牛肉燉粉皮的家常做法
用料 醬牛肉 200g 粉皮 適量，跟牛肉1:1 木耳 100g 蔥、花椒、茴香 少許 干辣椒 少許 牛肉燜粉皮的做法 牛肉切片，粉皮提前用溫涼水泡開(kāi)，開(kāi)火，放少許食用油 放蔥、花椒、茴香、辣椒提香 放入牛肉炒至發(fā)紅 倒開(kāi)水，沒(méi)過(guò)牛肉 倒入粉皮和木耳，放少許老抽和鹽 蓋上鍋蓋燜十分鐘左右，起鍋放雞精和香油，大功告成！
牛肉燉粉皮怎樣做
粉皮泡好牛肉洗干凈后放鍋里面清煮就可以，然后放上調(diào)料糖和醋牛肉熟了，再放涼皮兒，開(kāi)兩個(gè)開(kāi)調(diào)好味道出鍋完成。
熟牛肉燉粉皮家常做法
主料：
熟牛肉400g
綠豆粉皮2張
輔料：
蔥絲適量
姜絲適量
蒜片適量
干香菇8朵
平菇150g
蒜苗適量
配料：
料酒15ml
老抽20ml
鹽3g
雞精2g
熱水適量
油適量
做法：
1. 準(zhǔn)備好所有材料。干香菇和粉皮兒用溫水泡發(fā)；平菇洗凈，用手撕成小朵；牛肉切成1.5*1.5公分的塊兒；蒜苗切成3公分長(zhǎng)的小段兒。
2. 炒鍋置于火上，里面放少許油。
3. 中火燒至七成熱時(shí)放入蔥絲、姜絲、蒜片爆香。
4. 放入牛肉塊，翻炒均勻。
5. 烹入料酒。
6. 倒入適量的熱水（水量要稍微多一些，因?yàn)檫€有粉皮和蘑菇之類的，而且粉皮吸水，水量要沒(méi)過(guò)肉塊1公分為宜）。
7. 倒入老抽，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火半個(gè)小時(shí)。
8. 然后放入香菇、平菇。
9. 過(guò)七八分鐘之后再放入粉皮兒，燉至粉皮兒熟。
10. 放入鹽、雞精、蒜苗，翻炒均勻即可出鍋
牛肉燉粉皮的家常做法視頻
做牛肉燉粉皮用熟肉和用生肉都是可以的，但是切記掌握好肉下鍋的火候和時(shí)間就行
牛肉燉粉皮怎樣做好吃
買回來(lái)的牛肉切片腌十分鐘，把買回來(lái)的粉皮，放鍋里蒸八分鐘，牛肉在油鍋里爆炒成看不到血色，放粉皮幾片生菜翻炒后放蔥花Ok出鍋。
怎樣做牛肉燉粉皮
用料
牛肉 500克，粉皮 一把，蒜 4瓣，西紅柿 3個(gè)，老抽 半勺，生抽 一勺，鹽 適量
做法
步驟 1
牛肉切小塊，冷水下鍋，水開(kāi)一分鐘撈出牛肉塊，瀝干水，
步驟 2
西紅柿切小塊備用。
步驟 3
鍋中倒油，放入蒜瓣個(gè)牛肉塊，大火炒2分鐘后放入西紅柿，中火翻炒幾下蓋鍋蓋煮幾分鐘，
步驟 4
等西紅柿軟軟的了，放入老抽和生抽，翻炒幾下，
步驟 5
倒入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)就好，不用太多。然后倒入高壓鍋，燉30分鐘。
步驟 6
把粉皮泡水里，
步驟 7
把高壓鍋里的食物倒入炒鍋，放入粉皮。開(kāi)火煮開(kāi)然后關(guān)火悶十分鐘即可。
牛肉燉粉皮的家常做法竅門
主料
帶皮牛肉、粉皮，白菜
輔料
醬油適量 料酒適量 冰糖適量 鹽適量 花椒適量 八角適量 桂皮適量 蔥段適量 姜片適量 油適量
1、將牛皮上的毛刮洗干凈，切成塊。
2、白菜洗凈，切成塊；
3、粉皮用涼水浸泡。
4、鍋置火上，倒入清水，放入牛肉、料酒，煮開(kāi)。撇凈浮沫。撈出。
5、炒鍋置火上，倒入油，燒至5成熱，放入冰糖，至冰糖溶化。
6、倒入牛肉，翻炒至上色。
7、放入蔥段、姜片、花椒、大料、桂皮、醬油，翻炒幾下，加入水，沒(méi)過(guò)牛肉。燉30分鐘。
8、放入粉皮，鹽，燉5分鐘。
9、最后放入白菜，再燉5分鐘即可。
牛肉燉粉皮怎么做好吃竅門
一、主料
熟牛肉400g
綠豆粉皮2張
二、輔料
蔥絲適量
姜絲適量
蒜片適量
干香菇8朵
平菇150g
蒜苗適量
三、配料
料酒15ml
老抽20ml
鹽3g
雞精2g
熱水適量
油適量
四、步驟
1.準(zhǔn)備好所有材料。干香菇和粉皮兒用溫水泡發(fā)；平菇洗凈，用手撕成小朵；牛肉切成1.5*1.5公分的塊兒；蒜苗切成3公分長(zhǎng)的小段兒。
2.炒鍋置于火上，里面放少許油。
3.中火燒至七成熱時(shí)放入蔥絲、姜絲、蒜片爆香。
4.放入牛肉塊，翻炒均勻。
5.烹入料酒。
6.倒入適量的熱水（水量要稍微多一些，因?yàn)檫€有粉皮和蘑菇之類的，而且粉皮吸水，水量要沒(méi)過(guò)肉塊1公分為宜）。
7.倒入老抽，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火半個(gè)小時(shí)。
8.然后放入香菇、平菇。
9.過(guò)七八分鐘之后再放入粉皮兒，燉至粉皮兒熟。
10.放入鹽、雞精、蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。
牛肉燉粉皮的做法大全
牛肉燴粉皮
主料;
熟牛肉400g
綠豆粉皮2張
輔料
蔥絲適量
姜絲適量
蒜片適量
干香菇8朵
平菇150g
蒜苗適量
配料
料酒15ml
老抽20ml
鹽3g
雞精2g
熱水適量
油適量
牛肉燴粉皮的做法
1.準(zhǔn)備好所有材料。干香菇和粉皮兒用溫水泡發(fā)；平菇洗凈，用手撕成小朵；牛肉切成1.5*1.5公分的塊兒；蒜苗切成3公分長(zhǎng)的小段兒。
2.炒鍋置于火上，里面放少許油。
3.中火燒至七成熱時(shí)放入蔥絲、姜絲、蒜片爆香。
4.放入牛肉塊，翻炒均勻。
5.烹入料酒。
6.倒入適量的熱水（水量要稍微多一些，因?yàn)檫€有粉皮和蘑菇之類的，而且粉皮吸水，水量要沒(méi)過(guò)肉塊1公分為宜）。
7.倒入老抽，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火半個(gè)小時(shí)。
8.然后放入香菇、平菇。
9.過(guò)七八分鐘之后再放入粉皮兒，燉至粉皮兒熟。
10.放入鹽、雞精、蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。