牛肉可以炒干豆角嗎

主料帶皮五花肉 干豆角 輔料姜適量 紅椒適量 八角適量 料酒適量 醬油適量 糖適量 鹽適量 干豆角燒肉的做法步驟

1. 帶皮五花肉切麻將塊。

2. 干豆角用溫水泡軟后清洗干凈，剪成寸段。（干豆角浸泡的時間約2小時）

3. 熱鍋上油，油熱后下五花肉塊煎至出油且表面微黃。

4. 下姜片，紅椒段，八角煸香。加入料酒，醬油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色。

5. 倒入開水大火燒開后改小火燉約50分鐘左右。

6. 再放入處理好的干豆角，翻勻，加適量鹽調(diào)味，繼續(xù)燉約20分鐘后，大火收干汁即可。小貼士1.加水的時候，盡量一次性加足，而且后面是加干豆角的，水量要比平時留得更寬些。2.最后起鍋前大火收個汁，干豆角和肉塊都會更油亮。

牛肉可以燉干豆角嗎

主料干豆角300g 牛肉 500g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 辣椒 適量 木耳 適量 胡蘿卜 適量 老抽 適量 糖 適量 步驟

1.牛肉用清水洗凈

2.切成小片

3.加入料酒生抽糖鹽一起腌制十分鐘

4.備好蔥和辣椒

5.木耳事先泡發(fā)，干豆角也泡好，并切段，胡蘿卜切滾刀塊6.鍋里燒熱入油，放入蔥和干辣椒 7.再倒入牛肉翻炒 8.適量加入老抽繼續(xù)入味翻炒 9.可以加入適量的水煮至牛肉熟爛 10.再加入木耳和胡蘿卜 11.倒入干豆角翻炒均 12.入盤上桌

干豆角可以燒牛肉嗎

步驟1

牛腱子肉冷水下鍋焯水，撇去浮沫后撈出瀝干水，最好拿廚房紙擦一下

步驟2

油內(nèi)放冰糖劃開，化到淺棕色就放牛肉，我為了拍照顏色有點深了，再淺一點正好

步驟3

下牛肉炒上色，把蒜、姜和香料都扔進來炒香

步驟4

倒入三勺左右的生抽，紅燒醬油也行，老抽就別放了哈，顏色太深

步驟5

加熱水，稍微沒過牛肉，在家兩勺廖糟進來，扔幾片山楂片，沒有可以不加哈，蓋蓋子，小火燉一個半小時

步驟6

干豆角提前泡水，扔進來

步驟7

再煮半小時，可以出鍋吃啦！牛肉酥爛，干豆角更好吃！

牛肉干煸豆角的做法竅門

主料：

豇豆10根

牛肉100g

輔料：

蒜5個

生姜1小塊

小米辣5個

食用油適量

鹽少許

生抽1勺

做法：

1. 準備好食材

2. 豇豆清洗干凈后切成1.5cm左右長的段，放開水鍋里焯水1分鐘左右撈出，撈出的豇豆馬上過冷水并瀝干水份

3. 牛肉切丁、小米辣、生姜、蒜分別洗凈后切碎

4. 鍋里倒入適量油，加入蒜末和姜末一起小火慢慢翻炒

5. 炒出蒜香味后加入牛肉和小米辣一起翻炒

6. 小火慢慢翻炒至牛肉表面微黃

7. 加入生抽快速翻炒均勻

8. 加入焯水后的豇豆和適量鹽一起翻炒均勻入味，關(guān)火出鍋

牛肉可以炒干豆角嗎怎么做

原料：牛腩肉400克，干豆角200克。

調(diào)料：蔥段20克，姜片15克，八角2粒，香葉5克，精鹽、味精、雞精各1小匙，香油1/2小匙。

牛肉燉干豆角的做法

1、將牛腩肉洗凈，放入清水中泡去血水，撈出瀝干，切成2厘米見方的塊。

2、干豆角放入盆中，加入溫水浸泡2小時，使其漲發(fā)，洗凈。

3、鍋中加入適量清水，放入牛肉塊燒沸，撇去浮沫。

4、再放入蔥段、姜片、八角、香葉，轉(zhuǎn)小火燜至九分熟，撈出蔥段、姜片、八角、香葉。

5、然后放入干豆角煮至熟透，再加入精鹽

牛肉炒豆角干的做法

不能一起炒。燉牛肉和豆角時先把豆角用鍋炒一下，炒出多余的水份出鍋備用。

用油和調(diào)料把鍋炸香把牛肉放入鍋里燉到七分熟后放入鹽，再放入豆角蓋上鍋蓋燉到熟爛為止，這樣燉出來的牛肉和豆角非常好吃，味道鮮美，牛肉也熟了，豆角還沒燉碎。

牛肉可以炒干豆角嗎怎么炒

選取小個的土豆放在鍋中燜熟，然后剁成土豆泥（我用的是智能電飯鍋 加入水和土豆 ，土豆不削皮點擊煮飯按鈕）

將豆角切將牛肉干切成條狀蔥 切絲 備用鍋中倒入適量食用油，放入姜粉和蔥絲翻炒放入豆角絲繼續(xù)翻炒至豆角基本全熟（可以事先將豆角絲用水焯熟）放入牛肉干繼續(xù)翻炒 同時加入適量海鮮醬油 適量水加入土豆泥繼續(xù)翻炒 過程中根據(jù)需要加入適量的水，最后放鹽，收鍋。

牛肉能不能炒豆角

用料  

牛腩

豆角 20根

姜 2片

鹽 適量

油 適量

蒜 3瓣

做法  

1.洗干凈的牛肉切好，切薄(薄好入味)

切好姜絲、拍好蒜。

姜絲，蒜全部放進切好的牛肉里，加一點點生粉(牛肉口感好些，但不要太多)腌制十幾二十分鐘

2.鍋里熱油，倒進豆角，爆炒，炒好先裝盤

3.鍋內(nèi)熱油，倒進腌制好的牛肉，翻炒，牛肉變色后加入爆炒好的豆角，再炒五分鐘裝盤開吃！