牛肉白蘿卜粥的做法竅門
食材主料牛肉50g大米50g燕麥20g 輔料油適量鹽適量豬大骨湯適量 步驟牛肉燕麥粥的做法步驟11.牛肉剁碎牛肉燕麥粥的做法步驟22.放碗里加少量水拌成肉糊牛肉燕麥粥的做法步驟33.豬大骨先煮一次水去除血水牛肉燕麥粥的做法步驟44.再加醋高壓鍋燉2小時牛肉燕麥粥的做法步驟55.用沙布或篩子過濾骨湯到另一個高壓鍋里牛肉燕麥粥的做法步驟66.大米,壓扁的燕麥洗凈牛肉燕麥粥的做法步驟77.放到大骨湯里,蓋上蓋煮粥。大火上氣后小火煮10分鐘牛肉燕麥粥的做法步驟88.排氣后加下肉糊,攪拌。再蓋上蓋子繼續(xù)小火煮10分鐘后加適量鹽調(diào)味牛肉燕麥粥的做法步驟99.完成小貼士一定要用東西過濾湯水后在煮粥。以防意外細骨刺喉!
白蘿卜牛肉湯的做法竅門
一、用料
牛肉(帶肥的,有筋的最好哦,量我是隨意的吃多少用多少) 800克
姜 兩塊
牛油 一塊
八角 2-3個
香葉 1-2片
桂枝 1根
花椒 15粒
陳皮(沒有可不加) 1-2片
枸杞 適量
牛奶 100克
鹽,雞精,白胡椒粉,高度白酒,冰糖 適量
豌豆尖 適量
土豆,南瓜,蘿卜 適量
蒜,小米辣,香菜,蔥 適量
花生醬,香油,耗油,藤椒油,花椒油 適量
二、牛奶牛肉湯的做法步驟
步驟 1
先把牛肉浸泡出血水去腥,然后把牛肉切片,姜切成片,熱鍋,把牛油放進鍋內(nèi)融化
步驟 2
緊接著把兩小塊冰糖放進鍋里融化,再放牛肉花椒粒姜片炒一會兒,炒香,水分差不多干了就放5ml左右的高度白酒,然后再放入八角,香葉,桂枝等香料炒幾分鐘
步驟 3
加入牛骨湯,熬個40分鐘左右,加入鹽,胡椒粉調(diào)味,加入牛奶,湯會變得濃香奶白
步驟 4
最后一步,調(diào)制蘸料,鹽,雞精,耗油,香油,藤椒油,花椒油,花生醬,蒜,香菜,小米辣攪拌均勻即可。
白蘿卜牛肉粥的做法與功效竅門
步驟 1 牛腩洗凈切塊,瀝干水分后用紅酒浸泡20分鐘。
步驟2 將土豆、胡蘿卜切成滾刀塊,洋蔥也切成大小差不多的片狀,分成兩份
步驟 3 熱鍋后轉(zhuǎn)小火,黃油融化一多半后轉(zhuǎn)大火,放入泡好紅酒的牛腩塊。
步驟 4 將牛腩塊不斷翻炒直到變色。
步驟 5 將炒好的牛腩倒入高壓鍋中,加大米,加入切好的一半洋蔥,撒入香葉、小茴香
步驟 6 高壓鍋加閥大火燒開呲氣兒后轉(zhuǎn)小火,普通高壓鍋燉20分鐘,紅點之類的快鍋10分鐘就可以了。之后關(guān)火,鍋內(nèi)氣壓散去后開蓋加入剩余的土豆、胡蘿卜和洋蔥,加入適量鹽。加蓋大火燒開呲氣后轉(zhuǎn)小火再壓5分鐘即可。
白蘿卜牛肉羹的做法
蘿卜燉牛肉的用料:牛肉 500g,香菜 200g,白蘿卜 350g,溫水400g,紅干椒2個,蔥10g,姜 3片,料酒 10g,鹽5g,八角2個,食用油10g,生抽15g,雞精5g。
