牛肉白菜粉絲鍋?zhàn)龇ù笕页W龇ㄒ曨l教程圖片
1. 毛白菜洗切好待用!
2. 鍋內(nèi)放少許色拉油,八成熱放入毛白菜,翻炒!
3. 翻炒半熟,放入適量的鹽,把熟牛肉片放在白菜上,蓋上鍋蓋,小火燜一會(huì)!
4. 毛白菜完全熟了,即可裝盤。
牛肉白菜粉絲的做法大全家常竅門
1 牛肉竄水。白菜洗凈。
2 粉絲放開水里泡軟
3 牛肉先燉至8成熟
4 所有材料放進(jìn)鍋里燉
大白菜牛肉粉絲做法大全家常菜
1、準(zhǔn)備牛肉、白菜、粉條、生姜、蔥、郫縣豆瓣醬、老抽、生抽、八角、精鹽、食用油。
2、洗凈大白菜切片,牛肉切薄片,備好調(diào)料,鍋中入油,加入豆瓣醬炒香。
3、放牛肉片炒,加入開水、生抽、老抽,少許鹽,燒開。
4、放粉絲、白菜燉開,裝碗加些香菜或蒜葉末。
紅燒牛肉白菜粉絲的做法
【原料】
大白菜心200克,牛瘦肉100克,粉絲30克,蔥絲、姜絲各5克,料酒10克,精鹽3克,味精、干淀粉各2克,雞蛋清1/3個(gè),白糖1克,植物油75克。
【制法】
1.將大白菜洗凈,先橫切成3.5厘米長(zhǎng)的段,再順切成絲。牛瘦肉洗凈,切成絲,用料酒、精鹽1克拌勻腌漬入味,再用雞蛋清、干淀粉拌勻上漿。粉絲洗凈,剪成10厘米長(zhǎng)的段。
2.鍋內(nèi)放入植物油50克燒熱,下入肉絲滑炒至熟,倒入漏勺,瀝去油。
3.鍋內(nèi)放入余下的植物油燒熱,下入蔥絲、姜絲熗香,下入白菜絲煸炒至變軟,加入清水650克燒開,煮至六成熟。下入粉絲、白糖、余下的精鹽燒開,煮至熟透,下入牛肉絲燒開,加味精,出鍋裝碗即成。
白菜燒牛肉粉絲的做法
需要準(zhǔn)備材料。材料熟牛肉100g,白菜200g,粉絲100g,高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個(gè)步驟,耗時(shí)也不會(huì)太長(zhǎng)。
1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合,加鹽,倒入大白菜,我還加了點(diǎn)香菇,翻炒煸透。
2. 大白菜煸軟,加入牛肉翻炒。
3. 倒入少許蒸魚豉油提鮮,加入紅燒醬油上色(我沒用紅燒醬油,加的是李錦記的雞汁醬油),翻炒一會(huì)兒倒入開水沒過食材。
4. 燒開后加入粉絲(粉絲提前泡好)。
5. 燒開后,小火再煮一會(huì)兒就ok了,很簡(jiǎn)單很好吃的菜,快試試吧!
牛肉白菜粉絲煲做法大全家常
原料
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大白菜 (1/4顆)
粉條 (1縷)
五花肉 1份
生蔥 半顆
生姜 數(shù)片
鹵水豆腐 1塊
金針菇 1縷
食鹽 4克
食用油 少許
花椒 6粒
老抽 少許
生抽 少許
1/豆腐切塊,白菜切條。
2/蔥切段,姜切片。
3/炒鍋燒熱,倒入食用油,燒熱后放花椒、蔥姜。
4/蔥姜炒出香味后放入五花肉,加少許老抽煸炒。
5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒,放入食鹽、生抽調(diào)味。
6/放入紅薯粉,豆腐,最后鋪上金針菇,加少許清水,大火燉煮。
7/燉煮10分鐘,小火收汁即可。
8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐燉粉條的做法完成開吃了。
牛肉白菜炒粉絲的做法
可以通過以下方法:
材料:熟牛肉100g、白菜200g、粉絲100g、高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。
做法:牛肉切片,白菜焯水備用。
炒鍋放辣油,再放牛肉片、白菜一起煸炒。再放入高湯、粉絲、醬油、白糖、味精、雞精燒開。倒入沙鍋中再燒3分鐘,放麻油、蔥花即可。
大白菜燒粉絲牛肉的做法大全家常菜
炒好牛肉放進(jìn)砂鍋里,加水,加鹽,雞精,十三香,耗油,番茄醬調(diào)味,然后加白菜葉,粉絲,燉煮三五分鐘,加白胡椒粉,味極鮮,蔥花,香菜末就可以享用啦。