牛肉炒芹菜木耳怎么做好吃

用料

鹵牛肉 50克，芹菜 100克，鹵海帶 8個(gè)，生抽 2勺，蒜末 少許

做法步驟

1、將芹菜摘成小段，老的葉子掐點(diǎn)，嫩葉可以留著一起炒。鹵牛肉切成牛肉片，鹵好的海帶結(jié)切片，蒜頭切成蒜末，準(zhǔn)備一切備用

2、起鍋燒油，油溫五成倒入芹菜段

3、大火翻炒2分鐘，轉(zhuǎn)小火放入蒜末、切好的牛肉片、海帶片、生抽2勺，繼續(xù)翻炒

4、炒至芹菜發(fā)軟，就可以出鍋了

牛肉炒芹菜木耳怎么做好吃視頻

牛肉的做法有很多種，可以和很多青菜一起炒，比如：牛肉炒芹菜，牛肉炒洋蔥，牛肉炒青椒，牛肉炒青蘿卜，牛肉炒西紅柿，牛肉炒筍，牛肉炒茭白，牛肉炒粉絲，牛肉炒白菜，牛肉炒面，牛肉炒紅蘿卜，牛肉炒茄子等等。都是非常合適又好吃的，趕緊給你的家人做起來吧，

牛肉炒西芹木耳的做法

食材：芹菜250克 牛肉100克 香干1塊 大蔥半根 姜1塊 大蒜2瓣 泡椒5克

步驟：

1.牛肉洗凈切小塊后剁成肉末，芹菜切小粒，香干切條后切粒，大蔥半根切小粒

2.姜1塊切姜末，大蒜2瓣切末，泡椒5克切碎

3.鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入切好的牛肉末、香干粒炒干水分

4.放入切好的泡椒、姜蒜末炒香，放入豆瓣醬5克炒出紅油，放入生抽1勺，醋1克，白糖1勺炒勻

5.放入切好的芹菜粒、大蔥粒翻炒至斷生，調(diào)入鹽1勺、雞精1勺即可

芹菜木耳炒肉怎么炒好吃

1.準(zhǔn)備好食材：水發(fā)木耳攥干水分、芹菜除葉和根蒂，清洗干凈，瀝干水分切成寸段；臘肉切在4毫米的厚片。備用。

2.將木耳放入沸水中焯水1分鐘。

3.然后盛出，瀝干水分，備用。

4.大火燒鍋至5分熱，改小火，下花生油，臘肉片，不停煸炒，煸出部分油脂，臘肉中肥肉部分由乳白變得晶瑩剔透后，開最大火，翻炒幾下。

5.下焯水后的木耳翻炒片刻。

6.再下芹菜段，翻炒均勻，加入鹽、白糖和雞精調(diào)味，炒勻后，再沿鍋邊濺入料酒迅速炒勻收干水分，炒至芹菜段略變軟，再淋入幾滴頭抽，炒勻后，即可出鍋。

7.出鍋裝碟，稍加整理，即成。

牛肉可以炒木耳和西芹嗎

芹菜炒尖椒

給大家分享芹菜特別好吃的家常做法，芹菜炒尖椒，脆嫩爽口特別下飯，既簡單又營養(yǎng)。

首先把芹菜去掉葉子，芹菜還有豐富的膳食纖維和多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)非常豐富。摘下來的芹菜葉不要扔掉，芹菜葉還有豐富的鉀元素，對降三高有很好的幫助，大家可以用來做湯或者攤雞蛋餅，再把芹菜從中間劃開，然后斜刀切成小段，切好放入碗中，加點(diǎn)食用鹽，腌制一會(huì)，再把尖椒切絲備用。

鍋里倒油，放入芹菜跟尖椒，加入醬油，鹽，十三香大火快炒，切記不加水，最后放味素蒜末出鍋。

芹菜牛肉炒木耳的做法大全

主料

牛肉3兩 芹菜3根

輔料

小紅辣椒5個(gè) 生粉少許 生抽一小勺 鹽一勺 香油2滴 料酒一勺

步驟1

先將牛肉切絲

步驟2

將切絲的牛肉加入鹽，料酒，生抽，生粉，香油，腌制5分鐘

步驟3

芹菜切絲

步驟4

炒鍋上火，油燒至六成熱，把腌制好的牛肉下鍋，不斷的進(jìn)行翻炒

步驟5

待牛肉色白時(shí)，倒入漏勺瀝油，盛出來

步驟6

鍋內(nèi)留少許油復(fù)上火，放入芹菜

步驟7

放入芹菜炒片刻后放入牛肉，炒至5分鐘，加入辣椒，一起翻炒一會(huì)

