牛肉燉黨參

是可以的，黃芪是屬于中藥，一般用于防風(fēng)，排膿，消水腫，止汗等作用。黨參用于脾肺，氣虛，四肢乏力，食欲不佳，枸杞一般用于滋補(bǔ)的，紅棗一般是用于補(bǔ)充氣血不足，滋補(bǔ)的作用，牛肉含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪。建議平時應(yīng)注意飲食，小孩子應(yīng)少量的喝。

牛肉燉黨參黃芪

1.把買回來的牛肉切好并洗好。2.準(zhǔn)備適量的紅棗、枸杞、黃芪、黨參。3.把洗好的紅棗、枸杞、黃芪、黨參和豬肉放到一個碗里。并放適量的油和鹽。4.攪拌一下，然后放適量的水。5.蒸的時候可以單獨(dú)來蒸，也可以煮飯時蒸。我是把肉放進(jìn)電飯鍋一起和飯蒸。這樣既可以省時間也可以省電。6.先把米淘好，然后放進(jìn)一個蒸的鐵架，把紅棗枸杞和肉放到上面蒸。7.半個小時后，飯和肉同時熟了

牛肉燉黨參好還是當(dāng)歸

牛肉燉湯在廣東一般放黨參、當(dāng)歸、枸杞、桂枝、茯苓、鹽少許。

牛肉燉黨參的功效

牛肉屬溫?zé)岬?，燉涼性的西洋參比較合適。

牛肉燉黨參當(dāng)歸紅棗的功效

好啊。

工具/原料

牛骨 (700克)

花生 (100克)

牛大力 30克

紅棗 10克

黃芪 5克

當(dāng)歸 5克

枸杞 5克

黨參 5克

黃酒 適量

姜片 適量

方法/步驟

1/7分步閱讀

牛骨和牛大力準(zhǔn)備好。

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牛大力清洗干凈斬成一段段，紅棗、當(dāng)歸、枸杞、黨參、黃芪、花生準(zhǔn)備好。

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牛骨清洗干凈，放到鍋中加水煮沸4分鐘左右，然后撈出來放冷水清洗幾遍。

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再撈上來放到鍋里，把全部藥材放進(jìn)去，加適量的鹽、黃酒、姜片進(jìn)去。

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然后加水，水量要沒過食材多出兩節(jié)手指。

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蓋上蓋子，定時1.50小時。

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煲夠時間后，非常濃香又滋補(bǔ)的牛大力牛骨湯就做好了。

牛肉燉黨參枸杞功效

燉罐的品種是很多的，經(jīng)典幾樣配方是目魚干上排，魷魚干豬蹄，干香菇燉雞，黨參烏雞，當(dāng)歸牛肉，枸杞羊肉，豬肚，兔肉。豬心燉罐湯的的家常做法，豬心燉罐湯怎么做好吃一、豬心去掉筋膜和血管，切3公分塊待用二、鍋中入沸水，加入豬心煮沸3分鐘，撈出洗干凈三、桂圓去殼洗凈，和西洋參片、枸杞加入燉罐中，加入豬心，加足量水后蓋蓋，放入紫砂煲中，燉罐外面加入水，隔水小火燉4個小時，起鍋時調(diào)入鹽即可家常美食小貼士：

1、煲湯的料一定要新鮮。

2、入鍋的水要一次加足。

3、鹽要起鍋時再放，簡單說就是最后放。

4、禽肉類一定要焯水三分鐘，這個過程可以去掉嘌呤90%。

5、熬出乳白色的魚湯一定要先煎魚并大火熬煮5分鐘后，再開小火煲。

6、油脂大的湯，要去浮油，保證湯色清爽。

7、蔬菜類起鍋前10分鐘加入。

8、學(xué)會拒絕味精、雞精等味素提味。

9、燉湯時間比煲湯多1個小時，即所謂的三煲四燉。

10、煲湯的用具最好是厚砂鍋。

牛肉燉黨參黃芪紅棗

牛肉湯中最常用的中草藥有陳皮，茯苓、枸杞子、北芪、當(dāng)歸、芡實(shí)、八角、大小茴香、莽草子，黨參，香茅草，香葉、沙參等。

牛肉燉黨參的做法大全

可以倒是可以，不過很少有這樣的，一般都是頓雞湯才會加這些藥材，黃芪黨參補(bǔ)氣，枸杞補(bǔ)腎，還可以加紅棗之類的