亚洲国产日韩a在线亚洲,男男大片免a费观看视频,999国内精品永久免费视频,国产福利91精品一区二区

Skip to main content
 首頁 » 美食

牛肉炒豆芽做法竅門(牛肉炒豆芽的做法大全)

2022年11月19日 17:51:5010網(wǎng)絡(luò)

牛肉炒豆芽的做法大全

1、清洗豆芽。買豆芽一定要在早晨的時候去買,這樣才能買到非常新鮮的豆芽,在清洗豆芽的時候也比較不費(fèi)事,稍微用水沖洗并將根部去除就可以了,這樣就能得到非常好的豆芽了。

2、熱鍋放油。接著將鍋熱好后放入適量的油,要先將牛肉炒熟了以后再放豆芽,因為豆芽也是非常容易熟的蔬菜,因此倒入鍋中的油可以多一些。

3、炒牛肉。牛肉切成片,然后提前10分鐘腌制一下味道會更好一些,然后加入蒜頭和姜片,這樣能讓牛肉去去腥味,這樣更好吃。

4、倒入豆芽。牛肉要炒到7分熟以后再倒入豆芽,豆芽稍微在鍋中翻炒一下就能熟 了,因此要保證牛肉要基本熟透才能放豆芽。

5、調(diào)味道。豆芽基本能在5分鐘內(nèi)就能熟,這時候放入適量的鹽和雞精,加入適量的料酒來調(diào)一下味道是非常不錯的,也能讓牛肉更有味道。

6、翻炒出鍋。放入調(diào)味料以后不要再鍋中停留太久,否則豆芽很容易就老掉了,再翻炒半分鐘就可以出鍋了,這時候會味道豆芽和牛肉的香味,兩者合在一起非常香。

牛肉炒豆芽怎么做

食材:牛肉800克、黃豆芽250克、黃瓜1根、豆瓣醬2勺、蒜末15克、蔥花5克、花椒粒10克、干紅辣椒3個

配料:料酒2勺、鹽1小勺、胡椒粉1勺、生抽2寸、淀粉1勺

具體制作步驟:

1、牛肉片加料酒、鹽、胡椒粉、生抽、淀粉調(diào)勻,最后加食用油腌制一會兒

2、煮開的水中,放入適量鹽和食用油,放入黃豆芽煮熟,撈出放入碗底備用

3、放入黃瓜焯水,撈出放入碗底備用

4、鍋內(nèi)放多點油,小火放入干紅辣椒和花椒粒,爆香后盛出不要

5、放入豆瓣醬炒出紅油,蒜末炒香后盛出不要

6、倒入適量開水或高湯,調(diào)入鹽和雞精,把腌制好的牛肉下鍋里煮,掌握好火候,等到肉變色輕輕推幾下即可關(guān)火

7、連湯帶肉片一起倒入之前鋪好豆芽和黃瓜的大碗中

8、表面撒少許蔥花,干辣椒,將燒熱的辣椒油和麻油澆在上面即可

豆芽炒牛肉的做法大全家常

主料 牛肉1盤 豆芽500g 輔料 蔥姜大料適量 老抽1勺 辣椒醬2勺 鹽1勺 雞精1勺步驟 1.準(zhǔn)備好牛肉、切片!蔥姜辣椒大料!2.豆芽洗凈!3.油鍋燒熱、放入蔥姜辣椒大料進(jìn)去、煸香4.放入牛肉進(jìn)行翻炒均勻5.翻炒片刻放入一勺鹽6.加入適量料酒去腥!再繼續(xù)翻炒7.放入1-2勺辣椒醬!翻炒均勻8.放入一勺老抽上色9.倒入適量水、淹沒牛肉上面一點就可以!煮3-5分鐘10.放入豆芽攪拌均勻!蓋蓋子再繼續(xù)燒個兩三分鐘!11.豆芽和牛肉成功入味后、放入一勺雞精!調(diào)味12.熄火裝盤即可

牛肉炒豆芽的做法大全家常竅門

食材用料

主料:沙河粉250克,牛肉100克,豆芽100克,韭黃100克

調(diào)料:生抽適量,老抽適量,蠔油適量,淀粉適量,食用油適量,蔥適量

做法步驟:

步驟 1

牛肉逆紋路切片后,先加一點清水抓拌均勻;

再加入適量的生抽、蠔油、淀粉、少許白糖抓拌均勻后,再順時針抓到起膠。再倒入少許食用油抓拌均勻后蓋上保鮮膜,腌制30分鐘以上。(注意腌牛肉時不能加鹽,會讓肉變柴的)

步驟 2

準(zhǔn)備其它材料:綠豆芽洗凈,韭黃切段,蔥白切段,小蔥切成蔥花。

步驟 3

沙河粉倒入一點食用油抓拌下,有粘到一塊的河粉要撕開成一根根。(這樣可在炒的時候防止沾連到一塊)。

步驟 4

準(zhǔn)備一個小碗,倒入一點鹽、一湯匙生油、半湯匙老抽,攪拌均勻做醬汁待用;

步驟 5

將鍋燒熱至冒煙后,倒入食用油(油比平時炒菜的油多一些即可)大火燒熱,再倒入牛肉迅速翻炒,至六分熟的狀態(tài)撈出瀝干油,將牛肉放至碗里待用。

步驟 6

利用鍋里剩下的油,倒入蔥白、豆芽和韭黃,大火炒香后倒入沙河粉翻炒均勻;(注意翻炒時會顛鍋最好,不會用筷子翻炒)