步驟8

最后加入鹽，就可出鍋

西芹木耳炒牛肉

牛肉炒芹菜蔥這樣做

1、準(zhǔn)備材料，將牛肉洗凈切絲，并用醬油、淀粉、料酒調(diào)汁拌勻。芹菜去葉洗干凈，姜和蔥洗凈備用；

2、將芹菜切段、胡蘿卜切絲，蔥切蔥花，姜切末備用;

3、將芹菜段和胡蘿卜絲飛水；

4、飛水后放入準(zhǔn)備好的涼水中；

5、鍋熱后倒油，油熱后先下蔥、姜煸炒；

6、再下牛肉絲，用旺火快炒；

7、炒熟后取出盛盤備用；

8、鍋中留底油燒熱，下胡蘿卜絲、芹菜段快炒，加鹽炒勻；

9、然后放入炒過的牛肉絲，再用旺火快炒片刻就可以出鍋了。

芹菜木耳炒牛肉可以嗎

食材用料:牛里脊200克，芹菜300克，雞蛋1個(gè)，生姜2-3片，蒜3-5瓣，紅辣椒適量，紅油豆瓣醬10毫升，老抽15毫升，料酒8毫升，紅薯淀粉15克，白胡椒粉適量

方法/步驟分步閱讀

牛肉剔去白色筋膜，切片切絲。

牛肉放入碗中，加入老抽用手抓勻。

加入蛋液。

拌勻后加少許紅薯淀粉。

充分抓勻，腌制15分鐘。

芹菜切段、紅尖椒切絲、姜蒜切碎。

紅薯淀粉有水調(diào)開。

加入料酒。

加入白胡椒粉。

加入生抽，調(diào)和成醬汁備用。

起鍋燒油至六成熱。

腌制好的牛肉用少許冷油拌開。

倒入鍋中用筷子劃散。

等牛肉變色馬上撈出。

鍋中留底油，下姜蒜爆香。

放入紅辣椒絲和一小勺紅油豆瓣醬炒勻。

放入芹菜，轉(zhuǎn)大火爆炒。

倒入牛肉絲和調(diào)配好的醬汁，翻炒均勻。

淋入水淀粉勾個(gè)薄芡。

最后一份營養(yǎng)豐富的芹菜炒牛肉就完成了。

牛肉炒芹菜木耳的做法

用料：牛肉 250克，芹菜 400克，料酒 1勺，紅苕淀粉、生抽、玉米油、鹽、泡椒泡姜、郫縣豆瓣適量。

做法步驟:

步驟 1 牛肉切成片，加入玉米油少量、料酒、生抽少量，加入適量紅苕淀粉，再加點(diǎn)水將淀粉融化，全部拌勻（用手抓勻）待用。

步驟 2 泡椒泡姜切碎備用。

步驟 3 芹菜去葉，芹菜桿洗凈切段備用。

步驟 4 鍋中多加一點(diǎn)玉米油，大火燒辣，放入牛肉快速翻炒過一下，牛肉乘出放著備用。

步驟 5 鍋中剩余油，將泡椒泡姜加入大火翻炒出香味，加入少量郫縣豆瓣醬，煎熟，出紅油。

步驟 6 加入芹菜段，快速翻炒，直至芹菜七分熟。

步驟 7 將牛肉加入一起翻炒，如果怕牛肉老，大火轉(zhuǎn)中火，嘗一下味道，如果味不夠加入少量鹽，我這個(gè)味道合適所以沒有再加了。

步驟 8 出鍋裝盤即可。

牛肉炒芹菜木耳怎么做好吃竅門

食材：嫩牛肉半斤，芹菜一把，食用油適量，醬油適量，料酒少許，水淀粉少許，胡椒粉少許，姜蒜末少許，雞精少許

做法:　

　　1.將芹菜切段。牛肉橫切成絲，與料酒，醬油，胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌勻，在碗中腌制1小時(shí)左右。

　　2.炒鍋燒熱，倒入食用油燒至7成熱，放入姜蒜末爆香，再倒入牛肉絲，烹入料酒，大火快速爆炒至牛肉色變色，撈起瀝干油。

　　3.鍋底留油燒熱，放入芹菜段，蔥姜片、醬油翻炒片刻，再倒入牛肉絲炒勻，撒上雞精拌勻，即可出鍋。