豆芽可以煮牛肉嗎

牛肉要做好了，放綠豆芽也可以，黃豆芽要早放。

豆芽燉牛肉怎么做好吃

先煮牛肉至八成熟放豆芽放鹽

水煮牛肉加豆芽怎么做才好吃

食材清單

牛肉 500g 、 豆芽 400g 、 青菜 200g 、 紅九九水煮魚(yú)濃縮調(diào)料 1袋

烹飪步驟

1.豆芽、青菜及其他配料洗凈備用；將牛肉洗凈切片，放些黑胡椒抓一下備用；

2.水煮開(kāi)后，放豆芽、青菜及其他配料下鍋煮熟，裝盤(pán)備用；

3.牛肉過(guò)油煸熟盛入盤(pán)中，趁油鍋將紅九九水煮魚(yú)濃縮調(diào)料炒出香味，倒入食材中，攪拌均勻后就可以開(kāi)吃

水煮牛肉可以放豆芽嗎

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水煮牛肉 (正宗川味家常)的做法步驟

牛肉洗凈，切成約4--5厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬的薄片

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2. 放入干淀粉，少許鹽和雞精抓勻（牛肉本身有水分，不用加水，實(shí)在拌不勻就滴幾滴水或生抽。也可以加幾滴橄欖油）

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3. 姜切片，蒜切末，萵筍尖連根帶葉子切厚片，然后再切成6cm左右長(zhǎng)度的小段。把萵筍，和黃豆芽分別在滾水里煮一下（家里剩了點(diǎn)金針菇，就一起放進(jìn)去了）

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煮好后，撈出瀝干水分，把菜鋪在準(zhǔn)備裝水煮肉片的大碗里。黃豆芽鋪下面，青菜鋪上面

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1.鍋燒熱后倒油，油要偏多點(diǎn)。是平時(shí)炒菜的2---3倍。油七分熱時(shí)，放入姜片煸炒。2.馬上再放進(jìn)花椒粒。

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1.炒兩下后放入豆瓣醬，翻炒幾下。2.爆出香味，油多才爆的出來(lái)味道

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加水。放少許雞精。待水煮開(kāi)后，用筷子夾著牛肉片，一片一片快速放下去。放完后，迅速劃散，肉變色后馬上關(guān)火。最多2分鐘。不要怕煮不熟喔。不能一盤(pán)倒下去，煮出來(lái)可能是一坨肉。還會(huì)外面的肉都煮老了，里面的還生著。

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1.連湯帶肉倒進(jìn)鋪了蔬菜的大碗里，2.撒一層干辣椒面3.再將蒜末鋪一層

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1.鍋洗干凈，燒熱后，倒入菜籽油，油9成熱后，潑在辣椒面和蒜末上面。（油量是平時(shí)炒素菜倒的量）2.再撒一層花椒面

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吃的時(shí)候，用筷子翻兩下，就可以吃了

豆芽能燒牛肉嗎

食材用料

綠豆芽80克，熟牛肉40克，豬油2茶匙，青蔥1棵，雞精1茶匙，鹽11/2茶匙，胡椒1/2茶匙

做法

1/3在菜板上用薄菜刀將熟牛肉切成大的薄片；豆芽洗凈瀝干，青蔥切蔥花備用。

2/3平底湯鍋置于火上，大火燒開(kāi)水，化豬油；先下鹽和雞精，再下豆芽、牛肉片。

3/3湯再煮開(kāi)，撒上胡椒和蔥花即成。

牛肉煮豆芽怎么做好吃

又香又鮮牛肉湯做法

主料：牛里脊500g

輔料：豆芽100g、粉條1把、干辣椒8個(gè)、姜1塊、蔥1段、八角1個(gè)、鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙、蠔油1湯匙、蛋清1個(gè)、淀粉1湯、匙高湯2碗、辣椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、芝麻1茶匙