1.準備食材:把牛肉切塊狀,白蘿卜去皮切塊,準備輔料:把姜切片,蔥和香菜切成小段。
2.鍋中燒開水放入牛肉塊焯去血水,撈出過涼水沖洗干凈備用。鍋中放適量的油燒至五成熱,放入姜片、蔥段和紅干椒爆出香味。
3.再放入牛肉翻炒變色。調(diào)入適量的生抽和料酒翻炒均勻。添入溫水沒過牛肉,放入八角大火煮開后,改中小火燉煮45分鐘左右。
4.再放入白蘿卜繼續(xù)燉煮15-20分鐘,調(diào)入適量的鹽和雞精,撒香菜末即可出鍋
牛肉白蘿卜粥的做法竅門圖片
準備用料:
牛肉 150克、姜 2片、胡蘿卜 1根、醬油 3勺、鹽 5克、香菇 2朵、香菇粉 5克
飄香牛肉粥(寶寶輔食粥)的做法步驟
步驟 1
牛肉洗干凈泡水30分鐘去血水,因為是給寶寶吃的,所以剁碎加淀粉,寶寶醬油和鹽腌15分鐘。
步驟 2
胡蘿卜和香菇切成綠豆大小顆粒。
步驟 3
熱油,放姜,和牛肉炒。
步驟 4
因為牛肉有生粉,所以炒的時候用鏟子切碎。
步驟 5
加胡蘿卜粒和香菇粒一起炒2分鐘。
步驟 6
胚芽米洗干凈加水放入燉盅,把炒好的牛肉胡蘿卜香菇倒入燉盅,加入一些香菇粉會更香。
步驟 7
1.5個小時后,粥就好了
牛肉白蘿卜粥的做法竅門視頻
起鍋燒油,放入牛肉沫,翻炒干水分加鹽料酒生抽老抽醋,炒入味撈出,冷水下米,泡好的銀耳煮一個小時,然后放入牛肉沫煮半個小時
怎樣做白蘿卜牛肉湯
白蘿卜胡蘿卜牛肉湯食材:
牛肉500克,白蘿卜半個,胡蘿卜一個,蔥1棵,姜2片,八角1個,桂皮少量,胡椒粉少量,鹽少量,香菜少量
白蘿卜胡蘿卜牛肉湯做法:
步驟1
牛肉洗凈切成小塊
步驟2
牛肉放入鍋中,加入料酒焯水
步驟3
蔥,姜,八角,桂皮準備好
步驟4
將焯水后的牛肉洗凈,放入砂鍋中,加入適量水,加入蔥,姜,八角,桂皮燉煮大約1小時
步驟5
白蘿卜,胡蘿卜去皮洗凈切成小塊
步驟6
牛肉燉煮至軟爛后加入白蘿卜胡蘿卜繼續(xù)燉煮
步驟7
煮至白蘿卜胡蘿卜熟透,加鹽,胡椒粉調(diào)味即可。出鍋撒上香菜碎
牛肉白蘿卜粥輔食
八個月寶寶粥食譜大全
1.牛肉燕麥粥
食材:絞牛肉泥30g、燕麥20g、水適量
做法:先把燕麥泡一泡,洗干凈之后將燕麥粥成燕麥粥;
將絞好的牛肉泥放進燕麥粥里一起煮熟,煮好的牛肉燕麥粥再倒入攪拌機內(nèi)打碎至糊狀,即可給寶寶喂食。
2.雞肉青菜粥
食材:大米適量、雞腿1個、三片木耳泡發(fā)、小白菜適量、香油少許
做法:先將雞腿洗干凈,去骨之后切成小碎丁,在鍋中燒開水,下雞腿丁焯出血水,煮好之后再倒出來清洗干凈;
泡發(fā)的木耳和青菜葉切碎,大米淘洗干凈,再將雞腿丁和木耳大米一起放入電飯鍋中或者高壓鍋中,倒入適量水一起煮;
