萄糖是大腦活動(dòng)的惟一能量來(lái)源，體內(nèi)的葡萄糖不足，就會(huì)出現(xiàn)腦袋發(fā)懵等影響學(xué)習(xí)的狀況。早餐能量應(yīng)占全天總能量的30%。由于早晨起床后，很多孩子食欲較差，進(jìn)食量少。因此早餐要進(jìn)食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，考前早餐不要吃有利尿作用的水果，如西瓜，應(yīng)吃含鉀量高的香蕉和桃。推薦早餐：雞蛋+牛奶+面包+果醬+櫻桃西紅柿；蛋糕+雞蛋+牛奶+櫻桃；燒餅+煎雞蛋+豆?jié){+桃；煎鏝頭片+豆?jié){+火腿腸+葡萄。
午餐：上午體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗大，午餐應(yīng)吃飽吃好，可吃肉類、雞蛋等含能量高的食品，它為午后考試活動(dòng)做好準(zhǔn)備。因此午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。有糧食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。飯菜要豐盛，午餐各種營(yíng)養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35%～45%。推薦午餐：糖醋魚(yú)片＋菜花香菇＋海米菜葉湯+米飯；熘肝尖＋西芹蝦仁＋蓮子百合銀耳羹+千層餅；腰果雞丁+清炒西蘭花＋豌豆湯＋米飯。
晚餐：以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易消化，有利抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。晚餐要清淡，以七八成飽為宜。推薦晚餐：清燉排骨藕湯＋家常豆腐＋香菇油菜+饅頭；家熬帶魚(yú)＋青椒土豆絲＋皮蛋瘦肉粥+花卷；西紅柿炒豇豆＋清蒸魚(yú)+綠豆湯+米飯。
加餐：以甜品為主，選擇易于消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。推薦加餐：牛奶+蘋(píng)果；酸奶+點(diǎn)心；牛奶沖芝麻糊；酸奶+香蕉。
八個(gè)一：每日喝1～2杯牛奶，每天1個(gè)雞蛋；每天100克瘦肉；每天吃1次魚(yú)；每天100克豆制品；每天1斤蔬菜和1個(gè)水果；每天1升清淡湯水；每天1斤主食。
六要點(diǎn)：一是合理安排三餐，一定要吃早餐；二是保持平時(shí)飲食習(xí)慣；三是要吃好，保證所需的腦力需要；四是口味清淡；五是要衛(wèi)生；六是要適量，吃七八成飽為宜。