步驟

1.辣椒切絲泡水瀝干備用。姜切片，蔥切段，八角掰碎。

2.新鮮牛里脊冷凍2小時(shí)后切薄片，要可勁的薄。

3.切好的片靜置片刻解凍后，加入鹽1茶匙，蠔油1湯匙，胡椒粉1茶匙，蛋清1個(gè)抓拌均勻。腌漬10分鐘。再拌入干淀粉使勁攪拌后靜置10分鐘。

4.鍋里放油，煸炒蔥姜八角。出香味。蔥姜變微焦黃。

5.倒入豆芽煸炒片刻。

6.放入高湯，兌開(kāi)水，用盛水煮肉的容器量滿(mǎn)。

7.豆芽煮開(kāi)后放入粉絲，粉絲8成軟即可撈出裝盆。

8.鍋繼續(xù)燒沸騰，牛肉片全部下入用筷子左右翻炒散，不可畫(huà)圈。離火燜到牛肉全白沒(méi)有紅色。

9.撈出來(lái)放在豆芽上。

10.湯要經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下倒入牛肉盆中。重新起鍋，冷油下辣椒絲。辣椒絲變微黃出香味撈出放在牛肉上。

11.牛肉上撒辣椒粉，花椒粉，芝麻后，鍋里的油燒到冒青煙，潑在上面即可。

12.能接受香菜蒜苗的，撒上一點(diǎn)，色香味俱全。

豆芽能燉牛肉嗎

豆芽番茄牛肉的制作材料：

主料：黃豆芽120克,番茄200克,牛肉（瘦）120克 調(diào)料：姜5克,醬油5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克豆芽

主料：黃豆芽120克,番茄200克,牛肉（瘦）120克

調(diào)料：姜5克,醬油5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克

豆芽番茄牛肉的做法：

1.黃豆芽去根沖凈滴水。番茄去皮切小塊。牛肉切片，加調(diào)味料拌勻

2.燒熱鍋下油，慢火爆姜片，加入黃豆芽同炒，注意勿使豆芽變焦，略爆片刻后，加入適量清水，大火煮滾，再加入番茄、牛肉，再滾后，下適量鹽及糖調(diào)味，便可飲用。食物相克

番茄：西紅柿忌與石榴同食

豆芽可以煮牛肉嗎怎么煮

主料

牛腱子250克

 白蘿卜250克

豆芽100克

 洋蔥半個(gè)

辣椒醬2大勺

 辣椒粉1大勺

輔料

姜1小塊 蒜頭3瓣 紅辣椒1個(gè) 蔥3根 香油1大勺 生抽2大勺 鹽少許 糖少許

步驟1

將整塊兒牛腱子肉，半個(gè)洋蔥放入砂鍋中，倒入能沒(méi)過(guò)食材的清水

步驟2

大火煮開(kāi)，撇掉浮沫后轉(zhuǎn)小火，燉煮約一個(gè)半小時(shí)

步驟3

將姜和蒜頭擦成泥，加入香油、生抽、韓式辣椒醬和辣椒粉拌勻，可以再按個(gè)人口味加一點(diǎn)糖

步驟4

將白蘿卜去皮切扇形片，洋蔥切細(xì)絲，紅辣椒切圈，小蔥切成蔥花待用

步驟5

待牛肉煮到能用筷子輕易插入的時(shí)候撈出來(lái)稍微晾涼，牛肉湯待用

步驟6

用手將牛肉順紋撕成條，或者逆紋切片也可以

步驟7

取一個(gè)小湯鍋加入適量油，倒入洋蔥絲翻炒至微微發(fā)黃

步驟8

加入之前調(diào)好的辣醬炒出紅油

步驟9

加入牛肉湯煮開(kāi)，加鹽調(diào)味

步驟10

加入白蘿卜和豆芽煮軟

步驟11

加入牛肉絲，撒上辣椒圈和蔥花即可

豆芽能不能炒牛肉

主料：

面條150克

牛肉適量

胡蘿卜絲適量

綠豆芽適量

輔料：

洋蔥絲適量

生抽適量

蠔油適量

精鹽適量

食用油適量

做法：

1. 胡蘿卜切細(xì)絲。綠豆芽洗好瀝去水分。蔬菜搭配隨意。

2. 熟牛肉切小片。洋蔥切絲。如是生牛肉切薄片，可以加入適量食用油抓勻鎖住水分。

3. 燒開(kāi)水，添入少許食鹽，加入面條大火滾至七八成熟。帶有硬心，如有堿面條更好。煮新鮮面條，水量多一些。

4. 面條煮好之后，撈出來(lái)用冷水沖一沖，然后拌入一些食用油。經(jīng)過(guò)水沖、拌油，這樣炒制過(guò)程中不會(huì)粘連了。

5. 鍋中入油，炒香洋蔥絲，加入牛肉炒一炒。

6. 加入胡蘿卜絲炒至變軟，加入綠豆芽炒熟。

7. 加入面條炒勻，加入生抽、蠔油，翻炒均勻即可出鍋