等到熬制好了,打開鍋蓋放入青菜葉攪拌均勻,再悶三十秒就可盛出,等到溫熱的時候就可以喂食寶寶了。
3.蔬菜牛肉粥
食材:牛肉泥40g、米飯小半碗、菠菜一顆、肉湯1杯、土豆、胡蘿卜小半個
做法:先準備好攪碎的牛肉泥做好準備;
經(jīng)菠菜和胡蘿卜以及土蒸熟搗碎;
再將米飯和蔬菜以及肉末等放入鍋內(nèi)煮,煮開煮粘稠就可以了。
4.蔬菜魚肉粥
食材:魚肉30g、胡蘿卜小半個、海帶清湯1杯、米飯小半碗
做法:先將準備好的魚肉魚刺挑選干凈,將魚肉蒸熟并搗碎成泥狀;
將胡蘿卜洗干凈,并用擦菜板擦成碎渣樣;
將米飯和海帶清湯以及與肉一起倒入鍋中煮,煮至粘稠后可以加入一些青菜葉,燜一會兒就可以取出來給寶寶喂食啦。
5.雞蛋粥
食材:雞蛋一、2個、胡蘿卜小半個、菠菜一顆、米飯小半碗、肉湯一杯
做法:先將胡蘿卜和菠菜一起蒸熟剁碎;
再將米飯和肉糖粉以及剁碎的胡蘿卜一起倒入鍋中一起煮;
等到粥煮開之后,再倒入菠菜一起煮,再倒入攪拌好的雞蛋倒入鍋內(nèi)煮成雞蛋花,等到粘稠狀態(tài)后便可起鍋,晾一會兒后再給寶寶吃。
白蘿卜牛肉粥做法視頻
小米粥,大米粥,八寶粥,雜糧粥,紅豆薏米粥,紅薯粥,銀耳蓮子粥,臘八粥,皮蛋瘦肉粥,冰糖雪梨粥,咸米粥,山藥養(yǎng)生粥,糙米粥,海鮮粥,紅棗枸杞粥,芡實山藥粥,糯米粥,綠豆粥,雞汁咸米粥,人參滋補粥,蕃茄牛肉粥,蘿卜羊肉粥,烏雞紅棗粥,花生紅豆粥......
看到這個問題,我有點啞然失笑,感覺就是來搞笑的。本來想隨便寫幾個就算了。但是我還是想把字數(shù)碼到300以上,因為要滿足原創(chuàng)要求。靜下心來想一想,這個問題看似簡單,深究起來大有學問!
中國中醫(yī)藥文化博大精深,源遠流長。它又滲透于我們生活的方方面面。拿老百姓餐桌上的各種湯湯水水為例,無論咸淡,無論稀薄濃稠,從養(yǎng)生保健的角度出發(fā),從南到北,從古至今,演變衍生出了各種各樣的具有鮮明的帶有地方特色的粥品。
俗話說:一方水土養(yǎng)一方人,存在即合理,每個地方的粥品,都和當?shù)氐臍夂驐l件,風土人情等等息息相關(guān),是經(jīng)過了我們的老祖先千百年來心口相傳,同時也經(jīng)歷時間淬煉的最適合我們的東西。普普通通,稀松平常,卻又必不可少!
白蘿卜牛肉粥怎么做
蘿卜青菜各有所愛,我們小時候經(jīng)常煮紅薯粥、綠豆粥或者白粥,白粥的話會炒個白蘿卜干一起送粥,生病的話就只喝白粥,小時候物資匱乏能放糖的話感覺都是世間美味,長大出來工作了,也有了一定的經(jīng)濟條件就沒有煮過放糖的粥了,海鮮粥、豬肉粥、牛肉粥或者還是單一的白粥,夏天的時候喝白粥是一種享受,什么都不配或者炒個榨菜肉絲一起送粥,感覺夏天一個最少有10天晚餐是喝白粥的,坐標廣東廣州