步驟 7

倒入牛肉,再倒入步驟4中準(zhǔn)備好的醬汁翻炒至顏色均勻,每根河粉都沾上醬汁。(注意翻炒時會顛鍋最好,不會用筷子翻炒)

步驟 8

最后撒入蔥花翻炒均勻即可出鍋。

豆芽炒牛肉的家常做法

1、用料:方便面、牛肉、小米椒、洋蔥、豆芽、蔥、姜、辣、蠔油、香油

2、小米椒對半切開,洋蔥切絲,姜蒜切片,牛肉切絲,蔥切末。

3、水開下方便面煮熟。

4、撈出過涼水。

5、鍋中加油,下入小米椒,姜蒜,牛肉,豆芽,洋蔥,方便面炒熟翻勻即可。

6、加入蠔油,辣鮮露,香油,蔥,翻炒均勻出鍋。

牛肉炒豆芽的做法大全圖解

豆芽是非常好吃的,而且又很便宜,幾塊錢就能買到很多豆芽了,尤其是在早上去菜市場買的話會非常的新鮮,再加上牛肉的美味,這道菜適合喜歡牛肉和豆芽的朋友吃,非常不錯。夏天吃這一道豆芽非??煽?,再加上牛肉也非常有營養(yǎng)。下面跟小飛學(xué)一下吧!

食材:豆芽、牛肉、蒜頭、姜、鹽、料酒、雞精

第一,清洗豆芽。買豆芽一定要在早晨的時候去買,這樣才能買到非常新鮮的豆芽,在清洗豆芽的時候也比較不費(fèi)事,稍微用水沖洗并將根部去除就可以了,這樣就能得到非常好的豆芽了。

第二,熱鍋放油。接著將鍋熱好后放入適量的油,要先將牛肉炒熟了以后再放豆芽,因為豆芽也是非常容易熟的蔬菜,因此倒入鍋中的油可以多一些。

第三,炒牛肉。牛肉切成片,然后提前10分鐘腌制一下味道會更好一些,然后加入蒜頭和姜片,這樣能讓牛肉去去腥味,這樣更好吃。倒入豆芽,牛肉要炒到7分熟以后再倒入豆芽,豆芽稍微在鍋中翻炒一下就能熟 了,因此要保證牛肉要基本熟透才能放豆芽。調(diào)味,豆芽基本能在5分鐘內(nèi)就能熟,這時候放入適量的鹽和雞精,加入適量的料酒來調(diào)一下味道是非常不錯的,也能讓牛肉更有味道。

第四,翻炒出鍋。放入調(diào)味料以后不要再鍋中停留太久,否則豆芽很容易就老掉了,再翻炒半分鐘就可以出鍋了,這時候會味道豆芽和牛肉的香味,兩者合在一起非常香。

牛肉炒豆芽圖片

主要食材

豆芽300克,牛肉(瘦)150克,韭菜80克

輔料

姜5克

調(diào)料

鹽3克、味精1克,植物油25克

制作方法

1. 豆芽洗凈;

2. 韭菜洗凈,切成段;

3. 豆芽炒熟盛罩籬內(nèi),隔去水分;

4. 牛肉切薄片,加調(diào)味料腌十分鐘;

5. 下油25克,爆香姜絲,下牛肉炒至將熟;

6. 加入豆芽仔、韭菜炒勻,加入鹽炒勻。

牛肉煮豆芽的做法

食材

牛肉(適量)

小米椒(適量)

豆瓣(適量)

花椒粒(適量)

姜(適量)

蒜瓣(適量)

辣椒粉(適量)

淀粉(適量)

白芝麻(適量)

香菜(適量)

豆芽(適量)

干辣椒(適量)

步驟1、牛肉切片,放入2勺淀粉抓勻備用

步驟2、姜,蒜,辣椒,香菜切好備用

步驟3、水煮開放入準(zhǔn)備好的豆芽,8成熟撈出備用。煮豆芽的水用碗裝好備用。

步驟4、起鍋燒油,加入姜片,2勺郫縣豆瓣醬,干辣椒翻炒均勻。

步驟5、鍋中加入煮豆芽的水,水開下牛肉,牛肉變色即可關(guān)火。

步驟6、豆芽墊底,倒入煮好的牛肉。

步驟7、加入蒜末,辣椒粉,花椒粒,白芝麻,小米椒,醬油,香菜,起鍋燒油,油溫7成熱淋入碗中即可完成。

牛肉炒豆芽的做法大全竅門

準(zhǔn)備食材:牛肉,綠豆芽,青椒,紅椒

調(diào)和油適量食鹽適量生抽適量料酒適量生粉適量雞粉適量

做法:

1.將牛肉洗凈切成絲,放入生抽、料酒、生粉、黑胡椒碎腌一下

2.將青紅椒洗凈,去蒂、去籽、切絲

3.燒熱油鍋,下姜碎、蒜片爆香

4.下牛肉絲大火炒至斷生,出鍋

5.鍋里留油,下豆芽菜翻炒均勻

6.再下青紅椒絲,加鹽、雞粉適量翻炒均勻

7.最后倒入炒過的牛肉絲,翻炒均勻起鍋即可

閱讀延展
評論列表暫無評論
發(fā)表評論